松藝館 (已結業)

特意提早同奶奶慶祝母親節！經朋友介紹去試一間專食松露嘅餐廳！一到餐廳就有親切女侍應帶位，可能喺電話有提到有BB, 張枱已經放定咗張high chair, 對於我呢個新手媽媽嚟就突然覺得好窩心🥰安定好BB後，枱上送上咗暖暖嘅麵包，係超好食der!!! 食完好想refill, 但驚太飽食唔到其他嘢😣食物好吸引，好好味！最深刻係慢煮雞胸，好滑身！唔講唔覺係雞胸肉！每上一道菜，侍應都有詳細介紹，感覺我真係好似貴賓咁！最後最最驚喜係上甜品時，甜品旁邊寫住Happy Mother’s Day! 奶奶不知幾 Happy！之後記得我book枱時提過係食母親節飯，估唔到呢樣嘢都留意到，真係好驚喜又好窩心！而且服務真係超級好！食物同服務都係好值得去嘅餐廳！

在門口已經聞到好香的松露味道 ！！因為朋友推薦 立即來試！！！！一開始麵包實在太美味，熱辣辣，剛剛焗，服務員會提供橄欖油及醋 原來都有松露味，有驚喜！服務員都很好 招呼很周到 ！！！！超級有禮貌實在太有親切感，也向我介紹不同我松露，對於一個喜愛松露的人士 真的令我上了珍貴的一課！我亦叫了一杯cocktail，原來也有松露味！又一大驚喜 最後叫了一個蘋果撻作為這頓晚餐的結尾！值得推介！！下次會再來！味道亦很好！會再來！！！！

從店門開始已經聞到濃郁的松露香味，到坐下，當日帶位小姐幫我們安排了近海邊的位置，環境及境觀一流，食物餐牌選擇雖不多，但每樣都很吸引，由頭盤開始，我們點了流心水牛芝士沙律，到薄切的帶子作為凍盤，而主菜則選擇了和牛西冷，肉質鮮嫩

食物質素很高，價錢合理，雞胸煮得很好吃，意粉的配搭也很好，平日不吃松露的我也比這間的食物質素吸引了，從此對松露改觀，有機會的話會再來，在這裏高度推薦給大家 ！要來喔！

服務態度好，每間餐廳最重要就是服務態度，這間餐廳的員工都10分10分友善，又前台到店內的所有職員都10分10分有禮貌和專業，又可以望到海景，氣氛一流。音樂很適當，悅耳。食物質素也很好，尤其是煎鵝肝，香檳也很好飲，上菜時間也10分好，總括而言各種配搭都很好很完美，有什麼周年活動都會再來慶祝，鼓勵大家都要來試試，相信我不會後悔哦！

最近朋友介紹了一間在尖沙咀海港城的餐廳.有別於一般西餐，這一間餐廳是主打黑松露的. 我和朋友都是黑松露愛好者，所以決定選擇這間餐廳幫朋友慶祝生日。推介 松露蟹肉炒蛋，濃郁的蛋香配上松露的清香，值得一試。 松露蟹肉意大利飯，配搭魚子，在口腔咬爆魚子一瞬間， boom，很香，真的很香。在訂位時，留了寫字甜品，選了朱古力蛋糕，最特別的是蛋糕是有松露油的。親切的服務員還送上即影即有，謝謝

麵包超級好味！有好幾款唔同味道，全部都好鬆軟，一般餐廳都係配牛油食，但係呢度就可以多個選擇，就係配黑松露油同意大利醋，令到麵包食落會更好味，仲多款吾同嘅層次係口腔入面流連。意大利醋同松露油仲可以買返屋企tim。松露野菌湯好香，加埋一塊塊松露係上面就更加豐富。飲落去味道剛剛好，齒頰留香。牛柳更加吾洗講，無論擺盤，味道都一定冇錯。最後就個黑松露奶凍梗係吾洗再講咁多，都係一樣咁好睇同好食。就係咁多，完。

餐廳環境優雅，地方夠大坐得舒服唔擠迫，唯美中不足係地方略難找到，唔係熟悉附近既地方可能要花時間去找一下野食方面不會太大份，份量適中，主菜既牛望落略小但味道不錯，唔會有太多血腥味，價錢也適中總結可以再去

服務好好，野食都好好食可以再黎食，環境更加好靚，員工後生，有上進心，了解顧客服務需求，令每位客人都食得開心，同係一個舒適環境，令到人樂而忘返。最重要係我自己本身好鐘意食麵包，佢呢到既麵包有幾款唔同味道，全部都好鬆軟，好好食100分

4月1號，是和太太11年結婚紀念日，訂了中午時間，當進入餐廳時，環境寧靜，無咩人，仲安排了四人位的梳化，舒服！因為自己都是做飲食業，完全感受到服務的水準，而且食物質素很高，唯獨美中不足，是精選甜品，可能餐廳是用松露主題，用了松露配奶凍，我個人感覺一般！最後可能訂枱時，有提過是週年紀念，員工更準備了字句，寫在甜品碟上，餐廳更提供了免費即影即有相片，給我們留念，真心滿足！

從法國開到香港，期待會好吃。總覺得LCX很不方便，但都抱著期望地來試試。門口設計優雅，裡面的裝修帶點日式時尚。望著海景，環境一流。午餐可算兩道菜或三道菜，價錢可以接受。先來麵包，配忌廉還好，但松露牛油一點松靈味都沒有，麵包也只算一般。有幾款麵包，卻每人只可以選一款。另外有松露腰果，反而幾特別。夠脆，又真有松露味。野菌濃湯．松露暫時來說，人生吃過最難忘的野菌湯是中環的一間小店，那次實在太驚喜。最近試了Epure的出品，又濃又滑，好吃得說不出話來，只有低頭喝湯。這個野菌湯，未到那兩個級數，但味道都算濃。加了兩塊松露，要把它分出來，用舌頭抹去較重味的湯，然後慢慢咀嚼才吃到清香，但這樣的話，放在湯裡的意義不大。L'artisan特色薄餅雖然有一片片松露，但配搭不夾，就是夾硬加此松露抬高菜式的價值那麼感覺。作為一個薄餅，又覺得普通，餅底很薄，欠pizza的風味。烤是日鮮魚柳．松露白酒牛油汁基本上跟牛油汁沒有分別。煎魚都可以，就是正常西餐的煎魚。伴碟的蔬菜款式多，擺碟精緻，反而不錯。寬條麵．忌廉白酒汁．巴馬臣芝士．松露意粉的硬麵不錯，有點咬口，彈彈旳。夠濃郁但不會太膩。喜歡濃稠和多汁的話，都可以一

打從名廚Ricky san離開了學校飯堂後，小弟已再沒有去光顧了，因之前試了一兩趟後發覺水平已大不如前。與其再去，徒只是浪費金錢罷了....及後收到風他與partner在尖咀開了一所以松露作主題的餐廳，於是乎又跟隨著去試。試後發覺水準一如往昔般出眾，絕對沒讓我這位粉絲失望....從餐廳向外望，全海景。若今天是風和日麗的話，邊嘆美食邊享受景致，更爽....值得一提的是，這兒的set lunch真的很抵，以這般的用餐環境及食物質素而言，一個三道菜的午餐都只是賣二四八而已，可真是以成本價來奉客....餐未來，習慣先上麵包。包身烘熱鬆軟，相得益彰的一點是還有軟綿香滑的牛油以及加入了小香蔥的忌亷芝士來相伴。特別是久違了的後者，這是小弟在從前canteen時常點常吃的，用來伴沙律或多士食，一流。旁邊還有好幾顆店內的熱賣小吃松露腰果，腰果本身口感是鬆化，不過個人認為松露香可以再強一些就更好....在這兒吃，若您是松露fans的話那就可大樂了，因基本上所有的菜都添上了不少松露的元素在內。小弟對松露沒有一份大愛，有時會覺將它放進一些譬如甜食中會感到有點奇怪及突兀。說實在，就算是由Ricky san主理的

與朋友約定出bonus時要食餐好既慶祝一下，所以兩隻松露怪一早已經鎖定松藝館打去訂座時佢話限時食一個半小時，坦白說聽後有少少傻了眼，因為這麼高級的餐廳也有限時，感覺像吃放題一樣...到佢前一日打黎再reconfirm booking既時候，我都有再問佢如果book晏D會唔會可以食耐D...佢就話一係我早D六點到，反而可以食到8:30p.m.所以最後都係維持原判7:00p.m.，但諗住到時早少少到到星期六這天，因為最後朋友有少少事要7點才到，所以放棄了早D到既念頭進入餐廳後環境偏昏暗，氣氛是還不錯的，訂座時特別要求了海景位，但可惜店舖位置本身是背對中環那邊，基本上海景也沒什麼好看而且進去後發現基本上差不多整間餐廳也可以看到海景，而且有bar檯位，我覺得也頗為特別的下單時點了一個沙律，兩個main course，店員有特別推薦一個類似千層薯餅的配菜，於是便一併下單了下了單後便送來頭盤，3個包再加牛油&cream cheese，牛角包配cream cheese好吃，另外圓型那個包因為本身濃味，配牛油便剛剛好了，反而配cream cheese會比佢搶哂D味Potato Millie - Feu

好耐無同媽咪食lunch, 所以就book咗呢間過江龍松露專門店同佢共進午餐!💕包子係松露控，松露一向俾人既印象都係比較高貴& 奢華，但上網睇過佢哋嘅lunch Menu價錢合理，大約$208-248，所以一定要同媽咪試試。👯‍♀️可能過左正常午飯時間人流不算多，位置望向海景，光猛舒適！🙌🏻點了2個3 course menu 後，waiter 便送上暖暖鬆軟雜錦麵包配上松露牛油和海鹽牛油，配合天衣無縫！黑松露腰果亦是另一個highlight，松露味十足以及腰果亦十分香脆。😋💕Starter💕🥓🍄溫泉蛋炒意大利煙肉及蘑菇&🦞🥣龍蝦濃湯（另加$38）兩款頭盤各有千秋，上面都鋪上滿滿的松露。蛋黃濃稠香甜，松露配上溫泉蛋簡直係無得輸！🍳龍蝦湯不算太濃郁，但帶有龍蝦嘅鮮甜，湯亦夠creamy！🦞💕Main💕🦀🍝蟹肉risotto & 🍛🦞龍蝦汁海鮮意粉（另加$48）值得一讚係食物夠熱！兩款相比包子比較喜歡蟹肉risotto, 因為好creamy, risotto煮得啱啱好唔會太硬，蟹肉份量相對比較少但松露味搭救！仲有蘆筍粒做點綴能減低油膩感！👍🏻 雖然龍蝦汁海鮮意粉要另加錢但絕不欺埸，有蜆肉大蝦及

Came here for a birthday dinner.We were seated in a table for 2 facing the harbour. Nice restaurant decor however the tables are placed too close together, not ideal for those wanting a romantic dinner or private conversation. The table is also on the small side so would advise against sharing any main course as with all plates and glasses you have no space to rest your elbow. The food menu has a few pages describing different types of truffles. So asked the waiter which one them will be served