泰濃麵 (樂道)

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今日lunch 經過呢頭，見到呢間泰式船河，由於本人極鍾意食冬陰公，見到門口啲相好似幾吸引就決定試吓，果然有圖有真相😁冇㨂錯👍🏾門面唔錯叫左卜卜蜆冬陰公湯麵初頭以為唔會係啲相咁架啦，應該係細蜆，點知嚟到啲蜆超級大隻😍😍 仲有成5-6隻！配料仲有蝦同青口👍🏾都算冇偷雞！個湯真心唔錯，成日食冬陰公嘅我都覺得呢個做得好濃味，唔太䶢又夠酸辣，差啲飲晒成碗野！另外因為想健康啲就叫左烚唐生菜配秘制腐乳醬呢個就比較不過不失。見好多人試佢個炸芝士雲吞，下次會再嚟試吓👍🏾

頂級美國肥牛船湯河粉叫咗餐廳推薦嘅船湯，果然有驚喜🤩湯底好出色，濃郁之餘又唔太肥膩，幾好飲～肥牛份量都比想像中多，食到尾都仲有😚仲配有白魚蛋，又滑又彈牙食落唔粉。泰式炸豬皮好脆，浸落湯度食又係第二種風味🥰另外仲有好㦖好入味嘅蘿蔔同青辣椒，整體嚟講唔錯👍🏻頂級美國肥牛冬陰公湯薯粉湯底比想像中足料，有蝦同埋青口，食落都幾新鮮🤤個冬陰功湯一入口啲酸味就即刻衝咗上嚟，酸辣味適中，幾開胃😌薯粉嘅份量都足夠，唔會太多/太少。推薦俾中意食辣嘅朋友🤤泰式小食拼盤有炸雞翼、炸芝士雲吞、炸蝦餅，3樣都好好食🥰私心推薦芝士雲吞，記得要趁熱食呀～泰式青檸梳打幾清新解渴，啱曬食完熱氣野飲🤤

次次食泰國菜嚟嚟去去都係pad thai/咖哩 今次食船麵！🍜😛-👉🏻黑豚肉船湯河粉💲69👉🏻雞髀肉船湯薯粉💲69👉🏻泰式小食拼盤💲69（泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲呑）👉🏻泰式碟豆花特飲💲28-船湯幾甜 似滷水豬骨味😛啲蘿蔔吸晒個湯但都食到蘿蔔本身嘅清甜😗薯粉夠彈牙 個湯底仲有魚蛋都好彈牙 炸豬皮建議浸少少湯就好快啲食 太冧冇咁好🙈都幾足料好多豬肉同雞肉 但覺得鞋咗啲乾咗啲🙈小食一般啦炸蝦餅想多啲鮮蝦味 芝士雲吞一定要趁熱食🔥飲品偏甜 唔中意太甜記得叫小甜🙈上菜速度幾快 幾啱返工lunchtime去食🤣〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)📍尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖

泰國菜就食得多但船麵我都係第一次食接近6點趕得切食下午茶青木瓜沙律 +$26炸雞翼 +$19炸蝦餅 $48 下午茶加錢就可以有小食前菜我地揀左青木瓜沙律🥗酸酸甜甜好開胃至於小食揀左雞翼另外原價叫左個蝦餅2款小食點甜酸醬食超好味雞髀肉船湯薯粉 $49 黑豚肉冬陰公湯金邊粉 $49主食我地揀左黑豚豬肉同雞髀肉湯底分別揀左船湯同冬陰公湯冬陰公湯同金邊粉真係好夾龍眼冰 +$14蝶豆花特飲 +$14泰色特色糕點拼盤 $39 - 泰色椰汁糕 3件- 泰色斑斕糕 3件2款甜品既椰子味都好香濃斑斕糕仲有一絲絲既椰子肉🥥

尖沙咀晚餐簡單食，突然想食泰國船麵就諗起呢間，兩個人叫左2碗粉再加個小食，價錢唔算平，但湯底真心得👍🏻.🍴頂級美國肥牛船湯金邊粉$69肥牛剛熟，魚蛋彈牙，配上濃郁既船湯令到金邊粉特別好味，仲有脆脆既豬皮提升口感.🍴卜卜蜆冬陰功湯金邊粉$89卜卜蜆大大隻，新鮮爽甜，冬陰功湯酸辣均勻，仲有蝦同蟹棒，十分開胃.🍴炸雞翼$39雞翼都炸得透香，皮香肉嫩，一咬肉汁四濺，配上泰式辣醬格外清新.🍴泰式碟豆花特飲$28喜歡清淡口味首選呢杯紫色既蝶豆花特飲，帶來視覺享受。

船麵就聽得多啦真正食都係第一次🥰而且原來仲可以有咁多配搭添😍😍😍一般嘅河粉、金邊粉當然唔少得最特別嘅係可以揀湯飯呀🍚除咗船湯式，可以揀泰菜中非常出名嘅冬陰功湯🦐甚至清湯都得架而配料方面居然勁到有原隻龍蝦、廣島蠔、安格斯牛肉等等樣樣都想叫呀點算好🤭終於的起心肝叫以下菜式：*船湯安格斯牛河粉*冬陰功廣島蠔薯粉*小食拼盤泰式鳳爪同埋*自家製嘅斑蘭香茅梳打原來船湯係咁嘅味質地濃濃地咁味道有啲啲似藥材但清新好多🤗睇返資料先知落咗超過20種香料去熬🌱唔怪得咁惹味啦而安格斯牛切得厚薄適中咬落剛剛熟牛味亦好香🐂同個船湯好夾呀好鐘意面頭加咗嘅炸豬皮落好口感即時up up up💋而個冬陰功湯底酸度好鮮明唔會太辣🌶除咗蠔之外仲有青口、蝦等等嘅海鮮薯粉較幼身容易入口蠔大大隻但依然保持鮮嫩仲吸曬啲冬陰功嘅味添拼盤入面我最鐘意炸芝士餃子🧀🧀🧀薄薄哋除咗香口之外啲芝士唔會好重味完全唔油膩其次係炸雞翼外層金黃微脆🐔🐓雞肉亦好足味同多汁鳳爪一上枱有啲嚇親咁平但份量咁大碟佢唔係無骨嘅但我反而鐘意有啲軟骨咬下好入味但辣嘅後勁都幾凌厲比較適合鐘意辣嘅朋友仔🌶🌶🌶🌶最後梳打味道清淡唔會藥水味😍香茅飲落順喉都幾解辣下次我喺尖沙咀

尖沙咀泰濃麵疫情雖然增加左人同人之間嘅距離但係美食絕對可以拉近人同人之間嘅關係!好耐冇食過正宗泰國船麵，除咗泰國，我夠膽講喺剩係得呢一間滿足到我！🇹🇭黑豚肉船麵$68🥘🍜黑豚肉味道濃郁！配料好足有魚蛋、蘿蔔、秋葵！泰式黃麵都好食！頂級安格斯牛肉冬陰功薯粉$88🐮🔥安格斯牛肉好有牛味，靚牛黎！冬陰功湯好正，唔使加錢，食得辣就必食！食完可以飲埋個冬陰功湯！配料一樣足！有青口、鮮蝦、秋葵！泰式炸蝦餅$38🍤炸蝦餅抵食！三舊大大嚿都係$38！平時食泰國嘢坐底$50-60！

之前每年閒閒哋都會去泰國一兩次，好鍾意食泰國嘢，又抵食又好味😋今次極力推介呢間餐廳嘅船麵同冬陰功湯麵，超好食！可能係我食過全香港最好味嘅船麵，唔係講笑。🔺船湯雞脾肉金邊粉 $69侍應話廚師每朝8:00就開始煲呢個湯底，非常正宗泰國風味，入面啲餸都好足料，上面加咗啲炸豬皮令成件事更加正😋😋😋🔺冬陰功肥牛薯粉 $69冬陰功湯底又係正宗泰國風味，如果可以辣多少少就更加正，第一次食冬陰功配薯粉，呢個配搭原來有幾夾，薯粉好煙韌加埋個湯真係好好味，本身佢個麵底好多，以為自己會食唔晒，但係食下食下我都成碗食晒🤣🔺青木瓜沙律 $49兩個字：好味👍🏻🤤🔺炸小食拼盤 $69芝士雲吞兩件，炸雞翼兩件，蝦餅兩件👍🏻🔺泰式蝶豆花特飲（左）| 泰式香茅班蘭梳打（右）呢兩款特飲真係非常特別，尤其是香茅班蘭梳打，聞落好香香茅味，飲落少少甜但係好清新，感覺有少少似竹蔗茅根，強烈推介👍🏻👍🏻👍🏻最後想講，佢地嘅侍應都好nice，其中一個仲好有泰國人嘅感覺，真係好似去咗泰國咁😌

因為公司喺附近，所以都成日經過呢間鋪頭，中午好多時都要等位，今日返公司做少少野順便食埋飯，反而星期日尖沙咀區人流比較少，唔駛等位。有幾款湯底選擇，因為太太唔食得辣，所以揀船麵湯底，另外面嘅材料亦都有好多選擇，最後點頂級安格斯牛肉船麵跟薯粉。份量適中，湯底味道濃厚但唔會好鹹，安格斯牛肉質素非常好，唔會太肥但保持到滑溜。見佢小食都好吸引，款款都想試，所以揀泰式小食拼盤就可以試多幾款小食。炸芝士雲吞夠特別，芝士用唔係太濃味嘅品種，加埋泰式雞醬食，夠fusion 。泰式蝦餅亦唔錯，蝦肉有少少彈牙。泰式炸腩仔，做法似泰式豬頸肉，佢哋亦選用唔算太肥嘅腩肉，醬汁無泰式雞醬咁甜，沾此醬更減低腩仔肥膩感覺。泰式蝶豆花特飲，佢哋用蜜糖來中和蝶豆花味， 飲落陣陣碟豆花同蜜糖嘅香味。

今日難得早放工後同男友見面去尖沙咀crazy shopping, shopping之前男友又話想食泰國菜，於是就去左Isquare嗰頭揾野食，揾到一個食船麵嘅鋪頭，男友就衝左入去仲話想食船麵好耐，餐廳分別有圓枱同埋卡位，枱與枱之間距離充足，配合埋牆上面嘅畫，有一點點泰式感覺我地分別點左肥牛清湯河粉，同埋安格斯船麵，我地仲點左個小食拼盤肥牛河粉我地點左清湯，湯底鮮甜河粉多光滑，味道不錯頂級安格斯金邊粉，湯底好濃郁，有好微嘅辣味，配合埋小小魚露和辣椒粉的令到船麵味道更昇華泰式拼盤有炸蝦餅，2件芝士雲呑同2件雞翼，雲呑嘅皮很香脆，我最喜歡裡面包住的芝士，雞翼裡面熱辣辣仲有肉汁最後我地點左2杯青檸梳打，解膩又清新,男友話以後想食船麵都會嚟樂道

哩間食完一次就會成日掛住💕 泰式粉麵真係好好食 ! 每次去泰國都要日日食先安樂😋難得喺香港搵到間咁夠泰😍 梗係要食返夠本，食住"泰"、嘆住"泰"😚🤩·☘芫茜山(300g)冬陰公湯薯粉 HKD$68名副其實既一大座芫茜山☘ 作為芫茜控既我即刻心心眼咗😻 好澎湃！芫茜份量多到覆蓋哂成個碗🤩芫茜散發陣陣香氣，將佢浸落湯度變軟，令整個湯底香氣四溢😚 薯粉吸收哂湯汁精華，煙煙韌韌充滿口感。·🐚卜卜蜆船湯金邊粉 HKD$88卜卜蜆大大隻好吸睛🤩 而且份量好多，真材實料！卜卜蜆嫩滑飽滿，鮮味十足😋船湯湯頭味道濃郁，好有泰國風味特色☺ 令人好想念泰國的空氣。·🦐泰式炸蝦餅 HKD$38漲卜卜㩒落去好爽彈😻蝦膠紮實富口感，外脆內軟好出色😋·📍泰濃麵尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖

今晚又在尖沙咀晚飯，特意來到泰濃麵，因為女友在附近返工經常想來這裏吃但沒有人陪同！晚飯我們不能經常吃貴東西否則真的吃窮我們！泰濃麵店門裝潢燈光十分光猛，基本上在isquare後面的樂道已經十分eye-catching！我們進來這家餐廳時已經有點夜所以人數不算多，但值得一讚地方寬敞乾淨！他們的menu相對簡單易明，一向選擇困難症的我也十分容易可以點餐沒有煩惱！為了分享不同味道的美食物和麵線，我便選了船麵湯底，而女友便選了冬陰公湯底！喜歡吃牛的我便選擇安格斯牛船麵，安格斯牛是半生熟上，船麵湯已有足夠的溫度令到生牛肉變熟！安格斯牛肉鮮嫩，在船麵配搭上來美味十足鮮甜可口！船麵湯底十分濃郁，並附有魚蛋及豬皮，感覺真的十分有水準！ 另一款我們點了冬陰功卜卜蜆，同樣也是選擇金邊粉，泰國食冬陰功或船面選擇金邊粉是常識的吧！卜卜蜆又大又新鮮，而且冬陰功金邊粉內亦有大蝦，高質蟹柳和青口！88元超級抵食！冬陰功酸辣味剛剛好，不會太酸亦不會太辣！一試回味無窮！ 龍眼冰好好飲，我們叫了少甜少冰，喝起上來不會死甜，好重龍眼味而且龍眼肉亦很多！青瓜沙律絲辣中帶酸十分開胃！配上車厘茄及花生

🍴頂級安格斯牛肉船湯金邊粉 HK$88湯底夠濃夠深，店員話用咗大量豬骨同埋泰國香料熬足8個鐘，仲無落味精，飲落的確香甜醇厚，各種香料完美配合，確係和味。牛肉腍滑富牛味，蘿蔔無渣，炸豬皮盡吸湯汁無油膱味，金邊粉爽滑。🍴卜卜蜆冬蔭功湯河粉 HK$88冬蔭功湯底亦係餐廳自己煮，同樣真材實料，絕對唔係用湯包開出嚟，夠酸亦夠辣，最後成碗湯飲晒都唔覺口渴。蜆肉大大隻，鮮甜無沙，幼河粉細滑唔易斷。🍴泰式炸腩仔 HK$68腩仔無乜特別調味，炸完更顯肉香油香。🍴泰式蝶豆花特飲（跟餐） HK$18、泰式香茅班蘭梳打特飲（跟餐） HK$18蝶豆花特飲似檸蜜，香茅梳打清香透心涼。📍泰濃麵尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖

係附近按完摩都9點 見到呢間仲開緊就入去試下頂級安格斯牛肉船麵 ($88)叫左黃麵 其實即係油麵 個湯幾香濃 佢d牛肉都正 有口感 黎到係半生熟 俾d熱湯碌一碌就岩岩熟晒 d魚蛋就係偏林個款泰色小食拼盤 ($68)有蝦餅 雞翼 芝士雲吞 3樣都好味 熱辣辣好新鮮 食得出係岩岩炸好 蝦餅彈牙 雞翼炸得好香但入面d肉仲係好滑 芝士雲吞既芝士好香 煙煙韌韌 不過每樣得2舊 略嫌小貴炸蝦片 ($18)都係一樣岩岩炸起 食落辣辣地 應該係d胡椒粉椰青 ($48)食左咁多炸野 飲椰青好似會無咁熱氣 椰青夠凍 透心涼 再食埋入面d椰肉 正

第2次幫襯樂道依間小店, 依然比到我街頭泰式風味既感覺, 上次食過佢晚冬蔭公湯麵不錯, 今次一心黎試下佢既船麵湯!雞脾肉船湯泡飯 $68朋友叫既泡飯, 雞脾肉唔會碎濕濕, 自動配備埋兩粒魚丸同一條秋葵, 米飯索湯100%, 朋友話好濃味好好食。頂級安格斯牛肉船湯金邊粉 $88船湯底配金邊粉, 勾起哂泰國街頭食魚蛋河既回憶, 湯底濃郁唔會過咸, 我個人認為配粉麵好食過飯❤安格斯牛肉牛味幾重, 上枱時未係全熟,以湯既熱力浸熟佢, 唔會overcook, 口感相對軟熟🐂泰式炸腩仔 $68泰國街頭地道小食! 炸得脆卜卜好香口, 點埋個酸辣汁仲正, 惹味好多🤤最後飲埋杯香茅斑蘭梳打, 清甜解渴, 快靚正既一餐晚餐