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总厨吴生做厨二十年，系香港知名大公司主厨，曾代表公司参赛拿奖。吴生咁资深嘅大厨做起清汤腩来驾轻就熟。2020第一间系观塘物华街落脚，就引起唔少轰动，在疫情肆虐期间迎难而上，凭藉专业嘅水准，严格的品质控制，先后在油麻地文明里及旺角登打士街再接再厉，在唔够三年时间连开三间分店。坚持传统做法，倍受食家追捧。引起各媒体注意更争相采访⋯⋯
营业时间
今日营业
10:00 - 22:30
星期一至日
10:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢一间好多分店嘅清汤腩粉面店食物种类广泛又多 除咗一般潮式粉面仲有一啲小食例如口水鸡、抄手、炸鸡翼等等可以一次过满足几个愿望主打当然都系牛腩 见到咖喱其实都好想试最后都系嗌咗一碗牛腩牛丸米粉汤底属于清淡派 辣椒油好香牛腩份量多 都有8-9块 肥瘦刚好如果需要肥腩或者瘦腩都可以特别指明牛丸爆汁味浓 好正！可惜只得两粒呀见到咁多小食都忍唔住叫返个红油炒手试吓佢嘅包法都好特别 系用云吞皮对折一下不得不赞个皮超级超级滑 不过调味就唔系大众认知嘅川式味道个种加罐冻柠乐都系$8超级抵
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又系误打误撞快闪揾食😎裕民坊已经冇咩好食，一行出嚟门口就见到有间牛腩面，抱住唔好咁高要求嘅心态入去食，点知一食落去件牛腩度，劲浓郁嘅牛味，超级软腍！个汤底又劲清甜！有冲动想买净牛腩返屋企再食😂😂😂清汤牛腩河$52基本上成间舖头都系浓郁牛嘅香味！真系超级好味，$52食到咁嘅份量！咁嘅质素！性价比极高！👍🏻👍🏻👍🏻清汤牛三宝河（牛肚，牛筋，牛腩）$64牛肚同牛筋都好好食，不过如果比我拣都会要净牛腩🤭
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爱吃牛的朋友必要尝一下这家粉面店，虽然店铺小小却五脏具全，牛筋，牛腩，牛肚，牛肉都可以选。而且人情味十足，服务亲切，不时有熟客进来都不用点餐，店员就已经记得他们想吃什么了！.🌟清汤坑腩河粉坑腩取牛肋旁的坑位，筋膜交织，经长时间炖煮后入口松化，牛味最浓，脂香而不腻，软嫩带爽。河粉薄滑带韧性，吸附汤汁而不烂。.🌟清汤牛三宝河粉牛三宝为牛筋，牛腩和牛肚。牛腩松化脂香、牛肚爽脆弹牙、牛筋胶质黏糯，三种口感集于一碗面，十分推荐！加入秘制辣酱，令味道更上一层楼。.👉🏻牛腩爽软程度可以调整，跟店员说就好～～.🌟口水鸡色泽红亮的口水鸡，集麻辣、鲜香、嫩滑于一身，鸡肉紧实多汁，裹满红油却不腻口，入口先麻后辣，尾韵带微微酸甜，层次分明。
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♥ 好味清汤腩！🐮连续茶记 ♥(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧喜欢的话记得like & follow我喔♥正九清汤腩是我最近的新爱店～ 每次想食清汤腩，或不知道吃什么好，就会选择正九～ 他们的分店愈开愈多，所以总有一间在附近～第一次食正九的时候，觉得他家的汤底很有惊喜！汤底清澈，味道鲜甜有牛味，真的会不知不觉饮完一碗！😋通常我都会叫清汤牛三宝河 $64，有牛腩、牛肚和牛筋，适合有选择困难症的我。牛腩可升级再崩沙腩／爽腩／坑腩，牛筋软腍，牛肚爽口。📍 正九清汤腩 (观塘)观塘物华街19-29号群星大厦地下C号舖.・。.・゜✭・♥・✫・゜・。.#正九清汤腩 #牛三宝河 #观塘美食 #清汤腩 #观塘餐厅 #牛三宝 #正九
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由于上个星期同阿爸食咗揾好好食嘅崩汤腩河！所以今日临翻屋企又心思思想食想食个崩沙腩饭，平时见到佢都几多分店，今日晚市见佢人少少入去试吓究竟好唔好食🧐清汤沙腩饭（$70）好嫩嘅崩沙腩🥹完全唔系鞋口，入口即溶，份量仲要唔少，加上个汤真系好好饮，用咗萝卜煲好清甜冇味精💚最后食完崩沙腩，用咗啲汤嚟捞饭好似汤饭咁食，佢又俾咗成匙羹葱比我，放落啲汤真系超正！因为我都几钟意食辣，试咗佢呢间舖头嘅辣椒油，唔会系死辣𠮶种，好香！同崩沙腩真系好夹🍲饭都好大碗下，一个女仔食到超饱！冻柠乐（跟餐+$8）爽爽爽！！！够冻柠檬够多～崩沙腩最好嘅配搭一定系冻柠乐，特别系夏天真系好正👀
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