影片
附加资料
总厨吴生做厨二十年，系香港知名大公司主厨，曾代表公司参赛拿奖。吴生咁资深嘅大厨做起清汤腩来驾轻就熟。2020第一间系观塘物华街落脚，就引起唔少轰动，在疫情肆虐期间迎难而上，凭藉专业嘅水准，严格的品质控制，先后在油麻地文明里及旺角登打士街再接再厉，在唔够三年时间连开三间分店。坚持传统做法，倍受食家追捧。引起各媒体注意更争相采访⋯⋯
营业时间
今日营业
10:00 - 22:30
星期一至日
10:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
爱吃牛的朋友必要尝一下这家粉面店，虽然店铺小小却五脏具全，牛筋，牛腩，牛肚，牛肉都可以选。而且人情味十足，服务亲切，不时有熟客进来都不用点餐，店员就已经记得他们想吃什么了！.🌟清汤坑腩河粉坑腩取牛肋旁的坑位，筋膜交织，经长时间炖煮后入口松化，牛味最浓，脂香而不腻，软嫩带爽。河粉薄滑带韧性，吸附汤汁而不烂。.🌟清汤牛三宝河粉牛三宝为牛筋，牛腩和牛肚。牛腩松化脂香、牛肚爽脆弹牙、牛筋胶质黏糯，三种口感集于一碗面，十分推荐！加入秘制辣酱，令味道更上一层楼。.👉🏻牛腩爽软程度可以调整，跟店员说就好～～.🌟口水鸡色泽红亮的口水鸡，集麻辣、鲜香、嫩滑于一身，鸡肉紧实多汁，裹满红油却不腻口，入口先麻后辣，尾韵带微微酸甜，层次分明。
继续阅读
♥ 好味清汤腩！🐮连续茶记 ♥(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧喜欢的话记得like & follow我喔♥正九清汤腩是我最近的新爱店～ 每次想食清汤腩，或不知道吃什么好，就会选择正九～ 他们的分店愈开愈多，所以总有一间在附近～第一次食正九的时候，觉得他家的汤底很有惊喜！汤底清澈，味道鲜甜有牛味，真的会不知不觉饮完一碗！😋通常我都会叫清汤牛三宝河 $64，有牛腩、牛肚和牛筋，适合有选择困难症的我。牛腩可升级再崩沙腩／爽腩／坑腩，牛筋软腍，牛肚爽口。📍 正九清汤腩 (观塘)观塘物华街19-29号群星大厦地下C号舖.・。.・゜✭・♥・✫・゜・。.#正九清汤腩 #牛三宝河 #观塘美食 #清汤腩 #观塘餐厅 #牛三宝 #正九
继续阅读
由于上个星期同阿爸食咗揾好好食嘅崩汤腩河！所以今日临翻屋企又心思思想食想食个崩沙腩饭，平时见到佢都几多分店，今日晚市见佢人少少入去试吓究竟好唔好食🧐清汤沙腩饭（$70）好嫩嘅崩沙腩🥹完全唔系鞋口，入口即溶，份量仲要唔少，加上个汤真系好好饮，用咗萝卜煲好清甜冇味精💚最后食完崩沙腩，用咗啲汤嚟捞饭好似汤饭咁食，佢又俾咗成匙羹葱比我，放落啲汤真系超正！因为我都几钟意食辣，试咗佢呢间舖头嘅辣椒油，唔会系死辣𠮶种，好香！同崩沙腩真系好夹🍲饭都好大碗下，一个女仔食到超饱！冻柠乐（跟餐+$8）爽爽爽！！！够冻柠檬够多～崩沙腩最好嘅配搭一定系冻柠乐，特别系夏天真系好正👀
继续阅读
收工后饿到咕咕声，见到观塘呢间牛腩店人气爆棚，即刻冲入去试吓！叫咗碗招牌「清汤牛三宝」，牛腩、牛筋、牛肚样样齐。汤头清得嚟够鲜甜，饮落完全唔油腻，同一般重口味嘅牛腩汤好唔同。牛腩肥瘦适中，入口即化；牛筋煮得啱啱好，黏嘴得嚟唔会太软烂；牛肚爽口弹牙，处理得干净冇异味。特别要赞佢哋嘅「炸排骨」，新鲜即炸，外皮金黄酥脆，咬落卡滋声响到隔离枱都听到！排骨肉质保持嫩滑多汁，腌得入味但唔会过咸，绝对系邪恶又满足嘅comfort food。清汤派牛腩爱好者必试，炸排骨更有意外惊喜，系观塘区快靓正嘅饱肚之选！下次经过一定会再encore～
继续阅读
-正九清汤腩🍽️-清汤牛坑腩伊面一定要加钱转牛坑腩因为肉质完全两个层次肥瘦均匀入口即溶😋第一次见有得转伊面因为通常都系配河粉🤣另外加左紫菜浸完紫菜即汤超香！-咖哩牛腩伊面钟意重口味可以拣咖哩牛腩！咖哩椰香味好出可以放d面过去捞黎食劲正🤣-椒盐鸡翼即叫即炸劲脆卜卜但个肉仲好嫩滑Juicy😍-炸鱼皮食港式粉面必定要叫炸鱼皮！边浸汤边咬脆卜卜劲正😌-🌟评分:🏅🏅🏅🏅📍地址: 观塘物华街19-29号群星大厦地下C号舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_观塘#foodieluveat_港式#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相机食先 #吃货 #食好西 #观塘 #牛腩河 #鱼蛋粉 #牛坑腩 #牛爽腩 #正九清汤腩 #清汤腩
继续阅读
您可能会有兴趣的...