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港铁太和站 A 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
餐厅装修走工厂风，主打粤式火锅，配料多样，包括自家手打丸、醉鸡、各式肉类等。
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营业时间
星期一至日
18:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
一家人去咗大埔踩单车，好耐都冇踩过单车，做完运动后特别肚饿，到了傍晚系时候医肚了，天气凉凉地去咗大埔仁兴街(月善手工火锅专门店)打边炉，餐厅不算太大地方但胜在亲民同舒服，老板服务好好，经常过嚟问我们有乜需要及帮我哋换骨碟，餐厅食物材料全部新鲜，果然高质，不用多说已约定下星期踩完单车再来这里吃火锅。火锅配料款式甚多。通常食鸡时，我都不会拣鸡胸肉，但这鸡渌左好耐都不会老，鲜甜嫩滑。招牌月善养生醉鸡锅$258汤底材料十足，有粗壮的党参、北芪、补血的红枣及杞子，将鸡件放在汤里煮滚后味道浓郁相当甘香，一定要饮多碗补下身。手切顶级牛小排$188卖相精美，牛肉雪花平均分布，放在汤底烚几秒肉质味好浓。野生竹笙$78竹笙鲜甜，第一次食到咁大条的竹笙，可用刀叉来品尝，竹笙由头到尾都可以食到。松露炸饺子($68/六只)外脆内软加埋松露的金香味道一流。自创丸类之五大酱爆丸，每款两粒$128，颜色缤纷，有芝士虾丸、花雕鸡肉丸、麻辣牛丸、鹅肝墨鱼丸、松露猪肉丸，每种都鲜甜爽口弹牙，其独特的味道一定要试齐。田园蔬菜五颜六色，最紧要就系够新鲜，食得健康。即炸响铃卷$78即食香脆可口。
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衬依个星期凉返少少，拿拿临约朋友仔去打边炉，都觉得冻D打边炉先有气氛!果然大家都系同我一样想法，所以即使系平日晚上都差唔多爆晒餐厅装修行黑白工业风，简单得黎又有特式，系内街好引人注目我地叫左招牌月善养生醉鸡锅，即使系半只鸡份量都好多，而且好似店员介绍咁「耐力十足」，好嫩身而滑。至于汤底仲加左党参、北芪、红枣、枸杞、当归等等材料，一边打打边炉，一边养生美颜手切Prime顶级牛小排整到朵花咁好精致，唔至睇得，食落肉质细致软嫩，牛肉味道浓郁响铃卷热辣辣即炸，比平时食开果D更香脆, 厨师炸嘅功夫炸得刚刚好手工松露饺子系其他餐厅好少见到紧系要试下，黑松露味好突出，云吞皮厚薄刚好五大酱爆丸都好有特式，岩晒我依D选择困难症嘅人，一次过食晒鹅肝墨鱼丸、松露猪肉丸、芝士虾丸、花雕鸡肉丸，款式多样，同埋每粒馅粉份量足打边炉当场唔少得菜喇，贪心嘅我叫左什菜拼盘，有齐唐生菜、油麦菜、皇帝菜，每样菜都好新鲜
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朋友或家人聚埋一起最好就系去打边炉，经过大埔仁兴街见到一间新开的火锅店(月善手工火锅专门店)，看见餐牌上有好多种火锅汤底，趁今晚天气冷，同埋喜欢食鸡的我，怎能不叫个养生醉鸡锅试吓，餐厅食物质很高，全部食材都好新鲜，果然食完后即时觉得这个冬天不太冷。招牌月膳养生醉鸡锅$258汤底一滚起后已急不及待饮碗先，汤底是用了一些靓药材，例如党参、北芪、红枣杞子等再加埋鸡件一起淆制，精华尽在汤底，已经饮咗三碗了，真系非常补身。全只鸡都系收$258，这个价钱有咁多份量非常抵食，最紧要系鸡胸肉渌极都不会老，一件都不会嘥，鸡肉鲜甜非常有鸡味。松露炸饺子，可以即食或放在汤底烚几秒都可，饺子带著金香味的松露，入口香甜。手切Prime顶级牛小排($188大份)五大酱爆丸$128有花雕鸡肉丸、鹅肝墨鱼丸、麻辣牛丸、松露猪肉丸、芝士虾丸可一次过试晒咁多款，仲系都好抵食添。一食便知即制、爽口、弹牙、爆汁浑于一丸。田园蔬菜$48通常打边炉话要先食蔬菜可以去肥腻，但见到好味的火锅配料实在按耐不住。
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