氷燒

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一開始見人分享尼間刨冰可以媲美Sharishari 又話店主喺日本學藝多年回流即刻拉高左Expectation 專程去北角一轉食冰我地嗌左蜂蜜豆腐刨冰同Frd一致認為唔係幾啱我地口味🥲本身以為係輕盈啲嘅豆腐味但頂層係好厚實 杰撻撻嘅豆乳奶蓋 食落好漏蜂蜜醬油嘅味道係鹹鹹地 個人覺得同個刨冰唔係好夾🙂‍↔️食到後面兩個人都避開啲奶蓋嚟食除左上面層豆乳奶蓋 下面啲冰係冇味的 今舖真係飲水💧而且啲冰唔夠綿密 食到後面有一舊舊冰磚出現🧊個人覺得尼個味道同個價錢不成正比

同朋友食完飯，諗住搵一間甜品店嚟食，所以決定嚟呢間試吓點餐方式係掃QR code，然後自己去櫃檯拎，坐嘅位置好少，菜單選擇唔多黃豆粉好香，可以自己加蜂蜜，佢個蜂蜜好香但好甜，同豆腐味好夾，所以建議唔好一次過加咁多，表面嗰層豆腐cream，好濃好正，同埋冰嘅頂部加咗杏仁，可以增加佢嘅口感，入邊中間嘅位置亦都有好似豆腐布甸咁嘅嘢，有淡淡豆香味。整體嚟講好食，口感豐富。地址：北角錦屏街31A號書局街入口入東發大廈B座地下

🍧 ɪᴄᴇʏᴀᴋɪ📍 𝟹𝟷 ᴋᴀᴍ ᴘɪɴɢ sᴛ, ɴᴏʀᴛʜ ᴘᴏɪɴᴛ新開嘅日式刨冰店，係北角嘅一條小巷子入面，可能咁啱嗰日落雨所以唔使等位。見店主話噝日本學藝返嚟，有少少期待，每月都會有一款期間限定，今個月係紫薯，但夜餐食得太飽就冇揀到。🍧蜂蜜豆腐 $𝟷𝟶𝟾個冰嘅ᴛᴇxᴛᴜʀᴇ係比較鬆散 好易會跌到周圍都係😂最頂層似有豆乳奶蓋咁樣嘅質地 淡淡嘅豆漿味加粒粒合桃蜂蜜醬油有少少甜甜鹹鹹咁 幾特別但我自己就唔太鍾意甜+鹹呢個組合😝個冰底好食！！係甜甜的牛奶冰嚟🤤舗頭仲有賣銅鑼燒＆和菓子，不過當日可以太夜已經賣哂，下次希望可以試到啦😙

☀️🍧👭🏻🐶🌞夏日炎炎，最啱食刨冰，清涼又滿足～🍧✨蜂蜜豆腐刨冰2.0登場！
由1.0原本牛奶汁base升級成黃豆粉牛奶汁，選用日本深烘焙黃豆粉，配上蜂蜜豆腐，口感輕盈，豆香濃郁，清新得嚟又唔膩～
果然係 #氷燒 人氣No. 1 💯🥜期間限定！開心果刨冰登場～
下次再黎，唔知又有咩新口味等緊我哋呢？期待ing✨🍡紅豆黑芝麻銅鑼燒
每日新鮮製作，軟綿綿口感超驚喜！紅豆同黑芝麻爆餡，芝麻香氣超濃郁～一試難忘！👨‍🍳店主多才多藝
男店主喺日本留學3年，擁有製菓技術卒業証書，更曾喺東京米芝蓮級刨冰店學藝，功力深厚，誠意滿滿！🏮店內除咗刨冰，仲有售賣和菓子
牆上紙黏土裝飾超吸睛，門口木桌椅加日式擺設，打卡一流📸🐶每次Luffy同老師約會都好精彩，表現”最真實”既一面💩
今次冇偷食但走入廚房，叻仔！🤣
老師人美心善，包容我哋兩母子嘅小混亂～📍: 氷燒 ICEYAKI

大熱天時有乜好過住涼住冷氣食 #刨冰 🎐🎏？位於📍北角錦屏街呢個帶有日式裝潢嘅舖位最近易手，以前嘅咖啡店變成日式刨冰/銅鑼燒專門店🍧🥞。店內牆上掛有店主喺 🇯🇵 日本製菓技術卒業証書，裝飾牆上掛有 #和菓子 紙黏土，一顯專業。─ · ─ · ─ · ─ · ─Menu 簡單，刨冰共有3️⃣ 款，有1️⃣款每月期間限定（今期係開心果），奴才叫咗 #黑芝麻 #紅豆 。全程自助，店主即叫即做。聽店主講，黑芝麻貨源由日本，唔怪之得又香又濃，紅豆細細粒但甜糯適中，食前淋上黑芝麻牛奶汁更添美味 🖤🤍。─ · ─ · ─ · ─ · ─眼見人流不絕嚟外賣 #銅鑼燒 ，奴才話食冰唔飽又追加一個。銅鑼燒共有6️⃣ 款選擇，奴才試咗#紅豆抹茶 （忌廉） 🫘🍵，紅豆餡比起刨冰上嘅紅豆甜度低好多，同樣軟糯，銅鑼燒外皮鬆軟，我都偷食到少少！唔怪得有日本客人幫襯😋。雖然稱唔上神級美味，但係店主聰明捉緊夏天開舖，加上區內無同類食品，出品亦算穩定，仲係毛孩友善🐾，大家一定要支持有心小店哦❣️Follow me @bichoncoolcool

早排見Threads有人介紹北角呢間新開嘅刨冰店就去咗試 知道店主喺日本學藝返嚟拉高咗個期望但試完有少少失望😞嗌咗蜂蜜豆腐刨冰 $108呢隻味第一次見 份量都多不過就較鬆散 好易食食下跌到枱面都係（有食過香港其他刨冰店 個冰會實啲）豆腐醬好厚（有啲似好實嘅奶蓋 有種食緊cream cheese嘅感覺）略嫌唔夠輕盈 似豆乳奶蓋多過豆腐味 食食下會覺得有啲膩 本來以為佢係嗰種好清新嘅豆腐味蜂蜜醬油都幾特別 好杰身食曬成個會好飽好膩個人嚟講覺得Shari Shari同Lab Zero嘅刨冰出色啲另外冷氣有啲大 越食越凍想邊食邊傾計都難

芝麻味係屬於芝麻牛奶味，同紅豆配搭幾好，冰裏面都係紅豆做配料，不過食到底就有啲淡。反而蜂蜜豆腐個味好特別，質感好似cream cheese咁 但係味道係豆腐 蜂蜜就好似麥芽糖咁好似溝咗少少豉油鹹鹹地 幾得意成間舖感受到店主嘅用心，仲見到佢喺度自己一手一腳build緊啲枱凳，好有日本匠人嘅心機The sesame flavor belongs to the sesame milk taste, which pairs well with red beans. The ice also has red beans as a topping, but it tastes a bit bland by the end.On the other hand, the honey tofu has a very unique flavor. Its texture is like cream cheese, but the taste is tofu, with honey resembling malt sugar, giving it a slightly salty soy sauce fla

好好食既刨冰，我叫左期間限定既開心果榛子刨冰，個開心果醬好濃好香仲有勁多果仁碎，個冰底係榛子味，就咁食冰都夠味，老闆有放多個榛子奶俾你加，所以唔洗怕中食到最後個冰會冇味。不過個冰太大，一個人絕對食唔哂我仲叫多個銅鑼燒，係紅豆cheese cream一熱一凍好夾。好推薦大家嚟試，個環境又chilli，拍拖一流

身為新界人，專程嚟北角試吓依間既銅鑼燒同埋刨冰🍧我同男朋友叫咗三款唔同味嘅銅鑼燒，同埋期間限定嘅開心果榛子味刨冰牛油紅豆銅鑼燒👦🏻男友最推依款味，味道最溫柔🤣Cream cheese 紅豆銅鑼燒👧🏻👦🏻我係抹茶控但依款優先推薦，男友都大讚，口感好軟熟😆Matcha紅豆銅鑼燒👧🏻抹茶味好濃好正，茶味較出，建議放喺最尾先食3款既口感好軟綿綿，紅豆餡爆多亦唔會過甜👍🏻開心果刨冰🍧👧🏻👦🏻超級大推，開心果醬十分濃 ，有開心果粒，增加口感，配榛子醬，超級夾😆食到中間嗰層亦有開心果醬，yumm😋仲可以加$19加購銅鑼燒🙂‍↕️雖然冷氣偏大，我愈食愈凍🤣變左紫嘴，但值得既😆從食物感受到老闆用心製作，真係好滿足，香港終於有好食又高質嘅銅鑼燒🥹而且價錢公道，仲識講日文（好犀利👏🏻）

今天行過北角，發現有一間日式刨冰銅鑼燒舖新開張，我和朋友決定入去試試！這間名為「氷燒」的店外觀非常吸引，玻璃上的Logo是一個大隻佬正在製作刨冰，令人不禁幻想這位老闆的廬山真面目。老闆真人真係好大隻靚仔，而且對甜品有著一股執著的熱誠，原來她之前在日本讀了3年和菓子的課程。環境😌店內環境以日式簡約風為主，木質元素和柔和的燈光營造出輕鬆舒適的氛圍。唔講真係以為自己去咗日本，簡約的裝飾讓人感到放鬆，適合與朋友聚會或獨自享受美味甜品。菜單🗒️「氷燒」的菜單上有多款日式刨冰，包括：- 黑芝麻紅豆🫘⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️- 西尾抹茶🍵- 蜂蜜豆腐🐝- 期間限定「榛子朱古力開心果」(開心果控必試⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）食評本人是開心果控，我點了期間限定的榛子朱古力開心果刨冰，開心果加榛子醬味係絕配，再加上開心果粒粒，好好味😋，非常有驚喜。而朋友係一個黑芝麻控，佢選擇了黑芝麻紅豆刨冰則是經典選擇，香濃的黑芝麻和甜美的紅豆融合，味道十分美妙，食完之後佢話‘好得’，下次會再嚟食。銅鑼燒係每日新鮮製造，所以我哋都點咗兩個不同口味試試。紅豆抹茶和紅豆牛油，鬆軟的外皮包裹著香甜的紅豆抹茶，口感絕佳，吃完讓人意猶未盡。紅豆牛油也很好味。如