月爐．端燒

营业中

休息中

經過白布街見到圓圓既窗加月亮好吸睛，望到餐牌有個二人前幾抵食😳有前菜、刺身、串燒、鍋物等等揀，餐廳氣氛好有格調，光線較暗，同日本居酒屋十分相似🌙冬暖二人前 $488🌙前菜有雜菜沙律和涼菜，爽脆酸甜🌙時令日本真蠔轉了燒蠔，燒蠔大大隻，夠肥美飽滿😋肉質嫩滑仲陣陣蒜香味🌙四色刺身拼盤有三文魚、油甘魚、吞拿魚同魷魚。樣樣都新鮮厚切，魷魚預先加入Wasabi，更鮮味🌙廚師精選燒烏六品愛食串燒真係唔可以錯過，有雞全翼、免治雞肉串、粟米、茄子、雞肉丸同牛肉。樣樣都燒得唔錯，唔會乾🌙牛肉壽喜燒鍋滿滿既牛肉，好吸引😋牛肉同蔬菜都吸滿甜豉油既湯汁，另外配上生雞蛋，沾牛肉更滑口😋另外都可以倒入湯内，令湯底更甜🌙甜品🌙燒牛舌尖$32厚燒牛舌，有小小辣，夠惹味😳🌙翠玉瓜 $24清甜水潤，滿滿既木魚，好特別

覺唔覺啲相高質咗？因為前排約咗個好似粒魚蛋嘅中同食日本菜🤪 部分嘅相都係佢操刀的📸 喺大街大巷互mean對方，笑到腰痛(雖然我哋兩個條腰都唔知去咗邊🤣) 呢啲時光真係要好好珍惜🤧 冬暖二人前 ($488) 抵啊！➿ 雜菜沙律🥗 醬汁酸酸甜甜好開胃！➿ 先付兩点盛有嫩滑，加咗少少雜菜嘅玉子燒☺️ 有牛蒡漬，又有幾有驚喜嘅洋蔥漬，好似食緊蕎頭咁～➿ 時今日本眞蠔幾新鮮肥美的！➿ 池魚一條擺盤造型非常之得💯 有厚切，亦有薄切嘅池魚，魚肉鮮甜，厚切嘅池魚蘸上酸汁，又別有一番風味～➿ 馬友一夜乾 「一夜乾」嘅做法就係用鹽水浸透，風乾一晚後煎～ 魚皮香脆，魚肉帶鹹香，但不會太鹹香，肉質頗結寶，但嫩滑的！➿ 辛辣鴨肉泡菜鍋有別於韓式泡菜鍋，呢個鍋物泡菜嘅角色比較低調，但係飲啖暖湯，就發現佢嘅存在😆 ➿ 甜品又有黃豆粉蕨餅，又有大幅，滿足呀☺️另外散叫咗💁🏽‍♀️➿ 雞胸爽骨 ($26) 如其名，好爽脆，鍾意佢冇咩調味，將重點放返喺口感度～➿ 大蔥雞肉串 ($28)店家嘅雞肉係用上阿波尾雞，難怪燒完嘅雞肉都係有彈性嘅😗 大蔥都燒得恰到好處～

位於旺角嘅🌟月爐．端燒🌟係一間主打🔥爐端燒嘅居酒屋🏮，❄️冬暖二人前豐富！套餐包埋🐟原條池魚刺身，人均都係二百幾，性價比頗高👍🏻！🌛冬暖二人前 $488/2位🥗雜菜沙律蔬菜新鮮爽脆！🌟先付兩点盛玉子拼漬牛蒡，都幾開胃！🦪時令日本生蠔蠔身creamy，邊位爽口，鮮味十足！🐟原條池魚刺身魚身薄切腩位厚切𠝹花嘅原條池魚，配薑蔥酸汁，魚肉鮮嫩可口，值回票價！🍢廚師精選串燒六品是日串燒有粟米、翠玉瓜、雞翼、牛舌、雞肉丸、免治雞肉棒，整體調味同埋火候控制均出色，正！♨️牛肉壽喜燒鍋 冬暖套餐又點少得錋鍋？內有大量牛肉片，食完個身暖笠笠！🍧甜品口感似light版麻糬嘅奶凍，滑溜又有啲煙靭，都幾正！🍹提子/荔枝乳酸梳打 $28月爐．端燒嘅酒水特平，生啤$38/杯，啤酒$38/2罐，暢飲無難度！

都唔係第1次嚟呢間餐廳食飯覺得佢環境幾好之餘 食物好食價錢親民── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #和風燒飯團 ɞ飯團唔會好乾好硬食一半食下味填肚啱啱好ʚ #燒雞頸肉 ɞ平時餐廳都比較小有雞頸肉食感覺上同雞腿肉差唔多不過爽口小小 都幾好小ʚ #鹽燒牛小排串 ɞ牛真係要襯熱食一凍咗就會好韌佢都燒到啱啱好 唔會太熟所以都好嫩滑ʚ #雞腎 ɞ好爽口唔會咬唔開咁 都好正ʚ #花魚一夜干 ɞ條魚唔會好多骨 燒到脆卜卜咁小朋友都啱食── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

第一次來旺角月爐．端燒，餐廳最近新推的的「冬暖二人前」，從前菜、刺身、燒物到鍋物，每一道都讓人十分滿意，餐廳的日式居酒屋風格裝潢，尤其是吧檯座位，可以近距離欣賞師傅們處理燒物的過程，氛圍整體都超讚！-沙律前菜是牛蒂漬、蛋卷-蔬菜沙律也同樣清爽開胃日本真蠔個人超喜歡！日本真蠔的個頭巨大又新鮮，入口滿是濃郁的海水鮮味，太好吃了！-池魚一條原條上桌的池魚刺身十分吸睛，賣相精緻，師傅的刀工也細膩，池魚以薄切和厚切兩種方式呈現。魚肉質嫩滑，口感極佳，沾上酸汁更能帶出魚肉的鮮甜!燒物拼盤燒物拼盤的內容相當豐富，有粟米、蝦、翠肉瓜、雞翼和月見免治雞肉棒等，每一款都燒得恰到好處，雞肉質鮮嫩多汁。粟米也爆juicy!!-其中，個人超喜歡月見免治雞肉棒，沾上蛋汁後，口感更加嫩滑，層次豐富。-牛肉壽喜燒鍋最後以熱騰騰的牛肉壽喜燒鍋作結，份量十足的牛肉，搭配日本刺身蛋汁，口感滑嫩又多汁，超讚！鍋中的蔬菜也充分吸收了牛肉的精華，美味加倍。#月爐端燒 #旺角美食 #日本料理 #居酒屋 #刺身 #燒物 #壽喜燒 #冬暖二人前 #高質 #有水準 #超讚 #十分欣賞 #個人超喜歡 #精緻 #美食推薦 #香港美食

餐廳有兩層，下層係吧台位，可以睇住師傅燒串燒。上層係塌塌米，好有氣氛😍串燒牛肋串 $48牛肋肉好重牛味，好嫩唔會韌👍雞肝 $28大蔥雞肉串 $28雞頸肉 $28大蔥唔會辣，燒到夠熟好淋😆雞頸肉就好爽口，充滿油脂香🤣油揚免治雞肉卷 🫔$58係炸左免治雞肉再燒，比平時食到更脆，加左雞軟骨好爽口🥰海老秋葵$48秋葵釀左蝦滑，有一條秋葵有渣，其他都算嫩，加埋醬油燒更惹味😋三文魚燒飯糰 🍙$36外面燒到好脆，有飯焦嘅口感。面頭鋪左三文魚碎🍣、魚子，充滿鹹香味💕鯛魚海鮮什菜鍋 $148海鮮有蝦🍤 蠔🦪鯛魚片、魷魚🦑 湯底係鯛魚湯，好濃郁👍梅洒 $48📍月爐．端燒 (旺角)旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

近旺角東一邊有很多特色餐廳，這天我來到這間「月爐．端燒」，點了冬暖二人前套餐，所包菜品多樣豐富的中既有清新的開胃菜，又有溫暖的主菜和令人愉悅的甜點，再額外點了兩道燒物，帶來美好的用餐體驗。開胃雜菜沙律新鮮多樣，色彩繽紛，口感清脆，非常適合作為餐前的開胃菜，既能激發食慾，又能提供一定的營養。前菜亦有煎蛋卷和牛蒡，非常入味！時令日本真蠔非常大隻，以其鮮甜的肉質和獨特的海洋風味著稱，口感滑嫩，呈現自然的海味。而四色刺身拼盤有三文魚、吞拿魚、墨魚和油甘魚，色澤鮮艷，展示了廚師的刀工和對食材的嚴謹選擇，每種魚片都有其獨特的口感和風味。而廚師精選燒烏六品，包含免治雞軟骨、大蝦、雞翼和肉丸等等，制的方式讓食材的鮮味得以保留，外焦里嫩，搭配特製調味，風味甚佳。燒飯團外焦內嫩，米飯則溫熱可口，帶有淡淡的咸味。飯團外包裹海苔，增加風味和口感的層次感。芝士年糕則熱辣辣，口感柔軟，味道一流！壓軸是牛肉壽喜燒鍋！以薄切牛肉為主料，加入豆腐、蘑菇、蔬菜等，搭配甜咸的醬汁煮制。牛肉在鍋中煮至剛好熟透，保持肉質鮮嫩，湯汁濃郁。而甜品有大福與厥餅，大福包裹著紅豆沙餡料，厥餅則是黑糖口味，兩者都口感柔軟，甜而不膩，是完美

約左朋友去旺角行街食好西，見呢間居酒屋系OpenRice幾多好評，所以提早book定位！居酒屋有2層，地下系bar枱，上層系tatami ，幾有日本風格！燒雞翼 $32雞翼以鹽燒方式，味道吾會好咸，而且大大隻又幾多肉。燒日本番薯 $36番薯2件厚切，外面燒至少少脆，有少少甜味。燒豚肉露筍卷 $28薄片豚肉包住露筍，幾入味，不過比想像中細份。燒牛肋肉 $48汁燒味濃，牛肋肉連筋位，需要點時間咀嚼。燒豬大腸 $38以味噌燒豬大腸，同樣入味。燒紫蘇葉雞皮蝦串 $48雞皮好香脆，加埋紫蘇葉既香，令隻蝦變得好食，不過蝦既size細左啲。汁燒帆立貝 $322大粒帆立貝，燒汁味濃郁，幾推介！燒油甘魚鮫 $148魚肉結實多肉，魚皮好脆。挪威三文魚壽司五味 $88怕吾夠飽，所以叫左份壽司，呢款有5款不同款式既三文魚壽司，每款都吸引同新鮮。另外地下bar枱仲有usb 位比大家差電，貼心既服務！餐牌：

依間居酒屋好食，水準穩定。原來上一次嚟已經係一年前唔經唔覺我坐上樓係同一大班朋友，好熱鬧。我坐下面吧枱兩條友傾偈食嘢非常好，七點幾食嘢食到11點。食咗個 special 吞拿魚下顎，軟綿綿又有油香好玩味燒雞翼恰到好處，一定要嗌。燒牛肋肉好食。你都有食刺身啦蔬菜啊其他嘢。麻煩晒師傅，同埋多謝Chloe同Zico嘅款待。下次帶班friend再嚟。琴晚吹水太高興冇影到相，呢啲係上年嘅哈哈。This is a fantastic Robatayaki. The cordial atmosphere is enjoyable and great for gathering. The food is consistent with good outputs such as Grilled Tuna jaw and chicken wings. Very enjoyable time.

居酒屋的裝潢吸不吸引看店外裝修就知道，這家居酒門面十分吸引。樓下設有吧台座位，我們可以近距離看師傅的燒烤技藝。嘗試了牛蒂漬和明太子薯仔沙律，開胃又美味，當然是為了喚醒味蕾，解除🔓疫勞哇！日本真蠔每一隻都巨大新鮮，手掌般大，鮮味濃郁，不錯👍刺魚池魚一上桌就覺得師傅的刀工非常細膩，魚肉用薄切和厚切的方式呈現，再搭配汁更能提升鮮味。廚師精選的六款燒鳥當然看著師傅在燒，煙燻味十足，每一款都鹹鮮可口。特別喜歡免治雞肉軟骨，配生雞蛋，口感絕佳，裡面還包含雞軟骨，十分美味。最後是泡菜鴨胸鍋熱辣辣的火鍋🍲，冬天飲一啖湯，再加少辣嘅泡菜，一絕！最後是綠茶紅豆和果子、蕨餅，甜度適中，口感Q彈～好滿足

今天來到旺角呢間日式居酒屋叫月爐．端燒，餐廳裝修精緻，係典型日本居酒屋風格，設有吧枱座位，可望住師傅煮野食冬暖二人前$488沙律菜🥗爽脆可口牛蒂漬同玉子燒以牛腱漬和玉子燒作主打，牛腱經過醃製，口感軟嫩，鹹香適中，帶有微微的酸甜；而玉子燒綿密細滑，是一道令人胃口大開的開胃菜😊日本真蠔🦪鮮甜的滋味來自於其肥美的肉質，鮮甜多汁，甘甜鮮美，鮮味十足🤗池魚刺身🐟新鮮池魚刺身，刀工精湛，魚肉鮮嫩可口😚廚師精選燒物拼盤🍢🍡廚師精心烹製的燒物拼盤，嚴選上等食材：金黃誘人的烤粟米，鮮嫩彈牙的烤蝦，爽口清新的翠肉瓜，香氣四溢的烤雞肉和牛肉，以及令人驚豔的月見免治雞肉棒，十分豐富🤗牛肉壽喜燒鍋🐮熱騰騰的壽喜燒牛肉鍋，暖胃又暖身。牛肉給得很大方，淋上日本刺身蛋汁後，口感滑順，鮮美多汁。鍋中的蔬菜也充分吸收了牛肉的精華，滋味鮮美😛迷你鳗魚飯🐟🍚 $58鰻魚肉質細嫩，入口即化，帶有鮮甜味而鰻魚飯的醬汁鹹中帶甜，滲入鰻魚和米飯中，使味道更豐富😍🎂甜品綠茶紅豆大福和蕨餅清新的綠茶、香甜的紅豆大福和Q彈的蕨餅，十分滿足😚

呢條街唔係好長、見到有間日式居酒屋個招牌“月”字幾搶眼趁時間尚早啲人未放工，入去幫襯食啲嘢小酌一番餐廳原來有上層座位係類似tatami格局，好適合一大班人放工嚟飯聚吹水兼飲勝◇ Aji Sashimi 大池薄切～ 店員當日推介無喺餐牌上，薄切更顯魚身通透晶瑩，點酸汁食清爽甘味◇ Wagyu Sashimi和牛刺身～ 另一menu上無嘅隱藏料理，個人覺得刺身令牛肉味道更出，雪花分佈都幾平均，肉嫩有啲咬口Semi-dried Kinki Fish馬友一夜干～ 魚肉結實燒得幾鹹香，送酒不俗Japanese Eel白鱔～ 魚本身都幾厚肉肥美，燒出嚟聞到好香，難得調味唔會偏鹹、我反而覺得幾清淡Suntory Beer三得利啤酒～ 晚飯時間38/杯唔貴，食串燒點少得啤一啤

最近放工後約朋友喺旺角食佐一間超正既日式餐廳，令我忍唔住要分享一下！呢度既開放式廚房設計令人感受到濃厚既氣氛，廚師們即席燒制，令用餐體驗更有趣！。我們點佐幾道招牌菜，首先有藍鰭吞拿魚腩刺身，每客有六片，色澤鮮豔，肉質鮮嫩，入口即化，搭配少許醬油同埋芥末，鮮味十足，令人陶醉！。接著有鹽燒厚切牛舌芯，呢道菜既牛舌切得相當厚實，廚師燒得外焦內嫩，搭配既芥辣醬令道菜更提味，令每一口都充滿驚喜，開始佐食就停唔到。。我地仲嘗試佐安格斯牛肉他他燒，呢道菜既牛肉鮮嫩多汁，極濃既蛋黃醬配上餐廳秘制醬汁完美融合，讓味道層次分明，每一口都令人滿足。。而芝士魷魚沖漬則是一道特別既創意料理，魷魚既鮮味與芝士既濃郁相得益彰，搭配脆餅乾，令人驚喜不已，絕對係同朋友分享既最佳選擇！。此外，我們仲點佐雞軟骨兩串，食落外皮香脆，內裡軟嫩，口感極佳；而主食我地點佐兩件三文魚燒飯糰，佢將三文魚和三文魚子結合，飯糰柔軟，海鮮味道濃郁，讓人感受到海洋既氣息。。整體來說，這間日式餐廳不僅菜品新鮮、味道出色，仲提供佐良好既用餐環境。開放式廚房既設計令人感受到廚師既專業與用心，每一道菜都讓人感受到日本料理既魅力。。月爐．端燒 (旺角)

🌙✨ 月爐，端燒（旺角）✨🌙冬暖二人前的套餐，只需$488🦪巨大日本真蠔，新鮮的海水味在口中瞬間釋放🐟池魚刺身，切工精緻，魚肉鮮嫩🍢🍡最令人期待的當然是廚師精選燒物拼盤！拼盤裡有粟米、蝦、翠肉瓜、雞肉、牛肉和月見免治雞肉棒，每一樣都是精心烹製的美味。🥘牛肉壽喜燒鍋，湯底鮮美，牛肉在鍋中煮至剛好的熟度，搭配蔬菜，簡直是冬天的完美暖身之選。🍣🔥 #月爐端燒 #旺角美食 #美食分享

旺角搵食，經過呢間居酒屋，見到二人套餐都幾抵食吓，有我最愛嘅真蠔。除咗套餐外，menu食物選擇豐富，全部即叫即製，CP值頗高。我哋坐bar台位置，上層也設有塌塌米，幾有日本feel~冬暖二人前（$468）❅ 雜菜沙律🥗❅ 先付兩點盛： 明太子沙律配，口感綿密的日式薯仔沙律，味道富有層次～❅ 時令日本眞蠔肉質非常肥美，牛奶般嫩滑鮮甜～❅ 四色刺身拼盤有三文魚、油甘魚、魷魚及吞拿魚，全部好新鮮～❅ 廚師精選燒鳥六品有煙燻的氣味，每一款都鹹鮮味濃，最喜歡免治雞肉軟骨，滋味無窮～❅ 牛肉壽喜燒鍋冬天要食返個暖笠笠嘅鍋，牛肉油脂細膩及肉質柔軟，湯底比較清甜～❅ 綠茶紅豆和果子、蕨餅唔太甜，又Q彈口感～❅ 燒鵝肝多士 （$68）鵝肝大大件又厚切、油脂滿滿，入口即溶，加上脆卜卜嘅多士，好滿足😋