汐

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休息中

前幾日去咗新餐廳「汐」，食左幾好食嘅日式 poke bowl 和日式小食。餐廳裝修好有日系居酒屋風格，有榻榻米位，亦都有bar枱位，坐都好舒服🫶。呢排做緊優惠，上菜後50分鐘內交枱，全單有75折😍🔹️蟹糕甲羅燒🦀配蟹子及三文魚子好足料！甲羅燒好正，經味噌調味的蟹肉及蟹膏好濃郁，poke bowl 有好多料，有蟹子、蟹柳絲、粟米、青瓜、沙律等等，非常清新。🔹️明太子八爪魚🐙配北海道刺身帶子另一款日式丼飯 x poke bowl 的主食好特別，八爪魚好鮮甜，加上明太子醬，好特別幾正，帶子都算厚切，好彈牙。🔹️餃子大阪燒🥟哩個都好好食，餃子好香口，大阪燒醬汁好特別。

放工成日去銅鑼灣搵嘢食，今次搵到一間日式餐廳。入咗去個舖位比較細，但係都算係幾精緻光猛有一啲Tatami嘅座位可以出鞋坐低。我同朋友嗌咗一個丼飯、一個鰻魚飯、同埋一啲小食。角切三文魚配醬燒三文魚腩丼賣相都幾靚，分量都算大面頭仲有雞串、粟米、蟹籽、青瓜等嘅配料，感覺幾清新同埋健康，可惜整體味道比較清淡。原條蒲燒鰻魚飯鰻魚嘅份量相當大，配上炒蛋係一個經典配搭。炸椎茸呢度都有唔少嘅小食可以選擇而我就揀咗呢個聽落比較特別嘅，其實佢係將啲蝦肉釀喺冬菇上邊，味道幾香口，配飲品係唔錯嘅選擇。最後叫咗兩包紙包飲品係烏龍茶，正正常常，冇乜特別。呢間餐廳會收你+1服務費，佢亦做緊一啲優惠如果你喺50分鐘之內交枱就會有七五折，所以店員會擺個計時器喺你枱面，上左主菜就開始計時😂😂😂如果準時交枱嘅話都會平幾多！🤣🤣

上網見到有個優惠50分鐘內交枱就會全單有75折，簡直easy job即刻book位去挑戰。原來上齊主菜先會計時，店員會放個50分鐘計時器係枱面。手羽明太子雞翼去骨雞翼真係好岩女仔，啖啖肉，唔洗吐骨，入面有明太子，味道有層次，雞肉嫩滑。牛肉壽喜燒牛肉味道濃郁，入口軟林，壽司燒醬汁味道甜甜地，食食下都唔覺食左好多飯。炸椎茸原來係炸蝦肉同冬菇，炸蝦肉口感爽口彈牙，炸冬菇好多汁。波子汽水同提子汽水好飲！好凍！好夠氣！

銅鑼灣樓上舖呢間日式餐廳，裝修走日式簡約風，一出𨋢口已經睇到個門口，好舒服，裏面有吧枱位，都可以坐Tatami，50分鐘還枱仲可以有折扣，速食一流之選日式鰻魚蛋包飯鰻魚超大條，好肥美，冇臊味，個蛋唔會太老，一啖飯一啖鰻魚，口感超好壽喜燒飯上菜個賣相超靚，啲牛好大塊，而且牛嘅肉質唔錯，珍珠米口感好，滿足嘅感覺豆腐魚餅呢個豆腐魚餅好特別，有好香嘅豆腐味，外皮煎得脆脆地，出邊比較少機會食到，推薦👍🏼👍🏼

最近同frd去咗銅鑼灣一間新開嘅日式料理店「汐」，環境舒適，位於高層，俯瞰城市美景，真係令人放鬆。餐廳裝潢簡約日系👍🏻我哋試咗兩款Don：黃金魷魚Don同埋北海道帶子Don。黃金魷魚Don魚量多好足料，上面嘅海鮮料都比下面嘅飯多！魷魚鮮嫩，口感滑溜，特製醬汁香濃入味，完全唔會過於油膩。米飯煮得剛好😋至於北海道帶子Don，帶子新鮮得不得了，肉質彈牙，味道甘甜。旁邊仲有清爽嘅中華沙律、粟米同青瓜，帶點酸味，清新又開胃😝再加上，呢度如果喺50分鐘內交枱，仲可以有75折優惠（店員用鐘仔計時，其實正常一定夠時間🤣），真係喺銅鑼灣嚟講一個好抵嘅選擇！

銅鑼灣新開間主打日式丼飯小店「汐」店內簡約木系設計，L型吧枱座位設有褟褟米座位，環境舒適乾淨食得快仲有折扣優惠，50分鐘內交枱即享75折優惠✾ 明太子八爪魚配北海道刺身帶子 $138✾ 蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138兩款刺身丼飯色彩繽紛，相當吸引均配有粟米｜胡麻青爪｜蟹籽｜中華沙律｜蟹柳絲將全將拌勻食口感層次豐富，很滿足爽彈八爪魚蘸滿明太子醬帶點微辣搭配嫩彈厚肉帶子，鮮美滿滿蟹膏甲羅燒蟹膏綿密甘香搭配晶瑩剔透三文魚籽鹹香惹味，每一口都充滿蟹膏鮮香✾ 炸椎茸 $22炸得金黄酥脆，彈牙多汁冬菇加入蝦肉令口感飽滿✾ 手羽明太子雞翼 $22雞翼釀入明太子，外層微微焦脆入口鮮香微辣，啖啖肉

最近我去了一間專門提供 冷丼飯的餐廳，這裡的環境別具一番風味，設有吧枱和 Tatami，讓人感受到一種輕鬆愜意的用餐氛圍。吧枱旁，顧客可以隨意品味各種新鮮的食材，Tatami 更是增添了幾分日式的雅致，讓人感到舒適自在。小食：炸蟹肉冬菇作為前菜的炸蟹肉冬菇，外酥內嫩，冬菇的香味與蟹肉的鮮甜完美結合，外層金黃酥脆，咬下去時能感受到蟹肉的鮮嫩與冬菇的多汁明太子八爪魚配帆立貝刺身 冷丼飯這道菜絕對是視覺與味覺的雙重享受。新鮮的帆立貝刺身切得薄如蟬翼，入口即化，帶著海洋的清新。而八爪魚則是經過精緻的醃製，肉質彈牙，配上中華沙律的清脆口感，令人感受到海鮮的鮮美。還有蟹肉、蔥花、粟米粒和蟹子等配菜，這些配料的加入不僅增加了色彩的豐富性，也讓整道菜的口感更加多元。蟹肉的鮮甜與粟米的微脆形成對比。

今次介紹嘅係銅鑼灣高質樓上日本菜餐廳：汐，汐意思係晚夜的潮水。裏面的裝修也是非常日式的，有和座式的枱。醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩-青瓜有胡麻醬沙律醬，有串燒三文魚腩。粟米新鮮，唔係罐頭。最重要嘅係角切三文魚超新鮮。蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽-蟹膏好甜好正。三文魚子Q彈爽口。都係籽但係就比隔離嘅蟹籽大粒好多。蟹柳沙律都好正。其他朋友仲點咗：原條蒲燒鰻魚-鰻魚正中日式蒲燒煮法。煎蛋好正。牛肉壽喜燒-有無底深淵多嘅壽喜燒牛肉。醬油滲透粒粒日本米飯。豆腐魚餅-有魚同豆腐，同蘿蔔碎。味道喺嘴入邊分開到出嚟。總結：餐廳員工服務好，食物也非常好，相信你一定會鍾意。物超所值。

📍銅鑼灣新開業樓上餐廳‼️· 豐富足料魚生飯🥰 — 汐🍣•=============================上星期嚟咗呢間位於銅鑼灣新開業嘅魚生飯專門店🍣店舖裝修雅致舒適，仲有tatami座位😗今次就試咗兩款魚生飯😆—————————————————————-⭐️蟹糕甲羅燒配蟹子及三文魚子 $138 （4.1/5）整個飯都好足料！甲羅燒味道濃郁，撈埋鹹香十足～配菜仲有好多蟹柳絲、粟米、青瓜等等，夠晒清新🤤·⭐️醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128 （4.2/5）三文魚粒份量慷慨，味道鮮味～醬燒三文魚燒至外皮微脆，油脂香豐富👍·⭐️餃子大阪燒 $22/3 pcs （4/5）餃子燒至香脆，加埋照燒汁甜甜地都幾夾！·⭐️手羽明太子雞翼 $22 （4.3/5）呢個值得試試～雞翼厚肉juicy,入面釀滿明太子，香辣惹味🤤—————————————————————賣相：3.8/5味道：4.1/5性價比：3/5推介度：3/5————————————————————📍汐 銅鑼灣耀華街3號百樂中心1303室

百樂中心開了間新餐廳，小店主打日式丼飯料理，餐牌簡單，除主食外還有小食可以選擇。🍚原條蒲燒鰻魚晶瑩的白飯旁豪邁地鋪上柴魚片，在上頭放上一整塊鰻魚及一大片玉子，看上去簡單樸實。鰻魚軟嫩調味適中，與鬆軟的玉子一起品嚐，搭配得恰到好處。白飯沒有多餘醬汁調味，軟硬適中，粒粒分明。🍚蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽以生食為主角的丼飯配料較豐盛。甲羅燒經過燒烤，裡面的蟹糕口感滑順溫暖，味道很新鮮。三文魚籽與蟹籽給得大方，橘澄澄的外觀讓人胃口大開。🍢手羽明太子雞翼小食部分，雞翼外皮烤的酥脆金黃，裡面明太子相當飽滿。🍢吉列炸蝦餅兩塊金黃酥炸的蝦餅，魚漿與蝦肉完全融合，口感彈牙。餐廳50分鐘內交枱會有75折，從最後一份餐點上桌起算，當日實測30分鐘內輕鬆完食，份量不算太多，慢慢食時間也算充裕。

朋友介紹CWB百樂中心樓上13樓新開一間日本餐廳，今日有空正要去試試先。餐廳富日式風格裝修，用清酒樽圍繞ceiling 好有特色，吧枱可以坐到八至九個人， 仲有兩張榻榻米枱添，日式咖喱吉列厚切豬扒 $108外皮極酥脆，厚切豬扒內嫩腍，日式咖哩味道香濃配飯一流。醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128一串醬燒三文魚腩十分香口，香脆味濃，三文魚厚身量多又新鮮，還有三文魚籽、蟹柳、粟米、青瓜、中華沙律，十分豐富。小食：餃子大阪燒 $22/3件外皮香脆，味道香濃。豆腐魚餅 $22/2件驚喜好大一塊，外香脆內嫩，份量十足，必點。50分鐘內埋單有75折優惠社交平台follow餐廳 @shio_cwb 送一盒紙包飲品

還沒大排長龍之前 就快來一試同樣價格就已經吃到了一份主食！！更能確認「汐」的性價比了😆✨蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138蟹糕甲羅燒量也太多了吧 根本上面的海鮮料全都比飯量吧！！香綿濃濃的蟹膏 再配上蟹籽及三文魚籽們的海鮮鹹香 真令人滿足旁邊還有中華沙律🥗粟米和青瓜 他們帶點酸 清爽又開胃更令人吃過不停 亦令人不覺得在吃「飯」默默享受地吃光光🥰✨拖羅魚蓉配醬油漬角切三文魚 $128拖羅魚蓉又香又鮮 醬油漬角切三文魚則量多又大件三文魚味道更濃一點 再和拖羅魚蓉 一起吃 就已經很足夠送大半碗飯更不用說 把沙拉們一起～我們直接忘我的在短時間內吃光！！✨餃子大阪燒 $22/3pcs餃子🥟像炸過一樣的外皮脆身 上面佈滿大阪燒的醬汁和木魚真好吃 又不會像真的大阪燒般巨多澱粉而感到膩～讚👍✨炸椎茸（蝦肉冬菇 ） $22/2pcs這昧菇人的愛 味道不濃 反而又juice 又富菇香脆脆軟軟 是個誘人😍吃菇的壞蛋夏天有時也真的連吃的 都不太想吃還好有發明到這種涼涼好吃又有營養的好物🫶🫄🪄✨

餐廳位於銅鑼灣地理上環算10分方便，餐廳主打的就是日本料理。這天中午時段過來，獨個兒進午餐，這裏令我最興奮的就是50分鐘之內完成更可享有七五折這個優惠。絕對適合一個人好好享用午餐。食物方面，我點選了原條鰻魚飯，口感一流，鰻魚肉爽口彈牙，更喜愛餐廳調製的鰻魚醬汁吃起來更據特色更有層次，餐廳挑選來自日本的大米，令整個鰻魚飯回復到更高，絕對是貼近日本的水準，沒想到香港也能吃到這樣出色的。另外飲品方面，點選了日本橙汁，碳酸類飲品，絕對是飯後的一大夥伴。

夏天一到，外面30幾度，你會唔會同我一樣，都想食啲清涼嘢？🤭餐廳主打日式丼飯，多款配料選擇成個室內嘅環境都係日式家庭餐廳感覺比較簡單，有榻榻米座位，可以同朋友輕鬆傾吓偈明太子八爪魚配北海道刺身帶子 $138食得出呢度用料係幾新鮮，除咗主要食材仲加咗青瓜，粟米同魚子色彩鮮艷，更開胃😋醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128醬漬味較濃，三文魚腩用串燒形式烤過角切三文魚大大粒，啖啖肉💜雖然環境好舒服，但呢度都係Quick Lunch之選，50分鐘内交枱，可享75折優惠枱頭有計時器，上菜之後開始計時，其實都幾刺激😆#A家食評 #香港美食 #香港 #汐 #日本美食 #剌身控 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #午餐吃什麼 #丼飯

日本菜在香港向來受歡迎，美食集中地銅鑼灣最近開設一家主打日式丼飯店的「汐」，今天相約朋友到訪*日系和風裝潢設有吧檯及塌塌米座位，環境舒適衛生；只要在 50 分鐘內交檯，即享全單 75 折優惠*豆腐魚餅 $22金黃外表引起食慾，外層輕脆，內裡嫩滑，豆香濃郁卻沒有奪去魚香，味道平衡*餃子大阪燒 $22/3 pcs表面放上大量木魚片及大阪燒汁餃子飽滿而炸至香脆，餡料新鮮多汁*手羽明太子雞翼 $22雞翼已去骨，外皮輕脆不膩，雞翼肉嫩，包裹著鹹鮮味豐富的明太子*牛肉壽喜燒 $118牛肉大片軟嫩，脂肪比例不高，帶有肉香；珍珠米口感輕糯，加上蔥花、大蔥、芝麻、洋蔥及壽喜燒醬汁，很好下飯*醬油漬角切三文魚配醬燒三文魚腩 $128燒三文魚腩油香豐厚，角切三文魚厚切肥美，充滿魚香，加上軟嫩鮮味的蟹肉、中華沙律、香甜粟米、爽脆青瓜、爽口三文魚籽、蔥花、芝麻、紫菜及芝麻醬，口感味道層次俱佳*蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138蟹膏滑順甘甜，齒頰留香；三文魚籽鹹香豐富，滋味十足，配搭其他材料，大滿足