月爐．端燒

营业中

休息中

叫咗一個二人set，再加多一串牛小排（$58 ）二人set有：（ $488 ）雜菜沙律、前菜兩款🥗四色刺身：有魷魚、吞拿魚、三文魚腩、油甘魚腩，你可以選擇要池魚一條，刺身都幾新鮮，唔錯👍燒鳥六品：我睇住佢燒，超級用心😋最鍾意食佢嗰個免治雞肉棒，係佢自家製，仲要俾個蛋黃你點，好好味😊牛肉壽喜燒鍋：牛肉嘅份量都幾多啊，好似夾極都有咁😛甜品：蕨餅口感超好，軟得來有彈性，好味啵😚燒牛小排：燒到啱啱好，完全唔韌，好味😍如果下次再嚟會要求坐樓上，樓上勁有日本居酒feel，好有風味，好有feel😂佢仲有好多時令嘢食，我都冇嗌到，下次有機會再嚟食👏另外值得一讚係侍應幾好禮貌，服務唔錯💯

月爐．端燒佈置樸實主調，共有兩層，下層坐在吧檯上，可以近距離，欣賞到師傅燒製串燒食材的過程，讓人食指大動。上層是特色的榻榻米，洋溢日式居酒屋風情。冬暖兩人前 $488雜菜沙律色彩繽紛，入口爽脆，伴隨甜甜酸酸的醋汁 清爽開胃。蛋捲蛋捲入口好嫩滑 ，蛋香吸引，醃蕎頭爽脆入味。生蠔兩隻肉厚飽滿的生蠔，令人垂涎 ，入口滑不溜口，還有濃厚海水鮮味，搭配檸檬汁，讓鮮味更加突出。四色刺身拼盤🔹️三文魚🔹️吞拿魚🔹️墨魚🔹️油甘魚每一片刺身都鮮美滑嫩，色澤亮麗，帶有油脂的香氣。魚脂豐腴，在口中慢慢溶化，滿嘴都是魚油的甘香，品嚐到海鮮的鮮甜。廚師精選燒鳥六品 🔹️月見免治雞肉棒🔹️粟米 🔹️大蝦 🔹️翠玉瓜🔹️肉丸每件串燒散發陣陣炭燒香氣，外脆內軟。月見免治雞肉棒，沾上蛋汁後， 入口更嫩滑。粟米又甜又爆汁，大蝦肉鮮味爽彈，肉丸充滿濃郁的燒烤香氣。牛肉壽喜燒鍋 薄切牛肉 ，份量相當豐富，肉質柔軟。牛肉及鍋中蔬菜，吸收了湯底的甜美的醬汁，濃郁的風味，口感滑順，鮮嫩多汁，讓人滿足。甜品大福口感煙韌，包裹著綿密的紅豆蓉，滿口紅豆的甜香。蕨餅是黑糖口味，柔軟Q彈，甜而不膩，我最愛的日式甜品。

呢間位於旺角白布街嘅居酒屋- 月爐端燒，餐廳有兩層，今次就坐到下面嘅Bar 枱位，可以一路睇住廚師切魚生，燒串燒，一路食嘢，真係好有風味🥰-A5和牛壽喜燒-和牛油花非常之靚，食落都好嫩滑，加上壽喜燒汁調味唔錯，凍冰冰嘅天氣食過壽喜燒真係好滿足！-季節時令壽司七貫-海鮮都好新鮮，特別係帶子同埋海膽，係我最愛🥰-鹽燒牛小排串-牛小排好香口，上面有胡椒粒，食落好惹味-鹽燒厚切牛舌芯-牛舌芯口感唔錯，爽脆嫩滑👍🏻-雞腿肉串-雞腿肉都好嫩滑，啖啖肉，正！

爐端燒居酒屋🤭 餐廳主打居酒屋料理 以月亮為主題 一入內就係吧枱 更設有塌塌米房間 設計獨特 時令食材從日本各地精選 鮮味十足～====᪥ 鵝肝多士 $68᪥ 菠蘿 $48᪥ 塩燒厚切牛舌芯 $58᪥ 原隻魷魚筒 $148᪥ 和風燒飯團 $32᪥ 味醂魚乾 $58᪥ 串燒牛肋串᪥ 油揚免治雞肉卷 $58見佢主打爐端燒所以都主要嗌串燒～ 嗌咗幾款食品都相當唔錯🤤 擺盤精緻、食材新鮮、調味恰好☺️☺️ 除咗單點menu仲有即日嘅廚師推介～ 推薦！！

🫕冬暖二人餐🥢行完波鞋街順便搵食，行左去黑布/白布街，見到一間居酒屋，冬暖二人前又幾吸引😍🥗沙律菜沙律菜半和風醋汁，醒胃，蠔形蝶好精緻。🥢前菜紫色蕎頭，顏色靚之餘，開胃好爽口。玉子燒，唔係平時食鬆軟嘅口感，細膩結實，甜味適中。🍣刺身四色刺身，包括三文魚、魷魚、吞拿魚同白魚，每款有2片，味道新鮮肥美，特別鍾意三文魚嘅油脂感。🦪生蠔即開日本生蠔，新鮮無比，口感滑溜，加埋特製調味汁更提鮮。🍢廚師精選燒鳥六品六串分別有翠玉瓜、牛油燒粟米、自家製月見免治雞肉棒、雞肉丸子、雞翼、牛小排，火候控制得剛剛好，當中粟米非常清甜，厚切翠玉瓜清爽。店家雞肉採用日本德島阿波尾雞，免治雞肉棒咬落有雞軟骨碎，沾埋蛋汁最正。🫕牛肉壽喜燒鍋冬日一品鍋壽喜燒，一鍋熱騰騰，牛肉鮮嫩，配菜新鮮，湯底味甜，食完好暖身。🍡甜品蕨餅口感Q彈。哈密瓜大福，滿滿哈密瓜嘅香甜，有驚喜。額外加左件和風燒飯團🍙+$32，充滿醬油香，有點像吃飯焦的感覺。冬暖二人前$4️⃣8️⃣8️⃣雜菜沙律先付2點盛四色刺身拼盤／池魚一條廚師精選燒鳥六品 ／馬友一夜乾辛辣鴨肉泡菜鍋 ／牛肉壽喜燒鍋甜品如果鍾意飲啤酒Suntory🍺，做緊買一送一優惠🍻。

經過白布街見到圓圓既窗加月亮好吸睛，望到餐牌有個二人前幾抵食😳有前菜、刺身、串燒、鍋物等等揀，餐廳氣氛好有格調，光線較暗，同日本居酒屋十分相似🌙冬暖二人前 $488🌙前菜有雜菜沙律和涼菜，爽脆酸甜🌙時令日本真蠔轉了燒蠔，燒蠔大大隻，夠肥美飽滿😋肉質嫩滑仲陣陣蒜香味🌙四色刺身拼盤有三文魚、油甘魚、吞拿魚同魷魚。樣樣都新鮮厚切，魷魚預先加入Wasabi，更鮮味🌙廚師精選燒烏六品愛食串燒真係唔可以錯過，有雞全翼、免治雞肉串、粟米、茄子、雞肉丸同牛肉。樣樣都燒得唔錯，唔會乾🌙牛肉壽喜燒鍋滿滿既牛肉，好吸引😋牛肉同蔬菜都吸滿甜豉油既湯汁，另外配上生雞蛋，沾牛肉更滑口😋另外都可以倒入湯内，令湯底更甜🌙甜品🌙燒牛舌尖$32厚燒牛舌，有小小辣，夠惹味😳🌙翠玉瓜 $24清甜水潤，滿滿既木魚，好特別

覺唔覺啲相高質咗？因為前排約咗個好似粒魚蛋嘅中同食日本菜🤪 部分嘅相都係佢操刀的📸 喺大街大巷互mean對方，笑到腰痛(雖然我哋兩個條腰都唔知去咗邊🤣) 呢啲時光真係要好好珍惜🤧 冬暖二人前 ($488) 抵啊！➿ 雜菜沙律🥗 醬汁酸酸甜甜好開胃！➿ 先付兩点盛有嫩滑，加咗少少雜菜嘅玉子燒☺️ 有牛蒡漬，又有幾有驚喜嘅洋蔥漬，好似食緊蕎頭咁～➿ 時今日本眞蠔幾新鮮肥美的！➿ 池魚一條擺盤造型非常之得💯 有厚切，亦有薄切嘅池魚，魚肉鮮甜，厚切嘅池魚蘸上酸汁，又別有一番風味～➿ 馬友一夜乾 「一夜乾」嘅做法就係用鹽水浸透，風乾一晚後煎～ 魚皮香脆，魚肉帶鹹香，但不會太鹹香，肉質頗結寶，但嫩滑的！➿ 辛辣鴨肉泡菜鍋有別於韓式泡菜鍋，呢個鍋物泡菜嘅角色比較低調，但係飲啖暖湯，就發現佢嘅存在😆 ➿ 甜品又有黃豆粉蕨餅，又有大幅，滿足呀☺️另外散叫咗💁🏽‍♀️➿ 雞胸爽骨 ($26) 如其名，好爽脆，鍾意佢冇咩調味，將重點放返喺口感度～➿ 大蔥雞肉串 ($28)店家嘅雞肉係用上阿波尾雞，難怪燒完嘅雞肉都係有彈性嘅😗 大蔥都燒得恰到好處～

位於旺角嘅🌟月爐．端燒🌟係一間主打🔥爐端燒嘅居酒屋🏮，❄️冬暖二人前豐富！套餐包埋🐟原條池魚刺身，人均都係二百幾，性價比頗高👍🏻！🌛冬暖二人前 $488/2位🥗雜菜沙律蔬菜新鮮爽脆！🌟先付兩点盛玉子拼漬牛蒡，都幾開胃！🦪時令日本生蠔蠔身creamy，邊位爽口，鮮味十足！🐟原條池魚刺身魚身薄切腩位厚切𠝹花嘅原條池魚，配薑蔥酸汁，魚肉鮮嫩可口，值回票價！🍢廚師精選串燒六品是日串燒有粟米、翠玉瓜、雞翼、牛舌、雞肉丸、免治雞肉棒，整體調味同埋火候控制均出色，正！♨️牛肉壽喜燒鍋 冬暖套餐又點少得錋鍋？內有大量牛肉片，食完個身暖笠笠！🍧甜品口感似light版麻糬嘅奶凍，滑溜又有啲煙靭，都幾正！🍹提子/荔枝乳酸梳打 $28月爐．端燒嘅酒水特平，生啤$38/杯，啤酒$38/2罐，暢飲無難度！

都唔係第1次嚟呢間餐廳食飯覺得佢環境幾好之餘 食物好食價錢親民── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #和風燒飯團 ɞ飯團唔會好乾好硬食一半食下味填肚啱啱好ʚ #燒雞頸肉 ɞ平時餐廳都比較小有雞頸肉食感覺上同雞腿肉差唔多不過爽口小小 都幾好小ʚ #鹽燒牛小排串 ɞ牛真係要襯熱食一凍咗就會好韌佢都燒到啱啱好 唔會太熟所以都好嫩滑ʚ #雞腎 ɞ好爽口唔會咬唔開咁 都好正ʚ #花魚一夜干 ɞ條魚唔會好多骨 燒到脆卜卜咁小朋友都啱食── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

第一次來旺角月爐．端燒，餐廳最近新推的的「冬暖二人前」，從前菜、刺身、燒物到鍋物，每一道都讓人十分滿意，餐廳的日式居酒屋風格裝潢，尤其是吧檯座位，可以近距離欣賞師傅們處理燒物的過程，氛圍整體都超讚！-沙律前菜是牛蒂漬、蛋卷-蔬菜沙律也同樣清爽開胃日本真蠔個人超喜歡！日本真蠔的個頭巨大又新鮮，入口滿是濃郁的海水鮮味，太好吃了！-池魚一條原條上桌的池魚刺身十分吸睛，賣相精緻，師傅的刀工也細膩，池魚以薄切和厚切兩種方式呈現。魚肉質嫩滑，口感極佳，沾上酸汁更能帶出魚肉的鮮甜!燒物拼盤燒物拼盤的內容相當豐富，有粟米、蝦、翠肉瓜、雞翼和月見免治雞肉棒等，每一款都燒得恰到好處，雞肉質鮮嫩多汁。粟米也爆juicy!!-其中，個人超喜歡月見免治雞肉棒，沾上蛋汁後，口感更加嫩滑，層次豐富。-牛肉壽喜燒鍋最後以熱騰騰的牛肉壽喜燒鍋作結，份量十足的牛肉，搭配日本刺身蛋汁，口感滑嫩又多汁，超讚！鍋中的蔬菜也充分吸收了牛肉的精華，美味加倍。#月爐端燒 #旺角美食 #日本料理 #居酒屋 #刺身 #燒物 #壽喜燒 #冬暖二人前 #高質 #有水準 #超讚 #十分欣賞 #個人超喜歡 #精緻 #美食推薦 #香港美食

餐廳有兩層，下層係吧台位，可以睇住師傅燒串燒。上層係塌塌米，好有氣氛😍串燒牛肋串 $48牛肋肉好重牛味，好嫩唔會韌👍雞肝 $28大蔥雞肉串 $28雞頸肉 $28大蔥唔會辣，燒到夠熟好淋😆雞頸肉就好爽口，充滿油脂香🤣油揚免治雞肉卷 🫔$58係炸左免治雞肉再燒，比平時食到更脆，加左雞軟骨好爽口🥰海老秋葵$48秋葵釀左蝦滑，有一條秋葵有渣，其他都算嫩，加埋醬油燒更惹味😋三文魚燒飯糰 🍙$36外面燒到好脆，有飯焦嘅口感。面頭鋪左三文魚碎🍣、魚子，充滿鹹香味💕鯛魚海鮮什菜鍋 $148海鮮有蝦🍤 蠔🦪鯛魚片、魷魚🦑 湯底係鯛魚湯，好濃郁👍梅洒 $48📍月爐．端燒 (旺角)旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

近旺角東一邊有很多特色餐廳，這天我來到這間「月爐．端燒」，點了冬暖二人前套餐，所包菜品多樣豐富的中既有清新的開胃菜，又有溫暖的主菜和令人愉悅的甜點，再額外點了兩道燒物，帶來美好的用餐體驗。開胃雜菜沙律新鮮多樣，色彩繽紛，口感清脆，非常適合作為餐前的開胃菜，既能激發食慾，又能提供一定的營養。前菜亦有煎蛋卷和牛蒡，非常入味！時令日本真蠔非常大隻，以其鮮甜的肉質和獨特的海洋風味著稱，口感滑嫩，呈現自然的海味。而四色刺身拼盤有三文魚、吞拿魚、墨魚和油甘魚，色澤鮮艷，展示了廚師的刀工和對食材的嚴謹選擇，每種魚片都有其獨特的口感和風味。而廚師精選燒烏六品，包含免治雞軟骨、大蝦、雞翼和肉丸等等，制的方式讓食材的鮮味得以保留，外焦里嫩，搭配特製調味，風味甚佳。燒飯團外焦內嫩，米飯則溫熱可口，帶有淡淡的咸味。飯團外包裹海苔，增加風味和口感的層次感。芝士年糕則熱辣辣，口感柔軟，味道一流！壓軸是牛肉壽喜燒鍋！以薄切牛肉為主料，加入豆腐、蘑菇、蔬菜等，搭配甜咸的醬汁煮制。牛肉在鍋中煮至剛好熟透，保持肉質鮮嫩，湯汁濃郁。而甜品有大福與厥餅，大福包裹著紅豆沙餡料，厥餅則是黑糖口味，兩者都口感柔軟，甜而不膩，是完美

約左朋友去旺角行街食好西，見呢間居酒屋系OpenRice幾多好評，所以提早book定位！居酒屋有2層，地下系bar枱，上層系tatami ，幾有日本風格！燒雞翼 $32雞翼以鹽燒方式，味道吾會好咸，而且大大隻又幾多肉。燒日本番薯 $36番薯2件厚切，外面燒至少少脆，有少少甜味。燒豚肉露筍卷 $28薄片豚肉包住露筍，幾入味，不過比想像中細份。燒牛肋肉 $48汁燒味濃，牛肋肉連筋位，需要點時間咀嚼。燒豬大腸 $38以味噌燒豬大腸，同樣入味。燒紫蘇葉雞皮蝦串 $48雞皮好香脆，加埋紫蘇葉既香，令隻蝦變得好食，不過蝦既size細左啲。汁燒帆立貝 $322大粒帆立貝，燒汁味濃郁，幾推介！燒油甘魚鮫 $148魚肉結實多肉，魚皮好脆。挪威三文魚壽司五味 $88怕吾夠飽，所以叫左份壽司，呢款有5款不同款式既三文魚壽司，每款都吸引同新鮮。另外地下bar枱仲有usb 位比大家差電，貼心既服務！餐牌：

依間居酒屋好食，水準穩定。原來上一次嚟已經係一年前唔經唔覺我坐上樓係同一大班朋友，好熱鬧。我坐下面吧枱兩條友傾偈食嘢非常好，七點幾食嘢食到11點。食咗個 special 吞拿魚下顎，軟綿綿又有油香好玩味燒雞翼恰到好處，一定要嗌。燒牛肋肉好食。你都有食刺身啦蔬菜啊其他嘢。麻煩晒師傅，同埋多謝Chloe同Zico嘅款待。下次帶班friend再嚟。琴晚吹水太高興冇影到相，呢啲係上年嘅哈哈。This is a fantastic Robatayaki. The cordial atmosphere is enjoyable and great for gathering. The food is consistent with good outputs such as Grilled Tuna jaw and chicken wings. Very enjoyable time.

居酒屋的裝潢吸不吸引看店外裝修就知道，這家居酒門面十分吸引。樓下設有吧台座位，我們可以近距離看師傅的燒烤技藝。嘗試了牛蒂漬和明太子薯仔沙律，開胃又美味，當然是為了喚醒味蕾，解除🔓疫勞哇！日本真蠔每一隻都巨大新鮮，手掌般大，鮮味濃郁，不錯👍刺魚池魚一上桌就覺得師傅的刀工非常細膩，魚肉用薄切和厚切的方式呈現，再搭配汁更能提升鮮味。廚師精選的六款燒鳥當然看著師傅在燒，煙燻味十足，每一款都鹹鮮可口。特別喜歡免治雞肉軟骨，配生雞蛋，口感絕佳，裡面還包含雞軟骨，十分美味。最後是泡菜鴨胸鍋熱辣辣的火鍋🍲，冬天飲一啖湯，再加少辣嘅泡菜，一絕！最後是綠茶紅豆和果子、蕨餅，甜度適中，口感Q彈～好滿足