梅丘壽司の美登利総本店 (新城市廣場一期)

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今日嚟到沙田新城市廣場分店嘅梅丘壽司食lunch。平時假期見到好多人排隊，但係平日比較少人，今日完全唔使排隊，有得坐卡位非常之舒服，仲可以慢慢食。我叫咗特選美利登刺身丼，個擺盤好精緻，五顏六色，賣相已經100分，刺身仲要好多全部都好新鮮，雖然價錢比較貴，但係食到有質素嘅嘢，我覺得都唔錯！另外叫咗壽司拼盤嗰個冇乜特別，所以冇影到整體嚟講，我覺得服務唔錯，食物質素同埋味道都係好好，環境坐得好舒服，非常之推介！

極上吞拿魚盛合 ＄268強烈🙌🏻推薦 吞拿魚有齊魚蓉 赤身 中拖 大拖 特別係大toro 😻油脂豐富，入口即溶🍣三文魚盛合 $148賣相大件色澤唔錯口感一般 反而灸燒過既好食啲🍱炸蝦卷 $70蝦味唔太突出 飯分量比例炸得脆口不過咬落易散開 燒汁配埋相對濃味一點🥗牛油果海鮮沙律 $90 *推薦沙律分量多 配埋魚粒粒刺身 食落滿天婦羅盛合 $78🍤價錢值得 有帶子 魚炸粉唔厚 食落唔算好脆 感覺油溫唔算太高炸出黎 不過無咩油膩感🐡柚子醋漬鮟鱇魚肝 第一次食魚內臟既物體食落幾特別 唔腥 唔討厭既味道不個一份都幾大舊 唔怕食呢類既大大們 應該都幾鍾意特盛筋子 $68 一件超級大 筋子連住一條過配上紫菜的確好驚喜整體抵食度中等啦🤭手握飯大小適中材料新鮮 質素確實幾好中上價格 叫盛合比單叫平少少上菜時間需要耐心等候

沙田真係超多美食🤗 我有位朋友很喜歡這間店，佢話每次去都可一解思鄉之愁喎，尤其愛吃吞拿魚！🔅極上吞拿魚丼成碗生牛肉咁上枱，睇見都流曬口水，內有大/中拖羅、吞拿魚腩蓉、角切吞拿魚，全部都好新鮮，肥美冇筋入口即溶😋🔅刺身定食依個餐超級豐富，刺身厚切又新鮮~甜蝦夠甘香，三文魚好肥美，油甘魚鮮甜，吞拿魚冇筋，帶子配三文魚籽即提昇口感，拖囉蓉就撈落飯食🤤🔅美登利鰻魚壽司天婦羅御膳原條鰻魚肉質肥美，油香滿滿; 天婦羅熱辣辣，炸得酥脆唔油唔厚粉，有蝦、冬菇、青椒等，仲有刺身沙律同茶碗蒸🤩

去沙田睇傢俬，唔知食乜好揀咗呢間過江龍壽司舖試吓！嚟咗香港咁耐都冇試過，成日覺得係日本好好食嘅壽司嚟咗香港就會好難食，今次竟然冇令我失望。呢間中價位嘅壽司都新鮮，款式多，會再戰！特盛壽司刺身同飯嘅比例啱啱好，唔會太少或者太多飯，刺身全部都好新鮮，蟹肉蟹膏鮮甜有蟹味，第一次食到好食嘅甜蛋，可惜手卷擺耐紫菜淋咗，可以考慮呢個set唔好擺手卷！滿滿三貫一上枱真係嘩一聲，真係好似佢個名咁滿到瀉晒！海膽冇苦澀味夠鮮甜，拖羅蓉冇筋，三文魚子唔腥，每粒都爆珠咁新鮮~活赤貝 活北寄貝原來好食嘅北寄貝可以咁正，貝類新鮮食真係好爽口鮮甜，好掂呀！下次一人一隻唔過份呀😚炸蝦卷呢個就係比較遜色嘅一款，蝦炸得唔夠脆，同埋唔知點解要加鰻魚汁，唔食甜野嘅男朋友表示🙅🏼‍♂️🙅🏼‍♂️🙅🏼‍♂️下次會再嚟呀🤤

梅丘壽司美登利價錢💲: $138/ $178好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-梅丘壽司美登利係日本的過江龍，而家係香港都有幾間分店！今次去到沙田分店，平日開門12點已經大概入晒一round，lunch set相對比較抵食，見到好多人都叫極上吞拿魚丼！相信質素都唔太差，食完後就覺得都ok既，係中上，但又未係好驚艷🤪-✅一人前手握壽司盛盒。8舊壽司+6粒青瓜卷😋 蔥拖羅同三文魚籽軍艦壽司的紫菜都好脆。三文魚籽晶瑩剔透！甜🥚正常，但幾juicy。其他刺身都好長，飯都唔會好大舊。赤身同立魚，魚香好濃，但唔腥😝海老都好長，肉質結實。呢到的壽司未必夠飽仲有滑滑的茶碗蒸🥳-✅✅刺身定食。佢地的刺身色澤光鮮，一睇就好新鮮的感覺😗 呢個價錢有6款刺身，算非常唔錯！每片都中間-厚切，甜蝦中size，頭的膏甘香☺️三文魚的紋路好靚，夠肥美。油甘魚有彈性又鮮甜。赤身吞拿魚都比一般的軟嫩，冇筋😉 帶子配埋三文魚籽食特別鮮甜。仲有小小拖囉蓉可以撈飯！呢個餐超級滿足🤓 沙律都唔hea，有麵包粒，好似凱沙沙律🥗-整體都唔錯。以呢個質素來講，午市的餐牌算

差不多2點半先去食lunch，已經唔洗等位之餘仲大把位。兩個人叫左3樣嘢，三文魚盛合可以接受。天婦羅就好似唔太好，外面嘅脆衣有少少硬同厚。海鰻青瓜卷唔可以再點豉油，如果唔係就太咸。

以開會之名，又呃到一餐飯仔食。今日出金鐘聽Seminar, 完後搭鐵直接回沙田。差不多到飯點， 於是就跟同事提議食埋飯先回科學園。今次揀左沙田新城市的美登利，原來登陸香港至今已經開了好幾間分店，但我還是第一次來吃。午市時間人較多， 幸好我們二人到時尚有少量座位，被安排到吧枱位。 這裡也是以QR Code下單， 很方便。我因為想吃壽司，所以選了特盛手握壽司盛合午市定食 。每份午市定食都附送茶碗蒸及味噌湯， 不過我覺得兩款味道都很普通， 味噌湯還有點過鹹。壽司盛合共有十二貫， 不過我並不認得所有食材， 菜單中也沒有任何介紹，可能是因為會因時令而有所改變吧。 我只認到其中有吞拿魚赤身、吞拿魚醬油漬、熟章魚、活章魚、牡丹蝦、香蔥吞拿魚腩、熟蝦、三文魚、玉子、小肌。另外有兩款白魚我沒認出來。十二款中最好味就是牡丹蝦及香蔥吞拿魚腩，因為味道比較突出及鮮甜。其次就是小肌、吞拿魚醬汁漬， 就較有魚味。但其他的就比較淡。壽司飯就是普通的沒什麼特別。雖然他們的食材有相對有品質保證，但既然是過江龍， 卻沒太有特色， 甚至有些本地壽司店還比他好吃多，令人有點失望。

日本過江龍  🐲🇯🇵食過果然名不虛傳，色香味俱全 😋😋啖啖鮮味，一啲都唔腥 🐟 可想而知係新鮮運到 🇯🇵🫶🏻哎壽司定食好有滿足感，雖然請唔倒假去旅行，但都算係味覺旅行 ✈️

趁着假期，跟家人到了沙田新城市廣場的梅丘壽司美登利食午餐。可能時間尚早，入座時場內人數不過半滿，手機落單後很快就開始上菜。食物質素很高，魚生沒雪成冰，都是室溫卻依然新鮮，炙燒壽司的醬汁與魚生配搭合適，特別欣賞炸蝦卷，賣相和味道都一流。

其實經常都會過沙田美登利食壽司，一嚟方便，二來價錢性價比高質素又唔差！但係可能呢排海膽唔係當做季節，所以味道有啲偏差！但係整體來講都唔錯！每次嚟都會食佢嘅前菜、章魚同埋鮟鱇魚肝，味道酸酸甜甜容易入口！壽司方面質素都唔差，但係今次冇影晒相嚟咗咁多次終於有赤背類刺身，味道都幾鮮甜

今天繼續跟朋友去覓食，來到了沙田這間店。時間是下午5點多，雖然是假期，但人不算多，立刻入座，店𥚃環境舒服，也是用QR Code下單。這次點了一份刺身盛，壽司跟一些小吃。刺身本身的質素很高，CP值也很高，但令我最驚豔是蟹肉蟹膏沙律，超新鮮，如果可以配飯就更好吃，但單吃已經超爽！刺身盛包括甜蛋，魷魚，帶子，池魚，油甘魚，中拖羅。建議由淡的先開始吃，我都選擇不加醬油，鮮味很足，這份刺身盛也才298（如果沒記錯），真的很推薦！壽司方面只點了幾款比較想吃，但赤蝦是可以推薦給大家，因為我本身喜歡吃蝦，赤蝦很鮮甜，也屬於飽滿，喜歡吃蝦頭的就更加不要錯過了。

近年Omakase 大行其道，想找一間高質的壽司店都不容易啊🥴 這是我的二次到訪，之前已試過吃午餐，感覺不錯，所以今晚和朋友來吃晚餐。這家是新城市長期排長龍的食肆之一，我先在商場的手機用程式取票，所以不用在門外等候，周圍逛逛，大概等了40分鐘左右便到了。我們二人叫了一份刺身拼盤、一份卷物和一份小卷。我們點的是五款刺身拼盤，賣相很豐富，有魷魚、油甘魚、秋刀魚、吞拿魚和帶子，而且還多了玉子呢！可惜店員並沒有介紹先吃哪款，我就憑平日的經驗，先食白身魚吧！刺身整體感覺新鮮，最驚喜的是時令的秋刀魚刺身，配上薑蓉，口感清新，肉質彈牙！兩款卷物不過不失，志在吃口飯，飽飽肚😆

與友人去沙田聚一聚,隨心黎左呢間日本餐廳,清清地食壽司。睇完個餐牌,都係揀午市定食最抵,其他餐牌上嘅食物,都唔及午市定食有埋蒸水蛋同麵豉湯,所以抵返曬。本來想揀有天婦羅嗰個餐,又好似熱氣得滯；又想揀壽司丼,又好似唔夠食；跟住見到呢個"特盛手握壽司盛合",即刻流曬口水,淨係睇佢排場就知幾咁有氣勢啦!唔知係咪早幾日食咗熱氣嘢,同埋辣嘢,所以覺得今餐零舍清淡而且好味。整體壽司水準合格,雖然唔算突出,但已經覺得好滿足。又或者同個friend太耐冇見,雞啄唔斷,越食越好味…哈哈哈!所以其實食嘢,partner先係最緊要。

🐽 - 沙田 - 梅丘壽司の美登利聽過好耐既過江龍壽司-美登利，終於有機會一試；眼闊肚窄既我最鍾意就係叫有幾款唔同配搭既set；今次試左款有海膽、拖羅容、飛魚子既迷你set；冇諗過啲餡同埋飯既比例差唔多係一比一，完全落足料👍另外當然唔少得要試埋佢既特級鰻魚同埋特級玉子；鰻魚鮮味十足，配埋鰻魚汁，一流！特級玉子既特色係成舊玉子係飯嘅Double，真心食一件都好飽，可以兩個人share一件！整體來講質素都算OK，對得起個價錢；但如果大排長龍需要等位嘅話，可以排番XX郎更值🤣

💁‍♀️8/8/2022(Mon), Dinner🍽逢星期一晚又到為食妙妙🙆‍♀️獨自搵食既時間🧭～今晚走左過黎沙田 🍣搵食🤩估唔到1️⃣個人搵食~都要等半個鐘先可以入到坐😨~入到去諗左陣🤔～就Order左🍣：特選手握壽司盛合🍱 $298呢款盛合有成10件手握既壽司🍣同2件既厚切玉子燒🍳～壽司包括：海膽、星鰻(穴子)、牡丹蝦🦐、帶子、吞拿魚蓉手卷、三文魚籽🟠、赤身🍣、立魚🐟、松葉蟹腳🦀~海膽濃郁甘甜👍；星鰻(穴子)肉質細嫰軟滑~份量大大件；牡丹蝦🦐無乜鮮甜蝦肉既味道~略為失色；厚切帶子都好肥美👍；吞拿魚蓉🐟幼細香滑~吞拿魚魚油香加上蔥花同紫菜~Yummy😋!三文魚籽🟠無乜太大驚喜~正正常常咁；赤身、立魚🐟都切得比較厚身，赤身油脂分佈平均~魚香味重；松葉蟹腳🦀帶淡淡既鮮甜味道~厚切玉子燒🍳燒得岩岩好~玉子軟棉~蛋香味濃👍美登利 巴雛鶴純米吟釀🍶 $158❤整體食評：如果唔怕要等位～尚算值得一試👍