樂天皇朝 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

因為本身係上海人，經常和女朋友食小籠包，但係今次和她試吓呢間以特色小籠包做賣點嘅餐館，除咗滬菜，還有京菜和湘茶可以選擇！首先係開胃涼菜，點咗一款未食過咁樣嘅-芝麻醬油麥茱！通常油麥菜都係和豆豉鯪魚一齊炒，但今次係生食。女友話油蔴菜也可以生食咩！今次就試試，用青瓜片包裹住冰凍嘅油麥菜，像春卷一樣，沾上蔴醬，清脆可口，我們食到唔停口！跟住係竹炭流沙包那黑漆冷酷的外表卻包不住內裹洶湧澎湃嘅火熱流心奶黃，甜中又帶微咸，好食到差點燙傷咀！接著係招牌特色皇朝小籠包除了普通嘅原味外，另有七款濃淡一嘅獨特口味！經理建議由原味開始食，由淡到濃！ 食完原味，接著糟溜絲瓜-鵝肝-黑松露-芝士-蟹粉-蒜香，最後是最濃嘅川味！我和女友口味不同，沒有跟次序便趁熱舉筷，結論係各有千秋，但都係皮薄湯多，湯汁濃郁，打卡一流！每次食上海嘢必點嘅係蘿蔔絲酥餅，滿滿嘅蘿蔔絲餡配上酥脆嘅表皮，食極唔厭。本想點出名嘅水煑魚片，但女朋友受唔起辣，退而求其次，改點皇朝魚湯酸菜魚。魚肉片滑溜有致，配上酸酸帶丁點辣嘅湯，好味到女友連畫三碗。最後嘅甜品點咗宮廷驢打滾糯米粉包著紅豆蓉，上面再撤上黃豆粉，清香而微甜，為這個晚飯添上圓美句號！

位於利舞臺呢間嘅樂天皇朝，環境光猛而且枱與枱之間闊落，舖頭嘅面積也很大樂天皇朝嘅菜式都是很特別，而且也有很多招牌菜式😍🔸皇朝特色小籠包 $148一籠有八隻色既小籠包代表8️⃣款味道，包括招牌原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士🧀、蟹粉🦀、蒜香🧄、川味 🌶️店員俾咗張食法我哋睇，跟住張紙教嘅次序由淡味到濃味吃，食到唔同嘅層次，每隻都皮薄餡靚～好多肉汁啲口味都好特別同突出！ 出嚟嘅效果好靚～🔸蘿蔔絲酥餅 $52熱辣辣外皮鬆脆，蘿蔔絲切到幼細🔸芝麻醬油麥菜 $72這個油麥菜是生食的，將啲油麥菜造成卷，好有口感脆卜卜嘅感覺，點一點芝麻醬，更清新呢個食法不錯👍🏻🔸李白醉雞 $92肉質好嫩滑，酒味好出～🔸皇朝魚湯酸菜魚 $238酸菜同魚片嘅份量都有好多，味道調配剛剛好而且仲有唔同嘅配料喺入面，份量足夠！🔸香煎豆沙窩餅 $62食飽飽當然要叫個甜品啦！呢個窩餅係上海菜嘅經典甜品，表面香脆煙靭，紅豆甜甜滑滑的

最近我同朋友都好想食中菜所以去了這一家樂天皇朝餐廳品嚐了幾道他們的招牌菜整體用餐體驗相當令人滿意.$148 特式皇朝小籠包這道小籠包餡心鮮美多汁有不同味道, 各有風味🫶🏻🫶🏻咬下去那瞬間熱湯瞬間在口中綻放令人陶醉.$238 皇朝魚湯酸菜魚魚肉新鮮湯底濃郁酸菜的酸味恰到好處🥹🥹讓整道菜既有層次感又不至於過於油膩暖身又舒心.$52 蘿蔔絲酥餅 (3個)這道酥餅外脆內軟蘿蔔絲的鮮甜味道與香脆的口感😍形成絕妙的對比.$72 芝麻醬油麥菜這道菜的調味十分獨特芝麻醬的香氣與萌芽麥菜的清新成了絕妙的搭配簡單卻很能引起味蕾的共鳴🫨.$92 李白醉雞這道冷盤雞肉鮮嫩酒香撲鼻細心的醃製讓雞肉入味十足🔥吃一口令人不禁再來一片.$62 香煎豆沙鍋餅外皮香脆裡頭的豆沙餡甜而不膩口感豐富特別適合當作小食或甜點🥳.$15 小食.$12 茶位(位).總結來說皇朝餐廳的菜品價位合理😆味道出色無論是跟朋友聚餐還是家庭聚會都非常適合~~

這次同朋友的用餐體驗值得分享，呢度嘅服務員態度不錯，環境坐得舒服😌首先來咗招牌原味小籠包（6粒）$78，外皮薄透，內餡鮮美多汁，咬下去湯汁瞬間爆發，配搭一點醋及薑絲，更加提味。接下來的醋醬海蜇頭$90，口感脆嫩，清爽的味道十分開胃，特別適合作為開場小菜。雲吞雞（半）$168，雲吞皮薄餡料十足，嫩滑的雞肉與清甜的湯底，令人覺得滿足。最後，桃膠紅棗桂圓湯（溫）$45，甜度適中，桃膠的滑嫩、紅棗的香甜融合，十分暖胃。整體來說，這次的用餐質素不錯，值得再次光臨！

朋友想食上海菜，選址銅鑼灣的樂天皇朝。雖然從未到訪，卻早已聞名其8色小籠包。醋醬海蜇頭海蜇頭以陳醋調味，酸酸地好開胃，海蜇頭比一般海蜇更爽脆。瑤柱芙蓉賽螃蟹以蛋白模仿蟹肉，口感鮮嫩爽滑，加上醋同吃，真有蟹肉的感覺。特式皇朝小籠包依濃淡順序吃原味 > 絲瓜 > 鵝肝 > 黑松露 > 芝士 > 蟹粉 > 蒜香 >川味原以為只是gimmick ，卻發現每個口味都調味得宜，吃得出各個口味而且濃淡適中，肉汁滿滿而不油膩，皮薄而不易破。蟹粉餡兒餅外皮口感像鍋貼，脆而穌，餡以豬肉混合蟹粉，味道不錯。

今晚我招呼一位外國朋友在「樂天皇朝」享受了一餐美味的京滬菜，他的體驗非常愉快。這裡的環境裝潢非常適合聚餐。服務員的態度熱情周到，讓人感到賓至如歸。我們點了幾道招牌菜。原味小籠包是必點的，皮薄餡靚，湯汁鮮美，一口咬下去，濃郁的肉汁瞬間在口中釋放，配上薑絲一齊食，特別夾；無錫鮮肉鍋貼外脆內嫩，口感層次分明。醋醬海蜇頭清爽開胃，海蜇的脆感與醋香是一道理想前菜。肉碎欖菜乾煸四季豆稍微帶點小辣，四季豆炒至微焦，肉碎的加入更增添了風味。雲吞雞的湯底鮮美，雲吞餡料豐富，吃上一口，好滿足。最後，桃膠紅棗桂圓湯溫胃養生，甜度適中，恰到好處。

餐廳舒服開揚，小籠包即叫即蒸，廚房內蒸氣不斷，是人氣必吃食物～招牌原味小籠包～餡料都是滿滿的，湯汁豐富，吃的時候要小心噴汁，皮薄餡靚～淮陽三絲春卷～金黃色炸得剛剛好，外層香脆，內裡三絲有冬菇、白蘿蔔及紅蘿蔔～蒜蓉青炒菠菜～炒後的菠菜還十分嫩綠，頂層的炸蒜炸香後加入菠菜，令菠菜的草青味全消～宮廷驢打滾～煙韌軟糯的糯米皮，包裹著細幼的紅豆泥，外層再沾上滿滿的黃豆粉，大滿足～桃膠紅棗桂圓湯～除了大量紅棗及桃膠外，還有雪耳、杞子及圓肉，清甜滋潤，甜味剛剛好～

先來頭盤醉雞，味道非常鮮美，雞肉嫩滑，搭配特製的醬汁，風味獨特。酒香味十足，適合喜歡嘗試新口味的人。特式王朝小籠包小籠包皮薄餡汁多，咬下去時湯汁四溢，令人驚喜。不同的內餡和新鮮豬肉搭配香料，口感豐富，唔同嘅口味就符合大家唔同嘅需要🙈🙈蘿蔔絲酥餅蘿蔔絲酥餅外皮酥脆，內餡的蘿蔔絲清甜可口，口感十分豐富。魚湯酸菜魚魚湯的鮮味與酸菜的酸爽相得益彰，湯頭濃郁，魚肉鮮嫩。配搭粉絲，而且份量十足，令我們都捧腹而歸。最後甜品有香甜可口的豆沙窩餅，外皮金黃酥脆，內餡的紅豆沙香氣撲鼻。作為甜品，完美地結束了一頓美好的晚餐！你們最近的晚餐又如何呢？

同朋友喺CWB睇完戲，就去咗附近一間我同朋友好耐無去過嘅餐廳 - 樂天皇朝。好掛住呢間餐廳嘅招牌菜：八色小籠包，不吃不可！店員請我們順序去吃每一個小籠包，先來原味的，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，川味；一個接一個，味道由淡至濃，令人非常回味。享受過招牌菜就開始食其他小菜了，朋友特意點上了我最愛嘅酸菜魚，酸菜酸酸甜甜、魚肉釀溢了美味魚湯，正！好食嘅小菜仲有蘿蔔絲酥餅同芝麻醬油麥菜，最後加多個竹炭流沙包，大滿足！

一直都好喜愛食小籠包，熱辣辣蒸完出黎，沾上醋汁入口，啲湯汁係口腔內嘅獨特口感徘徊真係好正㗎！樂天皇朝一向我都有食開，由其欣賞佢哋最特色嘅八色小籠包，當然佢哋其他嘅特色食物都好啱我口味！今日約朋友下午茶，就去咗食大家都好喜愛嘅小籠包！八色小籠包🥟一共有8款口味，店員好細心講解仲會比張紙仔，根據紙仔咁食，由最基本的食到最濃烈的味道，原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味！招牌原味小籠包🥟其實我哋真係好鍾意食，覺得8色都未夠喉，再order多籠原味，湯汁飽滿皮薄餡鮮，亦都都樂天皇朝最鮮肉味的！醋醬海蜇頭🪼海蜇頭要處理得好而且入味都好考功夫，呢度嘅海蜇頭好爽脆入味，酸酸口感好開胃！@paradisegrouphk#樂天皇朝 #八色小籠包 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港美食 #抵食 #美食推薦 #欣賞美食 #我愛美食 #香港美食推介 #chinesefood #hkfood #hkfoodie #hkig #foodie #foodstagram #foodphotography #eatlove #foodiehkg

好耐冇嚟銅鑼灣行街，媽媽話想食上海菜，選擇利舞臺嘅樂天皇朝，貪佢位置方便，座位仲好舒適闊落❤️我哋食咗呢啲嘢：特式皇朝小籠包：有八款味道，順序食： - 原色~招牌原味、綠色~糟溜絲瓜、淺啡色~鵝肝、黑色～黑松露、黃色~芝士、橙色~蟹粉、灰色~蒜香、紅色~川味。隻隻皮薄、多汁，記得趁熱食啊！香辣水煮魚：份量大！魚片嫩滑，配料豐富，有大豆芽、豆皮、木耳、細粉，細粉索晒個湯底，好濃郁。可選辣度！我哋揀咗少辣，辣味剛剛好。芝麻醬油麥菜：呢個菜係生食，油麥菜用青瓜皮包住再蘸芝麻醬食。食落好爽脆，解膩。蘿蔔絲酥餅：即整熱辣辣，好鬆脆，咬落去索索聲，蘿蔔絲切得夠幼細。竹炭流沙包：滿滿嘅流心奶黃餡，一咬就流心，記得要用匙羹食！最後食返個甜品，宮廷驢打滾：煙煙韌韌，紅豆餡甜度適中

又唔係冇枱6:30去到五人食飯畀張四人枱我，放食物都唔夠放。食物出咗嚟又唔夠位擺， 又要將啲食物而嚟而去，都唔夠位擺。叫啲員工冇出咁快啲食物佢又話唔係佢負責，搞到我都冇心機食，訂枱嚟都唔知做乜

最近“破地獄”勢如破竹，大家對生死似乎有了更多的見解，最值得留意的是別樹一幟的中國儀式！其實中華文化源遠流長，美食更是世世代代都在國際上舉足輕重，忽然間令我想起一間良久沒有去過的中式餐廳 - 樂天皇朝。單單是舖頭名稱已經是份外架勢，當中的八色小籠包更是店舖的生招牌，不吃不可！店員教我們順序去吃每一個小籠包，先來原味的，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，川味；一個接一個，就好像走過一場人生，當中的甜酸苦辣，只是必經階段的其中一個部分，但卻是滋味在心頭。嘗盡了人生八味，便要吃吃其他小菜了！朋友知我吃不了辣，特意將水煮魚改為酸菜魚，配上美味魚湯，這個我喜歡！此外，更有蘿蔔絲酥餅，芝麻醬油麥菜和竹炭流沙包，最後還有宮廷驢打滾作甜品呢！

銅鑼灣樂天皇朝👀蟹粉白玉盅一盅盅白淨的豆腐裡藏著鮮美的蟹粉，一口咬下，鮮美迸發，豐富的口感讓人無法抵擋！樂天皇朝的特色小籠包系列外皮松軟，內餡鮮美，簡單卻滿足。而「原味小籠包」則是經典中的經典，熱氣騰騰的出籠，咬一口，滿口的麵香和餡料香滷汁交融，回味無窮。如果你愛吃辣，那麼「川味小籠包」絕對是你的菜！麻、辣、鮮、香四味俱全，吃起來超過癮！再來是「蒜香小籠包」，蒜香四溢，外皮酥脆內裡松軟，一口咬下，滿口的蒜香和麵香在口中爆開，超級滿足！「糟溜絲瓜小籠包」則是將絲瓜與小籠包完美結合，清爽不膩，口感豐富。當然還有「芝士小籠包」和「蟹粉小籠包」，一個是濃郁的芝士香氣，一個是鮮美的蟹粉味道，都是不可錯過的美味！最後來說說「鵝肝小籠包」和「黑松露小籠包」，這兩款則是將高級食材融入小籠包中，讓你每一口都能吃出驚喜。鵝肝的柔滑與小籠包的酥脆完美結合，而黑松露的特殊香氣更是讓人一吃就上癮！蒜香青瓜清爽解膩，為這一餐畫上圓滿的句號。樂天皇朝的小食系列真的是應有盡有，每一款都讓你愛不釋手！快来試試吧！

今日放假同媽咪去食小籠包，呢間樂天皇朝新裝修之後環境大左，坐得舒服左，中午時間都唔少人惠顧。特式皇朝小籠包每次黎食都會叫呢個，因為佢集齊八隻顏色八種口味，口味有招牌原味，川味，蒜香，芝士，糟溜絲瓜，蟹粉，鵝肝，黑松露。店員會比張紙我地跟住個口味次序去食，由淡至濃，小籠包皮薄餡料豐富，肉質嫩滑，一咬落去好爆汁，媽媽就中意絲瓜和蟹鮮味清甜，我就中意濃味，鵝肝同黑松露係我最愛。淮揚三絲春卷春卷炸到外脆內軟，餡料豐富，味道鮮甜。蒸刀切小饅頭小饅頭入口鬆軟，沾上練奶好香甜。宮廷驢打滾口感軟軟糯糯，紅豆味道適中，不會過甜。