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大热天时有乜好过住凉住冷气食 #刨冰 🎐🎏？位于📍北角锦屏街呢个带有日式装潢嘅舖位最近易手，以前嘅咖啡店变成日式刨冰/铜锣烧专门店🍧🥞。店内墙上挂有店主喺 🇯🇵 日本制菓技术卒业证书，装饰墙上挂有 #和菓子 纸黏土，一显专业。─ · ─ · ─ · ─ · ─Menu 简单，刨冰共有3️⃣ 款，有1️⃣款每月期间限定（今期系开心果），奴才叫咗 #黑芝麻 #红豆 。全程自助，店主即叫即做。听店主讲，黑芝麻货源由日本，唔怪之得又香又浓，红豆细细粒但甜糯适中，食前淋上黑芝麻牛奶汁更添美味 🖤🤍。─ · ─ · ─ · ─ · ─眼见人流不绝嚟外卖 #铜锣烧 ，奴才话食冰唔饱又追加一个。铜锣烧共有6️⃣ 款选择，奴才试咗#红豆抹茶 （忌廉） 🫘🍵，红豆馅比起刨冰上嘅红豆甜度低好多，同样软糯，铜锣烧外皮松软，我都偷食到少少！唔怪得有日本客人帮衬😋。虽然称唔上神级美味，但系店主聪明捉紧夏天开舖，加上区内无同类食品，出品亦算稳定，仲系毛孩友善🐾，大家一定要支持有心小店哦❣️Follow me @bichoncoolcool
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早排见Threads有人介绍北角呢间新开嘅刨冰店就去咗试 知道店主喺日本学艺返嚟拉高咗个期望但试完有少少失望😞嗌咗蜂蜜豆腐刨冰 $108呢只味第一次见 份量都多不过就较松散 好易食食下跌到枱面都系（有食过香港其他刨冰店 个冰会实啲）豆腐酱好厚（有啲似好实嘅奶盖 有种食紧cream cheese嘅感觉）略嫌唔够轻盈 似豆乳奶盖多过豆腐味 食食下会觉得有啲腻 本来以为佢系𠮶种好清新嘅豆腐味蜂蜜酱油都几特别 好杰身食晒成个会好饱好腻个人嚟讲觉得Shari Shari同Lab Zero嘅刨冰出色啲另外冷气有啲大 越食越冻想边食边倾计都难
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芝麻味系属于芝麻牛奶味，同红豆配搭几好，冰里面都系红豆做配料，不过食到底就有啲淡。反而蜂蜜豆腐个味好特别，质感好似cream cheese咁 但系味道系豆腐 蜂蜜就好似麦芽糖咁好似沟咗少少豉油咸咸地 几得意成间舖感受到店主嘅用心，仲见到佢喺度自己一手一脚build紧啲枱凳，好有日本匠人嘅心机The sesame flavor belongs to the sesame milk taste, which pairs well with red beans. The ice also has red beans as a topping, but it tastes a bit bland by the end.On the other hand, the honey tofu has a very unique flavor. Its texture is like cream cheese, but the taste is tofu, with honey resembling malt sugar, giving it a slightly salty soy sauce flavor—quite interesting!You can feel the owner's dedication throughout the shop, and I even saw them building the tables and chairs by hand, showing a true spirit of Japanese craftsmanship.
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好好食既刨冰，我叫左期间限定既开心果榛子刨冰，个开心果酱好浓好香仲有劲多果仁碎，个冰底系榛子味，就咁食冰都够味，老板有放多个榛子奶俾你加，所以唔洗怕中食到最后个冰会冇味。不过个冰太大，一个人绝对食唔哂我仲叫多个铜锣烧，系红豆cheese cream一热一冻好夹。好推荐大家嚟试，个环境又chilli，拍拖一流
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身为新界人，专程嚟北角试吓依间既铜锣烧同埋刨冰🍧我同男朋友叫咗三款唔同味嘅铜锣烧，同埋期间限定嘅开心果榛子味刨冰牛油红豆铜锣烧👦🏻男友最推依款味，味道最温柔🤣Cream cheese 红豆铜锣烧👧🏻👦🏻我系抹茶控但依款优先推荐，男友都大赞，口感好软熟😆Matcha红豆铜锣烧👧🏻抹茶味好浓好正，茶味较出，建议放喺最尾先食3款既口感好软绵绵，红豆馅爆多亦唔会过甜👍🏻开心果刨冰🍧👧🏻👦🏻超级大推，开心果酱十分浓 ，有开心果粒，增加口感，配榛子酱，超级夹😆食到中间𠮶层亦有开心果酱，yumm😋仲可以加$19加购铜锣烧🙂↕️虽然冷气偏大，我愈食愈冻🤣变左紫嘴，但值得既😆从食物感受到老板用心制作，真系好满足，香港终于有好食又高质嘅铜锣烧🥹而且价钱公道，仲识讲日文（好犀利👏🏻）
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