永年士多 (兆安廣場)

营业中

休息中

今日終於有機會嚟 永年士多 wingninnoodle 朝聖🤩 好彩 #小秘書 收得早，剛好避開哂啲人潮慢慢嘆🍜 $43 #三餸一麵 唔算特別貴，跟餐+$15仲可以加杯 #抹茶紅豆冰 😋 #小秘書 叫咗 #冬菇、#魷魚、#牛筋 配 #粗麵，配料都炆得好入味、魷魚又唔會淋啤啤，口感唔錯，粗麵爽口有蛋味，Ok wow🥳 至於杯 #抹茶紅豆冰 亦唔會太甜，好重 #抹茶 味道，#紅豆 大大粒，無諗過 #車仔麵店 都有呢個水準呀！加上舖面裝修得簡潔乾淨，坐得比舊式麵店舒服好多呀！

每次途經銅鑼灣，都見到依間食店，排咗人龍在買飛入座食車仔麵。今日终於可以试一试。排一排隊果然係有原因的，絕對是正確的。店內環境清潔，裝修都令人感覺好舒適。店員態度友善和有禮貌。今日叫咗個車仔麵，首先講湯底，好香好入味道，一般車仔麵，湯底都會比較混澈，叫咗4個餸，分別有牛肚，流心蛋，芝心丸和鳳爪。牛肚爽口，非常入味道，流心蛋好滑，買相好靚，芝心丸也很新鲜，個人覺得最好食是鳳爪，這個是必食之選，印象非常深度，味道又鮮味。另外叫咗韮菜豬紅。也同樣有水準，韮菜新鮮爽口，豬紅好滑，好入味。再加叫咗個西多士，也做到好好食，味道很好，之後叫咗杯紅豆冰，紅豆好口感，综合各方面，價錢，食物質素，店員態度及環境，個人必定會再光顯。

元朗其中一間出名的食店就是永年士多，衝出九龍後，再進軍香港島。元朗美食對於市區人，總是覺得很遙遠，即使有西鐵，還是覺得很遠。現在出了市區，方便了很多。最近總是在中港城工作，老婆說來接我收工，去行下街街，行到去碼頭，坐了船去中環，最後去了銅羅灣，再去吃飯，過程都算曲折離其。去到銅羅灣廣場附近，突然見到永年，就入去朝聖。一個裝修界大男人大食量，當然叫大碗麵，配料有十樣，豬腸、魚蛋、鷄翼、 蘿蔔、豬皮、豬紅、雞翼尖、 紅腸、菜、魷魚，可以話嘜都有。啱啲心大心細，唔知食嘜好嘅人，例如我。最愛的豬腸入味，感覺新鮮乾淨，沒有異味。陳皮魚蛋彈牙清香，蘿白清甜。豬皮爽夾入味。永年奶茶，個樽寫元朗自家制再入樽，茶味比較香濃，適合鐘意茶味人，入口都算幼滑。咖央多士，新鮮即烘，夠脆脆香，建議先吃，因麵包接觸空氣久了會變軟。

其實係元朗都成日食，相信元朗人對永年士多都唔會陌生，可能由細陪到你大？依家開多左2間分店，朋友話未食過，今日又出銅鑼灣，就帶佢試下。環境因為好耐之前元朗果間都裝修左，唔再係舊香港茶餐廳啲feel，而係行返新派啲既路線，座位都算多，食車仔麵既人流流動快。餐牌除左車仔麵，都有多士餐，同埋有抹茶紅豆冰，唔係得傳統食物。三餸一麵 $43揀左牛肚、蘿蔔同埋韮菜餃配烏冬，要中辣，其實想食小辣，但係微辣一跳就到中辣，微辣又唔夠我食，唯有要中辣。湯底一呷果然辣味十足，但又唔係嗆喉果種，辣得黎後勁唔算好勁，幾過癮，而牛肚、蘿蔔都係索汁配料，配上辣汁岩嗜辣之人，韮菜餃都幾大隻而且足料，係烏冬份量少左啲，男仕未必食得飽。三餸一麵 $43另一碗揀左豬紅、溏心蛋、時菜配米粉，因為友人唔太舒服，湯底走辣。一呷湯底係以豉油調岀黎，少少咸味調味，略為簡單，而配菜時菜係菜心，份量好多，豬紅食落甜甜地，車仔麵crossover日式溏心蛋都係第一次見，所以叫黎試下，溏心程度都理想，清清地，唔舒服都食得，加上米粉份量比烏冬多好多，好大碗。多士餐 $30要左斑蘭咖央多士配樽仔奶茶。多士得半份，比預期中少，可能主角都係樽仔奶茶，

喺元朗出晒名嘅車仔麵永年士多，上一次去元朗無緣食到，只係見着長長嘅人龍，實在冇咁多時間為咗一碗車仔麵要排隊。難得明年終於喺港島區扎根，喺銅鑼灣嘅謝斐道附近開咗分店，今日經過點都要試吓。店入邊位置唔多，都比較窄。先買飛，之後等號碼取餐。今日同男朋友見唔算特別肚餓，叫咗碗招牌嘅大碗面。勝在乜嘢車仔餸都有啲，始終第一次食，想試多啲款。辣度又想試吓啲刺激嘅感覺，叫咗微辣。另外叫咗兩個嘢飲，以及一碗韭菜豬紅。雪櫃上嘅自家製樽仔奶茶都幾吸引！不過我都係健康啲，叫咗永年自家製嘅冷泡凍頂烏龍茶。飲落去茶味十分香濃，而且因為冇落糖，可以試到烏龍茶嘅真正味道。男朋友就叫咗紅豆冰。 等左5分鐘左右，就叫號碼可以出去拎食物。韭菜豬紅湯底甜甜地，豬紅做得好滑。而且淡淡都唔會有豬腥味。加埋海量嘅韭菜，細細地一碗又可以試下，份量唔會太多。煮個大碗面出場！入邊嘅餸有齊晒永遠最出名嘅代表作！例如豬皮、豬大腸、蘿蔔、雞翼、魚蛋、豬紅、魷魚和紅腸等等，每款都有啲。黎食車仔麵就當然要試一啲自家製嘅食物啦。出色嘅湯底，一飲落去之後甜甜地，同車仔麵出奇地夾。我最鍾意嘅陳皮魚蛋彈牙，而豬雜都整得好入味。我就覺得豬大腸最好食，而男朋

去到銅鑼灣食來自元朗嘅街坊車仔麵：永年士多，新裝修白色為主加上木紋枱腳，椅子及綠色植物點咗經典 車仔麵，有魚蛋，蘿蔔，豬腸，豬紅，雞翼，雞翼尖，紅腸，生菜，豬皮，加河粉巨大豐富嘅車仔麵，點完餐，好快就叫號碼可以自取，湯底濃，各材料新鮮，處理乾淨冇異味。最好食係佢個豬紅，有鮮甜湯頭味，豬腸夠淋，鹵水汁夠味原來佢都幾早收，店員收工前清潔，一張張椅擦好放於桌上，地下擦兩次，所以白色腳撘保持得白白浄，清潔情況良好。

永年士多-進駐銅鑼灣永年士多一聽名字相信應該不陌生，位於元朗的老牌經典車仔麵店，住港島的我，以往都要假日有時間才可以入元朗光顧，現在中在銅鑼灣也設有分店，可以隨時滿足我對車仔麵的熱衷。門面以綠色的logo配以白底和黑字「永年」的發光招牌，落地玻璃設計非常透徹，內裡白色桌椅子，牆上描繪香港和永年的黑白手繪畫；還有一樣設計的水吧，很熟悉的「永年」。經典車仔麵麵底當然選油麵，餸就選了牛筋、貢丸、魚皮餃，牛筋軟身，入味入口即溶，貢丸有咬口彈牙，當然少不了加入永年秘製辣汁，是整個車仔麵的靈魂。永年大碗麵太多配料不知怎選的話可以食大碗麵，集集有齊十樣材料，把整碗麵也佈滿到滿瀉，有豬紅、豬腸、豬皮、魚蛋、蘿蔔、紅腸、雞翼、雞翼尖和魷魚，還有蔬菜，最愛當然是豬腸，入哂味；還有蘿蔔，一點渣也沒有：雞翼尖亦相當有份量有三隻，大胃王必點。班蘭咖央多士厚切烘底多士，這樣的配搭已經無敵，加上斑蘭和咖央醬，甜甜脆脆的。樽仔奶茶飲品必點的奶茶，茶滑奶香，沒有冰粒的冰凍奶茶，保持著奶味茶濃。

一直都好想試下永年士多，不過對住響港島嘅我黎講真係有點遠，所以一直都冇去到試。依家港島有得食，梗係要去試下啦！43蚊可以食倒三餸麵，我呢就叫左清湯山根，牛柏葉同埋魚皮餃 米粉。湯底好鮮甜 有種好似蘿蔔鮮甜嘅味道咁另外仲叫左大碗麵，大碗麵就揀左辣湯底，聽入講佢地嘅湯底好辣所以就叫左小辣試下先大碗麵真係好多餸，當中我最欣賞嘅係佢地嘅蘿蔔，蘿蔔本身已經好鮮甜，吸哂啲辣汁仲好入味！除左車仔麵之外，仲叫左煉奶多士，多士個面烘到好脆，熱辣辣一啖咁咬落去真係好正

今日聽朋友講銅鑼灣開咗間新嘅車仔麵叫做永年士多，所以lunch時間就走去試一試味道如何！永年士多門口已經見到好多人排隊，環境比一般舊式的車仔麵才坐下去舒服啲。自助形式的賣買，俾錢自己去拎食物。我叫咗豬皮，豬紅，豬大腸配河粉，而同事叫左雞翼，羅白，溫泉蛋配幼麵我地交換左啲餸一齊食，可以試到多啲嘢，佢另送幾條菜在湯底裡，個湯好清甜，豬皮好彈牙，索曬湯的汁，豬大腸肥美，溫泉蛋又嫰滑流汁，最後碗麵食完也不覺得口渴，本來我哋叫咗個腐乳通菜但係冇曬通菜就轉咗生菜腐乳，味道不大岩我口味，但價錢總括來講算係不錯。

知道鼎鼎大名嘅永年士多終於由元朗殺入銅鑼灣喇！👏🏻👏🏻 即刻去試吓質素同元朗本店有冇分別先！呢度$43蚊就有3餸1麵，另外加餸就每款$8，銅鑼灣區算係咁，咁我就貪心啲，叫左個大雜燴有10餸($67)，包括有豬腸、魚蛋、雞翼、蘿蔔、豬皮、豬紅、翼尖、紅腸、菜同魷魚，真係好正！叫左中辣，辣汁可以另上，我鍾意食左少少再落辣汁，可以食到2種味道，2種都好食👌🏻最鍾意呢度既豬腸同蘿蔔，豬腸好肥美，蘿蔔清甜無根，好正！另外，呢度仲有特色嘅斑蘭咖央多士，跟餐($30)仲有自家制既樽仔奶茶，黎到都可以試下！👍🏻

聽朋友講永年士多在銅鑼灣開左分店，由於中午時段人流較多，所以相約朋友晚上時間去朝聖一下。由於我們晚上6點半去到，餐廳人流不算太多。我們點了一碗韭菜豬紅、大碗麵配烏冬（少辣），已包括十款餸（豬腸、魚旦、雞翼、蘿蔔、豬皮、豬紅、雞翼尖、紅腸、菜及魷魚）、三餸一麵🍜（墨丸、流心蛋及炸魚皮配油麵）及咖央多士🥪。而飲品點了樽仔奶茶及抹茶🍵紅豆冰🥤。韭菜豬紅：豬紅口感軟嫩無腥味。大碗麵已包括十款餸（豬腸、魚旦、雞翼、蘿蔔、豬皮、豬紅、雞翼尖、紅腸、菜及魷魚）配烏冬（少辣）：其中豬皮好入味、豬紅正、而蘿蔔好甜。墨丸、流心蛋及炸魚皮配油麵：咬開一半流心蛋濃稠的蛋汁流出來、非常好味、炸魚皮酥脆。咖央多士🥪：濃香幼滑的咖央醬塗在厚厚的多士上，吃起來齒頰留香。樽仔奶茶：香滑、奶味濃，茶和奶的味道有種衝突的美感。抹茶🍵紅豆冰🥤：抹茶🍵與紅豆是絕配、紅豆置於底層、吃來有顆粒感不軟爛的紅豆，甜中帶甘。會再次幫襯。

港人最愛車仔麵❤️❤️永年士多一定係其由間，係元朗已經好名，開到嚟銅鑼灣終於可以比港島buddy試下了😋😋 銅鑼灣店都幾光鮮，位置都幾多🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️ 43蚊有3送，另外加多一個菜就8蚊嘅. 價格相宜😀😀 魚蛋細細粉，係陳皮魚蛋！幾有咬口嘅😼😼 蘿蔔好正，又清甜又冇筋🤤冬菇入哂味，食落有口感😈😈 豬紅幾出色，夾起不散，食落幾有質感！加左一份生菜要腐乳嘅，好大份下！生菜都幾爽口，配腐乳食味道特別，值得一試😽😽 小食唔少得係咖央多，好鬆軟⭐️⭐️ 野飲轉左做菠蘿冰🍍🍍幾解渴，入面好多菠蘿😀😀

🍜車仔麵都可以好好食👍🏻永年士多終於起港島開第一間分店啦🤩兩點鐘諗住食個late lunch 都好多人排隊呀不過店員做野爽手 唔係等左好耐啫好多餸都想食呀唔想諗啦所以嗌左個大碗麵 $67有十個餸架 包括 豬腸、魚蛋、雞翼、蘿蔔、豬皮、豬紅、雞翼尖、紅腸、菜、魷魚我再追加左流心蛋 +$8麵其實唔算好大份量 但配料超足料呀🤩仲有秘製辣汁 辣味香濃唔食得辣嗌微辣好啦🥇豬皮 真係超級無歒爆好食呀索唒湯汁 又夠爽口 不是淋patpat的口感超好👍🏻🥈 流心蛋一咬開堅係流唒蛋漿𠽌一聲就吞左隻蛋落肚啦🥉 豬腸肥瘦適中 唔會太多肥膏 所以口感好好🏅 雞翼 味道較甜 不是瑞士雞翼 🏅 豬紅 都係較甜 來落不會散開🏅 蘿蔔 煮到透唒 仲好索汁🔸 魷魚地方唔算大 要自己揾位架建議打工仔嗌外賣😛🍽 永年士多🔎 銅鑼灣謝斐道482號信諾環球保險中心地下7-9號舖

尤記得幾年前相約朋友到元朗郊遊後去永年吃車仔麵，那時候吃過便一試難忘，並一直記著這小店的滋味。直到近來得知永年衝出新界，開到港島區來了，當然找個機會來回味一下。餐廳環境光猛，走簡約型格路線，以吃車仔麵的店鋪來說，這裡地方稱得上寬敞舒適。這店鋪還有一行靠窗位置，適合單人就座，免卻搭位的尷尬。點餐處有大電視餐牌，吃車仔麵感覺也很新潮。餐廳更提供紙中英對照的餐牌，非常國際化。而一般的車仔麵店點選河粉都不用額外收費，看到這裡要加2元，令我大感興趣嚐試一下其特別之處。原本想點腐乳通菜，由於通菜不當造，店員細心的解釋並問腐乳生菜可合胃口，親切有禮，所以點了生菜。生菜以半球形狀上碟，毫不吝啬的加上一堆腐乳醬，菜仍保持翠綠爽脆。樽裝凍奶茶不太甜，香滑好喝。這次車仔麵點了豬腸、豬紅、魷魚、蘿蔔配河粉，中辣。豬腸是選用偏向小腸的位置，滷得入味夠冧，而且不太多肥油又沒有雜質，可見洗得乾淨。魷魚爽脆好吃。蘿蔔正值當做時分，本身已香甜可口，加上滷煮過，吸收了湯汁的精華，十分美味，必試河粉比平常餐廳吃到的更幼身一點，晶瑩滑溜，入口滑 隨車仔麵附送兩條菜心，而這裡的湯頭帶香甜，這次㸃了中辣，辣道足，就算單吃粉麵都不

我們這些半港島人，有一半時間都是在香港區，要吃新界的東西，可說是一種奢侈。 就像女友從前說想吃華嫂，過了這麼多年，最後都是在觀塘才吃到，元朗，這麼近那麼遠，去台北應該比新界西都易，我在想，應該有一年沒有去過元朗了。 永年士多，係女友其中一個想吃已久的checklist，其實尖沙咀都早有分店，不過，是我們沒有緣份吧，未去過就是未去過。 元朗的本店當然去過，我都想試試是否一樣，會不會有質素上的分別。 星期五晚，當我們知道銅鑼灣剛開了分店，還要開在方便到震的銅鑼灣廣場一期附近，碰巧沒有東西做，就不如去試試，了左個心願。 當然，不負眾望，排隊是必然的。 不過，排隊時間又不是太耐，還是可以接受的。 本來好想食十寶麵，但和女友之後想再食多一間，於是輕食一下便算。 永年除了出名辣之外，有幾個餸都做得好的，經典的菜式如蘿蔔，豬皮，豬紅，陳皮魚蛋，當然要試試。 我點了粗麵加魚蛋，蘿蔔和冬菇，吃盡所有汲盡辣汁的食物，魚蛋細細粒但經常彈牙，雖然小巧都有陳皮香。 蘿蔔鮮甜，入口一點渣也沒有。 冬菇就較軟綿綿，點上辣汁後，好吃得多。 粗麵加上辣，麵條沾上辣的面積多，於是味道更好，飲一口湯，更是滿