晶荷軒

营业中

休息中

cc生日，一行三人去住酒店。小妹，作先頭部隊，先去打點兼打卡。圍繞酒店走了一圈，本打算在酒店前海傍野餐。素聞樂園餐飲好看不好吃，小妹出發前已準備了😎提子、烚蛋、烚蕃薯和兩件飯糰。奈何，禁不住誘惑，雙腳走入了晶荷軒。晶荷軒，以荷花為基調，裝潢或擺設，處處有荷花的踪影。點來了尚盛品嚐 - 錦鯉斑肉餃、鮮蟹鉗甫魚餃、雪燕木瓜撻、金腿桂魚春卷$178，四款甜一件。雖則較貴，但賣相佳，也相對好吃。兩款餃皮較為厚且硬，幸餃料味道不錯，撻和春卷入口仍酥香顑脆香。相反，水晶點心精選$208則較為失望。點心有黑魚籽帆立貝燒賣、黑松露上素水晶球、帶子鳳眼餃和芝士雞粒鮑魚盞各兩件。松露上素水晶球口感爽口非常，芝士雞粒鮑魚盞則正常。燒賣食味未夠鱒明突出，帶子鳳眼餃的餡料則未夠新鮮也。壓軸的香芒凍布甸$68，份量挺足的，也好吃。倘若，在布甸上加上荷花或荷葉作點綴，必然更加美麗了！這一餐，盛惠$532，真的有點貴！

This Chinese Omakase is limited to November. I haven't gone to this Chinese Restaurant for quite some so I decided to try it again and I was pleasantly surprised. Not only all dishes have a bit of Disney element in it(yup, even the first 2 despite it wasn't labelled in the menu), it tasted amazing and the wine pairing was quite good for the price.Before I start introducing the dishes, I have to praise the peanuts already. They were seasoned with spices and were really appetizing.The first dish w

如果由迪士尼過去，的士是不會載你的😂，因為太近了，必須坐專車過去，每15分鐘一班車，這里環境不錯，服務態度也很好，食物不貴，性價比高唷這個椰子糕早的米奇老鼠，雖然外型不吸引，但味道做得可以。這個佛跳牆很便宜，但味道一般般這碟餸有驚喜，魚塊啖啖肉，又嫩又滑，下面的蛋也是又香又滑，一個字「正」這碗椰皇元貝燉響螺比佛跳牆好飲多了，價錢也不貴，非常值得推介！這碟雞有點望完全沒有味。。。只能夠說好睇不好吃

今年生日因為疫情仍然不能外遊 只有入住迪士尼樂園酒店3日兩夜晚飯訂了晶荷軒（40日前預訂）第一輪是18.00 進食時間為90分鐘裝修華麗 通道寬闊 服務員態度超有禮貌 餐牌是採用掃描二維碼 在手機上觀看 價格是5星級酒店的級別因爲我是白金卡會員 生日優惠 包括送一個雜果鮮忌廉蛋糕 再加消費每滿300減100 我們兩人食量不大 怕浪費 只點了3餸一湯最好味是乳豬拼叉燒 乳豬皮薄又脆 叉燒是梅頭肉明爐燒烤 正蝦多士魚子醬蘆筍 賣相精緻美麗 入口鬆化竹笙海皇羹 湯底很好 有蝦和蟹肉雪蓮子鮮竹有機菠菜苗 配搭新鮮 吃起來不會太寡淡全晚我最滿意的是那個雜果鮮忌廉蛋糕 入口非常軟滑 根本感覺唔到那層海綿蛋糕 更由1女3男的服務員 點上蠟燭 送上時齊唱生日歌 很有氣氛呢還有 埋單時又提醒我 總數是850 如果要多一款甜品外賣 令費用滿900 就可以減300 比較化算 真是太貼心了👍👍👍

由於小朋友好鍾意迪士尼朋友，所以迪士尼樂園酒店，就可以滿足晒佢嘅願望。又可以食下野，玩下，見下佢啲老友～今次我哋揀咗晶荷軒，飲個下午茶，一盅兩件，好適合有長輩一齊參加既，輕鬆放電/玩孫之旅。茶係一人一款，真好，唔洗就嚟就去，大家鍾意飲咩茶，就叫咩茶。🍵我就揀左出面好少飲到既白茶，茶味溫順容易入口，傳說白茶有美白同抗皺既功效。🥢點心方面，全部即叫即蒸，係幾精緻，但味道就好一般，未有一款特別突出。食飽飽，去酒店外既公園玩下，大人細路都啱玩😊

去到迪士尼樂園酒店，又想食一餐高質美味的特色中菜，非晶荷軒別無他選食品方面 :可愛造型迪士尼角色午餐，價錢套餐價錢己經全包，不但可以品嚐多款的食品，比起單點更性加比高柚子鮮元貝沙律 : 新鮮帶子刺身配上日式芝麻醬，再加上柚子肉、青瓜絲、芽菜、蕃茄，鮮味又清新的味道迪士尼特色點心 : 蠔油叉燒豬仔包、綠色小人菜肉包，造型特別，菜肉包比較好味，米奇煎薄餅香脆加上豆瓣醬，非常惹味彩棠蟹肉豆腐羹 : 羹裡有鮮甜蟹肉，滑溜的豆腐和菜葉，再配上蟹籽蒸蛋，一個色彩繽紛的豆腐羹迪士尼小炒 : 大大隻爽口彈牙蝦球，再用上米奇造型青瓜和翠玉瓜，一個美味的小炒王檸汁芝麻炸軟雞 : 鋪滿芝麻香脆的外皮，內裡雞肉嫩滑，蘸滿檸汁，口感一流蠔皇鮑魚炒飯 : 原隻鮑魚，加上蠔皇汁滿瀉的炒飯，非常美味Duffy紅豆蓉包拼雙色凍糕 : 米奇桂花糕清香，山渣麥芽糕酸甜開胃，Duffy紅豆蓉包造型特別滑稽，熱食甜美好味Ours Tips : 經迪士尼網站預訂，仲可以免收加一服務費，記住唔好錯過呢個優惠

呢餐係中菜所以都係用返中文啦😂首先介紹吓呢兩隻餸係咩嚟嫁啦老實講我自己係覺得有啲驚喜嘅🤓第一隻叫露筍牛柳粒嗱去得食迪士尼飯就無論如何都知佢實貴好多嫁嘞係貴得嚟你覺得抵唔抵嘅姐要性價比出油尖旺😂😂😂overpriced就梗嘅不過佢俾我感覺到佢有用心先佢啲牛柳粒有用芥末醃過嘅個牛亦都用得幾靚🐄有個牛肉香得嚟唔韌(好多時都係二揀一)佢個油份都喺度但因為醃左所以相對清爽🫑🥒🥬🥦🥕🌽🥔更加配合到同佢一齊炒嘅露筍嗰種清甜、清爽同埋清雅而個重點係佢個鑊氣居然係幾足嘅唔會食到啲拖泥帶水野第二碟叫做濕炒叉燒河如你所見啦😂咁佢都用心嘅，有mickey蘿蔔片其實個河粉底係幾靚冇話好易斷咁而個汁就都香嘅，個人覺得有啲淡咁解所以又叫左啲辣醬嚟食，而個辣醬係好食嘅😎講返個環境先其實我自己就覺得好靚嘅仲有個神奇LED花花ie喺個荷花statue度打燈佢出面仲有啲魚魚PowerPoint😂😂其實都真係幾用心同埋佢呢個方位其實朝早好似係睇到海嘅所以都認真唔錯仲有佢勁大箋蓮花s燈😂😂我食飯前影左勁耐😂😂💡💡💡🪑嚟到旅程嘅尾聲喇🐀咁我就順便介紹埋最尾兩個餸啦😎第三個係叫做東坡肉😂其實我真係冇諗過佢會咁嘅形式上嘅😂佢擺得真係

Having a fixed eating time doesn't make sense when your restaurant is half empty. And on a Friday night at 7pm. And dishes take longer than average time to arrive. Having unfriendly receptionists make things worse. Food-wise as expected incorporates a bit of Disney elements, although for our 3 restaurant-recommended dishes only the carrot slices were Mickey-shaped. They were all marked-up and of quite average quality. Only portions were ok.The raised de-boned short rib was tender with a hint of

上次嚟嘅時候唔知道, 原來卡通點心係需要一早預訂嘅。今次終於預訂左卡通包比個仔，半歲生日慶祝！啲包好可愛，有duffy，有三眼仔，而其他嘢個套餐入邊都好好食😋所有嘢都好可愛，真係好鍾意迪士尼，環境仲超級正！之後一定會再嚟食，一定會再去disneyland hotel度staycation!! I love Disneyland 😙 duffy😋卡通包真係值得，大家都一定要試吓The buns are so so cute and tastyMust try

唔識佢係唔係米芝蓮（晶荷軒）😝但真心推介🤗片皮鴨$130（連埋個架）咁就冇咩好投拆（過關）東坡肉…估佢唔到咁彈牙.肉質淋.肥膏有諗口芥末和牛…一個人可以KO👍🏻夠味.爽口.肉爆油汁🤤酸辣素翅粟羹…估佢唔到.味道咁正😍如果做正宗酸辣湯真係隊佢兩大碗👍🏻服務都有求必應👍🏻泊車免費👍🏻

嗰日去迪士尼酒店staycation ，上網見到佢呢間餐廳有啲卡通人物形狀嘅點心，所以特登訂位去試吓。佢入邊嘅環境係幾好嘅，啲枱好闊落，而且啲服務都有高級酒店嘅水準。嗰日特登叫咗幾個卡通點心試吓，味道都OK嘅，依個賣相就幾得意，打卡一流！而且小朋友應該會好重鍾意。

連放三日假，就同屋企人食左好嘅！上網book左呢間餐廳，要full pay $600幾，咁先有9折。先講頭盤個叉燒，我覺得最有特色！因為佢有舊蜂蜜係原粒切左出黎，有凹凹凸凸個feel，侍應建議連埋啲蜂蜜一齊食，食落去好香好有天然蜂蜜味，而啲叉燒亦都好稔，真係第一次可以食到咁有特色嘅蜂蜜味叉燒！，而個鴨肉果凍就普普通通啦。輪到個湯，好清新嘅椰子味！飲落去真係無味精！而且一揭起個蓋，一陣陣嘅椰子🥥湯味散發出黎！仲有原粒瑤柱！螺肉就中上水平啦～每位嘅size就比較細～焗大虎蝦，舊肉都幾新鮮幾彈牙，蝦頭食落去亦好有蝦膏嘅鮮甜味～呢個就中上水平啦，無話好驚艷，亦唔失望嘅。至於個和牛粒，稍為韌左少少，好有牛味，但唔算好稔，食唔出有安格斯個種質素，呢個失左少少水準～碟珍菌亦都普普通通啦，稍為有啲蔬菜類可以fresh下個口腔，味道偏淡，中意食藥嘅朋友岩晒啦～炒飯+麵方面，個炒飯落得太多汁，唔夠乾身，又或者佢用左鮑汁黎炒，所以本身就係濕濕地嘅，而隻鮑魚係最好食嘅！好新鮮，亦好彈牙，最like呢個！個麵反而麻麻地，可能個人唔太中意食紫蘇味嘅野，所以普普通通咁，而個星斑都好食嘅～炸粉唔會落左好多，好有魚味～

我點左3款小菜 1款前菜 1款甜品 因為非常失望 只影左1張相 。首先講最失望個前菜 回味鱈魚球 雖然150蚊唔貴 但都唔好咁求其 冇賣相，大小厚薄相差太遠 用頭頭尾尾既下欄黎做都唔梗要 但比人感覺就好似咕嚕肉咁上粉炸定一大堆 放足幾個鐘 有人叫就淋汁出 酸甜味道因個人口味不評倫 但肉質柴到不得了 係我食過最難食既鱈魚做法 令我有可惜了鱈魚既諗法。第2失望迪士尼公仔造型3色椰汁糕 上枱後發現所謂既造型眼耳口鼻都溶化了 以98蚊3粒椰汁糕黎講 無左造型既加持 質素同普通麵包舖10蚊2粒無異。其餘一個干燒蝦碌，一個 芥末牛粒，椰青雞湯浸菠菜苗。冇賣相 調味做工配搭普通都算。除左個浸菜其他連基本熱度都做不到，干燒蝦太多汁 過老 入口就是蒜蓉豆瓣醬味道 好咸 搶晒味 芥末牛粒比蝦碌更像干燒。整體食材用料及廳面服務不俗，調味配搭功夫平庸。

香港人係一種好奇怪嘅動物，非常鍾意去旅行；身邊總有唔少朋友 / 同事，尤其是年輕一輩，如果有一天星期五或者星期日的公眾假期，就不會放過機會，即使只是三日兩夜，也會走一轉台灣，甚至南韓或者日本。作為已經有小朋友的小編，雖然未至於如此瘋狂，但原來一年半未有出埠實在十分納悶。工作壓力大，有需要舒緩一下情緒，決定星期日入去迪士尼 Staycation。人算不如天算，接着的星期一，竟然大清早8:30就開始黑色暴雨！困在酒店房內等待訊號結束、迪士尼樂園開門 ⋯⋯ 等等下已到午飯時間，先去醫肚。迪士尼 Staycation 計劃附送$400飲食券，昨晚食了自助餐，今日就揀樂園內唯一一間中式酒樓「晶荷軒」飲茶。餐廳以荷花設計為主題，門外一幅雙層玻璃牆，夾層內鑲嵌了多朵水晶荷花，加上鮮棗紅色的門面，既回應餐廳名字、也切合中菜酒家的風格。配合酒店中菜館定位，室內設計典雅。餐枱沒有鋪上枱布，只簡單用白色餐巾墊着餐具；加上同樣係棗紅色嘅絲絨餐椅，整體感覺更有「中式」傳統風味。最吸睛莫過於懸吊在天花板的幾盞大吊燈，仿真度極高的一朵朵顏色水晶荷花，既有詩意、亦回應餐廳名字。午餐食量不大，簡單挑幾款特色點心、一兩款

Book staycation 的時候包埋400大洋的飲食券，所以就在這間酒樓試試看。我們叫了三樣食物，買單連加一444 ，即是補返$44。嚟得迪士尼，一定要叫有公仔的點心。最特別的公仔應該是這個三眼仔菜肉包。純粹打卡。小籠包正常，同平時酒樓差唔多。最後加個主食，兩個人其實都夠飽。