河夢

营业中

休息中

端午節去睇龍舟，梗係要搵個好地方食lunch ! 今次揀左麗豪酒店的泰國餐廳，貪佢環境好，座位闊落，人又唔係好多。我同友人睇完龍舟都身水身汗，坐係餐廳抖抖，嘆嘆冷氣，真爽。甘熱，一坐低，就梗係叫兩杯青檸梳打，飲下先！梳打加埋薄荷葉，清清涼涼，餐廳報置、餐具、招呼，甚至價錢都達到酒店級水平！不過，野食就麻麻地，小食拼盤，蝦片「un」、沙律無味、春卷凍，其他食物已唔想影！總評：除食物外，其他都very good , 如果真係想搵個位坐下，同朋友傾下計，hea下飲杯野，都仲可以的！

今日同朋友黎到沙田麗豪酒店，見到有一間越南菜，裝修同埋燈光好耀眼，又入去試吓晚餐先。入到去個場都好full啊，已經好多人食緊了，好彩仲有張二人台係角落頭位，我哋就坐左係嗰度準備食晚餐了。店員比餐牌我哋，就同我地推介今日有新鮮嘅生蝦，當然我哋即刻叫咗啦，因為太肚餓啦。山煆個賣相都幾吸引，但係我覺得生蝦冇乜味道，冰鮮味比較重，好彩有啲辣汁可以點綴一下。個豬手望落去都好趣卜卜，但係咬落口啲皮好硬啦，咬唔開啊，好一般呀個豬手，我淨係食咗兩三嚿就放棄左佢啦，極不推介呀！之後叫左啲串燒，有我最鍾意嘅白鱔片，都幾好食，有兩串都係我食晒，咬落去啲魚肉好爽，燒得都算入味。最後我哋叫咗一碗生牛肉湯河，兩個人一齊食，我諗今餐最好食都係呢碗湯河粉啦，佢個湯底好濃味，加埋啲河粉一齊食好好味呀。

這地方很方便，有 free parking 及會員優惠。所以經常滿座。每次都必叫咖哩蟹，因其肉質很好，咖哩汁底亦調較得宜。各款沙喀亦不錯。另外還有冬蔭公湯，荷葉燒魚。當然要有泰國啤酒啦。很好的晚膳地方。

真係唔寫對唔住大家。兩年來間中週末中午都來幫襯，不下十幾次，因為有個抵食套餐$198有湯+頭盤+兩個主菜+甜品，好味而且湯&頭盤&甜品每樣兩份，兩個人夠曬飽。今日中午來，照舊叫198套餐，湯上一個，以為遲d上埋第二個，點知等來的卻是頭盤，頭盤整個賣相唔同曬，細細碟份量也相當於以前一半，即係每個款色得一件。問落先知，原來以前其中一份系送的，而家唔送，所以價錢照舊份量一半。

因為收到Regal Club 寄來的河夢500元生日現金券，要於會藉完結前用，所以又來了。必須先說上次來，可能因為是節日套餐，有非常差的體驗，只是忘了上Openrice 負評。不過既然有現金券，就別浪費，散叫便好。又是我非常喜歡的蝦片，脆口帶微辣，每次來也覺得太少。點了個沙律拼盤，賣相很吸引，連鄰桌也問是什麼，更點了一份。3款沙律分別是不辣的蟹肉柚子沙律、有點辣的豬頸肉青蘋果沙律和更辣的鮮蝦青木瓜沙律。蟹肉柚子沙律的蟹肉不多也較碎，不過柚子很甜很多汁，加上微酸的沙律汁，我和男人都最喜歡這個。我們都喜歡河夢的炭燒豬頸肉，而這道豬頸肉青蘋果沙律，有好幾片豬頸肉，一樣的爽口不肥膩，配上清甜爽脆的青蘋果，很夾。鮮蝦青木爪沙律是最刺激的，青木瓜夠清爽，味道酸辣兼備，愛辣的朋友應該會喜歡。小食要了個素菜春卷，外表薄薄的，香口不太油，內裡有粉絲、蔬菜、芋頭，有著不同口感，點上碌冧當然更美味，但就算不點味道也差不了多少。另點了半隻海南雞，這隻雞算大隻，所以半隻份量也少，有3款醬料是基本，菜的份量也不少。雞的肥瘦適中，雞肉嫩滑不會太肥，但也保留少量精華啫喱。更貼心是，雞肉已經拆骨，入口方便又啖啖肉。吃過

朋友生日飯想食一d環境好d嘅泰國菜，結果揀咗河夢，可能由於閒日夜晚關係，人唔算太多，所以唔駛等位我地四個人叫左不同既串燒，燒蝦肉質好鮮味，亦都好大隻，燒菠蘿好多汁，另外燒牛肉都好多肉汁，點埋佢個醬汁，酸酸辣辣，好惹味... 另外個大蝦青木瓜沙律，隻蝦超級大隻，個沙律亦都唔算辣，木瓜好多，感覺好Fresh另外我哋再叫咗咖喱炒蟹，咖喱汁好香好濃，送飯一流，但係個蟹俾我嘅感覺唔係太新鮮，但整體 ok最後再食咗個菠蘿炒飯，菠蘿味好重，肉鬆比例算多，我地三個人都 KO 唔晒，不錯

小弟從未寫過食評，但今次唔寫對大家唔住。小弟幫襯過十數次，最初都覺得餐廳環境不錯再加上有個$288的二人餐低食，食物質素都很好，服務也很貼心，一直都很支持這店。但昨天再度幫襯已是「惡夢」的開始，一坐低個經理就sale D 貴夾唔飽海鮮，我和太太一直都是order 二人餐，一見menu 加左價，由$288加到$388，當時個心諗如果食物多左，質素好D，冇問題，於是繼續食二人餐。第一味菜是頭盤，份量變得只夠一人食，質素一般，第二味菜是咖哩魚柳，魚柳不新鮮很煋很莓，用筷子一夾散哂，很失望。第三味是椒香牛仔骨，很油，份量很小，全部是肥膏，根本入不到口，再失望。再有味炒時菜，沒有得揀菜，任佢出，最後炒左碟最cheap 的椰菜出來，我諗大部份人跟我們一樣不喜歡吃椰菜，太不顧及客人喜好及感受。由$300加到$400，再比D垃圾客人食，太過份。$400幾兩個人食飯，我有大把選擇，洗食你，唔該你檢討下河夢！

今晚相約老公偷懶，在沙田行完街再去河畔富豪酒店的河夢用餐。一入門口，今晚不太多客人，寧靜的環境感覺舒服。我們看過餐牌後，決定吃精選二人套餐$288+10%：湯(2選1)＋拼盤(2選1)＋咖哩(6選1)＋小菜(8選1)＋時蔬＋配蒜蓉包4片或白飯2碗＋是日甜品。湯：蟹肉南瓜湯，我同老公都覺得太啖，冇乜南瓜味，蟹肉少咗D。拼盤：軟殼蟹米紙卷，讚！夠香口！蝦餅，味道可以！略欠少少彈牙，有進步空間！串燒雞肉沙嗲，味道一般，沙嗲醬不夠濃！雞絲青蘋果沙律，太咸了！咖哩：黃咖哩牛筋腩煲，野味！想不到牛腩給我驚喜，夠林，黃咖哩夠香！小菜：香芧奶油蝦球，可能我倆喜歡較濃味味的人！這道菜太啖口了！時蔬：魚露炒雜菜，鮮甜！配蒜蓉包4片，老公超讚！是日甜品：哈密瓜＋火龍果 鮮甜！但椰汁榚不夠椰香！飯後我們二人都感覺滿足。雖然有幾道菜略為失色，但以這個價錢可以有咁多道菜，還有甜點。而且二人非常喜歡這種寧靜的環境享用晚餐，太棒了！

記得上次去麗豪酒店已遠至小時候與洋舅母飲茶，她跟我們一桌親戚只能雞同鴨講地說「飲茶very good」，現在早已物是人非了。從來不知道這裏有東南亞菜館，這天朋友飯局，原想去沙田18，不過拖拉太久後已滿座，最後找到這裏。酷夏最適合吃東南亞菜了，想不到引來整整10大兩小一滿長桌人。四周的環境很矛盾：既是酒店但内有很街坊的茶餐廳格局食肆，餐廳明明在馬路邊又強國人爲患卻營造到一點熱帶風情，步進河夢，陳設別致，氣氛輕鬆，真有點遠離繁囂的感覺。一早已做了功課想吃南乳吊燒雞，因爲在家很難煮到。餐點的價錢以酒店來説相當抵吃，而且質素應有保證。想不到南乳吊燒雞的吸引力給招牌菜胡椒燒雞比下去，在同伴的慫恿下竟然給放棄了。結果第一輪點了小食拼盤、軟殼蟹牛油果米紙卷、泰式大蝦柚子沙律、胡椒燒雞、河夢特色海鮮炒飯、牛油雞翼和大蝦撈檬粉。小食拼盤賣相討喜，像個盛合，我只吃到香茅牛肉蝦片，味道對板。大蝦柚子沙律份量少，裝飾的花瓣比整個沙律還大，大蝦有點像玻璃蝦球，一般不是專門吃海鮮的店只能吃到這種鮮味欠奉的大蝦，沙律有點淡，味道也沒留下深刻印象；連帶有蝦球的炒飯和撈檬都是淡淡的，令人吃起來茫茫然不知其味，軟殼蟹粉卷

昨晚同學仔帶左我去沙田麗豪酒店吃晚飯，她覺得Vi 比較好，原意佢想用張半價membership 咭，但看到二人餐嘅menu,二話不說，大家都話要揀二人歺，只是$288 for 2, 已經可以食到好多嘢，有蟹玉粟米湯、泰色沙律、串燒、蝦餅、軟殻蟹紙米卷、翡翠大蝦球、㗎里牛腩、泰氣炒雜菜、還有兩個白飯及垃椰糕、生果，食到我哋捧住個肚。環境清淨，適合傾計、慢慢食及飲吓嘢。值得再去😋

自從上年第一次來過後，便對這家餐廳充滿好感，加上早前JOIN了富豪酒店的VIP，旗下9成9的餐廳都有折扣，還可以儲分，所以每當不想等位/想不到吃甚麼，便會考慮地點較近，麗豪酒店的餐廳。早幾天弟弟生日飯，全家也是沙田友，便提議到河夢，這餐飯得到全家人一致好評。其實我大愛他們這裡送的蝦片，很惹味，因味道大吸引，未來得及拍照已經清籃。泰式柚子沙律很惹味，酸酸甜甜很開胃，不會太辣，作為前菜不錯。蔗蝦的味這恰到好處，而且啖啖肉，彈牙有咬感。軟殼蟹牛油果米紙卷，這裡的米紙卷件頭很大很足料，軟穀蟹的份量很多而且啖啖肉，不會炸到過脆過油膩，微脆香口但不熱氣，加上牛油果、生菜和檬粉，很清新.。點上炭燒豬頸肉是這餐獲得評價最高的，小小的爐內真的有炭已夠新鮮，另外有為有火熱著，豬頸肉不易變涼變硬，保持在最佳狀態。豬頸肉燒到邊位微脆，肉質鬆軟，醃得帶微甜，讚！菜是必需要點的，這晚點了魚露炒雜菜，調味不平均，越低的味道越濃，討厭豆的我覺得豆太多，紅蘿蔔略生，味道不過不失。席間有3位男士，怕他們不夠飽點了個河夢特色海鮮炒飯，是我少有覺得有街外吃到軟如普通白米一樣的紅米，整碟炒飯炒得夠乾身的同時夠軟易咬易吞。味道很

嗰日同老豆睇完戲之後，就去左麗豪酒店既河夢 Vi食晚餐。呢間餐廳創意無限，同時推出泰式同越式菜，進行泰越合璧。我同老豆點左個二人套餐，食物包括柚子沙律、一個包括鰻魚串燒、荷葉雞、炸春卷既「便當」、南瓜蟹肉湯、黃咖喱牛筋腩同蔥爆牛肉。食物整體上都保持住頗高既質素，特別係荷葉雞，雞肉滲透住濃濃既荷葉味。南瓜蟹肉湯忌廉味濃郁，適合中意飲忌廉湯既人；黃咖喱牛筋腩既牛筋炆得好「霖」，黃咖喱香料十足又唔太辣，美中不足既係牛腩既水準不足；蔥爆牛肉好野味，肉質鮮嫩。另外，餐廳既室內設計充斥住泰國mix越南既風味，別具特色。推薦呢間餐廳！

邊吃著蝦片，邊等朋友前來。還是翻開餐牌，揀杯飲品，睇定心水食物，齊人無異議的話就可以馬上落單。累到爆，加上明早又有重要會議，都係放棄酒精類飲品，要來一杯熱情香茅特飲，便是。飲品賣相不俗，花了點心思，喝下去是甜甜的，又帶出熱情果的清新感覺，同時亦滲出香茅的氣味，蠻醒神的。點好幾款食物，首先是炸春卷，這兒的沒有粵式的春卷咁脆口，不過餡料好豐富，以生菜包裹著來吃，沾些少泰式醬汁，感覺好實在。當然這類香口的食物，配啤酒是很對，在座朋友即時多叫兩枝泰啤。隨之而來，是炸蝦餅。以一枝長長的香茅，中心穿起兩隻蝦餅，令樣子更吸引。蝦餅即炸出來，燙口的，已經一定唔會難食。而香脆又彈牙的蝦餅，醮點甜酸醬，又是另一道佐酒良品。跟著是南乳脆皮雞，此道菜色則有點失準，甩皮甩骨的。還幸，外皮仍是脆，肉也不太嚡口，只是沒什麼味道，要靠旁邊的南乳醬了。結尾的一款，係串燒鱔。喜歡這個燒烤爐子，挺有風味的。小心翼翼的吃住熱燙、皮脆的鱔，確實有點渡假的感覺。到底，我幾時才可以退休，周圍的去遊山玩水呢?發夢，似乎未有咁早。

相約了好友到麗豪酒店河夢聚餐，餐廳主打泰菜，亦有越式食品供應。餐廳裝潢富東南亞風味，用餐環境舒適。服務員普遍有禮，除了酒店門外代客泊車的哥哥態度差了一點。食物方面，先吃串燒沙爹及燒香茅豬頸肉，兩者皆有炭爐燒烤著。串燒沙爹有豬牛雞串各三條，試吃了牛肉及雞肉串，牛肉串夠腍夠入味，雞肉串則只算腍身而味淡。燒香茅豬頸肉肉質鬆軟粉嫩，並富炭燒風味，不俗。黃咖哩牛筋腩煲咖哩香氣辣度平易近人，淺嚐牛腩腍度中等，薯仔則未夠火喉。多點一客蒜蓉包，外脆內軟，溫熱香口夠滋味，配上咖哩汁吃亦佳。菜蔬鹹魚蓉炒芥蘭，鹹魚蓉惹味度給力不足，芥蘭稍硬不夠嫩。相反地馬拉盞炒椰菜苗做得不錯，椰菜苗既嫩且爽，馬拉盞調味亦見出力吸引。主食扎肉炒金邊粉，調味鹹了一點，普通。甜品鮮果三色西米露，西米露稍甜身，冰涼感稍遜。南瓜糕南瓜味稍弱，普通。

第一次於麗豪酒店的餐廳用餐，朋友介紹這間泰式餐廳—河夢。一到門口，便被餐廳外的TukTuk吸引了，餐廳內的裝修也很有泰式情調的。吃泰國菜，泰式沙律已是必點的菜餚，這次點選了軟殼蟹柚子沙律，軟殼蟹炸得鬆脆，柚子多汁甜美，配上花生果仁醉粒，簡直醒胃。紅咖哩菠蘿海鮮外相夠吸引，內裡有青口，魷魚，蝦，帶子魚，毛茄等，紅咖哩很惹味，奶香非常重，配以薄餅，是不二之選，如果再加強紅咖哩的辣度，會更完美。泰式串燒也是吃泰菜必點菜式之一，豬，牛，雞各兩串。豬是必讚的，燒得很嫩，醃得剛好，不會過鹹或淡而無味；雞是用咖哩醃製的，燒得也很嫩滑，但相比豬串，豬串會較為引人。大金葉燒魚是誠意推薦的，魚是魚柳，不知是鮮魚還是急凍的，但沒有一點鮏味或雪藏味，魚燒很剛剛好，非常嫩滑，醮上泰式酸辣醬一同食用，更能帶出魚的鮮味，非常匹配，又是另一番風味。泰式大蝦炒金邊粉甜味適中，醬汁均勻地附在所有金邊粉上，金邊粉炒得軟林，是不錯的粉麵之選。芒果糯米飯非常好吃，有紫糯米及一般糯米飯，兩者都煮得很軟而又不失嚼勁，椰汁不會太甜或太淡，糯米飯配以這個椰汁及鮮甜芒果，簡直無懈可擊。另一個甜品是三式糕，有南瓜，芋頭及綠豆糕，南瓜及芋頭