板前壽司 (已結業)

本人第一次食版前，大鄉里出城～因為加班關係，７時半才到和友人等了差不多一小時才入得因為本身不太肚餓，只叫了１．三文魚ｓｕｓｈｉ　（＄９）２．吞拿魚ｓｕｓｈｉ　（＄２０）３．栗米ｓｕｓｈｉ　　（＄９）４．蟹棒ｓｕｓｈｉ　　（＄１２）５．軟殼蟹手卷　　　　（＄２０）以上全部賣相都好好！碟靚，裝飾不錯，樣又靚又大件，睇落去好肥美好ｙａｍｍｙ咁　，但１．外表好肥美，十分期待其味道，但－＿－ｈｙｐｅｒ－ｅｓｔｉｍａｔｅ了，普通而已２．見佢係人氣之選，即本試試．如１．咁樣，又係得個樣，味道一般３．不錯４．失望了，比起峰差很多峰既蟹ｘ　ｓｕｓｈｉ（＄１２／１５）係我叫完又叫架，但板前既就係食左一件就冇興趣了－＿－５．ｆｉｎｅ，但略油好的就是其服務態度及食物外觀但價錢和峰差不多，而且野食係峰好食過佢，所以下次想吃ｓｕｓｈｉ還是去峰好了

咩咩唔係好習慣D壽司上面加料，又蔥又Wasabi，通常見到呢D咁既壽司咩咩唔點醬油直接連蔥食落口，比目魚、油甘魚、三文魚壽司，唔腥可以接受，飯握得好好，補返D分數紅鱆魚魚腩刺身：薄片、一般，都唔係魚腩位，貴多10蚊...失望款式係多，但對於單純喜歡食魚生壽司既朋友，呢間唔係首選，似乎食自創特色野比較會有驚喜

已有一段時間沒有光顧板前，星期六晚上就會一會他。由6pm等到7pm，坐的是和人share的四人枱。我認為帶位的都應該問一問客人是否接受這樣的安排吧。縱使不喜歡，但都坐下了。order都是和平時一樣，一般都沒有失望。可是男友食油甘魚軍艦時，發現有一條小毛在sushi內!而且油甘魚並不新鮮，因此用了很多薑去掩飾!真的很無奈。服務一般，侍應都是serve得很機械，沒有笑容又對我們的要求沒有回應。難道出名了，水準就難以保持？

食過兩次豉油街板前，印象中淨係記得燒玉子好味，今日嚟試吓家樂店，等一陣就有位。三文魚壽司- 好大塊，好肥美，好正呀~火炙鰻魚- 都係好大塊，好好味~天婦羅蝦+咖喱粉、炸蝦卷& 吞拿魚- 唔錯軟殼蟹手卷- 都係元氣好味d燒玉子- 失望，哩間唔得，乾咗，唔juicy嘛三文魚壽司真係好正好抵，要再嚟食過先得，不過一定要早d，走時已經勁多人排喇。

今日我一行五人去了旺角家樂板前壽司，之前見成日有咁多人去食，期望很高。可惜，期望越高，失望越大。食完後只有兩個評語:服務水準超低，食物質素平平冇奇。 先講服務，我們等位約等了半小時，集齊過半數人(都有四個人)，但係門口就不停問我們其餘的朋友幾時先到。我們話朋友行緊過黎，佢又叫我等一等。我以為係因為未執好，但係過一段又叫我過去，又係問我個朋友幾時黎。我今次忍唔住，話唔係過半數就可以入座咩，我朋友幾時到有乜關係，跟住佢先帶我入去坐。入到去又問幾次我朋友幾時到。我知貴食店其門如市，但係駛唔駛咁去滋擾d人客呢?我當時由入去到坐落只不過十分鐘，已經俾人問超過五次，五個人已經到四個啦，仲有果個幾時黎係唔係影響好大呀，是不是有點煩。 侍應生的服務水平更是不入流，每次沖茶時要大叫「滾水」，要客人自已閃避。跟住就Bear住你杯茶，再副氣地話「唔該」，示意你自已遞杯茶俾佢斟。真係以為自己去九流茶餐廳。上菜又係要d客同佢「配合」，永遠都係將碟壽司遞在半空，要你自己快快手接住，至於上面冇位放，就話之你，你自已諗掂佢。其實佢係唔係應該先移好上碟，先將碟野放低。侍應生的面口就更加唔駛講，個個好

3月31日男朋友仔話好想試下呢間播,諗住食lunch, 應該唔會好多人卦, 嘩,一去到, 拎張飛, 仲要等十幾廿幾張枱, 有o的想打退堂鼓, 又見對面間california pizza kitchen2:30後有下午茶, 有o的心郁. 最後好彩未夠兩點半都已經有枱. 呢度既menu都唔錯,大部分都有樣睇, 知道係o的乜黎. 最後我地叫左:三文魚壽司- 唔錯三文魚腩壽司- 真係好味過三文魚壽司架, 真係唔同o的海鹽帆立貝- 好好味, 好鮮板前xx - 幾有創意, 味道就一般軟殼蟹卷- 呢個都係麻麻地, 冇乜特別特上海鰻- 好鬼好味呀, 冇得頂, 我男友仔話我傻播, 因為食緊個時個樣超搞笑播.必試吞拿魚壽司- 呢個都係麻麻地, 我男友仔就覺得唔錯炸魷魚鬚- 都唔錯, 唔會乾"爭""爭"仲有其他, 不過唔記得左.嘻嘻.最後埋單, 食左$190. 我地仲以為要過$200tim.呵呵.由於個特上海鰻太好味, 我下次都要再黎同埋試其他野先.

d waiter 都唔錯...但某ｄ師傅就真o係不知所謂lor.. 我叫o左個火炙魚背,燒都冇燒過"唔緊要",可能忙個頭睇錯姐..(但o係我坐o既o係order檯. d waiter 會比番張我地落過d咩order o既單,o係我地張檯到,無錯我地o係叫o左個火炙魚背,張單都無錯)之後我咪同個出菜o既waiter 講..個waiter 就出O左去同師傅講:師傅幫我燒一燒個魚背唔該...最抵死就O係佢好大聲講"唔可以"..我當時坐O係間房O既門口"我唔O係聾"我咪望出去睇下lor,之後個waiter 講多次唔該la師傅第2個師傅先幫我地order o既魚背燒番ja.. 個一個四眼o既師傅真o係不知所謂.. ,下次我都唔會再去家樂坊個一間板前

板前已經越開越多，但都係咁多人。今天四點左右經過家樂，突然很懷念火炙三文魚的美味，所以去了這間板前。都等了約十分鐘，這間環境不太寬敞。點了幾碟壽司，包括有三文魚壽司、八爪魚壽司，都不及峰，但火炙三文魚壽司真是很美味，暖暖的三文魚，有點肥，而又很香的，始終是我最喜歡吃，另外三文魚手卷亦很令我回味。

同男朋友好耐都冇食壽司啦~所以約定今日點都要去食板前.呢間家樂分店好好坐,地方新淨.我地order左:三文魚壽司X2-----大大塊肉,飯少.標準!三文魚腩壽司-----肥美滑滑.帆立貝-----男朋友至愛,佢話個帆立貝好新鮮呀.5A和牛-----咬落去好有牛油味,肉質柔嫩,油花入口即溶.甜蛋壽司-----好甜呀,好大塊.平目魚-----上面有幾粒脆脆地的東西,食落好特別.燒玉子X2-----好多舊甜蛋,$9 超值.蝦膏甜蝦軍艦-----蝦膏襯埋甜蝦又幾好味喎,甜蝦好新鮮.油甘魚軍艦-----好多蔥呀,好辣呀.芝士飛魚子軍艦-----濃濃芝士混埋飛魚子,真係充滿芝士呀,愛芝士人士一定要試.經常大排長龍,係有佢原因的,希望佢地一直keep住水準啦!

一向對香港集團式經營的壽司店有保留, 如壽司亭, 元氣, 元祿等壽司店甚少光顧. 在女友大力推介下, 一試. 壽司比想像中新鮮肥美, size雖細(追求利潤?), 但做得不含糊. 豉油和wasabi也不壞. 對以下的品種尤其有印象:- 芝士煙肉壽司: 雖不是用魚刺身做的壽司, 但味道做得著實不錯. 愛吃煙肉人士必選.- 燒三文魚腩: 燒的時間掌握得十分好, 不會過熟, 肉質肥美, 吃得出是用靚材料做的.- 海螺清湯: 也不過是味精湯, 加上四粒小螺. 湯沒有螺味.服務不過不失. 座位稍逼夾, 欠缺空間感, 這也是在追求利潤的大前題下另一缺失.總的而言, 板前比壽司亭, 元氣, 元祿等好, 起碼我會再光顧. 但始終比不上田中或一些家庭式經營的小店.

北海道活壽司多人多到個個要企出馬路，行去峰，仲有20個no.就到我地，但朋友都係想去板前，咁就板前啦，no.就爭40個，等就等了半個鐘以上。呢間招呼好過銅鑼灣好多，咁蹺，同樓下個位一樣都係坐bar檯。食左油甘魚，赤蝦，池魚，和牛，海膽，秋刀魚，三文魚，醋鯖魚，帶子，平目魚貝，拖羅無貨，雖然冇人通知但起碼冇入到數，鵝肝就有少少勞氣，因為坐bar對住師傅咁耐，望住張單擺係到好耐佢地都唔知做乜事冇整，等左真係好耐啦，埋單$320。叫做滿意啦！

吃過十款不同的壽司，包括三文魚、三文魚子、帆立貝、象拔蚌、玉子等，感覺一般。

一直都覺得和\"板前\"無乜緣份, 第一次在尖沙咀店拿了飛, 45分鐘後返到去叫no.過了6個(叫過了3個no.就要再拿過飛), 食唔到...., 第二次在銅鑼灣店拿了飛, 今次唔敢行得太遠, 行行吓又走返去睇吓得未, 率之等了2個小時後, 最後一次返去又係叫過咗4個no., 又係食唔到昨天經過旺角店, 又再試吓等啦, 拿了309號飛, 今次死都唔行開架啦, 率之35分鐘後入到去了hahahahahaha 由於迴轉檯無位, 所以坐咗去壽司Bar檯, 重好啦, 有兩個師傅take care十幾個客, 所有壽司即叫即造, 新鮮到痺呀, 而啲壽司全部都係手握, 唔係機出架, 食落更有口感, 唔講咁多開杯茶先.睇吓Menu先.......嘩! 實在係太多選擇了, 樣樣都好似好好食添, 叫住啲試吓先嘩!!! 先食第一組壽司, 有雞蛋, 三文魚和帆立貝, 都幾新鮮, 不過無乜特別再嚟海膽和珍寶帆立貝, 海膽新鮮唔苦, 賣$25兩件, 真係幾實惠, 至於珍寶帆立貝, 好大隻好鮮呀, $35蚊兩件, 超值呀, 不過我覺得好似凍咗啲 (好似剛剛解完凍咁) 再來兩客卷物, 吉列蝦卷和板前特卷.....我覺

因好多朋友話板前壽司好食,於是慕名而o黎,點知好我同朋友都好失望,重話要向介紹o既朋友講.我o地食o左大約10碟壽司,莫惶論有冇鮮味,就連食物本身都冇味,我都唔知自己食o左乜. 尤其是一道海鹽魷魚,一樣係冇味之餘,更加係煙'UN'到咬唔開.唯獨是軟殼蟹手卷就OK,不過唔知係咪因為我o地等o左成個鐘,開始餓之時食o既第一款食物所致.總括而言,以佢咁o既價錢o黎食就唔值,羽壽司同一壽司好好多.

以下是我的意見：食物種類選擇不多，對住五顏六色的點菜紙都唔知揀乜好。炸物的油分非常多，睇到都唔多想食。叫了一份炸墨魚軟骨，感覺就像是食粉團。壽司的味道亦不見得特出，很普通，最後點的墨魚壽司更係......難頂----以下是朋友的意見：音樂太嘈、太拆, 冷氣太凍, D 野菜餅唔知野菜係邊, 一樣魚造三款壽司放係餐牌, 不如出埋三文魚尾同三文魚背丫笨.....