洪記粥品

今(10-5-2025 Sat）朝同老公去黄大仙集合参加完活动后，返黄大仙解散时，社工介绍嚟呢间食，因为好抵食，咁毫无idea，又肚饿嘅我哋，就嚟呢喥试吓啦。我哋嚟到，睇见座位大部份系卡位，好舒适，我哋咁啱揾到张卡位，睇完menu后，就决定要：3. $38.00嘅生滚猪肚粥加$6.00嘅猪红落完单冇耐就到嚟，生滚粥咁快？佢都算热嘅，但未至于热到好㷫咀。粥底唔算好杰，猪肚同猪红各有5件，猪肚爽但有佢本身唔好食嘅腥臭味，猪红正常冇问题。2.5分2. $40.00嘅蚝豉粥加$6.00嘅鲜鲮鱼球纸本menu冇蚝豉粥，呢两样嘢味道正常冇问题，我就冇食到佢嘅粥，唔知会唔会腥。3分1. $25.00嘅虾米炸两肠粉见到油炸鬼比普通嘅幼啲，食落，系脆嘅，但可能肠粉太薄，味道就食到重油炸鬼味，少少嘅虾米起唔到咩作用，好一般。3分服务：一般，落完单端第一碗粥嚟时，竟然似揾唔到我哋张枱，揾到就似晦气咁话猪肚粥，不过之后都冇咁晦气；而摆低张单𠮶个就有讲多谢；收银就冇。抵食系2.7分题外话：原来呢间系连锁店，咁啱海皇粥店全线结业。…查看更多

今日第一次去洪记食粥本身不抱太太期望但系佢哋足料又几好食只系猪润粥有D咸及切太大块另外其他如煎堆牛肉肠五鱼片粥都抵食！不过牛肉肠豉油就太多店务员讲原来可以讲豉油另上的！冇加一服务费唔知喺咪因为早上食忘记拍照只系后来影了张单2人消费$97…查看更多

话说病到死死下就食粥la，以前去开北馆果间「靠得住」食，见南馆开左间新嘢，心念近d，唔舒服唔好行咁远la，试下新嘢la。叫左鱼腩粥多姜，黎到面头唔见有姜丝，系食到落去先有3几条，算la，当厨房唔记得落，但粥入面系劲多葱头，起码有3旧，佢唔系葱头当姜挂…..d鱼腩先唔掂，一黎无咩味，最大镬系劲多鱼鳞，大家想像下当你念住食一碗顺滑嘅粥时候，要不停吐鱼鳞系咩感受。呢间嘢真系无下次。而家食完仲有d口干，即系好大机会落左味精。…查看更多

洪记粥品是一家以粥品为主的港式餐厅，店内环境明亮宽敞，座位舒适，食物价格亲民，水准高。状元及第粥：粥底绵密鲜甜，配料丰富，有粉肠、猪肚、猪润、猪心、肉丸等，入口滑顺，整体感觉新鲜又丰富。猪红艇仔粥：艇仔粥的粥底绵密热辣，配料包括猪皮、碎牛肉、爽口鱿鱼丝、花生、葱花等，层次丰富。猪红口感弹滑，增添粥品的风味和口感层次。                 艇仔粥走牛肉：艇仔不加入牛肉，改加入瘦肉条，其他用料不变，囗感层次一样丰富。适合不可食牛肉但又喜欢食艇仔粥的食客选择。义烧肠：叉烧的咸甜香浓与肠粉的滑嫩米香完美融合，配以特制酱油，口感滑顺且风味丰富。虾米肠肠结合了虾米的鲜味和肠粉的滑嫩，搭配特制酱油，令整体味道更丰富。…查看更多

牛脷酥 （10hkd）油器嚟讲，我最钟意就系牛脷酥，因为面团系甜味之余更有咬口韭黄鲜虾肠（23hkd）肠粉好薄好滑身，虾仁大大粒煎堆（10hkd）久唔久就会想食吓，好多白芝麻好香口，口感烟靭软糯虾米肠（18hkd）虾米味好香，肠粉好滑身，一定要加足甜酱、辣酱同麻酱先最正！皮蛋瘦肉粥（28hkd）皮蛋同猪肉都几多，粥煲得好绵，是由细到大的最爱炒面（16hkd）炒面同蔬菜嘅比例刚刚好，炒面都足够湿润，唔会干争争，不太咸，几好豆浆（10hkd）有豆味，不太甜，大大支，抵饮！…查看更多