棋子燒鵝 (已結業)

德福廣場原來開咗Food Court，今日想食番港式味道🙃於是揀咗食燒味！棋子燒鵝髀飯 ($103)招牌菜🥰其實已經7:30，以為啲燒味賣剩蓆。。點知有驚喜！燒鵝皮仲係脆卜卜！而且好大隻！之前，其他舖頭會食剩好多飯。。。啲肉勁快食晒！呢間係食完飯仲剩咗兩三舊！可想而知幾多肉！再加上酸梅醬！送飯一流！😋啲飯都好軟綿綿！雖然價錢有少少貴，不過真係好大隻！比外面整得好吃！所以我接受的😋😋😋燒鵝五寶飯($68)除咗有燒鵝仲有紅腸、雞、叉燒、鹹蛋！紅腸切得夠薄片，少少煙燻味！鹹蛋如果少少流黃，就更好，呢隻有少少乾身。叉燒多汁味濃，最重要係冇乜色素，唔似外面嗰啲咁艷紅👍🏻雞配上葱油，又係十分美味。手撕雞 ($30迷你版）我自己唔鍾意食辣，所以試鹽焗味，比較鹹。所以撈飯一流！再加上有少少芝麻嘅香味👍🏻保持到肉質滑嫩👍🏻如果覺得平時啲鹽焗雞太大隻，次次食吾曬，不妨可以食手撕雞♥️🥰燒味舖衛生都好重要😉平時街市啲師傅又收錢🙄又斬料🙄非常唔衛生🙄而家疫情時期😇都係穩陣啲😚俾貴少少食得安心啲😳🤭

近期九龍灣開左唔少新野，今個週末就決定去果邊行下。係遊樂場意外收獲左唔少獎品之後完全唔想等位，就去左附近幾新既food court搵食！打左個圈都係俾隻燒鵝吸引住🙈我同朋友都決定食個快靚正既雙拼飯！我哋一個叫咗燒鵝雙拼豬腩仔飯，一個嗌咗乳豬拼燒鵝飯。師傅斬斬斬，問我哋要唔要汁再係我哋面前將熱辣辣嘅汁淋上個飯度，非常熟手👍🏻而碟飯好似啲日本餐廳前既display甘靚到有啲唔真實😂不枉係以燒鵝聞名，個燒鵝燒得好靚 好乾淨👍🏻冇咩瑕疵，一條毛都搵唔到😂隻鵝亦冇咩肥膏 而且皮好薄 食落好脆👍🏻👍🏻啲肉仲啖啖都滲透着煙熏味添🥰🥰係food court食到呢種燒味難得既事🙈而且仲要有埋酒樓級既乳豬配搭 個皮似薯片咁香脆添！另一碟燒鵝拼燒腩仔飯一樣出色！燒腩仔一層肥一層唔肥，配搭個皮又香又脆 咬落去時好有口感，肉質仍然好鮮嫩！食完我忍唔住打包左一盒返屋企俾爹哋媽咪試🙈😂好值得提既係返到屋企，打開盒飯 見到啲皮冇淋到架！父母都俾話讚👍🏻話啲燒鵝味真係好特別 好濃郁焦香味 下次加料既話都會考慮去成隻買添😅

邊個話我傻😌我請佢食燒鵝😌我真心係傻...屋企附近開左foodcourt我都唔知😱直至屋企人話有間好正既燒鵝，我先識得去搵食🤤棋子燒鵝 $148 (可揀上莊/下莊)未食已經聞到勁香既煙熏味😍 傳統既煙熏燒鵝，真心買少見少!! 最古老既燒鵝手法(荔枝柴火)令燒鵝皮+肉多左一種隱隱約約既香氣😋 煙熏味食落仲更加濃烈，燒鵝皮脆卜卜，肉質好結實，啖啖肉超正👍 我都算係燒味愛好者，真心好耐無食過咁高質素既燒鵝👏燒味雙拼飯 $53 揀左叉燒拼燒腩仔😍 棋子燒鵝雖然主打燒鵝，但其他燒味都做得一樣出色!! 雖然叉燒因應我要求係比較瘦，但完全唔會乾同硬，肉質夠淋仲好juicy🤤 燒腩仔就比較肥，最正係個皮仲脆卜卜🤩 以為放工時間去買燒味實會得番啲揀淨蔗，點知都仍然咁高質素，真心要俾個👍

好耐無食燒鵝，朋友話想食九龍灣既foodeli food court入面好多餐廳我地揀左一間燒鵝鋪，要先購票後取食物，用八達通自助選餐又得，落單速度都好快，即叫即切，其中一間個名叫棋子燒鵝見幾得意甘就外賣左個二人餐反屋企食，個餐有一碟菜芯，一盒燒鵝，廚師切左盒下裝俾我地，開心，份量都唔少嫁，燒鵝皮香脆，油脂分佈平均唔會好油膩感另一盒可自選一款燒味揀左燒肉，燒肉皮都幾香口，跟餐仲可以選飯或粉，由於我地拎走所以就跟飯，仲有兩包飲品跟餐，都幾抵食嫁。

星期六去咗德福廣場行下買嘢，中午去左新開的food court食飯，見到棋子燒鵝d燒味好似好靚，忍唔住要食返個燒味飯。招牌燒鵝脾飯$103未食都聞到陣陣煙薰的香氣，荔枝木煙薰出嚟的燒鵝皮脆肉嫩，鵝脾肥美，仲有煙薰的幽香，沾上酸梅醬更加可以中和油膩感。燒味汁撈飯味道一流，真係一大碟飯都食得晒。乳豬拼油雞脾飯$75乳豬皮燒得脆卜卜，肥膏唔厚，肉質嫩，沾上乳豬醬，好滋味。油雞加左$10轉雞脾，雞皮爽滑，肉質鮮嫩juicy，有雞汁油香，沾上薑蓉食雞加撈飯，又係好開胃。食左咁多肉，我地仲加左$20要碟油菜，感覺健康d😝

假期下午到九龍灣德福廣場二期的foodeli午餐， 這裏有很多餐廳， 經過棋子燒鵝， 發現店內的燒味很靚， 望到已經流曬口水🤤🤤， 快快搵個靚位， 就一於食燒味飯啦！ 燒鵝髀飯$103、 乳豬五寶飯$75、 郊外油菜$20、 烏龍茶、柑桔檸檬。燒鵝髀飯～ 燒鵝髀有炭燒香味，油潤光澤，上皮入味甘香脆口， 肉質肥美多汁，鵝味濃厚， 配上酸梅醬更加開胃滋味， 怎能抗拒燒鵝髀的誘惑呢？乳豬五寶飯～配有乳豬、叉燒、切雞、紅腸及鹹蛋，乳豬皮脆不膩口，酥香嫩滑。叉燒的肉質鬆軟多汁， 香甜而美味。 切雞皮爽肉滑， 最正就是薑蓉不可缺少。 五寶飯鐵腳一定有紅腸和鹹蛋， 這就是完美的配搭。郊外油菜～ 白灼油菜，青綠嫩口。烏龍茶 ＆ 柑桔檸檬～ 有四款飲品可以選擇， 不用加錢，讚。之前已經很想試下棋哥燒鵝， 今次有機會食到姊妹品牌棋子燒鵝，果然性價比高，名實相符。

Guangdong Siu Mei💕 Roasted Goose🦆💫..邊個話我傻❓ 我請佢食燒鵝。。🦆。。自從九龍灣Foodcourt 開左，商場人流多左，變得熱鬧起來。食肆種類夠多元化，而且質素都不差呢，今次就食左一間燒味店，沒想到有點驚喜，質素有水準，下午茶都可以係Foodcourt 來個燒味的盛宴。.ll $103Roasted Goose Thigh Rice餐廳出名既招牌燒鵝🦆，皮脆肉嫩，帶點油香，蘸點酸梅醬很配，不錯既港式燒鵝脾呢。.ll $70Soy Sauce Chicken例牌分量約半隻吧，雞件🐥 同樣肉嫩滑又肥美，外賣回家作加料，都是不錯的選擇。像我加上絲苗靚白飯 $12，一起吃更滿足。..最後喝點汽水🍹：道地檸檬茶 & 美年達橙汁，$10 已經有一杯了。下次九龍灣逛街完畢，真的可以外賣回家加料，質素有保證。..×××××ש九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501B號舖Foodeli..

棋子燒鵝九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501B號舖Foodeli今日過左黎九龍灣呢頭做嘢，順便係德福廣場行下街啦，有一排無黎原來2期呢邊完全變晒，開左好多新鋪同埋新餐廳，係5樓仲有好大個foodcourt。。離遠見到呢間<棋子燒鵝>排晒隊，而且櫥窗掛係到既燒味望落都好吸引，所以決定加餸買d燒味返屋企同家人一齊嘆店名都叫做<棋子燒鵝>,咁當然一定要試招牌燒鵝啦，提提大家，識揀一定係揀食下莊因為有燒鵝髀。。知道呢間燒鵝係以煙燻既方式去烤製，同出面其他既燒臘檔買到嘅完全唔同，食落真係香濃好多，但最估唔到既就係我外賣囉到返屋企，燒鵝皮都依然好脆，肉質保持鮮嫩，同埋食落仍然保留住d 肉汁，真係值得一讚 除左燒鵝之外我仲買咗半斤燒腩仔，睇個樣已經好想食，肥瘦既層次分明，唔會太瘦亦都唔會太肥膩感覺啱啱好，而且個皮十分脆，有機會一定要試下除咗燒鵝同燒腩仔之外，呢度仲有其他嘅燒味，我見到油雞同埋叉燒都唔錯架，下次要再黎襯試一試

逛完街有點餓，去德福廣場5 樓新開美食廣場Foodeli 食下午茶☕️。見棋子燒鵝廚窗掛起的燒鵝大大隻脹卜卜，價錢合理。就買些回家比家人品嚐。燒鵝下裝$148，燒鵝隻髀很大、皮很脆，肉很腍滑又有肉汁，炭燒味很香，很好吃極美味。脆皮燒腩仔半斤$64，肉色鮮嫩，五花腩肉肥瘦均勻，皮脆入口鬆化，甘香味美，送酒一流。家人大讚不太鹹又美味夠健康👍👍👍地址：九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501B號舖總結：優質燒味，價錢大眾化，值得回頭再吃。

原來棋子燒鵝就係棋哥燒鵝嘅兒子版，係子承父業～開咗咁多間分店，終於有間開正我住嗰頭，梗係即刻外賣試試先燒鵝髀飯（$103）一打開就聞到好香嘅煙燻味～而且隻鵝髀真係超大，大到成個盒先岩岩好蓋得住。鵝脾好多肉點埋佢俾嗰個酸梅醬就再上一層樓了脆皮燒腩仔（$64）E個都要大力推介！！分量好多！平時買返去加餸都抵係屋企食嗰時，佢嘅外皮都仲係脆嘅！而且幾鐘意佢肥肉比例唔太多，食得好舒服～效外油菜（$20）白飯（$12）叫多左個白飯添E個分量3個人食都夠！總括而言，下次砍料係佢了

週末去九龍灣德福廣場逛逛，午餐就在廣場內解決問題。廣場等5樓有一個很大的美食廣場，有很多選擇。新開的棋子燒鵝聽說是棋哥燒鵝關聯的姊妹店。既然以棋子燒鵝作店名，一定要吃燒鵝了。招牌菜棋子燒鵝脾飯果然沒讓我失望，燒鵝燒得色香味俱全淋滑，皮脆肉嫩，濃郁的鵝香和燒汁，淋在米飯里，非常好味。燒腩仔乳豬雙拼：燒腩皮鬆脆卜卜，肉質軟腍。乳豬燒到恰到好處，口感看脆，好快清盤。菜心新鮮爽甜夠水准，香港人喜歡燒味，棋子燒鵝就係香港味道。

週日去到德福美食廣場，決定試吓呢一間棋子燒鵝。外賣買咗一個燒鵝髀飯同埋乳豬拼燒腩仔飯。通過APP買，去到立即可以自取攞走非常方便。包裝都非常唔錯。份量十足，滿滿嘅一盒飯，我們燒味，見到都好想食。番到屋企打開盒，燒鵝香噴噴。燒鵝有一種荔枝柴香味，非常好，非常好味，燒鵝唔算肥，就算係牛皮都可以成塊食晒。師傅非常細心幫忙把多餘肥膏切走。燒鵝油同碗飯混合一起吃，成碗飯非常香口！越食越常食。乳豬仍然脆卜卜，下次叫單拼乳豬飯，可以食多啲豬。。至於燒肉，沒有太大驚喜。

德福行完無印，順便food court 品鵝，間餐廳叫棋子燒鵝，係最高的層數。來foodcourt食野，首先要搵左位先。望望餐牌，二人點了雙拼瀨粉和燒鵝比飯。由於熱賣，美食燒鵝要等15分鐘。yeah,有得食啦，燒鵝皮脆肉香，沾上特製的醬料，肉汁清香，香脆的外表與柔軟嫩滑，連飯加上蔥蒜油都好香滑，甚惹味。雙拼瀨粉方面，叉燒和燒鵝份量算多和足，還有配菜心，菜心鮮綠，熟度剛好。叉燒方面，肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。整體而言，燒鵝和叉燒都挺惹味～

Foodeli揾食，揾左下位就有，好彩！望到有燒味、韓國嘢同雙送飯。因為想食燒鵝，所以我地就揀左棋子燒鵝。一人餐 $128 選左粉面飯都得！例牌燒鵝雙併 - 選了叉燒燒鵝脾正，燒香味重濃！燒鵝皮juicy帶脆，下裝位果然好食，肉質有啲骨香味！酸梅醬大方點！叉燒大塊闊身，瘦肉為多，但唔乾身既帶濕甜！白灼時菜一d都唔少，滾菜芯。全台最健康清淡，哈哈！另外一款本身想食乳豬，但係可能太遲嚟賣哂！咁所以就揀...... 燒鵝五寶飯 $68半隻咸蛋夠哂數，飯底勁多。一人餐個個係小山，依個係大草原！薑蔥蔥比例，特別香口。喜歡食蔥既點多d啦。油雞都濕嫩！叉燒不錯都係。雖然唔係燒鵝脾，但燒鵝肉厚不差juicy都，皮下帶燒鵝脂肪香口！叫一人餐，定係其他燒味飯，佢都包飲品！飲品有汽水同檸檬茶揀！

來到九龍灣定 同朋友行過foodcourt好想食燒味 變咗棋子燒鵝好似好好食咁 我哋就決定入去食一到去！選擇多而且價錢便宜 我哋就決定食好少少 食咗個二人餐燒鵝例牌-雖然係例牌 但份量差唔多等於人哋出邊半隻 而且唔會太肥 肉同皮之間脂肪唔算太多 個皮好香脆配埋啲肉好香 再加埋好好味嘅豉油 送飯或者送瀨粉真係一流燒腩仔-燒腩仔份量亦都好多 個皮好鬆脆 配埋芥辣醬真係一絕白灼菜心-菜心係用上湯灼 所以你唔油得來又唔會冇味 而且非常新鮮青綠 呢餐飯有肉有菜 營養非常之豐富瀨粉白飯汽水-套餐仲跟埋呢啲 個瀨粉好彈牙超好食咁樣食都係$200鬆啲 我朋友決定咗下次要繼續encore