東莞佬粥店

营业中

休息中

本來打算去pizzahut 可惜中午比同學放飛機 唯有一個人去了街市食飯因為要存錢 所以揀了價錢不會太貴的粥店~ 得知東莞佬 不錯 所以比多$2過來吃~我叫了一個$15的粥餐 有成8種左右的粥揀選 最後要了菜乾粥~可以配腸粉/油條/炒米/炒麵 好久沒有吃過炒麵 就要一碟吧~ 還送菊花茶/豆漿菜乾粥 - 好大一碗 粥煲得好軟 夠火喉~ 不算太多的肉碎和啖啖的菜乾 很清很合我~炒面 - 雖然沒有上水粥店的那麼大 不過對於我一個減肥中的小女孩來說是很多了! 面炒得乾身不過略為多油 吃起來有點膩~ 開心的是有不少的芽菜菊花茶 - 中杯的大少 沒有甚麼菊花味 + 過甜 有少少假~ 下次還是豆漿好一點最後一個人在吃完一大碗粥後 為了不浪費 "死"硬也把那碟炒麵和菊花茶收拾了~$15的一個餐對我來說還是太多了 真的飽到下午也還滯滯的~ 下次還是不要貪心 1個人來就叫1碗或腸粉就算了~ 餐對我來說 是應該和人share的~

近日天氣較濕熱，午間胃口不太好，便去東莞佬吃碗可降火清熱的菜乾煲豬骨粥，粥身因為有菜乾略帶淡綠色，粥內有很多帶肉的豬骨，不是用粗骨所以都有點肉吃，跟套餐連炒麵及豆漿或菊花茶；炒麵夠乾身又沒有油淋淋，只花了十五個大洋便有一個健康的午餐，平日偶而吃一次也不錯。

呢間野由1年前開始幫親,最中2食佢既排骨飯.分開上既排骨飯,飯夠香,排骨好鮮甜,仲可選要唔要o鹹菜.最重要係$6一大盒炒麵/河粉買返屋企比老豆呀妹食都夠晒其次服務態度仲好好呢~放假早餐一定係度食!!!

今天午餐又到石湖墟街市内開餐，看了東莞佬那麽多食評，終於今日幫襯東莞佬食碗粥，我叫了一碗魚片肉丸粥及一客炸両，魚片較碎但都有觧味，肉丸入口感覺好像加了馬碲，冰鲜貨式没有肉味；炸両很大碟大約是一般粥店供應的双倍份量，枱面有蔴醬、甜醬、辣醬给大家混醬，加上碗粥已足夠作為一餐午飯。味道Okay，平價粥店不能有太大期望，下次想試下特式竹蔗矛根粥和菜乾豬骨粥。

原來老闆去左旅行~唔怪之得日日黎都冇開!!今日終於開!!即刻要左個炸兩$9~媽媽就要左排骨飯$11~排骨是分開上的~食完炸兩~講講下想試埋個竹庶粥$9~~點知食完又叫多左個豬潤腸粉$14~媽媽呢間係最好味的!!!

花了一小時的車程，一心想來吃竹蔗茅根粥，但誰不知一時未夠來到，已經全部賣清！心裡惆悵，但可以怎樣？唯有轉吃菜乾粥。菜乾粥正常是不太綿滑的，這裡的煲得夠火侯，呈綠色，菜乾碎落其中，而豬骨及豬肉也煲得全散掉的，都幾似樣。味道幾清淡，有點點菜乾的香味，真的連鹹味不不多覺，時常大魚大肉，找一餐吃這碗清淡粥，也不錯。見炸兩大大碟，賣相不俗，也試試。腸粉滑，但油條不新鮮，已經不用多評。幾位阿姐都很親切，見我在影食物相片，主動的拿幾粒炸花生來替碗粥「加色」。見真的影得不錯，也打哈哈的與客人同樂。埋單17蚊，總會有次來再吃竹蔗粥的。

區外人要找到石湖墟街市，也有點難度，摸了三個字，終於由279X的巴士站摸到入來。相約了在這裡等，先吃碗粥再出發，專程為一碗清熱甘甜的竹蔗粥而來，可惜來到已太遲，售罄。無計，轉而吃碗菜乾豬骨粥，初時還以為是咸豬肉所煲之物，原來，是一碗用新鮮豬肉煲的粥，捨得用新鮮豬煲粥也是北區特色，粥糜亦夠味，色水綠綠的，是菜乾起的作用，簡單老實的粥品，清清腸胃，替接下來的半天打底，同場的炸兩下有蔥花，蘸上了豉油後，也是配粥的好朋友。

超味精粥，但粥料OK，個粥底食完唔只喝成日，仲唔舒服，搞到無晒胃口。我地兩個人去，兩個人都係咁。其實叫嘢時已經有食客投訴豌粥好咸，要再叫個白粥去溝淡佢。但間鋪d白粥居然賣晒。另外，炒麵好油，好乾，但夠大碟。炸兩ok,上枱仲crispy。

呢間野勝在夠平味道一般隔離個間林記粥店味道會比較好

呢間粥舖,的確好多人幫襯, 款式多到你眼花, 你試真d粥底, 其實一d味都冇, 真係要d粥料多呢搭夠, 我試過叫一碗艇仔粥, 材料只有勁多粗條豬皮,幾條幼絲魷魚,同埋頗多粗條豬皮加幾粒花生煮成,你知d料已經冇味啦,齋食呢碗粥, 真係好難食,真係需要叫d有味的炒麵呀,腸粉呀,先至食得落。從粥料d粗幼度同味道方面睇得出,碗粥煮得真係好求其.....都唔明點解咁多人幫襯,貪佢料多定係款多?????

在明記點了茶餐後,走到旁邊收拾中準備打烊的東莞佬八卦一下,老闆說還有粥和腸粉,二話不說來碟腸粉再外帶一碗竹蔗茅根粥給細佬。蝦米腸($5)的蝦米沒有在元朗所買的多,但都不是寥寥無幾的份量,大人評語為"腸粉不錯,吃得過!";自己的叉燒腸($9)只有兩條,對我來說是少了一點,幸而腸粉質素不俗口感頗滑,叉燒份量也不算少,相信新鮮蒸起時味道更佳!只是醬油味道偏咸,不太對自己口味。用片糖煲成的竹蔗茅根粥($8)顏色金黃,濃重的果皮香令食味有點像吃綠豆沙,很有趣!憑大人慢慢品嚐後,發現這碗粥除了竹蔗茅根之外,還有玉竹、龍眼肉、果皮、黃豆、紅蘿蔔和羅漢果,所以味道清甜特別!只是今次竹蔗下得不太足夠,沒有了那種特有的蔗香,稍為不足。老闆和2位阿姐態度不錯,清潔地方準備打烊也招呼這個月巴人,主動遞上不同醬料給我們吃腸粉,細心!!

主打...粥煮得好綿~又落足料~十二蚊一碗~正過海皇~~碎牛粥is my favorite~~

閒日黎食會好好多, 星期6日黎就算賣外賣都等15min以上.我最中意食既係佢d"炸量" , 勁好味. 另外咸肉糯皮旦廋肉粥都好有水準架!!

話口未完又來這個綜合大樓，繼上次的林德記外，今趟的東莞佬絕對走不掉。是日又需到北區交收，就順道來這裡幫襯午餐，只要了碗甘蔗粥及米粉，清清簡簡。炒米粉沒什特別，反而油份太多令人反感，油量多當然容易炒制，但看到可搾出一茶匙油量的炒米粉都幾挎張；甘蔗粥用了羅素果、甘荀、黃豆、竹蔗、果皮煲制，淡淡的甜味幾得妥，而味道雖不是人間美食，但畢竟是鄉間甜湯，文化傳承，怎樣都應該支持。阿姐們的工作態度亦值得一讚，原先點的炒麵已經送到，提出希望改為炒米都盡量幫忙，另有姐對甘蔗粥的材料亦頗清楚，詢問時亦如數家珍的一一告知，真的謝謝她們！

跟林德記,興記等一樣由現海禧華庭舊址遷往石湖墟綜合大樓已有一段日子,門面新淨,但出品卻非常懷舊,品種坊間亦不常有,單是竹蔗粥便非常罕有,味道十年如一日,水準保持得相當好,可惜營業時間只到下午兩三點左右,晚一點去到已關門.先說粥底,軟綿及燸,師傅亦有少許但不多,可接受之內,一般免治牛肉粥不過$8,非常經濟,而近年出品亦多完化,有盅頭飯出售方便午間學生.竹蔗粥正如quayteow所言,紅紅的一碗,賣相可不太好,但食落清甜,別家並無出品,不知有否藥效?有時心想要品嚐一些懷舊菜是越來越難,究竟是香港飲食水準漸降,還是以往廚師肯花時間去處理食品,將一些下價貨盡情展現其真實一面,好像柚皮,豆腐等,而不是胡亂用上鮑參翅肚便多賣幾個錢,越想起便越覺珍惜!