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2022-09-06
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好耐無食放題,趁今日放假,約埋朋友一齊嚟尖沙咀呢間「殿大喜屋」食晏。餐廳而家做緊拖羅和牛任食,午市放題成人每位只係 $298,就可以食足 3 個鐘,星期一至五惠顧,更可享全單 88 折優惠,非常抵食!馬上開餐,先由刺身開始,呢度嘅吞拿魚他他真係好高質,厚切肥美,鮮度十足,食多兩轉已經番本。至於其他刺身就仲有三文魚、帶子、甜蝦、池魚、劍魚腩同針魚等,全部都好新鮮,而且擺盤亦相當精美。壽司方面,整體質素亦不俗,尤其是幾款創作壽司,不但食材配搭得宜,鮮味亦十分有層次。估唔到連海膽手卷都係任食,不過就要排隊領取,每人每次最多可取 2 客。海膽味道鮮甜,值得一吃。和牛薄燒用料上乘,送上時已經聞到好重牛肉香味,食落肉質好嫩滑,完全無筋,脂香豐腴,配上脆香蒜片同蔥花,令人回味無窮。一品料理有避風塘炒蟹、花雕醉鮑魚、蒜蓉珊瑚蚌炒西蘭花、一品花膠盛等。炒蟹鑊氣十足,入口蒜香撲鼻。鮑魚肉厚飽滿,食落煙韌帶酒香。花膠亦夠晒睇頭,大大塊,唔會過薄,質感腍滑有彈性,入口帶鮑汁香。至於其他配料就仲有冬菇、仿鮑片同魚翅等,用料十足,絕對有誠意。另外蒜蓉粉絲蒸扇貝亦屬必食之選。元貝厚肉鮮甜,加上以蒜蓉粉絲蒸焗,令鮮味
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