檀島咖啡餅店 (軒尼詩道)

营业中

休息中

天氣非常熱的週末, 午餐已經Skipped所以下午茶來得比三點三還早點了蛋撻$8 和奶茶紅豆冰 $28$8 / 個蛋撻實在貴得有點過份, 不過今日好想, 好想, 好想吃蛋撻, 就敗一次比佢。蛋撻在焗盤上取出, 暖暖的, 酥皮一層一層鬆脆而不油膩, 蛋漿富蛋香甜度剛好,果然無期望反而讚左。見到都令小妹開心正正是大杯有壓場感的奶茶紅豆冰。奶茶沒有因冰而變淡, 茶味香濃奶夠滑加上夠腍又香甜的紅豆。一渴真是停唔到口, 正!

以前感覺檀島咖啡都算出名，我地去到灣仔諗食下午茶餐就諗起去呢間。星期日的下午頗冷清，我點了沙嗲牛肉拼剪蛋撈公仔面飲熱奶茶。沙嗲牛肉唔夠沙嗲汗，令面底食的時候頗乾身，奶茶水準也一般。本來想再叫埋蛋撻，但由於茶餐感覺嘛嘛，所以決定唔叫了。

今日喺灣仔做完社會服務,散水之後去搵飯食~由於唔係咁熟呢區,所以就喺大街附近搵食~經過呢間舖頭,原本冇諗過入去,點知見到佢門口牌寫住有馳名喇沙,就想唔住想入去一試~唔知係咪因為比晚飯時間少左少少,所以冇咩客人入面眼見到係一班年紀半百的哥仔...佢地好有中氣咁招呼我坐底坐底左就搵馳名喇沙的餐牌,就叫左個肥牛喇沙同點左份例牌油鷄肥牛喇沙 - 喇沙湯底好入味香而不辣~一飲就知係混水貨, 肥牛係打邊邊貨色,充份令我覺得我想得太多~!! 終於叫哥仔拎辣椒絲,哥仔話只有辣椒油,問我要唔要,..噢.~~~ 喇沙當然係要辣椒絲先似樣架LA!用辣椒油的話就更加失色了...最後為左加D辣,放棄左對喇沙的堅持...例牌油鷄 - 本來諗住要半隻,點知哥仔突然話半隻 $110,例牌夠我食咁話喎~我覺得佢係想話我知好貴,.叫我唔好食,所以我都順佢的意思叫左份例牌,真係好在哥仔的指示,油鷄例牌已經好有份量,而且仲好重口味~豉油可能平過鷄,所以師夫重手左好多油鷄件本身整得太熟 一D都唔嫩滑~D皮好似風乾左好耐有D乾身~PS 哥仔真係好重手~半碟鷄都唔夠居然比左半碗蔥油總括黎講...真係唔好咁易相信''招牌同馳名''呢

今日約左客傾野，就近約係檀島飲杯茶同食個撻。進到去環境唔駛講-差。叫左咖啡同蛋撻，食物飲品都好快到。杯咖啡一放落見到已感覺唔多對路。一黎無煙出，二表面有飄浮物。飲左一口，真係唔熱，重有好酸，唔係咖啡的酸味。唔敢再飲，都費事換，心諗都係一樣。無諗過連個名都咁難飲。蛋撻方面，味道可以，但唔係非常好。大埔好多間好味過佢平過佢。真係無下次。見好多遊客黎幫襯，唔該做好小小，咪做見衰香港個名呀。，

一位短頭髮大嬸態度超爛 不小心拿錯要付的錢，馬上被罵，而且超大聲，跟他說是從台灣來的還不太瞭解幣別（50分），還罵的更大聲，當下超丟臉，跟我說拿錯錢不就好了，不知道再兇什麼，不可能再去。

買了聞名而久的egg tart, 還是暖暖的, 蛋漿挺滑, 蛋味香濃! 不太甜,好像在吃燉蛋, 正啊! 酥皮夠鬆化, 一層一層, 非常分明。但略嫌有點膩, 始終都是喜歡泰昌的cookie 皮。anyway 整體就是好吃 但7元一個挺貴的。還看見他們的沙翁, 大大個, 上面撒滿糖霜, 下次會試試

时间：平日下午3点茶。人数：兩人。食品：菠萝油、常歺、熱啡、冻0T。环境：不會有期望在茶記有好環境。茶記中至最，最多個冷氣機出風口，已有多條丹4、，5吋長的灰塵作裝飾，正！邊食邊驚心；地下滑過奧運冰場。食物質素：跟兩年前不変，菠蘿油的皮是淋、包是似法國包的硬、明显是隔夜、仲有＂油益味＂、食完一口，都吐出來，熱啡、奶水啡，常歺个面，好似浸咗几日、冇牙阿婆一定接受，冻0T, 唔使多講。总结：基本處理、質素一定不入流，被淘汰的机会很大。

今日同屋企人一齊去檀島食下午茶點咗最出名既蛋撻同咖啡仲有吉列豬排+吉列魚柳咖啡係好好 畢竟係招牌不過蛋撻有干又難食吉列豬排同吉列魚柳都好干 炸到好硬 分量又細啲沙拉更加恐怖 係岩岩喺雪櫃攞出來 結曬冰 食完野都味容講真對五住呢個價錢加埋環境惡劣伙計態度又差絕對5推薦大家去食

檀島這間老茶餐廳，也算是灣仔地標之一吧！認識到檀島，都是因為它的蛋撻。它的蛋撻現在要$7，真是物價騰貴呢！門口狗的裝飾及黑板上「淨飲雙計，齋坐三計，相睇四計，談情五計，鬧交六計，全部做齊（無限）計」，曾幾何時成為一時佳話。相比之下，其他茶餐廳常見的「淨飲雙計」，原來已經是小兒科。這令我們想起《月滿軒尼詩》電影中的情節。這裡不像新式的茶餐廳，有姐姐負責帶位，入去後就要好像在快餐店般以九秒九的速度在心儀坐位坐下。慢了，就要繼續等了又等。一坐下，外褸還未安頓好，看似花甲之年的老伙記就會問「食咩」。有別於一般茶餐廳多為由二、三十歲的負責樓面。茶餐廳有水供應，但盛載水的杯子也殘舊。座位也較其他附近的茶餐廳擠迫，為免影響同事和其他搭枱的人用餐，不能拍太多相片了。今天點了$36的常餐A (牛油餐包、炒雙蛋、鮮牛肉通粉、熱檸檬茶)。常餐的配搭比附近的嘗樂及華星多。又趁這機會比較一下檀島的常餐和其他兩家的分別吧！ 牛油餐包檀島不加錢的常餐只是包牛油餐包，其他兩家都是包多士。華星的常餐都是$36，但有是厚多士啊！牛油餐包拿上手是冷的，還好它還是實心，不是空心餐包。同事＋$2要了多士，多士經經烘過，賣相對

冒著膽固醇卡路里同上升之險叫菠蘿油，無非都係想食到牛油在熱辣辣既包裡面半融吾融既狀態，同埋又鹹又甜又脆又軟既果份過癮，但係黎到壇島，對吾住，以上講既全部都俾吾到你。可能週六下午茶時段吾算多人，無新鮮出爐麵包，不過仍然抱有一絲寄望個包可以係至少熱。波蘿包黎到，望到佢既乾且冷，面頭既酥皮仲係軟淋淋的!我於是問夥計可否稍微叮翻熱佢，烘熱一下都好(已經吾指望佢會脆)，等牛油至少可以融翻少少丫嘛。佢粗聲粗氣兼不耐煩地話"我地吾翻熱!"(無尾音)。遭一口拒絕，我惟有硬著頭皮咬落去。中間夾住那片牛油，係無鹹味果種，凍凍一片，咬落去包還包，牛油還牛油，簡直如同楊修之死中既雞肋--食之無味棄之可惜，最後都係頂吾順抽起舊牛油淨食菠蘿包，因為佢實在太違背菠蘿油既原則。同檯友人叫左蛋撻，都係凍，但至少味道還可以，我對住個包，浪費左quota，覺得非常後悔。惟有在此高聲呼籲: 到壇島，勿叫菠蘿油! 事實上，咁簡單既菠蘿油都做得如此馬虎，我覺得佢地真係好無誠意。下次就算係第二個時段我都吾多想再幫襯。

選了一個快午餐及洋葱牛脷飯，$42一份。 跟餐嘅羅宋湯只得辣味，勁難飲， 白汁火腿雞絲意過油，奶茶過濃帶苦澀味， 最後洋蔥牛脷飯嘅牛脷有唔新鮮的口感。基本上都冇乜點食就彼錢走咗，唔會再返嚟。

路經灣仔，一定會入去探一探佢，我最愛既酥皮蛋撻酥皮蛋撻我愛佢夠酥皮，夠蛋香，夠滑！ 再整多個常餐，因為想食佢個滑一滑既炒蛋同飲佢既奶茶! 沙牛米唔差，正常野!多士夠脆夠熱！正呀！

曾幾何時，檀島的蛋撻和咖啡是心頭好之一。由於自己的作息時間和地點，已經很久沒有到檀島了，這天剛好看完話劇，應友人S的要求，再次到訪。結果，非常失望！！酥皮蛋撻蛋漿是蛋撻的靈魂，可惜檀島的蛋撻只具軀殼，沒有靈魂。蛋味不足，沒有靚蛋應有的香滑甘甜味，突出的反而是砂糖的甜味，令人失望。酥皮勉強合格，但鬆脆程度已大不如前。如果只賣HK$3，我會接受，但以一個HK$7的價錢，相信只能吸引到一些不知底藴、看旅遊書尋找港式美食的自由行。凍咖啡其實我也不知道喝的是不是咖啡。半點咖啡香味也沒有，味道反而有點像喝咖啡渣，非常不爽！其實普通咖啡並不難弄，坊間也有不少便宜的即沖咖啡機，成本也不貴。 我想，檀島現在失去的是一份對食物的誠意。 

I rarely dine at these Chinese style cafes but recently I saw a captivating photo of toast at Honolulu.When I got there, I totally forgot what toast it was, all I could remember was ham, so I ordered ham and egg toast.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Ham and egg toast:The toast was decent, crisp on the outside and soft in the middle.I did not like the scrambled egg because it had that typical Chinese scrambled egg taste which has no egg taste and they used margarine and not butter.After reading the review

這已經成了旅遊書里 常提到的名物不過迄今為止 最喜歡推薦給朋友的還是泰昌餅家最特色的是咸牛油做出的曲奇底酥而鬆化 是普通的酥皮沒有的實在和細密的質地加上亮澄澄的一汪蛋漿 飽滿又滑溜 很是誘人而如今常在灣仔 當然也要來檀島一試不過看樣子 就已經覺得 酥皮不夠"安全"是鬆到有些些散的狀況拿到手 也是要小心擔心會散開 有些手足無措蛋漿的香氣還不錯 不過並不是很特別的印象已是很幸運 拿到現整起來的一批但質素 實在有點不敢恭維下次 試試金鳳的如何？