月．火鳳燒鳥 (已結業)

❣️呢間旺角居酒屋聽同事講幾唔錯❣️約埋三五知己食就最有feel 食物水準一流💡可以喺app訂座啊!!環境好💕好似去左日本居酒屋🇯🇵開放式bar枱 可以欣賞師傅席前即叫即燒🇯🇵煮物就會喺後面廚房拎出黎🇯🇵仲有塊板寫低晒時令刺身🐟汁煮油甘魚鮫配惣譽生酛仕特別本釀造🐟油甘魚入味 魚肉富彈性🐟旁邊的豆腐都煮得好濃好入味🤤🤤入面有熱辣辣又滑口🥂惣譽生酛仕特別本釀造🍶到居酒屋又點少咗清酒🍶呢個pairing相當唔錯🍶汁煮魚鮫比較濃味 而剛好呢款清酒可以中和返整體味道

🍢@月•火鳳燒鳥🔥氣氛💗💗💗💗食物💎💎💎💎一間氣氛同食物都非常唔錯嘅居酒屋，最喜觀可以看到師傅在面前做飯，日本職人就是十分專注於自己的職業，在這間餐廳裡，我感受得到💕呢度都有omakase，$698/人有前菜、刺身三點盛、漬物、燒物7串、時令煮物、迷你魚生飯同甜品🍮非常有質素，難怪booking這麼full😲我鍾意食帶子，額外點了北海道燒帶子，pairing with 手取川 山廃仕込純米酒$180💎帶子好巨型，切成粒再混合醬汁燒成，厚身口感很好，估唔到於扇貝殼上能有這般花思💗枱面仲好貼心，有usb充電位，飲醉咗都唔怕冇電call唔到朋友🤪

呢間月火鳳燒鳥位於旺角嘅地段，索取中環嘅價錢。食物質素， 師傅嘅手藝不錯，算係對得起價錢牌。不過整體嘅用餐體驗，實在不敢恭維。員工都是sales，以賣出剩餘的食材為目標，而不是以顧客為本。一進餐廳，女服務員不斷推銷魚生有幾新鮮。我哋坐低睇餐牌，冇幾耐，女服務員又再來推銷魚生。我們其實一心來吃串燒，我們跟女服務員下單，點了一些熱食… 佢又問我哋會唔會點魚生… hard sell 得有點過分… 老闆全程只顧跟另外一台，點了很多”名貴食物”的客人聊天，幾乎沒有跟我們有交流。直到我們的食物，上菜得7788，老闆就忽然望向我們，問我們還需要其他嗎。我們說夠了，謝謝。然後他一聲不發，又轉頭跟那台VIP客人聊天。我們吃飽後，本來打算坐多陣，聊聊天。但是，周圍嘅氣氛環境令人好唔自在，服務員們不斷望住你，係你身後走來走去，好像要比壓力你快啲加單..我們兩個人，大概食咗$1000，唔係叫左好多嘢食，食物同酒都overpriced. 食物係幾好，但係呢個價錢，出面選擇多的是，實在唔需要喺度受氣。結論係，走先啦，係咁先啦。

旺角居酒屋體驗🏮旺角白布街呢間不太起眼嘅居酒屋，不能錯過，店員會耐心介紹食物，服務態度好好，感覺專業。😌😌🇯🇵前菜會比一份煮蘿蔔，夠淋又入味。喺門口時已經見到呢個sake pairing幾特別！我叫左中間呢款：汁煮油甘魚鮫配惣譽生酛仕特別本釀造。店員會喺你面前斟酒，入口爽口，微酸，感覺輕醇。汁煮油甘魚鮫估唔到咁好食，油脂感豐富，魚肉扎實但又幼滑，日式醬油煮成帶出少少甜味🐟雖然等得耐左少少，不過食落就值得等待⌛️

Tsuki Izakaya作為一間多元化居酒屋，sake、串燒、啤酒一定唔少得！仲有多款燒魚或者刺身每日日本直送，寫係黑板上面，好有日式feel👻見到餐廳做緊special pairing, 就叫左份北海道燒帶子配手取川山廃仕込純米酒。呢隻清酒有獨特嘅口感層次分明，有獨特嘅乳酸味。北海道燒帶子更加係不得了！用返成個貝殼做器皿，帶子起肉切粒，加上餐廳秘製醬汁鮮甜滋味，肉質彈牙。👏🏻👏🏻成個擺盤都好吸睛👀

呢間野係朋友帶我去，原來全部都係食串燒，同埋壽司，啲刺身真係幾好食嘅，串燒就一般，諗唔明嘅係一串洋蔥都可以係一個賣點😂😂😂食咗好多平時唔會食嘅雞皮，牛舌，原來都幾好食，不過個價錢就偏高，可以一試

收工黎到旺角，突然落大雨😿，望一望附近餐廳，就入左呢間月 火鳳燒鳥坐底飲杯野！🥃店員好後生熱情，介紹左有個活動優惠，日本清酒x海鮮的配搭。🥃我order左汁煮油甘魚鮫 配 惣譽生酛仕込特別本釀造咁樣配搭都係$180 小酌一杯幾適合。油甘魚鮫好魚油香濃，師傅用汁煮令魚肉更入味，飲番啖sake，鮮味突出，惣譽生酛仕込特別本釀造爽口為主，可以中和番油甘魚油膩感👍🏻火候控制適中，唔會燒到乾身，味道唔錯👻

A decent Japanese restaurant you can found in Mongkok, from environment to service and last but not the least the quality of food.

Had their seafood love sake menu, we ordered two dishes, which is the sakana no nitsuke paired with a dry sake, and seared scallops in a creamy sauce paired with a more flavourful fruity (still dry) sake. Food is cooked just right, flavouring not too heavy, especially enjoyed the daikon that is sweet with a melt-in-mouth texture. While the scallops in its creamy sauce cooked with crabmeat and onions that is a perfect balance of umami and sweet brings back fond childhood memories. I personally pr

話說當日先訂枱, 5點半打黎確認, 有禮貌的, 有少許期望, 6:30已有朋友到, 因有朋友要7點左右少到, 食住小食, 飲住野得, 7點左右人齊, 中間省略不重要, 去到8:30左右, 其實我地都食飽, 開始傾下計, 跟手有個中年員工開始問我地D野重要唔要, 我地話唔要, 佢開始收野, 我地心諗甘好, 幫我地清下張枱, 等我地傾下計, 轉頭上埋甜品, 其實都冇為意, 之後聽到一個女員工同執枱既男員工講, 轉頭將入面面張枱轉出黎(指我坐緊果張), 個客坐入去(應該樓下有客), 我地聽到呆左, 之後睇住另一個女員工print單行過黎, 當時甜品未食完, 酒未飲完,  另一個女員工隊張單埋黎, 我地火都黎埋, 我地話我地未冇叫埋單啵, 另一個女員工呆左, 我心諗, 妳咩料呀, 甘樣想趕客走, 我地自問唔算豪, 4個人果時張單38xx (坐左個2個鍾), 但我諗甘既金額都最少可以比我食到9半掛, 或者佢地富貴客多, 原來全埸最平我張枱甘我無計喇, 甘另一個女員工見我地唔埋都冇計, 轉身放低張單急急腳落樓下, 朋友J話咩呀, 嫌我地張細呀, 要返枱......甘叫多支sake同魚囉....#&

旺角一向夠地道，係美食集中地，今次同朋友一起發掘到新店，環境、食物、服務都感覺有驚喜!📍首選：特色燒物呢度燒物最出名，雞、豬、牛、海鮮串都十分新鮮，其中最令人感到驚喜係燒鵪鶉蛋，我地連續叫咗兩次🤣📍必配首選：清酒🍶日式食物點少得清酒，今次叫咗䄂子清酒，清新帶少少苦澀，酒精濃度相對較低，容易入口，減少油膩感！而滴嘴酒瓶則迎合了愛打卡嘅朋友！📍特色推荐：此店有秘密㊙️餐牌，要問店員先知，不得不試嘅係帶子及甜螺！‼️私人推介：店舖附近有幾間特色酒吧，唔夠盡興嘅朋友可以加場！

Restaurant Review📋Food🍽Aji Sashimi- Fresh & Springly. Mild fish🐟taste - Taste of raw Ginger & Spring Onion were bit strong and covered the fish taste a bit - Chrysanthemum is beautifully appliedDeep-fried White Shrimps- Delicately Crunchy, not oily at all. Well done- Pleasantly umami, mild to strong shrimp taste- Can't stop eating😋- Best sake🍶partnerGrilled Quail- the application of Shoyu Sauce gives a slightly caramelized taste & texture - Soft & 100% cooked Egg York, if it could be a 50-60%

喺旺角食肆林立嘅街頭入面，有一間門面唔係太起眼嘅日式串燒居酒屋🍢 如果唔係朋友介紹都唔知😂 餐廳有兩層，樓下係吧枱設計，樓上就係榻榻米設計比較日式，嘆清酒比較chill🍶我哋坐低之後，店員就同我哋推薦唔同嘅料理。除咗有普通Menu之外，其實仲有當日新鮮食材整嘅料理。-嚟到居酒屋點都要試吓佢啲清酒~ 我哋就叫咗一支店員推薦比較fruity，但酒精濃度比較高嘅清酒，果然入口好清新同順喉，唔錯唔錯👍🏻 串燒方面就主要叫咗肉類同蔬菜，包括京蔥雞肉、牛肋骨、雞腿肉、青椒仔等等，其中牛肋骨好驚喜，除咗已經幫你拆好晒肉之外，燒得仲好香口🤤 其他串燒全部都燒得唔錯幾香口，食材質素都幾高質，送酒一流🍻除咗串燒之外我哋仲叫咗炸蠔同冷稻庭烏冬，份量都幾多，睇嚟適合多人分享。冷稻庭烏冬好煙韌質感剛剛好，食完較油膩嘅串燒，再食清新嘅冷烏冬中和下真係好夾😁

星期日晚十點鐘搵食，見到呢間串燒仲未收，好耐無食過串燒，見又唔駛排隊，就去試下！店裡面坐位唔多，全部都係吧枱，所以坐就麻麻哋舒服。招呼ok有禮貌，食物都有水準，我哋兩個人叫咗刺身拼盤、串燒拼盤、燒熟成美國牛扒、冷烏冬、燒飯團，牛扒燒得好好，pink center！飯團都趣卜卜，好好味！不過埋單要千幾銀，呢個價錢喺呢區黎講算貴，店內座位又少，唔知一晚做到幾多轉呢？左右隔離都係平價食店，生意應該都好難做下，希望舖頭捱得住啦！

夜晚突然想同朋友搵間居酒屋飲清酒傾下偈，可能時間太夜，選擇都唔係好多。見呢間LASTORDER做到12:45, 兩點先收鋪，所以就揀左佢。坐低之後就覺得我地果然無揀錯到，首先呢度好多唔同款既清酒可以選擇，同店員傾完想飲咩味道既清酒，佢地又有推介俾我地。傾完一輪之後，佢地推介左一款甜度屬於中等既清酒，味道好適合我地。同時，佢地亦都推介試一下冷盤牛舌，第一次食凍牛舌，味道相當特別，而且仲好重牛味。之後我地仲食左幾款燒雞肉串，全部都即叫即燒，味道好夾清酒。