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从上一篇食评得知，五十多年的永祥将于八月份因楼宇迁拆而被迫结业；这天趁著闲，便前往作「最后致敬」。永祥除了供应面食以外，还有粥、饭等选择，价钱实惠，难怪广受街坊欢迎。到达时由于时间尝早，因此人流不多。一甫坐下，店员便搬来一张凳子给我放下背包，积极地向我推销著店里的各种美食；结业前还能保持著这种待客态度，实在难得，便叫了一碗牛腩饺子粗面。不消一会，面便送到枱上，牛腩份量蛮多，水饺有五只。先说汤，清澈见底，啜了一口，甜而不腻。再说主角牛腩，虽然还没到惊为天人的地步，但肉质软腍，有浓烈的柱候味，再加上那攀附在腩肉边的点点脂肪，实在是难以忘记的佳肴。面煮得爽口带劲，不会过软，䶨水味也没过重，实属上品。最令人惊喜的是凤城水饺，由冬菇、笋丝、猪肉等做成，咬下去有点点肉汁渗出，显然是新鲜自家制的佳作。离开前问了一下老板会否重新开店，他只是笑而不答；香港火箭式的发展固然能吸引更多旅客来消费，但小店的生存空间，却越来越小，最后到了逝去的地步......相逢恨晚，永祥是间藉得我再访的面店，但如今这想法已经幻灭。现在只能期望，在楼宇重建完成的那一天，能在同一个铺位，同一个地方，同一个天空下，吃到同一种味道的粉面。永祥，后会有期！
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从朋友口中知道一个消息：「西湾河那间粥面店快要结业了。」那间店的名字，记不起来。但大家说起，便知道是那间迄立多年的老店。听说是收楼重建的缘故，做到七月底便不做了。于是，大家决定去缅怀一下。来到店子的门口，才发现他叫永祥粥面。好生惭愧。关于永祥的回忆，其实不多，但比较深刻。记得小时候，爸妈带我来到这儿。人生中的第一碗牛腩河，就是在这街坊小店中吃到。单是这一点，也值得我去怀念和记录一下吧？其后，永祥以多年才吃一次的频率，出现在我的生活之中。每次走过，都会有种亲切感。 这是最简单最朴素那种中式小面店，没有任何装修。多年来，几乎没有变过，只曾稍稍翻新，让店面变得光洁一点。不靠环境吸客，靠的是食材质素，以及街坊街里的亲切感。明明不是熟客，还是得到了朋友般的招待。今次饭局的参与者，是三位相识十八年的大男孩。各自点一个饭面、饮品，另外来一碗净水饺共享。我点了牛腩饭晚餐，加几蚊将餐饮升级为冻柠七。不过，结果上桌的是冻柠碧。一来，我不大介怀这些小节，二来，相信他们是真的没有七喜。照饮可也。 牛腩和饭是分开上的。今日的牛腩不算松软，比较有嚼口，筋位甚至有些少韧。幸好牛腩煮得几入味，十分鲜甜。虽不是上品，但满意。另外，清汤底甜中带咸，偏向清淡。意想不到是那些通菜，居然爽口弹牙，被我吃到一条不剩。至于饭，量多、软熟，很好。 一碗净水饺大约有七、八只吧，没有认真数过。皮很薄，馅料颇足。咬下去，特别喜欢虾肉以及海带所制造的咬感。总括来说，味道不俗。 味道方面，可以给 3.5 分。除去环境因素，其实各方面都很不俗。奈何，人会长大，城市会变，总有曲终人散的一天。又一间值得支持的街坊小店、老店，被连根拔起。只好将一切记忆，埋藏于心里。
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同朋友因为有ｄ事去咗对我地黎讲远到呕屎既西湾河人生路不熟，办完正经事后，系西湾河行咗几个圈，就决定去咗呢间食个中午啦因为间野望落去都唔算讨好，所以本身无点期待。我叫咗原汁牛腩＆冻奶茶 ＄３２只能说好ｑ松软，好ｑ好食甜度岩岩好，而且开正我果饭，偏重茶味友人叫的咖哩牛什 ＄３５我无食到，但听友人讲我叫果个牛腩好食ｄ总结：如标题
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牛腩好吃D腩又香又软..好好咬感..又弹牙..正到无人有呀!!!美食消费经验 既然去开筲箕湾 旧舖地方比较细, 而且坐得都比较迫人胃口大开我从来没来过筲箕湾，这次好心的在附近永祥粥面 地址: 筲箕湾道179号
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琴晚玩到太夜…就去左食粥暖暖胃呢排真系过份地冻><order 左我钟意食既艇仔粥同埋即拉肠!!!艇仔粥真系唔系咁好食…多料~不过粥底唔够棉稀左一点,花生似放左好耐,最紧食要系唔脆-.-肠粉即拉好滑同埋好热!!!!食完可以暖好耐唔知系未生意好,所以d肠粉好迟先到~谂住用来送粥架ma!!!平价店…可以再来呀!~~~来食即拉肠粉都抵呀^^!!!服务无咩特别…传统店…只同熟客倾计!!!环境一般!~~卫生都系咁啦
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