東莞佬粥店

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「竹蔗粥」，廣東粥的一種，味道、屬性均像薏米粥（也像甜湯），具清熱墜火的藥膳功能。驟眼看，它像一碗青紅蘿蔔粥：不錯，紅的，的確是胡蘿蔔，但青的，卻是竹蔗茅根；粥煲得夠火候，粥底很綿，胡蘿蔔、黃豆等也煲得軟熟（又未至稀爛），甜甜的（茅根竹蔗）…易入口，也易上癮。只將食粥致神仙- 何況是一碗綿又甜的好粥；不知何故，在港買少見少。若在市區找不到替代品的話，這是唯一一碗不惜千里迢迢的去拜候的甜粥。