影片
开饭介绍
"洞天”，源于古代的哲学名著易经：在易经,时尚与传统的中德科和令人眼花缭乱的中国美食和鸡尾酒，洞天功房凹室和酒吧的私人厨房设置留下深刻的印象。
壁龛推出一种创新的方式欣赏中国传统-凹室的创新中的鸡尾酒。在凹室，你可以找到40多个款式的鸡尾酒中，包括我们的特色鸡尾酒“凹室”和新配方设计的基础上的味道长岛- “夜上海”。 “慈溪市”是一个新的起泡香槟的味道，尤其是妇女。壁龛还具有很大的选择中国射击运动员包括“月亮女神”，“热血卢武铉”和结合四种类型的酒- “在4现代化”。
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特色
浪漫情调
适合大伙人
营业时间
星期一至日
18:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食记 (16)
自从个多月前试过洞天的四川菜,嗜辣的我简直如著魔一样,一边吃一边流汗,认真过瘾呢 !!而今次再来洞天,喜见新江南菜的Menu,原来这儿大约两个月就会转新菜式,真是最适合我这类爱新鲜感的食客呢!首先头盘是"江南三小碟"分别有:土豆丝,冷菠菜及椒麻粉皮,本人比较喜欢粉皮,爱其爽口及味道比较香浓。之后来一客萝卜鲫鱼汤,这个汤实在很清甜,就连最怕鱼腥味的朋友都喝了２碗呢 !到了主菜,有万三红烧肉及乡土唐芹炆鸭,红烧肉肥瘦适中,非常惹味。另外唐芹炆鸭亦非常出色,鸭件炆得好入味,而且肉质嫩滑,真的很好吃啊 !另一味老手干扁四季豆就不过不失。原来江南菜亦有汤年糕,像这个西湖汤年糕就比较特别,汤底用上虾,鱼,豆腐等鲜味的材料,令到平平无奇的年糕顿变成一美味食物。其实吃完两道主菜已经有八九成饱,但这个汤年糕又确实味美,所以再饱亦要浅尝一下呢! 最后又到我最喜欢的甜品时间, 炖蛋我吃得多,但洞天这款花雕炖蛋我真是从未试过,一吃之下实在难以想像花雕加上鸡蛋竟然是如此匹配,简直是我吃过最好味的炖蛋。估不到每次来洞天食饭都有惊喜,今次的江南菜实在非常出色,而且价钱亦很超值,二佰多元便可以品尝到一顿既有特色又好味的私房菜,真是很满足啊!
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原来wine dating 可以咁正。朋友收到邀请出席Alcove搞嘅Wine Dating，之前以为又系𠮶D单身Club搞嘅花臣，于是打探完先知其实同D Wine做dating，差Ｄmiss咗chance。当晚7pm开始，位于洞天功房天台的确比人好relax嘅feeling，开扬又宁静加上带点中国装饰，我班friend即时占据一角好privacy。Wine dating由两位wine experts 主持，可品尝六款不同地区及品种嘅wine仲准备咗tasting note派比我哋，真系好专业呀！首先由Sparkling开始，Rose、White、Red & Sweet，每款都由expert讲解history、serving skill同配甚么食物，场内更提供小食十分窝心。更值得赞service好贴心，酒一饮完已问refill同suggest试其他，唔会好似外面试酒会咁比𠮶少少，超抵！个function虽然话到9pm，但好多人仲留低继续，可想言之气氛非常之超好，老板仲大方到比大家饮到够为止，好多谢你呀！欢乐气氛就咁去到11pmＤ人先陆续散去，我班friends带着醉意及满意离开。下个星期三又搞喇，有兴趣嘅朋友记得快D报名，名额有限！
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只可以用「非常失望」来形容。带著一点点期望的心情试菜，结果是没有一道菜值得回味，很后悔光顾了此饭店，蹧哒了好好的一顿晚饭。试过不少四川菜，这儿可说是十分失准。麻辣的，只得独孤一味的「辣」，那种「辣」，是后期加工的，放进不少辣粉胡乱调较出来，并非精心计算烹调时间及食材浸淫出来，只吃了一口，已不能再吃下去。什么水煮牛肉，除了是很浓的辣粉味和不嫩滑的牛肉外，再没有其他回忆。还记的得，是位位四百元左右。我从不上网写食评，今次首度执笔，只因为感觉实在太差，满肚气，不吐不快。
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去年庆祝生日同家人(共八人)去洞天食饭,到依家都觉得好回味。虽然话私房菜套餐菜式定咗,但果次真系令我好深刻感动!!事原我好钟意食海鲜同炖汤,于是订位时当然问吓师傅做唔做到啦!负责人仲比咗D意见我点煮添。当日师傅真系冇令我失望,炖汤火喉足用料靓,滋阴竹丝鸡汤就比我一饮而尽,妈咪都赞系心机之作。另外四川汁青岛对虾更令我窝心,大虾有成只手掌长,啖啖肉又弹牙配合个汁虽有D辣但仍感到鲜味、惹味集一身,好满意其他菜式都好特别及系水准之作,埋单系就系贵D,正所谓一分钱一分货不过都物超所值。私房菜可以做到度身定做真系值得学习,当然唔系叫你改晒D菜式啦咁同酒楼写菜又冇区别噃。前阵子知道佢开咗姊妹店,就约D老死去开餐,洞天功房一橦三层,一楼食饭区果张梳化床真系古式古香,细问之下原来真系古董,另外果D枱櫈有兴趣可买走添,二楼是开放厨房,身份仲系厨艺班教室、冬天又可打边炉,真系佩服老板有头脑,上到天台感觉又唔同晒,中央设有盖餐区可作烧烤用途,中秋将至不少客人都订天台赏月添。嗜辣的我当晚订左四川餐食物水准依然keep住,值得一赞系果只招牌富贵鸡,出场时吓了一跳,成只比D泥包住仲要用槌仔扑开,打开后别有洞天,里面用荷叶包住,鸡并酿有猪腩肉及其他香料但食落就极之嫩滑而又香气四溢,一D都唔似烤左五个钟以上,好鬼好味
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Expensive and not very tasty. The presentation is interested but the food taste is just not there. Dishes were pretty bland except chicken which was quite good. Fish/beef and dumplings were so-so, nothing special.Dessert was quite bad.
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