正九清湯腩 (群星大廈)

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呢一間好多分店嘅清湯腩粉麵店食物種類廣泛又多 除咗一般潮式粉麵仲有一啲小食例如口水雞、抄手、炸雞翼等等可以一次過滿足幾個願望主打當然都係牛腩 見到咖喱其實都好想試最後都係嗌咗一碗牛腩牛丸米粉湯底屬於清淡派 辣椒油好香牛腩份量多 都有8-9塊 肥瘦剛好如果需要肥腩或者瘦腩都可以特別指明牛丸爆汁味濃 好正！可惜只得兩粒呀見到咁多小食都忍唔住叫返個紅油炒手試吓佢嘅包法都好特別 係用雲吞皮對摺一下不得不讚個皮超級超級滑 不過調味就唔係大眾認知嘅川式味道個種加罐凍檸樂都係$8超級抵

又係誤打誤撞快閃搵食😎裕民坊已經冇咩好食，一行出嚟門口就見到有間牛腩麵，抱住唔好咁高要求嘅心態入去食，點知一食落去件牛腩度，勁濃郁嘅牛味，超級軟腍！個湯底又勁清甜！有衝動想買淨牛腩返屋企再食😂😂😂清湯牛腩河$52基本上成間舖頭都係濃郁牛嘅香味！真係超級好味，$52食到咁嘅份量！咁嘅質素！性價比極高！👍🏻👍🏻👍🏻清湯牛三寶河（牛肚，牛筋，牛腩）$64牛肚同牛筋都好好食，不過如果比我揀都會要淨牛腩🤭

愛吃牛的朋友必要嘗一下這家粉面店，雖然店鋪小小卻五臟具全，牛筋，牛腩，牛肚，牛肉都可以選。而且人情味十足，服務親切，不時有熟客進來都不用點餐，店員就已經記得他們想吃什麼了！.🌟清湯坑腩河粉坑腩取牛肋旁的坑位，筋膜交織，經長時間燉煮後入口松化，牛味最濃，脂香而不膩，軟嫩帶爽。河粉薄滑帶韌性，吸附湯汁而不爛。.🌟清湯牛三寶河粉牛三寶為牛筋，牛腩和牛肚。牛腩松化脂香、牛肚爽脆彈牙、牛筋膠質黏糯，三種口感集於一碗面，十分推薦！加入秘制辣醬，令味道更上一層樓。.👉🏻牛腩爽軟程度可以調整，跟店員說就好～～.🌟口水雞色澤紅亮的口水雞，集麻辣、鮮香、嫩滑於一身，雞肉緊實多汁，裹滿紅油卻不膩口，入口先麻後辣，尾韻帶微微酸甜，層次分明。

♥ 好味清湯腩！🐮連續茶記 ♥(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧喜歡的話記得like & follow我喔♥正九清湯腩是我最近的新愛店～ 每次想食清湯腩，或不知道吃什麼好，就會選擇正九～ 他們的分店愈開愈多，所以總有一間在附近～第一次食正九的時候，覺得他家的湯底很有驚喜！湯底清澈，味道鮮甜有牛味，真的會不知不覺飲完一碗！😋通常我都會叫清湯牛三寶河 $64，有牛腩、牛肚和牛筋，適合有選擇困難症的我。牛腩可升級再崩沙腩／爽腩／坑腩，牛筋軟腍，牛肚爽口。📍 正九清湯腩 (觀塘)觀塘物華街19-29號群星大廈地下C號舖.・。.・゜✭・♥・✫・゜・。.#正九清湯腩 #牛三寶河 #觀塘美食 #清湯腩 #觀塘餐廳 #牛三寶 #正九

由於上個星期同阿爸食咗搵好好食嘅崩湯腩河！所以今日臨翻屋企又心思思想食想食個崩沙腩飯，平時見到佢都幾多分店，今日晚市見佢人少少入去試吓究竟好唔好食🧐清湯沙腩飯（$70）好嫩嘅崩沙腩🥹完全唔係鞋口，入口即溶，份量仲要唔少，加上個湯真係好好飲，用咗蘿蔔煲好清甜冇味精💚最後食完崩沙腩，用咗啲湯嚟撈飯好似湯飯咁食，佢又俾咗成匙羹蔥比我，放落啲湯真係超正！因為我都幾鍾意食辣，試咗佢呢間舖頭嘅辣椒油，唔會係死辣嗰種，好香！同崩沙腩真係好夾🍲飯都好大碗下，一個女仔食到超飽！凍檸樂（跟餐+$8）爽爽爽！！！夠凍檸檬夠多～崩沙腩最好嘅配搭一定係凍檸樂，特別係夏天真係好正👀

收工後餓到咕咕聲，見到觀塘呢間牛腩店人氣爆棚，即刻衝入去試吓！叫咗碗招牌「清湯牛三寶」，牛腩、牛筋、牛肚樣樣齊。湯頭清得嚟夠鮮甜，飲落完全唔油膩，同一般重口味嘅牛腩湯好唔同。牛腩肥瘦適中，入口即化；牛筋煮得啱啱好，黏嘴得嚟唔會太軟爛；牛肚爽口彈牙，處理得乾淨冇異味。特別要讚佢哋嘅「炸排骨」，新鮮即炸，外皮金黃酥脆，咬落卡滋聲響到隔離枱都聽到！排骨肉質保持嫩滑多汁，醃得入味但唔會過鹹，絕對係邪惡又滿足嘅comfort food。清湯派牛腩愛好者必試，炸排骨更有意外驚喜，係觀塘區快靚正嘅飽肚之選！下次經過一定會再encore～

-正九清湯腩🍽️-清湯牛坑腩伊面一定要加錢轉牛坑腩因為肉質完全兩個層次肥瘦均勻入口即溶😋第一次見有得轉伊麵因為通常都係配河粉🤣另外加左紫菜浸完紫菜即湯超香！-咖哩牛腩伊麵鐘意重口味可以揀咖哩牛腩！咖哩椰香味好出可以放d麵過去撈黎食勁正🤣-椒鹽雞翼即叫即炸勁脆卜卜但個肉仲好嫩滑Juicy😍-炸魚皮食港式粉麵必定要叫炸魚皮！邊浸湯邊咬脆卜卜勁正😌-🌟評分:🏅🏅🏅🏅📍地址: 觀塘物華街19-29號群星大廈地下C號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_觀塘#foodieluveat_港式#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #觀塘 #牛腩河 #魚蛋粉 #牛坑腩 #牛爽腩 #正九清湯腩 #清湯腩

今日lunch一個人無無聊聊，所以落樓食左碗清湯牛三寶河同一份蘿蔔，平時都幾鍾意喺呢間食，因為佢啲湯底好清甜，唔會過分鹹☺️講緊呢間就係位於觀塘嘅正九清湯腩😋清湯牛三寶河主要用新鮮嘅牛腩、牛筋同牛肉，搭配清湯煮成，湯底清澈，味道鮮甜😋牛腩煮到軟滑，牛筋有嚼勁，食落去好滿足🤤蘿蔔新鮮嘅蘿蔔煮到軟熟，非常清甜，而且冇渣，能夠中和牛肉嘅油膩感，令整體味道更加清爽👍📍正九清湯腩 (觀塘)觀塘物華街19-29號群星大廈地下C號舖#正九清湯腩 #牛三寶河 #新鮮製造 #味道清甜 #觀塘美食 #性價比高

我試咗清湯牛三寶幼面拼蘿蔔紫菜，整體體驗非常滿意。牛腩啖啖肉，雖然有簡肥瘦，但我冇特別要求，覺得幾夠牛味又唔會太肥，口感相當好。牛根軟淋，入口即化，真係一口咬下去就冇得停。牛肚厚厚嘅，有咬口，煙韌得來唔會過硬，咬下去特別過癮。腩汁較少，味道偏清，適合想食得輕鬆嘅朋友。枱面有辣椒油，可以隨意加，增添咗多一層香味，令整碗麵更加美味。幼面唔會發漲，口感爽口，搭配上面嘅牛肉同湯底，真係好合適。而且蘿蔔有三舊，吸收咗湯汁，味道清甜，增添咗整碗麵嘅層次感。紫菜香鮮，唔會起沙，食落去非常舒服。店舖除咗有清湯以外，仲有咖喱選擇，仲有一個叫牛肉羹，店員講話如果係淨食嘅話，湯會偏稠身，下次我一定要試吓。整體而言，呢間店嘅食物質素高，味道出色，值得再來光顧！

觀塘名物-牛三寶飯 🐮🍜這道清湯牛三寶飯以其清淡的湯底和豐富的配料而聞名。牛三寶通常指的是牛肉、牛腱和牛肚，這些部位的肉質各有特色，搭配清湯，讓人能夠品嚐到牛肉的鮮美和湯底的清香。紅油手則是一道辣味十足的小吃，通常是用紅油調味，口感滑嫩，帶有香辣的風味，價格$25，適合喜歡重口味的人士。整體來看，這兩道菜的搭配非常合適，清湯牛三寶飯的清淡與紅油手的辛辣形成了鮮明的對比。清湯牛三寶飯$72紅油手 $25正九清湯腩 (群星大廈)觀塘物華街19-29號群星大廈 地下C號舖

之前同老婆夜晚食過呢間，啲牛腩正到癲，諗住得旺角先有，點知今日同班friend做完嘢，行過觀塘竟然見到佢！二話不說衝入去食個下午茶，水準依然keep到，仲要撞正佢嘅「牛羹飯」——大佬，牛大髀肉整到好似乒乓波咁大粒，咬落去彈牙到呢，仲要啖啖肉汁，同食緊超級牛丸冇分別！ 仲試咗佢哋嘅紅油抄手，真心要讚，唔係得個死辣，紅油香得嚟仲帶啲甜，最抵死係隻抄手包到修長晒，一夾就起，唔會似其他舖頭啲雲吞咁，夾極都溜走，搞到成枱油（你知啦，最憎啲餸同你玩捉迷藏㗎嘛！）。 凍檸樂仲要跟餐唔使加錢，而家仲邊度搵啊？今次再encore，更加確定呢間係我嘅飯堂list頭三位！

最平$52就有一碗清湯腩，又好食，平時都幾多人食清湯牛腩米 $52要求要瘦腩，正😍瘦得嚟完全唔癡牙，肉質淋得嚟又有彈性，而且有牛香味，湯底夠清，有牛味，又唔油，米粉都好食，加少少辣椒油，真係正㗎！清湯崩沙腩伊麵 $65崩沙腩係牛腩中最矜貴的，其實就係牛的橫膈膜，表面有一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好！食起嚟同普通牛腩係有分別的～口水雞 $50好大碟，雞肉食落都滑嘅，個口水汁都唔錯，幾惹味

放假約咗爸爸媽媽去觀塘街市掃貨，買完嘢之後佢哋話想食下午茶，就見到轉角位有間食牛腩麵，價錢合理就入咗去第一次食我哋就試咗佢嘅牛腩同埋牛筋，加多個腐乳通菜，牛腩份量好多，我哋冇特別揀牛腩嘅乜嘢部位亦都冇揀肥定瘦，出到嚟就係肥瘦適中嘅軟糯牛腩，牛筋雖然冇炆到好腍，但係勝在大大嚿，都好好咬口。我好欣賞佢嘅湯底真係真材實料，飲完唔會口渴，又唔會有好重嘅鹼水味，下午茶仲有飲品送，而家香港消費咁高，佢都算係收費合理

尋晚飲大兩杯～今朝一起身就係想食啲熱辣辣嘅湯麵～同老細拍拖行落物華街搵食，呢間牛腩麵平常都有幫襯，最鍾意係佢有幾款牛腩選擇～平時最多食崩沙腩，蝴蝶想叫都冇，今日竟然仲有？！即刻叫兩碗蝴蝶腩河同米！蝴蝶腩炆得好諗，相比崩沙腩冇咁煙韌，佢塊筋膜呈半透明，有啲咬口，又入味～無論親河粉同米粉都一流！！最重要點埋佢個靈魂辣椒醬～🥰😋🌶️再嚟叫多個腐乳通菜同埋腩汁蘿蔔（點都要吸收返啲纖維嘅…🤭）個蘿蔔要一讚～舊舊都冇渣！又淋又入味！就响食碗麵嘅時間，已經不斷聽到外賣機係咁叫～可想而知佢生意有幾好，街坊街里平時都經常會落嚟幫襯，經濟又好味！！

陪屋企人喺觀塘嘅瑞和街買餸行行吓好肚餓咁啱轉角位見到呢一間清湯腩舖頭決定入去食個下午茶醫下肚先呢度嘅清湯牛腩河真係好有水準，湯底清香，唔油膩，牛腩煮得剛剛好，軟嫩又入味，配上滑溜嘅河粉，食落去好舒服。清湯牛三寶撈麵更係唔可以錯過，牛腩、牛筋同牛肚三樣搭埋一齊，味道超正。腐乳通菜清新又開胃，炸雞中翼外脆內嫩，非常適合作為小食。店舖雖然唔大，得六張枱，但人流好旺，客人一走就會有新客入嚟，感覺都係街坊，公公婆婆同放學嘅學生都鍾意嚟食，營造出一種好親切嘅社區氣氛。咁啱我哋撞正下午茶時段，熱飲就係免費，但我加咗$8叫凍檸賓，好多地方都冇得飲凍檸賓，而家天氣突然之間咁熱，有得飲真係好開心！