李公館 (裝修中)

我們家的細小姐要到台灣工作一年，一家人一定要同佢食餐好嘅，選擇李公館是細小姐主動提出，說有個冰鎮咕嚕肉好靚😏😏加上我們家老母食過評語不錯，我們一家七口今晚就在李公館開餐，有幾樣招牌菜，訂抬時需要預訂的，就是燉湯，冰鎮咕嚕肉，黃金脆啤梨和炸子雞💃💃我們共點了九餸一湯，十全十美🤣🤣幸好有幾個餸份量不大，否則有機食唔晒，但我們家的戰績，很少會食不完😏😏餐廳環境一般，枱與枱靠得很近，可能是星期六晚人多的關係，非常嘈吵，氣氛非常好😋介紹一下食物😋📌海底椰燉螺頭燉湯很足料清甜，份量可以分到8碗😋😋😋😋📌椒鹽豆腐外脆內軟，好吃😋😋😋😋📌話梅凍豬手炆得很軟淋，很濃的話梅味，甜甜酸酸，很開胃😋😋😋📌黃金脆啤梨四件一開二原來是墨魚膠包青芥末水果沙拉再炸，果然是招牌菜，墨魚膠很彈牙，沙拉仍是凍的，我好喜歡😋😋😋😋📌黃金麥皮蝦蝦大大隻新鮮彈牙，味道是椒鹽微辣，蝦肉配上麥皮一起吃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋📌石鍋燒汁野菌班頭腩班頭腩炆得外脆肉軟，野菌和魚吸收了醬汁很入味，用石鍋可以保持溫度，值得一讃😋😋😋😋📌魚肚鮑汁鳯瓜鮑汁很濃，鳯瓜炆得不會太淋是我喜歡的口感，魚肚花生才是主角，主要因為醬汁太好味了😋😋😋😋📌炸

朋友介紹話好食 所以昨晚就嚟到李公館不要跟廣告牌行樓梯去到李公館後門應該喺隔離門面好靚嗰個商廈上電梯上去正門 一入到去李公館好似去咗第二個年代咁 裝修好華麗有啲似80年代嘅感覺我們前一日就預留左佢哋嘅招牌菜冰鎮咕嚕肉、啤梨脆脆同茶燻雞、如果唔早一日預訂就可能會冇得食但當日我去到就想食佢哋嘅蛋 點知佢哋話賣晒冇得食 sad 之後就叫左以下既餸 黑醋桂花肴肉- 有桂花清香 酸酸甜甜 幾特別幾開胃黑松露帶子炒蛋-估唔到咁夾 好滑好香 超級好食 （推介）蟲草花雜菜-普通 不過不失啤梨脆脆-見到個外型好得意好精美 就咁睇都唔知佢入邊係啲咩嚟嘅 原來係墨魚膠加魚子最出奇係個條柄都食得嘅 加埋個芥茉醬一齊食都幾好食 但建議兩個人食一個識 食落有啲濟（推介）荷葉鮮蝦糯米飯-糯米飯好入味 蝦嘅精華落曬去 （推介）蓮藕餅-熱辣辣 香口爽脆 送酒一流（推介）冰鎮咕嚕肉-個人覺得好難食 外脆 但外皮非常之厚糖漿 內裏非常之油膩👎🏼非常失望茶燻雞-好香煙燻嘅味道 不錯 整體來說 8分 是不錯的 餸菜精緻特別 食埋糖水 每人消費$300 值得 我會推介俾朋友 有一個愉快嘅經歷 😊Angielababy上

今日同朋友去慶生我揀左呢間食中菜完完全全係因為比呢個冰鎮咕嚕肉吸引左朋友幫手訂位時已經講明係慶生所以咕嚕肉上面會插住生日快樂既牌唔單止夠呃like主角咕嚕肉真係好好食我個人偏好甜咕嚕肉之外仲有士多啤梨同車厘茄係有麥芽糖包住由於冰鎮關係 麥芽糖變硬令到水果外面脆 一咬入面啲果汁咇晒出黎堅正另外仲叫左蒜蓉炒秋葵，籠仔蒸蝦糯米飯底，杏仁豬肺湯，紫薯壽包樣樣都好食！不過價錢就貴少少 整體都值既

朋友約食飯，咁我成日要OT，就揀公司附近，之前食過午飯幾好嘅李公館啦，順便訂埋限定版冰鎮咕嚕肉😂😂😂我地幾個就叫咗：茶香燻蛋：有少少溏心，有煙燻香味，作為前菜係唔錯嘅開始。籠仔花鵰花甲：花甲肥美無沙，少少酒香，鮮甜！咖哩脆皮牛腩：薄薄一層脆漿，為軟淋帶少少肥嘅牛腩帶來多一份口感，點埋香噴噴嘅咖哩汁👍👍冰鎮咕嚕肉（特別版）上桌時係成座冰山咁😂，而冰山𥚃藏著外皮脆卜卜嘅咕嚕肉同脆皮生果。外皮係糖漿再冰鎮非常有脆有趣！另外肉質鬆化酸甜度剛好，不過份量覺得偏少（食多一碟都得😂😂😂）茶燻雞：雞皮炸到好脆，但肉都仲好滑多汁，有淡淡茶香，值得一試籠仔蒜香蝦蒸飯滲滿鮮蝦汁同蒜香嘅糯米飯先係焦點😋😋😋

我和老公的大嫂都是八月生日之星~ 今年又再和老公一家人一起吃飯慶祝~晚飯前還去了時代廣場看高達...由銅鑼灣步行到這餐廳亦不算遠~一行五人吃晚飯~ 老公的大哥還預訂了此店的招牌菜冰鎮咕嚕肉一起品嚐~ 首先試了冬瓜盅，非常足料，冬瓜及湯底都非常清甜，而且還有夜香花~ 我喝了三大碗~ 哈哈~前菜椒鹽豆腐粒外脆內軟，非常好吃，份量亦多。另一款前菜厚切茄子亦非常出色，茄子吸收了美味的醬汁，卻不至於很油膩，多吃幾件也可以！主菜方面，冰鎮咕嚕肉上檯時非常吸晴，冰上面有一座用冰糖造成的裝飾，試了一點點，非常的甜。店員在我們拍照後，便把冰糖裝飾拿開，之後用匙更在冰堆裡面把咕嚕肉及蘸了冰糖的水果翻上來給我們享用。想不到冰鎮完的咕嚕肉仍然是外脆內軟，沒有很濕的口感，而且調味非常好，很好吃！再配上冰糖水果 (尤其是士多啤梨) 更是完美！雖然份量不算太多，但個人認為仍然值得推介！另一主菜腐乳大蝦煲亦非常出色，蝦非常的大隻，想不到蝦的腐乳味很豐富但不會過鹹，挺有特色！原本想點的蝦蒸飯沽清了，改為食蟹蒸飯。蟹肉加了大量的蒜蓉連糯米飯一起蒸，飯粒吸收了蟹的鮮味，非常好吃。蟹肉算多，味道亦鮮甜。雖然大哥說蝦蒸飯味道更

小編成日都會好煩惱到底到去邊到同長輩食飯好....🍴唔知大家有冇呢個難題，如果有，今次就介紹一個好地方比您!!!!🍴🐟💬：呢間中菜館位於樓上店，要行幾層樓梯先到（可能係有Lift但小編無為意？🙈🍴一坐底，餐廳就推介左四大名菜!!!!🍴🔖冰鎮咕嚕肉（限定版 $248 / 普通版 $188） 🍴因為有好多冰包圍d咕嚕肉，所以令個外皮好脆，同時亦都無汁。岩晒d唔中意食太多醬汁既朋友。外面陣陣既話梅香，外面脆卜卜，入面暖笠笠，非常有趣的口感。不過肉質仍然都係好嫩滑，唔會好un或者鞋口!!!🍴🔖石鍋紅燒野菌金磚豆腐（$138） 🍴醬汁非常惹味，豆腐係炸過玉子豆腐，脆卜卜好好食!!!豆腐面特別加工，非常酥化!!🍴🔖脆皮茶燻雞（每隻 $340 / 半隻 $178） 🍴感覺似炸子雞，外皮香脆，帶有炭燒既感覺。最勁既係連雞胸都整得好嫩滑!!🍴🔖籠仔蒸蝦糯米飯 🍴糯米飯吸收晒蝦既鮮味，所以淨食糯米飯都會好正。不過個人比較喜歡用返普通米飯，更能帶出蝦既鮮味!!!!🍴 🐟📝：8/10🍴🔖記得一定一定要訂枱呀👫👭👬👭👫👭👬🔖因為真係好大碟!!!!!所以小編一行10人，只係叫5樣送就夠晒飽!!!🔉想睇更多餐廳🍴相

時間真係過得快，唔經唔覺又到7月。好朋友生日又到，諗黎諗去都唔知去邊度食生日飯好。最終決定去左公司附近嗰間李公館試試新派粵式菜...嗰日我先最先去攞位，一坐底服務員哥哥/姐姐就好禮貌甘介紹左好多不同的盞鬼菜式。我地成班八婆你一句我一句，最終揀左呢幾款至愛。先黎麻辣凍魷魚，不重口味麻辣香味從嘴裡慢慢滲出麻辣香味～唔錯。 跟住的椒鹽豆腐，外層皮帶點煙韌，咸味適中，十分適合配啤酒，簡直係賣飛佛青芥茉青瓜墨魚柳帶少少wasabi味，感覺好清新，女生首選！ 胡麻雞絲粉皮也不錯，清清淡淡，女仕們吃多也不怕肥，另外，女生必叫的鮑汁魚肚雞腳煲又係值得推介，女生最怕骨膠原流失，甘梗係要趁機補返下，開講有話女人唔補好易老！每枱食客必叫的冰鎮咕嚕肉，我第一次食凍既咕嚕肉，口感好特別似食拔絲XX，外層皮好脆甜味適中，真係無介紹錯。最後因為我勁鍾意食咸蛋黃，所以叫左金沙南瓜蝦球，味道口感唔錯，但稍有點多油，如果能炸得乾身一點就perfect!生日飯就梗係要有壽飽啦，我本身唔係甘鐘意食蓮蓉餡料，好彩李公館既壽飽係用紫薯做，甜度適中Good👍。今晚生日飯經我們成班八婆投票，整體滿意度： 十分滿意！

點心依舊出衆，推介脆皮炸豆腐粒， 脆脆野菌腸粉，「不推介」碧綠蝦餃及春卷，因蝦沒有味道。樓面服務依然很差，四眼老臣子服務越來越差，另一位較後生的男待應態度傲慢囂張，其餘的待應好似碌木咁，不會為客人主動加水，在這裏食飯不要期望有服務👎😤

之前聽同事講話這間餐廳不錯，於是等到同家人來食慶生飯，在訂位時同時預訂埋這裡出名的杏汁豬肺湯及冰鎮咕嚕肉，還表明係慶祝生日，便會在冰鎮咕嚕肉上插上生日牌，夠哂特別！餐廳面積不算大，但沒有細枱，我地四人被安排坐六人枱，大家坐得寬鬆。而茶位每人＄16，前菜＄16，是基本入場費！我地點了:手拍青瓜青瓜清新脆口茶香燻蛋蛋有好濃燻煙味，其餘沒有什麼特別。冰鎮咕嚕肉主角出場超大好靚！賣相吸引，冰上面有士多啤梨同黃色蕃茄仔，中間有糖漿整成的裝飾品，還放上了生日牌，當然要相機食先啦！我最中意係有完粒士多啤梨同蕃茄仔被薄薄的糖漿包著，類似冰糖葫蘆般，咬起來脆卜卜，食落甜甜地帶少少水果酸，好好味！冰入面藏了咕嚕肉，桃肉及菠蘿，正所謂寶物沉歸低好玩又好食杏汁豬肺湯湯料豐富，豬肺㷛得好淋好滑，個湯係奶白色，飲落有好香杏仁味，而且飲得出個湯係用杏仁打磨而成的，調味適中，真係好出色茶香燻雞皮脆肉嫩，不帶點多餘肥膏，好好味花雕蛋白蒸花蟹第一眼見到好失望，隻蟹好細隻，而且價錢不便宜呢安慰自己說可能隻碟大顯得隻蟹細姐至於味道，花雕酒味香濃，蛋白滑流，可惜蟹比較瘦冇咩肉食，建議可以不點咖哩脆皮牛腩原來係用炸粉包著牛腩，雖

朋友請吃飯 …… 通知是灣仔【李公館】，看了地址，對我這位九龍人來說地點有些吊腳,原本想拒絕，但朋友說這裹的菜式特別又好味，叫我一定要去試。見店名李公館好似幾高級，又似私房菜，有D吸引 ; 今次又有人請，唔洗錢，最後就答應去。我們一行3女子，6:30pm上到去， 看見店內的裝修及氣氛後，心想…… 果然是高級菜館 ; 沒有一般酒樓或中式食肆的熱鬧、 嘈雜 ，環境可以用優雅來形容。今天以作客身份，當然是由請客的朋友點菜， 她自稱是這裏的常客，極速就點了一壺荔枝茶及幾個小菜。荔枝茶味道好清香……正，真的飲茶都飲到飽。先來一個米水浸皇帝蜆，好大隻好鮮味。另一道菜有點奇怪叫奇味蝦煲，非常惹味 ，香香辣辣 ， 蝦又多，真的可以吃不停口。另一道叫黃金帶子煎肉餅， 肉餅面鋪滿一層薄薄的鹹蛋黃， 豬肉與帶子一起剁成肉餅，口感非常特別， 這個我吃了勁多。最後一道是籠仔蒜蓉蒸蝦糯米飯， 這個飯我見附近幾枱都有叫， 想必是這店熱賣的其中一款 ; 可惜我一向都不太喜歡吃糯米飯， 怕好油膩好滯 ; 慶幸這頗合我口味， 蝦好新鮮，糯米飯夾雜著蝦與蒜蓉之香味 ，清清地剛好。 真的每道菜也好好味，我當然大讚朋友無介紹錯

朋友生日要求食中菜，可以選擇嘅唔多，李公館係一個唔錯嘅選擇。冰鎮咕嚕肉（必需book位時預訂）其實望落去好呃得下人，配有雜果，士多啤梨同埋橙色唔知乜嘅生果都有層蜜糖包住，超鐘意食，肉都本得唔錯，外冰內暖，不過食幾舊就滯咗！蒜香雜菌炒翠肉瓜唔多油，鍋氣夠，唔錯。荷葉蒸蜆。我就覺得好普通，不過都大隻，分量同價錢都合理。茶葉薰雞（半份）好食！肉嫩皮脆～唔洗點醬汁都夠！黃金麥皮蝦以為咸蛋黃味濃 但其實食唔出蝦嘅口感麻麻 可能炸完又炒 好乾身麥皮完全係唔夾整餐飯食得好飽 上菜時間亦好快服務態度正常 亦會推介當日好嘢不過唯一有點可以好d 就係只有汽水啤酒 但得唔岩飲 所以被逼飲水同茶。菜色都好創新 雖然感覺同普通酒樓差唔多但呢日食嘅菜色都有一半未食過 唔錯

好掛住上次食糯米蒸蝦, 决定再去李公館~!!點知佢地話未有蝦, suggest 糯米蒸蟹, 話重好味~等左40mins終於上菜~ 隻蟹比我預期大好多! 系花蟹, 算多肉兼好新鮮!用荷葉放底再加糯米去蒸, 既鮮味落哂個飯度~! 糯米比較黏韌, 有口感~佢地落左薑蔥, 令個飯香啲, 帶出蟹既味~ 我建議襯熱食, 如果唔系糯米會變硬~最後叫左個西米布甸, 可能焗太耐, 冇咩汁, 有啲干....西米太硬...

今日一行6人同朋友慶生， 揀左依間李公館，因為有朋友推介， 所以決定一試訂位前巳問定推介菜色， 杏汁菜膽燉豬肺湯茄子 / 炸豆腐青芥茉青瓜墨魚柳叠叠煎藕餅石鍋腐乳蝦 （忙住食，漏左影相，但蝦都好大好新鮮， 只係稍微咸左少少）冰鎮咕嚕肉金磚野菌豆腐杞子濃湯浸時蔬最後有6款16-32/款既甜品， 揀左焦糖燉蛋， 薑汁燉奶， 蓮子西米燉布甸，又係唔記得影相，推介蓮子西米燉布甸食完大家都好滿意， 決定下個月既生日飯會再黎試其他菜式， 記得要提前訂座呢！

爸爸鍾意食中餐，父親節就去左李公館食晚飯，冰鎮咕嚕肉係必食推介，仲有試左幾款新的菜式：米皇浸皇帝蜆，風沙墨魚蓮藕夾，鮑汁魚肚雞腳煲，黑松露百靈菇，都好特式好好味，每次黎都有新野，唔會食到悶，值得推介👍🏻飯前小食都好精緻，黃金魚皮係新鮮造，脆卜卜，又唔鹹未食過咁大隻蜆但可以煮得咁冧風沙墨魚蓮藕，堆乾蒜都已經可以送飯黑松露百靈菇，以為自己食緊鮑魚🤣，好冧好香，冇諗過菇可以咁正茶葉雞係爸爸至愛👍🏻招牌冰鎮咕嚕肉，真係第二度食唔到，此為特別版有冰鎮生果（請早預訂）

之前都成日黎飲茶，父親大人生日就試下佢嘅晚餐，果然無令人失望生日就梗係要食返隻雞，所以叫左茶燻雞 - 好香煙燻味，雞身嫩滑，外皮脆唔記得叫咩豆腐煲，略嫌個汁傑左少少，不過係個人喜好問題，味道係👍🏻冰鎮古魯肉 - 好等別，可能因為有冰嘅關係，d肉係脆身，唔會只係食到一pat pat 汁，對於我呢d唔係太鐘意過多汁嘅人黎講係perfect 麥皮黃金蝦 - 用麥皮整好似健康 d (雖然今餐都爆哂quota 😂) 結論：父親大人都好滿意今餐，坐得舒服，食物又特別