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2023-11-10
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這間位於荃灣曹公坊的「泰玖」泰國餐廳,我和朋友們點了3個午市套餐。這裡的泰式午餐可說是味覺的饗宴,將泰國菜的多種風味聚集在一起,令人食指大動。第一道是泰式豬肉濃湯船麵:先來說說這道泰式豬肉濃湯船麵,使用了豬腩肉、肉丸和豬油渣,肉質薄嫩,油脂香濃,加上各種香料,煮出的湯頭濃郁可口。船麵中有米粉和河粉吸收了滿滿的鮮美湯汁,每一口都很入味。第二道是泰式馬拉盞乾炒鮮蝦河粉接著是炒河粉,將鮮嫩的大蝦,同滑嫩的河粉一起翻炒,加入馬拉盞醬汁調味。蝦肉的鮮甜,搭配寬河粉條的Q度,真是一絕。馬拉盞的回味,為這道菜增加了層次。第三道是泰式香辣肉碎飯這道泰式香辣肉碎飯,將軟嫩的豬肉末,搭配泰式的香辣醬料,香氣撲鼻,再拌入米飯。米飯吸收了肉碎的汁水,香辣又軟糯,真 是太誘人了。小食方面,有香脆的泰式炸開邊雞翼,蒜蓉香氣四溢。炒通菜也使用了泰式調味,再撒上一層乾蒜,乾蒜的蒜香很開胃。而泰式炸蝦餅酥脆可口,是完美的結尾。最後,來一個新鮮椰青,解油解膩又消暑,實在是完美的午餐配角!整體來說,這道泰式午餐將泰國菜的精髓完美呈現,無論是味道繽紛的料理,還是新鮮可口的飲品,都讓人大飽口福,回味無窮。這確實是一頓既美味又有
第一道是泰式豬肉濃湯船麵:
先來說說這道泰式豬肉濃湯船麵,使用了豬腩肉、肉丸和豬油渣,肉質薄嫩,油脂香濃,加上各種香料,煮出的湯頭濃郁可口。船麵中有米粉和河粉吸收了滿滿的鮮美湯汁,每一口都很入味。
第二道是泰式馬拉盞乾炒鮮蝦河粉
接著是炒河粉,將鮮嫩的大蝦,同滑嫩的河粉一起翻炒,加入馬拉盞醬汁調味。蝦肉的鮮甜,搭配寬河粉條的Q度,真是一絕。馬拉盞的回味,為這道菜增加了層次。
第三道是泰式香辣肉碎飯
這道泰式香辣肉碎飯,將軟嫩的豬肉末,搭配泰式的香辣醬料,香氣撲鼻,再拌入米飯。米飯吸收了肉碎的汁水,香辣又軟糯,真 是太誘人了。
小食方面,有香脆的泰式炸開邊雞翼,蒜蓉香氣四溢。炒通菜也使用了泰式調味,再撒上一層乾蒜,乾蒜的蒜香很開胃。而泰式炸蝦餅酥脆可口,是完美的結尾。
最後,來一個新鮮椰青,解油解膩又消暑,實在是完美的午餐配角!
整體來說,這道泰式午餐將泰國菜的精髓完美呈現,無論是味道繽紛的料理,還是新鮮可口的飲品,都讓人大飽口福,回味無窮。這確實是一頓既美味又有趣的午餐體驗!🤗
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