樂酒場 がくさかば

营业中

休息中

香港真係好多有特色嘅日式居酒屋，如尖沙咀一帶更加有唔少選擇。今日嚟到呢間落酒場，無論裏裏外外都好有和風🎑叫咗幾道主食同朋友一齊分享傾偈:🌟京都味噌青瓜主菜係青瓜，雖然好簡單，但係配埋京都味噌令到簡單嘅嘢食都好好味！師傅仲要喺我哋面前一路燒住啲味噌，影相效果一流！🌟楽海鮮沙律沙律份量超級大，配合埋令時嘅海鮮，味道非常之新鮮，裏面包括多種海鮮刺身，例如三文魚吞拿魚蝦等等😍🌟人氣壽司盛合另外壽司又點？懶得諗我就揀咗佢嘅壽司盛盒，拼曬佢最招牌嘅款式，鍾意佢嘅吞拿魚飯卷，賣相亦都好吸引！🌟西葫蘆豚肉卷 呢度嘅串燒好有驚喜，我特別叫咗佢嘅豚肉串。裏面包着好新鮮嘅蘆筍，超級爽口，而且串燒配嘅燒汁好正，非常香口😇🌟店主の炸脆牛肉卷最後我哋仲叫咗呢個吉列牛，吉列豬就食得多牛就比較少。舖頭炸得好香脆，配有日本傳統食飯嘅蜜糖，但係好容易日本風情享受美食。不過佢知道香港人比較鍾意食吉列豬扒嘅醬汁都特別準備，任君選擇！整體來講呢間居酒屋嘅食物質素都好唔錯，環境氣氛一流！

今日夜晚嚟咗尖沙咀一間隱世少少嘅居酒屋嚟食下日本野🤪麻醬牛油果豆腐沙律一開始緊係開開胃先，呢排天氣仲係好熱所以食返啲涼浸浸嘅沙律就最好不過，沙律菜淋上麻醬好開胃，雖然係沙律，不過牛油果同豆腐都大大份😋特大生牡蠣 (1只)生蠔好大隻～ 上到嚟嘅時候keep到凍冰冰去保存個新鮮味道，肉好厚實，仲有檸檬同埋餐廳調嘅汁做調味，新鮮得嚟又唔腥迷之刀 五雕刺身盛合本身呢款刺身有生蝦，不過朋友對生蝦敏感所以餐廳職員都好好幫我地轉咗，我地呢到有吞拿魚、三文魚、海膽、鱸魚、油甘魚，三文魚擺到好似一朵花，全部刺身都有鮮味同埋好足料關東煮拼盤超多蘿蔔😂 好大舊，見到都嚇一嚇🤣 關東煮有好多料好飽肚，除咗蘿蔔仲有竹輪、秋葵、日本蛋、雞肉、豆卜、麻糬福袋，醬汁清甜暖胃巨峰燒酎想享受下酒精嘅味道而又易入口啲，飲呢個巨峰燒酎啱啱好，甜甜地好好飲美女青瓜特飲 (含維他命K)呢杯酒就係一個好清新嘅味道，造型都已經搶晒鏡，有好薄嘅青瓜團住酒杯邊，而酒杯都係好特別，會微微地斜出去而又唔會倒瀉，飲住酒都有維他命吸收到好推薦呀🤪

炫海鲜倒计时，争分夺秒在居酒屋炫海鲜这家店是真的很隐蔽，进门后拾阶而上，瞬间回到昭和时代，满满日式风情点了一份超豪华12件寿司，一份丰州寿司刺身篮，佐以甲罗烧，味增青瓜，牛油果山葵渍，黑松露炒野菌，大满足！！！！饮料我们点了无酒精的冰菠萝苏打和有酒精的蜂胶柠檬烧灼，超特别的！

🍱迷の刀五雕刺身盛合師傅好有心咁將刺身卷成一朵朵花嘅形狀，食材方面包括咗海膽，三文魚，吞拿魚等等😗吞拿魚好厚切，口感豐富，如果刺身溫度可以再凍少少就更加好啦🍶樂酒肴前夕呢款前菜好適合送酒😌比較有特色嘅係螢光魷魚🦑近呢兩年成日聽到呢一款小食，但係都冇機會試🙈口感上偏軟，而且仲會爆汁，如果偏好海鮮嘅人應該會幾中意呢種味道🍣人氣壽司盛合呢一個盛合包括8件壽司，例如三文魚、帶子、鰻魚等等，而中間係青瓜小卷，表面仲舖滿吞拿魚蓉同埋海膽，非常豪華～🍤吉列童星蝦 兒時回憶炸蝦表面包裹著童星點心麵碎，味道上亦都可以食得出童星點心麵嘅味😗餐廳另外都提供左蛋黃醬作為調味，味道同口感都非常豐富✨🍤什錦天婦羅雜錦天婦羅包括咗大蝦、茄子、南瓜、番薯等等，仲有虎蝦，炸粉偏薄🥰較為少見嘅就有紫菜同青椒，用料比一般嘅天婦羅特別同埋豐富，值得同朋友share

樓上日式居酒屋，環境💯，有他他咪🫢坐得舒服，枱與枱之間都有足夠既空間，Menu 勁多野揀，揀左我十分鐘有多...🤣🥔成人薯仔沙律 $68個名好有趣😹就嗌左黎試試，薯仔幾好，軟綿而有口感，除左有蟹柳蟹子三文魚子增添鮮甜味，仲有青瓜絲既清爽感覺。食材雖然常見但又出奇地夾而且份量好多🫢可以唔洗嗌飯食都得🤣🍣壽司はみだし $158係menu 見到打「問號」既sushi，即刻想試下，反正158都唔係貴，開盲盒好刺激🤪 又估唔到比我開中正野，首先佢有月見比我撈混豉油，再淋落去d sushi 度食，平時食開wasabi原來依種玩法都好好味😋🥚兩大份厚海膽壽司，超鮮甜，好濃郁😍，帶子壽司同大隻甜蝦壽司(3條)都好新鮮🫶🏻 隔離仲有三文魚子，帶子粒，吞拿魚蓉，158真係好誇張，希望下次黎再嗌都咁高質‼️🐟秋刀魚 $180時令刺身，秋刀魚都好新鮮，肉質鮮嫩彈牙，有少少脂肪，擺盤靚，打卡儀式感爆棚😝🦐吉列童星蝦$ 88日式吉列炸蝦，外層酥脆金黃，內裡鮮嫩多汁，蝦肉鮮美，口感彈牙，蘸少少沙律醬食一流😎🥕關東煮拼盤 $108豐富多樣既關東煮，食材包括蘿蔔、年糕、秋葵、豆卜等等。每個食材都吸收左湯汁既風味，不過湯可

家人生日一家六口去慶祝. 有訂位, 星期四晚上去到唔係太多客. 食物有水準, 生蠔同魚生都好新鮮. 熟食款式都算多, 食物熱辣辣, 吸引. 服務幾好, 雖然侍應不多. 有時都會畀錯嘢, 但見佢哋都好有心做, 唔會黑口黑面, 抵讚👍🏻價錢算抵食, 飲埋啤酒, 清酒. 一家六口差不多三千蚊, 同家人慶祝生日飯算吸引.啤酒買一送二超抵👍🏻清酒半價見有枱客飲菠蘿冰賣相好似好吸引, 下次有機會試吓.感覺而家日本餐廳好難做, 希望多啲試吓呢類小店

一入到餐廳就feel到日本居酒屋風情😌職員安排我地坐榻榻米，暫時冇得去日本，留起香港去居酒屋食飯都係一個好嘅選擇😙1️⃣胡麻油甘魚第一次見以個配搭🤓估唔到刺身魚同麻醬又幾夾🤪但唔點醬食既話，魚本身都重油香味。2️⃣酒盜芝士🧀️芝士味濃～好中意食3️⃣螢光烏賊漬🦑唔講你唔信，我第一次食😆口感好特別4️⃣雞皮餃子🥟將傳統餃子皮改成雞皮，咬落去脆卜卜、好香口👍🏻5️⃣西葫蘆豚肉卷師傅燒得岩岩好，豬肉同蘆筍都好juicy，好味😋6️⃣店主炸脆牛肉卷新鮮熱辣🔥好似吉列牛肉咁，一層一層牛肉更有口感同多肉汁🥰7️⃣六色燒日本蠔🦪黑松露醬｜明太子醬｜辣椒汁｜黃芥末子｜芝士魚子｜蒜蓉牛油要趁熱食，本身蠔好鮮甜，再配上醬汁就好惹味，我個人中意芝士同辣汁👍🏻8️⃣和風海鮮炒飯最後點左個炒飯，師傅炒得乾身且粒粒分明 ，而海鮮都好足料，每啖飯都有配料🦪🐙9️⃣巨峰提子梳打及白桃梳打大熱天時好岩飲梳打解暑🥵雖然我地飲無酒精飲品，但餐廳都提供好多款酒品供大家選擇🫶🏻

就算去完日本旅行，都無阻我選擇係香港食日本菜～今次先被樂酒場既裝潢深深吸引，充滿著昭和風的感覺，還一直播著日本的舊曲，務求令食客置身在懷舊日本中；繼而對佢既食物充滿欣賞😍食材都好新鮮，而醃製和烹調過程都係用心製作呢🦪特大生牡蠣 ($98) 來自日本宮城縣既新鮮生蠔，做緊買一送一優惠，蠔鮮味非常突出🥗楽海鮮沙律 ($78) 吞拿魚，三文魚，蝦，油甘魚刺身，再配沙律菜，很清新可口
🦑熒光烏賊漬 ($52) 用了清酒醃製，味道更香濃，熒光烏賊入口柔滑，咀嚼起來的口感是爽脆🪺職人醬油鳥蛋 ($38) 好可愛的鳥巢造型，粒粒滋味，用了醬油提味，就更吸引🐮牛舌多士 ($68) 厚切牛舌非常軟腍，燒得香口🐚松葉蟹膏帆立貝殼燒 芝士魚子帆立貝殼燒 (各$80) 帆立貝彈牙鮮甜；松葉蟹膏香綿；芝士味香濃得黎唔會膩，魚子粒粒爽口🐟鰻魚炒飯（$158) 飯粒有飽滿感，切粒鰻魚大大粒，肉質厚實🦀蟹味噌甲羅燒 ($68) (加配多士+$8) 經烤過的甲羅燒有陣陣飄香，滿滿的蟹膏入口綿滑，配上青瓜絲及多士吃，層次感更佳🍹白桃梳打 ($52) 冰菠蘿梳打 ($68)值得一讚的水果梳打，特別是冰菠蘿梳打是由雪凍了的菠

我已經去過幾次喇每次體驗都幾好地方好寬敞，可以約幾個朋友一齊去飲酒傾偈坐好耐都唔會趕你走，有一次我坐到佢收舖先走嘢食都幾好食，海膽生蠔類嘅嘢都唔會中伏閒日仲會有優惠添之前清酒半價超級抵去廁所嘅時候見到佢哋有得包房有得唱K，個空間仲好大添應該可以容納到15人左右雖然我未試過包房，但下次會試吓！如果你都鍾意居酒屋，暫時又未去到日本就真心非常推薦大家去！因為香港坐得舒服，又好食嘅餐廳真係唔多大家要多啲支持優質餐廳

最近唔夠假期，冇得飛日本，唯有同朋友嚟尖沙咀啲特色居酒屋，一解口癮！居酒屋啲裝修好特別，完全就好似係穿越咗去日本咁啦！仲有好多打卡位🌟 成人薯仔沙律店家用蟹殼裝啲沙律，攞嚟影相啱啱啱！啲蟹肉同各式沙律菜，加𡋣沙律醬，真係好開胃！🌟 吞拿魚他他吞拿魚味道好鮮美，仲有啲飛魚子嘅鹹味，同牛油果嘅滑口感同埋淡淡果味，全部一齊食，口感真係好滑同好豐富🌟 壽司 はみだし- 飛魚子：飛魚子有啲微咸嘅風味，同粒感都好豐富，好似食緊爆炸糖- 甜蝦：特別鮮甜，啲質地滑滑嫩嫩，配埋啲醋飯啱啱啱。- 海膽：海膽好濃郁濕潤，有獨特鮮味，微微鹹又甜。- 吞拿魚：啲師傅推介同蛋黃一齊食，吞拿魚滑口同味都更豐富，好特別。🌟 雜錦天婦羅炸蝦金黃酥脆，啲蝦鮮甜爽口。炸茄子皮脆內軟，帶淡淡茄子香味。炸香菇保持菇嘅鮮香，皮脆內多汁，有獨特菇味。🌟 大地之惠有唔同種類嘅蔬菜同埋燒過嘅菠蘿，仲有芝士，特別係釀芝士部分，令我印象深刻。🌟 清酒煮蠔上枱啲味道香濃，啲蠔大隻而且煮得啱啱啱，鍾意食蠔嘅人絕對要試！我哋叫咗六隻，啲餐廳好細心分咗兩鍋，一個人一鍋，方便食。

唔知有無人同我一樣有個無酒不歡的朋友，每次見面去居酒屋或pub是指定動作，靠住朋友帶路捐窿捐罅揾好食物。這間昭和主題的居酒屋每個角落都係影相位，更有矮枱適合一大班朋友傾計。蠔的篇幅係餐牌上佔據多版，生食之外亦可酒煮、燒等等，可以選擇的品種或產地蠻多。初嚐來自日本的日之雪花蠔，加上帆立貝及三文魚籽，啖啖都係海洋的滋味。爽脆的蠔肉同一般歐洲蠔大不同，海水鹹度低金屬味少，更食得出其甜味。大食既我地點一份七色刺身拼盤，以產地直送為賣點，質素必然有保證。一卷卷刺身玫瑰，仲有滴油中的大拖羅😍，見到Wow左一聲。連同裝飾的刺身，原來刺身種類唔止7種。中拖 ➡️ 一塊可以食到吞拿魚的紅肉的回甘，及油花甘香大拖 ➡️ 滴出油的魚腩好考師傅刀功，難得片片完整，厚度亦不會感覺過於油膩池魚 ➡️ 紅肉部份魚味最濃，魚肉細嫩鱸魚 ➡️ 白身魚一般較淡味，吃的次序放在第一，沒料到後味非常甜真鯛 ➡️ 第一次吃到的鯛魚是爽脆的，有被質感驚艷到帆立貝 ➡️ 比生蠔上的更厚肉更有彈性海膽 ➡️ 甜！幼滑而無腥味苦味三文魚 ➡️ 雖然是常見魚種，但既為港人最愛刺身一定要有，油花均衡好有魚味，是上級的三文魚甜蝦 ➡️ 大大隻，同樣好新鮮裝飾

今日同個女仔friend約喺尖沙咀食飯，然後佢同我講最近減緊肥唔食澱粉質，原本真係有啲頭痛食乜，但最後俾我搵到呢間日本餐廳啱晒大家心水🥰間餐廳真係好有日式情調，仲要係有昭和時代同霓虹燈嘅Crossover，簡直既懷舊又時尚呀！仲有一點好特別，客人可以選擇坐係地上 (有軟墊)，好有日式和風嘅感覺~ 🙈雖然係減肥，但係都有好多好嘢食！- 特盛帆立貝生牡蠣 ($98) & 海老生牡蠣($88): 生蠔/ 牡蠣鮮嫩多汁，以少少檸檬汁提鮮簡直將成個鮮甜到提升左一個層次。而今次點左帆立貝同海老兩個版本，除咗豐富成個口感，仲將夠重鮮甜味融入一齊，簡直係極力推介！- 大地之惑（野菜）盛合 ($88): 這道盛合菜品以多種野菜為基礎，展示了大自然的豐盛，包括有冬菇、秋葵、大蔥、芝士翠玉瓜、椒同菠蘿。每一種都帶著獨特的風味和口感，但微妙的烤焦香味令人愛上呢道盛合。- 成人薯仔沙律 ($68): 個名好搞笑，但其實指加咗蟹肉既高級版沙律，比起一般嘅沙律口感更加豐富美味。- 秋刀魚 ($180): 秋刀魚營養豐富並且低脂，搭配適度的調味，味道鮮美，個friend都特登要嗌佢。- 唐揚炸雞($68): 雞肉鮮

今晚試咗間居酒屋嘅餐廳呢度會有榻榻米坐，所以感覺好傳統！呢度主打係飲酒同食蠔！不過唔飲酒嘅，我哋就試到呢度嘅酒啦！首先，我哋叫咗個前菜沙律，係《成人薯仔沙律》！以為一般嘅薯仔沙律，點知呢個沙律有驚喜！沙律裝咗喺個蟹殼上面，而且有好多蟹柳，埋單嘅時候店員問我哋好唔好食，原來呢個沙律係根足日本煮法黎煮！《明太子醬煎蛋卷》蛋卷有韭菜加咗明太子煎，所以相當香口！明太子嘅份量都唔少！再黎叫左《焼き牡蠣（6隻）》有蒜蓉牛油味、芝士魚子味、味噌牛油、西京味噌、明太子芝士同埋黑松露味！燒蠔就食得多啦，有咁多唔同嘅toppings 就未試過！燒過既蠔都仲係大大隻！《壽司盛合》都係誠意之作，特別個海膽軍艦，海膽滿滿的！好味

好耐冇食過日本料理 今日同閨密出尖沙咀行街食好西碌碌下Openrice搵到呢間餐廳樂酒場 がくさかば (尖沙咀)📍尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下及閣樓H號舖及J號尖東站N2出口上樓梯 過馬路 行1分鐘左右就到 好就腳好易搵沿樓梯上一層 牆兩邊貼上日本海報 裝修別緻 充滿日本風情天花板掛滿日式燈籠霓虹光管 餐廳設有榻榻米專區👍🏽お昼の定食 供應時間:星期一至五 下午12:15 -下午14:30(假期除外)-樂酒肴前夕 酒釀蛍烏賊/酒盗芝士/醬油鳥蛋-酒釀蛍烏賊 入口潤滑鮮嫩 -酒盗芝士 「酒盗」原材料係用魚內臟用高濃度鹽腌漬 配埋芝士出奇好食-醬油鳥蛋 送酒一流🤤開胃前菜 沙律 蒸蛋 味噌湯👍🏽-蒲燒鰻魚丼甜味醬料搭上油脂豐厚鰻魚👍🏽-海膽碎蔥吞拿魚腩蓉丼吞拿魚腩蓉入口口感綿滑 好大碗 絕對夠飽#居酒屋 #燒物 #海鮮 #刺身 #壽司#生蠔 #榻榻米 #日本料理 #關東煮

就唔到時間去日本，一於喺香港食多幾餐日本嘢過下癮先啦！餐廳佈置好有日本feel，貼滿日式海報同燈飾，仲有榻榻米式既座位，加埋播住輕快嘅日文歌，放工想Chill下就啱晒啦！.➜迷之刀 五雕刺身盛合造型出色又豐富嘅刺身盛合，唔單止食材新鮮，份量都唔少。卷成花嘅三文魚切得厚身、啖啖肉，仲有豬太郎好鍾意食嘅甜蝦，比平時嘅大隻小小，味道鮮甜味美！.➜酒釀鵝肝煎鵝肝就見得多，酒釀嘅都係第一次食，濃濃嘅酒香散發喺口腔內，入口幼滑即化。.➜螢光烏賊漬肥美鮮味嘅烏賊漬，外表睇落唔多起眼，咬落爽口，食落啖啖咸香，令人非常有驚喜。.➜炸脆牡蠣一啲都唔油膩嘅炸脆牡蠣，外脆內軟，咬落仲好Juicy𠻹！.➜關東煮拼盤經過燉煮嘅日本大根非常入味軟腍，仲有竹輪、蒟蒻、秋葵、炸豆腐、日本雞蛋，吸滿湯汁嘅味道，食完暖笠笠又滿足！.➜冰菠羅梳打 & 巨峰梳打梳打一到就記得拎起冰菠羅，食完飯之後切開做飯後果YumYum！