洪記粥品

营业中

休息中

午餐時段，和同事到黃大仙中心新開張的「洪記粥品」。店舖裝修明亮寬敞，即使坐滿了客人，也不覺擠迫，吃得很舒適。🔸窩蛋碎牛粥加生菜粟米粥底綿滑，牛肉鮮嫩，窩蛋的加入讓口感更加豐富，加上生菜粟米，很鮮甜。🔸手帶肉丸粥呈現另一種風味，肉丸彈牙，粥香濃鬱。🔸牛脷酥外酥內軟，層次分明，是港式茶點中的佼佼者。🔸炸兩外皮酥脆，內餡鮮美，搭配粥品食用，相得益彰。🔸韭黃鮮蝦腸粉腸粉滑嫩，蝦肉新鮮，韭黃的香氣與腸粉的米香完美融合。

黃大仙的洪記粥品，聽聞佢哋的粥品唔錯，今晚就去一試。生滾粉腸粥，$38粥底煮得非常香滑，粉腸鮮嫩，好暖胃。豬紅粥，$28豬紅滑嫩，完全不腥，配搭薑絲不錯。炸兩腸粉（大），$21腸粉皮軟滑，裡面包著脆嘅油炸鬼，搭配上甜醬花生醬豉油醬汁，正！韭黃鮮蝦腸粉，$23蝦仁鮮美，韭黃的香氣配上滑溜的腸粉，口感超級好。鹹肉粽，$20粽子包得厚實，加了鹹蛋黃和肥豬肉，米香四溢，味道剛剛好。豆漿，$10豆香濃郁，滑順得來又唔會太甜！

今日同同事撐枱腳，見到以前食嘅西餐廳轉咗做粥舖，天氣凍凍地……食碗熱辣辣生滾粥都唔錯！！生滾鯇魚腩粥加生菜絲：話明係生滾粥，鯇魚腩就梗係鮮嫩軟滑啦，加埋生菜絲，口感唔錯！！個生滾粥底味道都好濃鬱～🥰👍🏻鯪魚球粥：鯪魚球粒粒漲卜卜，都好爽滑彈牙，粥底非常之綿滑軟熟，口感唔錯！炒麵：炒得幾爽口，唔算好油膩，食炒麵一定要加甜辣醬！！🤭😋佢枱面仲有芝麻，十分之貼心～鍾意加乜嘢都可以自己加！！炸兩：外面個腸粉皮好滑，最緊要夠薄！入面嘅油炸好新鮮好脆！自己控制落麻醬、甜醬同芝麻，都係好好味！！見隔離枱叫咗個牛脷酥，大大件，好鬆軟咁～忍唔住又叫一件！😅🤣果然好好味呀😍👍🏻脆卜卜，甜甜地～而且又鬆又軟～原來佢話每日新鮮自家製，唔知朝頭早有冇人專登上嚟買早餐呢？？我可以考慮下聽日上嚟買早餐喎！😍🥰

#跟住我食唔中伏 天氣咁凍🥶梗係要食碗粥暖下胃啦！我最中意去洪記粥品🍚，佢哋嘅粥整得好好，口感滑順，絕對可以暖心又暖胃👍今次叫咗兩款粥，首先係菜乾豬骨粥，味道清淡又入味，配豬骨嘅肉質好嫩，成碗粥香氣四溢！黃沙豬潤粉腸粥更加唔可錯過😋豬潤&粉腸鮮美，用料實在，感覺好滿足😍洪記嘅蝦米腸都唔錯，幾乎每啖都有蝦米，腸粉入口嫩滑！記得‼️一定要試下佢哋嘅煎堆，鬆脆又煙韌，真係好食到飛天，就算拎返屋企食都一樣好味！仲只需$10一個，超值！✨冬天要食粥，洪記係我心目中嘅首選！

🍽️洪記粥品（黃大仙）📍黃大仙正德街103號黃大仙中心南館地下高層UG41號舖一向鍾意食粥，公司附近開新店，一定要黎試吓啦👍～窩蛋鮮牛粥材料好豐富呀😍有很多好滑新鮮嘅牛肉，唔會醃到冇晒味，粥底口感綿綿的，加上一隻半熟的蛋，再搭配上蔥花的清香，梗係更加美味，營養豐富又能暖胃，即係美味又健康嘅選擇，百吃不厭🥣🥩🍳～九皇鮮蝦腸皮薄餡靚❤️口感夠滑，裏面嘅蝦仁新鮮彈牙，搭配上調味適中嘅鮮甜醬油，好鬼好味🍤😀～鹹肉糭糯米色澤金黃，睇到都知好食啦🤣糉內包有鹹蛋黃、豬肉等豐富的餡料，口感糯滑，味道鮮美；鹹蛋黃的香濃與豬肉的鹹香好正，食落去好有層次感和滿足感🐷🥚

洪記粥麵有很多分店，粥品油器一向有口碑。今天到黃大仙新開的分店吃午餐。午膳時間人客絡繹不絕，可想而知食物有一定的保證了。韮黃鮮蝦腸粉韮黃鮮蝦腸粉的皮薄而滑，彈性十足，每一口都能感受到新鮮的蝦肉，再配上鮮甜的豉油，實在美味。北菇雞粥北菇雞粥煮得恰到好處，粥底濃稠且香氣撲鼻。北菇充滿鮮味，雞肉十分嫩滑。熱騰騰的，吃着十分滿足。炸兩、油炸鬼炸兩與油炸鬼是必食推介。炸兩粉皮不厚，剛好包住餡料，咬下去時口感鮮脆而不油膩。油炸鬼的外皮金黃酥脆，內裡蓬鬆，無論是單吃還是沾醬，都讓人欲罷不能。豆漿豆味很濃，清新順口，豆漿的香濃感與粥麵的輕盈形成了絕妙的平衡。

餐廳：黃大仙 地址: 黃大仙正德街103號黃大仙中心南館地下高層UG41號舖電話: 23980929～狀元及第粥材料好豐富呀，有豬腰、豬潤、豬肉丸，粉腸、豬肚、瘦肉，粥底細膩，口感豐富👍豬腰夠鮮嫩，瘦肉夠新鮮有嚼勁，再加上薑絲和蔥花的提味，整碗粥給我很溫暖而滿足的感覺，實屬廣東粥品中的經典之作🥣🐖🌿～手打肉丸粥有五粒手打肉丸，很彈牙，充滿鮮美肉汁，搭配濃稠的粥底，每一口都能享受到肉丸的Q彈口感和粥的細滑，不僅美味又有營養價值🍲🍖🌿～炒米粉炒至金黃，調味適宜，軟硬度適中，不錯的選擇😀～鮮蝦腸粉腸粉皮薄，口感滑嫩，包裹著鮮美的蝦仁，搭配上特製的甜醬油，味道鮮美🍤🍚🍯