木火堂 (已結業)

日本菜咁多種，你最鍾意食邊種呢？我就最鍾意食串燒啦，夠香口🤤早幾日就去咗文青勝地日月星街附近搵食，見到木火堂門口已經好有‘’家鄉‘’日本嘅感覺，入去果然有失望，原來仲有炭火燒肉食，下次要試埋～木火堂 Menu有80幾種食物，種類繁多👍 價錢合理。當日叫咗串燒必食無得輸系列：黑毛豬五花腩$38🌟🌟🌟🌟 肉質好，調味足A4宮崎和牛串$68🌟🌟🌟🌟 和牛真係冇得輸牛舌芯$68🌟🌟🌟🌟處理得唔錯，冇異味燒虎蝦$48@1🌟🌟🌟🌟配個泰式汁，好味好refreshing 雞泡魚乾$88🌟🌟🌟🌟燒得非常鬆化非常驚喜系列：豬大腸$32🌟🌟🌟🌟🌟🌟超好食，外脆內軟，比烤大腸更鬆化仲要更清爽，如果喜歡食內臟的必試！紐西蘭羊架$68🌟🌟🌟🌟🌟🌟串燒肉質最講究，羊架肥瘦情度剛剛好，孜然粉有提鮮作用又唔會搶走羊味，每一啖都有齊焦香、羊香、油香，食邪惡食物就係要有呢種滿足感🤤燒流浮山生蠔$76/2隻🌟🌟🌟🌟🌟🌟作為一個生蠔怪，有得食就開心，店家燒得剛好，唔會過熟，炸蒜亦好香口，有串燒風味最後叫咗個燒饅頭$18，諗住當飯後甜品🤪，因為我係澱粉質狂熱，所以呢個結尾對我嚟講就非常好～食串燒好多人都會飲酒，木火堂好好有青檸

今天和朋友來到金鐘和灣仔之間一條斜巷，感覺有點像中上環一帶，有特別的小店餐廳，感覺都好chill好relax，我們選了一間吃串燒的店，近門口的裝潢特有心思，有紅色燈籠和日本風畫作，有在地日本感覺。店員說門外會加戶外燒烤，方便帶寵物的朋友來吃，和家人及朋友也都適合。菜單可選的種類很多，有豬牛羊雞海鮮及蔬菜等，也有錫紙烤系列及小食，價錢合理。澳洲產露筍肥牛卷$55露筍味道鮮爽清甜，搭配燒得油脂方香的肥牛，濃淡相宜，亦突出了白蘆筍本身的鮮嫩。孜然香燒牛肉串$30牛肉串有股炭火香焦味，咬落鮮嫩多汁，油脂溢出，灑上少許孜然粉惹味十足。日式雞腿肉串$26切塊雞腿肉去皮去骨串在竹簽，雞味濃肉質有彈性。燒秋葵$18經過燒烤後作仍保持漂亮的脆綠色澤以及爽脆口感，清新之選。秘製蒜蓉烤聖子王$98蟶子肉質飽滿，清洗乾淨沒有一點沙粒，蒜蓉惹味加上海鮮的原汁鮮味，簡直是絕配，海鮮的鮮味被完全激發出來。燒流浮山生蠔$38/隻香港的蠔以流浮山最為出名，肥美大件有蠔香，伴隨蒜蓉香味，熟度剛好，支持本地出產。蒜蓉焗金針菇$58打開錫紙包裝的金針菇，點點微金黃的蒜茸和蔥，散發濃濃蒜香味，樣子也好吸引，金針菇不乾帶汁吸收醬

同朋友去灣仔行街，係灣仔見到有間專食串燒嘅日式居酒屋店。店內裝修特別，環境舒適，樓上仲有雅座炎熱嘅天氣，首先嗌咗兩杯飲品先，清涼透心嘅 [ 青檸梳打 $38 ] 及 友人愛飲嘅 [ Asahi 啤酒 $30 ] 爽呀；再叫咗碟送酒一流嘅 [ 雞泡魚乾 $88 ] 咬落鮮甜好味，再點埋啲沙律醬一齊食，真係一流；燒 [ 菠蘿 $28 ] 係開胃小食之一，燒菠蘿燒得焦香，味道酸甜食串燒為主嘅店舖，當然要叫咗幾款唔同嘅串燒一齊食，先嚟就係 [ 香脆雞軟骨串 (2串) $38 ] 細細粒，口感咬落脆卜卜，兩串真係唔夠食；[ 香脆雞腎串 (2串) $36 ] 味道正，粒粒都好有咬口[ 日本大蔥雞柳串 $28 ] 友人勁愛日本大蔥，食到讚口不絕，雞柳肉質嫩滑；[ 虎皮青椒 $20 ] 味道真係超辣，青椒外層燒得香脆； [ 秋葵 $18 ] 一串有4小支，無渣又好味，口感爽脆，味道微甜，健康好味；[ 芫荽豆腐皮 $22 ] 好大塊豆腐皮包住入面嘅肉碎同芫荽，口感特別，夠哂入味一串有3舊嘅 [ 煙肉荔枝卷 $38 ] 脆卜卜嘅煙肉，包住甜到入心嘅荔枝，味道甜甜；[ 汁燒豚肉韭菜卷 $28 ] 一串有3

👨‍👩‍👦父親節就緊係要去慶祝一下🤣今次同圓圓去左間係灣仔嘅日式居酒屋食串燒🏮，yum yum😋😋😋呢度啲串燒係用炭燒㗎😍😍啖啖炭燒香味，超正！圓圓媽媽大愛燒茄子同埋羊架，配埋生燒燒法製作，真係好滋味🤤🤤📢必叫菜式🍆秘製黃金蒜蓉茄子皇呢個茄子真係不得了，入面有大量蒜蓉，加埋少少辣椒碎，鹹香味十足，配埋一梳梳嘅茄子肉，非常惹味🤤🐐孜然紐西蘭羊架呢個羊架燒得好嫩滑，而且個羊架係真係有羊騷味㗎！食羊就梗係食有騷味㗎啦🤣加埋孜然粉，燒到有啲燶邊，仲有炭香味，無真係得頂😍唔怪得店員話呢個羊架好多客都必點🤣🐂孜然香燒牛肉串牛肉燒到啱啱好唔會太老，好易咬，唔會好柴，配埋孜然粉好夾。🐖黑毛豬五花腩黑毛豬五花腩食落好有油香味，但又唔會太膩，而且好嫩滑，食多幾舊都唔會覺得好肥膩🤤🐟鹽燒鯖魚估唔到炭燒鯖魚係咁好味😍個魚皮燒到好脆，加啲鹽加埋檸檬汁，好夾，唔知係咪因為炭燒所以啲鯖魚嘅味好出，店員話呢個鯖魚好受歡迎㗎！值得一試😚🐥明太子雞翼呢個雞翼冇骨㗎，個皮燒到好香口，咬落去啖啖肉，加埋明太子，鹹鮮味好出，又係居酒屋必叫嘅小食😋🏮總括嚟講，呢間居酒屋嘅食物質素都幾高質，最緊要係調味啱啱好，唔會太淡味，又唔會太

依間位於灣仔既餐廳主打串燒,裝修好有日本居酒屋既感覺,串燒既選擇好多,平時仲有set lunch,價錢吾算貴🇯🇵🤍鹽燒特級牛舌心($68)牛舌好厚切彈牙,預先用鹽調味好入味牛味濃郁好有口感黑毛豬五花腩($38)黑毛豬肉質爽口吾會好肥膩,脂肪位帶油脂香好嫩滑汁燒安格斯牛仔骨($68)明太子雞翼串($38）雞翼燒得岩岩好外皮金黃色外脆內軟,咬落去啖啖帶咸香既明太子好正🥰墨魚丸($25)外層燒得好香脆仲加左d蜜糖,咬落去好彈牙香脆雞軟骨($38)香脆雞皮($38)雞軟骨好爽脆有嚼勁,平時食串燒好少食雞皮因為驚好油,但佢食落去脆卜卜好香口吾會好油膩孜然燒羊肉串($28)日式新鮮雞肝串($28)芝士年糕($28)面層燒至金黃色,入口好柔軟咬落去中間有流心既芝士,芝士味濃郁好煙韌,好推薦💓

嗰日咁啱經過 見到有間居酒屋 諗住入去試吓 個員工同我講佢哋間鋪有燒肉有串燒 我同班朋友就揀咗串燒 諗住膽粗粗入去試吓 點知真係唔錯喎 嘢食夠味 燒得幾好 啲肉冇雪藏味㗎 👍🏼舖頭有啲忙嗰日等得有啲耐少少 老闆好好做完啲嘢就出嚟同我哋解釋返仲送嘢飲俾我哋飲🥰下次再幫襯先！！大家可以去試吓 收咗工去同啲朋友飲下酒食吓嘢好chill🤩

午餐食左個lunch set。首先成個地方好唔乾淨，張檯黐𣲷𣲷, 好大油煙味。我張檯係正後行隔離。 個staff 係咁打開後行對門，起初都有行過去刪返對門，但個staff係咁開我。最後放棄左其實一入去感覺已經唔良好，食物仲差，個湯超鹹， 燒蝦唔熟同有啲怪味，個魚就超酸，啲野係凍既真心好耐未食過咁差。呢個價錢就算半價都唔值。