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噢呀，今日黎这家食刀削面，真系一个惊喜！🍜 地道既香味，一啖咬落去，系品尝到个中原风味咁神奇。香浓既豆浆同清新既柚子茶，正！🍹佢地个醋椒黑木耳，食落脆脆地，够晒开胃。啱晒夏天！个炸饺子，外皮炸得金黄松脆，一啖嘅猪肉馅真系鲜味十足。而家讲返啲刀削面，劲！个面真系唔同平时食嘅，有啲弹牙又唔会太硬，同啲酱料嘅配搭，正宗得嚟又唔会太重口味。啲配的猪颈肉，丰腴又多汁；东坡肉，微微地熔喺口里面，佢地嘅牛腩更加系做到外腍内嫩。😋 麻辣手撕鸡𠮶份香辣过瘾，量又足，一试难忘。总结，呢度既美味同老板嘅用心，系每一啖嘅幸福感喺味蕾之间绽放。天后唔再远，好味就喺眼前，下次还要再嚟开开胃！🔥
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很喜欢面食，今天就来试下刀削面，本来只想简简单单吃一碗面，见到餐牌各式各样的小食， 非常吸引，而且价钱实惠，于是这样那样就点了好几样，我们点了口水肥牛🐮，凉拌青瓜🥒，花雕醉鸡🐔，两杯豆浆🥛，两碗刀削面🍜🍜。食物未到，我们就看老板娘削面，面团揉到好似一条大罗卜，老板娘技艺超群， 手起刀落，一条条均等的面片飞快地掉落锅里，好似看杂技一样，真有疗愈的功效，看得心情愉快。☺️☺️看过刀削面就吃刀削面， 面片依韧爽口，汤鲜味美，加些山西老陈醋更加好味，汤里配搭了糖心蛋，水饺，木耳，营养均衡，健康又好吃。几款小食都很出色，花雕醉鸡🐔🐔酒香浓郁，鸡肉鲜嫩，皮脆肉香。口水肥牛🐮🐮份量不少，伴以青瓜炸花生，越嚼越有牛肉味。凉拌青瓜🥒🥒更是爽脆清香， 用醋调味开胃又健康。两杯豆浆豆味丰郁🥛🥛，少少甜正合我们口味。两个人吃了这么多的东西，都只是200多元，真是美味实惠兼地道的刀削面店。
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今日行花市谂住可以食啲好嘢，见OpenRice咁多好评就谂住试吓，点知中大伏 😫叫咗两碗刀削面，点知只匙羹劲大浸洗洁精味，只碗都有少少。一开始仲要用𠮶只匙羹饮咗啖汤，跟住之后都冇晒胃口，好似随时返屋企会中毒咁 🤮🤮🤮 谂住落少少辣椒酱冚咗阵味，点知辣椒酱唔辣冇味。碗面嘅汤都唔知做咩，一啲肉味都冇。 叫咗个东坡肉，根本就系一嚿煮到好老嘅肥猪肉，又鞋又硬又肥 😶 另外再叫咗个蒜泥猪颈肉，点知食醋仲多个食蒜⋯全部蒜泥浸过醋，酸到冇人有。猪颈肉都炸到硬晒😥 而家返到屋企，仲有少少肚痛，好似就嚟呕咁，今次真系大柠乐 💩
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哈!今日系误打误撞，错有错着之下又食得番呢种麻辣拌面，真系好食到哗咗几声。今日食呢个系热拌面，系市面比较少有，我系食咗个叫热拌麻辣东坡肉既刀削面，味道有麻辣既辣味，再配上东坡肉既油脂香同埋肉香，拌上刀削面烟烟韧韧既口感，简直就系味觉既震撼，神级好食好味!呢个热拌本身跟担担面酱而冇麻辣酱既，系蛋蛋要求老板后加麻辣酱同埋蒜头
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睇嚟好多小店都被佢嘅外貌低估，原本冇抱任何期望，但求食返碗热辣辣嘅面暖胃，谁不知有意外惊喜！😍 讲紧嘅系位于天后电气道嘅「晋皇山」，主打即叫即削刀削面🍜价钱平实，单𩠌刀削面由$45起，除咗汤面亦有冷热拌面，众多花款都离不开刀削面😋 配料亦系令人花多眼乱，由麻辣牛𦟌、熏蹄，到口水鸡、醉鸡、越式春卷等都有涉猎，相信食多几次都未必可以试得晒佢嘅拿手菜式😳🤤《 东坡肉热拌拉面 》 $57 4.5 / 5意想唔到东坡肉份量咁大😳 手掌咁长同成吋厚，仲要打孖两块，相当阔佬😍 东坡肉嘅腌料芳香，带有陈皮味；入口即融，肉质细嫩😋 热拌配搭四川担担酱先甜后辛，拉面完全索晒汁酱，越食越起劲😋《 猪软骨热拌刀削面 》 $57 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟哩度嘅刀削面相信系食过当中口感最好嘅😍 手削先会食到嘅形状、厚度不一，入口更有层次；面质烟韧有弹性，而且好挂汁👍🏻 猪软骨同样份量丰盛，肉入味而骨嘅软硬适中，唔会太淋仲食到爽脆嘅骨感👍🏻《 麻辣牛腩拼手撕鸡 》 $65 3 / 5麻辣汁有麻但唔够辣，不过牛腩嘅五香味重，肉绵密🤤 手撕鸡就差啲，碎湿湿，亦索唔到辣酱味🥲 成碟性价比低，每款围翻起都30几蚊，但份量较少，研究过后发现加多个𩠌都系$10好似仲抵🧐 ———————————————🏠环境舒适度：💛💛💛👅舔脷回头度：💛💛💛💛💛📸打卡able度：💛💛💛💛🙇🏻♀️服务满意度 ：💛💛💛💛———————————————
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