泰瀾鑊 (北角匯三期)

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成日食住家菜，今晚好懶唔想煮飯😈，於是就同老公落咗去樓下搵吓有咩食啦😮‍💨！經過見到呢間泰菜，好幾特別喎，有見到裏面餐廳都算多人，於是就入去搏一搏睇吓有冇位😯！好彩有位喎，咁就去try 一try！🌿☘️🍀酸辣青木瓜沙律🌿☘️🍀清新開胃，酸辣甜樣樣有齊！青木瓜爽爽脆脆，非常開胃嘅前菜！🐔🐔🐔海南雞半隻🐔🐔🐔 海南雞非常嫰滑，唔會皮多個肉，師傅刀工好，將啲海南雞切得好好，唔會皮骨肉分離！海南雞唔算太肥膩，高質！✌🏼點埋啲海南雞醬，好好味！！🐮🐮🐮蘭王蛋泰式燒牛肉飯🐮🐮🐮 蘭王蛋，不嬲都係我至愛💖！呢個蛋充滿蛋味，配埋牛肉飯就真係一流❤️！牛肉燒到啱啱好一啲都唔會太靱或者太鞋！！🤌🐷🐷🐷滷水豬脾飯🐷🐷🐷 超驚喜，滷水豬脾非常入味，充滿滷水味，豬脾亦都好軟嫩，炆得琳琳的！撈埋飯嚟食，認真開胃

唔知大家有冇食過泰瀾鑊？呢一間係我最近同朋友發現嘅心水泰國餐廳，佢哋嘅食物真係好正宗，同我喺泰國旅行食嘅時候差唔多，仲要環境都好吸引人哋嚟打卡！☑️冬陰功明爐烏頭大大條嘅烏頭魚肉好滑，用咗冬陰功酸辣嘅烹調方式，令到人哋食過不停，胃口即時大開！☑️蒜蓉炒雜菜炒雜菜最吸引我嘅就係佢嘅蒜蓉味真係好濃郁！☑️南薑椰奶雞湯朋友本身唔算好食得辣，所以叫咗呢一個偏甜少少嘅椰奶雞湯，有南薑香味，又帶有椰奶嘅甜，濃郁又開胃！☑️香烤薄餅薄餅煎到兩邊都好香脆，我仲特登將啲薄餅點一點啲椰奶雞湯嚟食，又係另一種風味。

放假做完facial就係附近同個姊妹食個lunch，想食泰國菜見佢好多人食✨就揀左呢間係北角匯三期既泰瀾鑊。有好多唔同選擇 唔係太想食澱粉質 反而叫咗幾樣美食。🌼馬拉盞炒通菜炒得熱辣辣 食到中途 菜堆入面仲係好熱 好正！唔會太鹹🌼酸辣青木瓜沙律份量都唔少，有種鹹香味，而木瓜絲切到一條條幼條狀，十分爽脆，微辣的，微酸的食落口更加醒神開胃！🌼海南雞半隻大家極度喜愛吃雞，所以我們都叫了。海南雞的肉質十分軟滑，肥瘦適中，沾醬汁一起咬下去，咬幾下就可以吞到肚子裡。一頓超驚喜的泰國菜，感覺到像20多年前在九龍城吃的地道泰式美味，令相隔一個月至今仍然令我回味不已！整體水準甚高但價錢就十分親民，呢間泰國餐廳可以再次幫襯。

今日收早，終於都唔洗加班，有時間就約左同事一齊去食泰國料理🥘都好耐無食過了，而呢度都係第一次來，呢度既環境好有時代感，天花燈好有特式，呢度睇落都好整齊企理，另外呢度既職員都好好招呼，好友善，我地有叫佢介紹下，😎炒飯的話都有好幾款，我叫了兩個炒飯，仲有其他主菜咁，呢度既炒飯好有獲氣，炒到好香，菠蘿海鮮炒飯好香好好食，每一粒飯都好有海鮮炒飯既味道，佢既蛋漿都包住晒啲飯，入面仲有好豐富既海鮮，🤩菠蘿亦都好清甜好味，主要都係比較清甜既炒飯，好有水準！冬陰功明爐烏頭都好有睇頭，就咁睇佢既湯汁份量已經加晒分，烏頭勁大條，其實最好食係佢個汁，😝完全表現到冬陰冬既一種咁特別既辣感，烏頭也都好新鮮，肉質非常鬆軟，好好食，滷水豬脾飯就簡單小小，不過呢一份簡單都好好味，豬髀飯既份量好足料，豬髀好惹味，岩晒我地口味，🥳而泰式蟹肉炒飯主要係帶有鹹味既炒飯，蟹肉非常多，我地都係撈勻佢再食，變左佢既份量更多咁，味道有，賣相都有😗

心血來潮🙄，突然間超想食泰國菜，於是就去咗屋企樓下嗰個北角匯商場度覓食啦！個餐廳個名勁搞笑！吸引咗我😲！餐廳裝修非常乾淨企理，令人食得放心！唔好講咁多開餐喇！😝🔥冬陰功明爐烏頭🔥 酸酸辣辣，超惹味！冬陰功超濃郁，勁重口味😍！烏頭索晒啲冬陰功汁超正😉，烏頭嫰滑😛，啖啖肉！🥳好開心🔥蒜蓉炒雜菜🔥 啲菜炒得超靚，炒完都仲係非常青綠，唔會黃又老！師傅真勁！勁多蒜蓉，充滿蒜香！🔥酸辣鳳爪🔥 凍冰冰嘅前菜一流！鳯爪爽口，配埋呢個酸辣汁經開胃！🔥菠蘿海鮮炒飯🔥菠蘿海鮮炒飯，一個充滿驚喜又令人垂涎嘅菜式🍍。首先必須讚揚下整個炒飯嘅重心——質地鬆脆嘅粒粒飯，每粒飯都被炒到恰到好處，又香又滑，真係口口生香👏。 其次，菠蘿同海鮮嘅配搭更加係絕妙，鮮味嘅海產物如蝦、魷魚等，令整個炒飯鮮味十足，加上菠蘿嘅酸甜，成就咗一碟亮眼又美味嘅炒飯😋。再者，當你舀一勺炒飯食落嚟，將會感受到清甜嘅菠蘿味同海鮮嘅鮮美交織喺口中，真係一個絕佳嘅味覺體驗。 除此之外，菠蘿嘅香味同海鮮嘅味道一拍即合，食落去數分鐘都仍然留感口腔之中🌟。小編我絕對推介大家試試呢碟菠蘿海鮮炒飯，喺味道同視覺上都係一絕，食完我保證大家一定笑容滿面😊。

香辣豬頸肉生菜包💨🪐今次係第二次幫襯，上次食過一次覺得超好食，可能因為本身都鐘意食泰國菜，所以大部份既菜式都啱，今次幾個朋友都得閒，順便介紹佢地來食，呢度既豬頸肉好足料，香辣口味，再有泰式醬汁既味道，食出來好好食南薑椰奶雞湯-細💨🪐椰奶雞湯唔好錯過，就係鐘意佢白白地既顏色好吸引，椰子味好濃郁，不過佢細細碗已經好多，上次飲過就係一直念念不忘香辣紅叻喱-牛腩💨🪐香辣紅咖喱-牛腩，一道充滿風味並刺激味蕾嘅美食😋。首先，牛腩烹調得恰到好處，口感軟嫩，有深厚嘅肉香，每一口都飽滿肉汁，一試難忘👍。而個紅咖喱汁更係厲害，唔止香辣入味，而且紅艷欲滴，食落口即刻就會有種酥胸的感覺🔥。再者，其實呢種辣並唔單止係香口辣嘅那種，而係配合埋質感紮實的牛腩，引出不同層次的滋味，真係無比令人满意😁。食完一碗後，味感猶在，越回味越覺得美妙🤤。食香辣紅咖喱-牛腩，滿足你所有食慾，真係飲食新體驗，唔試係會後悔😎!滷水豬脾飯💨🪐以上對我來講都算是小菜，都要食飯落肚既，佢既滷水汁整得好正，總知就係好好食，份量又足 

泰瀾鑊係北角匯三期，主打特色泰國菜！次次經過都見到好多人排隊，今次終於帶到朋友嚟一齊食泰國菜啦，望到個Menu都已經見到好多嘢食好吸引！一開始我哋就叫咗呢一個「酸辣凍鮑魚」，冷盤小食好吸引，同鮑魚煙煙韌韌再加上酸辣嘅獨特味道好開胃！「泰式蟹肉炒飯」炒飯炒到好乾身，粒粒金黃色好吸引，上面仲要鋪咗滿滿嘅蟹肉，每一啖都食到蟹肉真係好幸福啊。「香葉爆炸軟殼蟹」賣相最吸引我嘅一定係呢一個軟殼蟹，非常之香脆，再加咗好多香草、芽菜等等嘅配料，口感非常豐富！「蒜蓉炒雜菜」，一盤裡頭有齊芥蘭、西蘭同埋紅蘿蔔等多款食材，每一樣都喺新鮮翠綠，令人食指大動😍。嗰對蒜蓉既香味，加上菜心既微甜，形成一種好難形容既美妙口感。中間夾雜咗紅蘿蔔嘅甜味，即刻提升咗全盤嘅風味，簡直係神來之筆！😋飲食方面，最大嘅享受唔係器皿有幾靚或者環境有幾好，而係食物本身帶嚟嘅喜悅。😊更何況，見到呢款蒜蓉炒雜菜，你唔單止可以食到健康，仲可以食得開心、食得滿足。食一口之後，真係留有餘香，久久難以忘懷。☺️下次再去嗰間餐廳，我一定會再次點呢款蒜蓉炒雜菜！🤗

男友最近介紹北角有間泰國菜唔錯，叫做泰瀾鑊，個名又幾趣緻，於是去試試先🦸🏻‍♀️🌺飲品：泰式凍奶綠、泰式凍奶茶-大愛泰式茶😋每次去泰國必飲，今次係香港都飲到口感絲滑，甜味適中既泰奶茶同第一次試既泰奶綠，估唔到泰奶綠咁有驚喜🌸🌺前菜：酸辣青木瓜沙律-口感爽脆，辣味又適中，唔太辣，酸酸地既汁清新味蕾，配料豐富，蕃茄仔增添香氣非常開胃🌸🌺主食：蘭王蛋泰式燒牛肉飯，滷水豬脾飯-燒牛肉嫩滑好味，仲有好多肉汁，一啖燒牛肉配一啖流心太陽蛋汁飯，好食到停唔到口；滷水豬脾味道濃郁又好味，大大啖肉食到男友都回味無窮🌸🌺 香辣紅咖喱牛腩-喺一到不可抗拒嘅美食，牛腩冧又多汁，牛腩仲充滿濃郁紅咖喱醬，咖喱香料味辣椒的辛辣感相互交融，帶來濃郁的風味享受。整道菜口感豐富，味道平衡，絕對是辣味愛好者的絕佳選擇。 🌸

沙華see 卡🙏🙏今日如你試吓呢個泰瀾鑊嘅泰國餐廳先！個餐廳名想點，哈哈！👿我哋今日勁開胃，叫咗勁多嘢食哈哈🙌🏼✅菠蘿海鮮炒飯真係可以話係色香味俱全，賣相一流👀。鮮嫩多汁嘅海鮮，例如蝦同帶子，都炒得啱啱好，完美保持咗彈牙口感。加上新鮮菠蘿嘅清甜，同淡淡嘅炭燒香味結合，令呢碟炒飯提升到另一個層次，唔膩口同埋越食越開胃。啖啖飯粒分明，每一啖都充滿咗海鮮同菠蘿嘅精華。🍍✅泰式蟹肉炒飯。咁呢個就係另一種享受。飯粒吸滿咗椰汁嘅香味，當中夾雜咗芫茜嘅清新氣息，營造出一個非常特別嘅口味。蟹肉份量慷慨，加上係泰式炒飯嘅特色香料，每一啖都郁動食客嘅味蕾。炒飯嘅松軟適中，每粒飯都恰到好處咁包裹住蟹肉同香料嘅美味，真係食一次就會愛上🦀。兩款炒飯都可以話係相當出彩，無論係想食得健康啲，定係想試吓新嘅泰式風味，揀咩都唔會令人失望。兩碟炒飯都系帶有濃郁嘅異國風情，使人喺品嚐美食嘅同時，宛如置身異國。每一口都充滿驚喜同滿足感，絕對係陪伴親朋好友聚餐嘅最佳之選😋。✅蘭王蛋泰式燒牛肉飯。老細真識食👍，識得用蘭王蛋！蘭王蛋係蛋嘅和牛級✌🏼！撈埋啲飯食非常開胃！燒牛肉充滿牛味🤘🏽，肉質嫰滑Juicy！認真好食！✅香葉爆炸軟

🏆最近去了泰瀾鑊，係一間泰式飲食餐廳，位於北角渣華道133號北角匯三期地下G7-G8舖，在店裡品嘗了三種菜式，滷水豬脾飯、冬陰功明爐烏頭、菠蘿海鮮炒飯，這是我和朋友第一次品嘗，認為十分好食，以下就是個人的好評：🏆滷水豬脾飯🥇🥇🥇🥇🥇首先滷水豬脾飯給我留下深刻印像，佢有嫩滑既豬髀肉質，令到成碟飯既香氣四溢，成碟菜都以滷水為特式，豬髀均勻薄嫩，入口即化，帶來了一種濃郁的美味🏆冬陰功明爐烏頭🥇🥇🥇🥇🥇呢款是辣味十足的菜式，這個湯汁又同時珈變成烏頭既調味，以辣椒、香草和檸檬香料做基礎，帶來一種微酸辣口味，烏頭新鮮美味，同湯汁完美結合，可以讓人暖身又開胃的一款菜式🏆菠蘿海鮮炒飯🥇🥇🥇🥇🥇這碟炒飯香氣撲鼻，加上新鮮的海鮮食材，味道好鮮美，米飯炒得好到位，每粒飯都是粒粒分明既口感，菠蘿的甜味又可平衡海鮮的風味，非常美味，是一道令人開胃的開胃炒飯

北角食lunch真係有好多選擇，同事今日想食泰國野，就去左呢間。佢推介話食物質素好高，好有泰國風味，就一於試下海南雞全部都係去骨，連雞翼都係冇骨既，食落去啖啖肉，雞肉好嫩滑好有雞味，雞皮好厚又滑溜。另上甜豉油同酸辣醬。下底有唔少梛菜，伴有兩片生青瓜。泰式蟹肉炒飯重點就係佢仲會有好多蟹肉，做法十分讚！個個都話好好食 點知...真係好好食🤣吃了很多肉類，我們的菜類是叫了馬拉盞炒通菜。我個人認為是超級匹配的，通菜吸收了馬拉盞的味道，整碟馬拉盞炒通菜份量充足，全部人全部吃光。這裏的泰菜美味，份量充足，更經濟實惠，我和朋友們約定下次再來嚐晚市菜式，相信也會有驚喜。

上星期朋友搵我嚟咗呢間泰國餐廳食飯，一嚟到都覺得個環境好舒服，餐廳仲好有心思咁樣擺咗好多同泰國有關嘅裝飾品，令到我哋好似置身喺泰國一樣。餐廳嘅泰國菜選擇多元化，今次我哋就揀咗香辣豬頸肉生菜包、滷水豬脾飯、香辣紅叻喱-牛腩。🔸香辣豬頸肉生菜包爽脆嘅生菜，加上啖啖豬頸肉，好正！🔸滷水豬脾飯滷水豬脾飯份量幾多，豬脾都鋪滿係飯上面，而且豬脾軟腍入味！🔸香辣紅叻喱-牛腩香辣紅咖喱加上牛腩嘅配搭真係好好食，首先講咗個紅咖喱味都算中辣左右，因為佢加咗啲椰奶落去溫和，所以唔會真係辣到好辛苦，反而仲食到獨特嘅香料味道，而牛腩都煮得好入味。

呢排好想食泰國嘢，記得朋友介紹北角有間好好食嘅泰國餐廳，所以特別去試下。呢間餐廳叫泰瀾鑊😉餐廳環境乾淨企埋，裝修同擺設都好靚💁🏻‍♀️🫴🏻 蘭王蛋泰式燒牛肉飯：貴族蘭王蛋食係上嚟果然係唔同啲，蛋味濃郁，仲要冇腥味，超值！再配上泰式燒牛肉濃郁嘅肉汁，簡直係人間極品🥴🫴🏻 菠蘿海鮮炒飯：海鮮夠哂鮮味同嫩滑，有蝦、八爪魚、蜆同墨魚，款式夠晒多，仲有甜蜜蜜嘅菠蘿，口感夠哂豐富多樣，炒飯米粒鬆軟又有嚼勁，朋友同我都食到停唔到口🤪🫴🏻 泰式蟹肉炒飯：蟹肉肉多，鮮味十足多汁，搭配炒飯香氣同口感，每一啖都讓人陶醉其中🤭🫴🏻 香辣豬頸肉生菜包：辣味十足，豬頸肉香味十足，唔會太乾，咬落多汁配埋新鮮爽脆生菜包，清爽又唔膩，一定要食😎餐廳食物、環境同擺設都滿分，一定要放入再食名單✅

呢間泰式餐廳，裝潢係充滿泰式風情；店員服務友好同周到送咗一碟開胃小食，香香脆脆既蝦片辣肉碎生菜包，爽脆新鮮既生菜，包住辣味肉碎，肉碎炒得香濃惹味鑊仔椰香青咖喱牛腩牛腩燉得非常軟嫩，牛味濃，牛筋綿軟入口即化，配菜有茄子、豆角，青咖喱椰味香濃，味道啱啱好，唔會太辣。蛋網鮮蝦炒金邊粉蛋網鋪面既賣相精緻好睇，鮮蝦肉質結實，金邊粉酸酸甜甜，炒得很香燒菠蘿，一定要點，份量好多，燒得又甜又多汁！榴槤波波，外脆內軟，軟心既榴槤好香～榴槤味道濃飲品點咗珍多冰和龍眼蜜，都好飲

呢間泰國菜喺北角回呢個商場入面，今日想食泰國菜，於是就入去啦！♦️南薑椰奶雞湯（小）。呢個湯唔講得少，充滿南薑同椰奶香！雖然係嗌咗小窩但係都好大碗！主菜未嚟嘅時候我已經飲咗兩大碗！🙀♦️酸辣青木瓜沙律。一道非常清新嘅前菜， 酸辣嘅沙律汁，配合埋清新嘅青木瓜，簡直絕配！🙌🏼♦️香辣豬頸肉生菜包。香辣香辣，惹味無窮🤭！豬頸肉包埋生菜，生菜嘅爽脆配合豬頸肉嘅嫰滑肉質， Perfect。🤗包完一舊又一舊，食到停唔到口！♦️蘭王蛋泰式燒牛肉飯。餐廳招牌菜之一，我都係衝着呢個餸以來！果然冇令我失望！蘭王蛋超正，煎到半生熟咁，好好味！燒牛肉都🔥得剛剛好，熟悉得來又唔會太靭，鎖住晒所有肉汁！🫣