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2022-06-23
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睇嚟好多小店都被佢嘅外貌低估，原本冇抱任何期望，但求食返碗熱辣辣嘅麵暖胃，誰不知有意外驚喜！😍 講緊嘅係位於天后電氣道嘅「晉皇山」，主打即叫即削刀削麵🍜價錢平實，單餸刀削麵由$45起，除咗湯麵亦有冷熱拌麵，眾多花款都離不開刀削麵😋 配料亦係令人花多眼亂，由麻辣牛𦟌、燻蹄，到口水雞、醉雞、越式春卷等都有涉獵，相信食多幾次都未必可以試得晒佢嘅拿手菜式😳🤤《 東坡肉熱拌拉麵 》 $57 4.5 / 5意想唔到東坡肉份量咁大😳 手掌咁長同成吋厚，仲要打孖兩塊，相當闊佬😍 東坡肉嘅醃料芳香，帶有陳皮味；入口即融，肉質細嫩😋 熱拌配搭四川擔擔醬先甜後辛，拉麵完全索晒汁醬，越食越起勁😋《 豬軟骨熱拌刀削麵 》 $57 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟哩度嘅刀削麵相信係食過當中口感最好嘅😍 手削先會食到嘅形狀、厚度不一，入口更有層次；麵質煙韌有彈性，而且好掛汁👍🏻 豬軟骨同樣份量豐盛，肉入味而骨嘅軟硬適中，唔會太淋仲食到爽脆嘅骨感👍🏻《 麻辣牛腩拼手撕雞 》 $65 3 / 5麻辣汁有麻但唔夠辣，不過牛腩嘅五香味重，肉綿密🤤 手撕雞就差啲，碎濕濕，亦索唔到辣醬味🥲 成碟性價比低，每款圍翻起都30幾蚊，但份
價錢平實，單餸刀削麵由$45起，除咗湯麵亦有冷熱拌麵，眾多花款都離不開刀削麵😋 配料亦係令人花多眼亂，由麻辣牛𦟌、燻蹄，到口水雞、醉雞、越式春卷等都有涉獵，相信食多幾次都未必可以試得晒佢嘅拿手菜式😳🤤
東坡肉熱拌拉麵
$57
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《 東坡肉熱拌拉麵 》 $57 4.5 / 5
意想唔到東坡肉份量咁大😳 手掌咁長同成吋厚，仲要打孖兩塊，相當闊佬😍 東坡肉嘅醃料芳香，帶有陳皮味；入口即融，肉質細嫩😋 熱拌配搭四川擔擔醬先甜後辛，拉麵完全索晒汁醬，越食越起勁😋
《 豬軟骨熱拌刀削麵 》 $57 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟
哩度嘅刀削麵相信係食過當中口感最好嘅😍 手削先會食到嘅形狀、厚度不一，入口更有層次；
麵質煙韌有彈性，而且好掛汁👍🏻 豬軟骨同樣份量豐盛，肉入味而骨嘅軟硬適中，唔會太淋仲食到爽脆嘅骨感👍🏻
《 麻辣牛腩拼手撕雞 》 $65 3 / 5
麻辣汁有麻但唔夠辣，不過牛腩嘅五香味重，肉綿密🤤 手撕雞就差啲，碎濕濕，亦索唔到辣醬味🥲
成碟性價比低，每款圍翻起都30幾蚊，但份量較少，研究過後發現加多個餸都係$10好似仲抵🧐 ———————————————
🏠環境舒適度：💛💛💛
👅舔脷回頭度：💛💛💛💛💛
📸打卡able度：💛💛💛💛
🙇🏻♀️服務滿意度 ：💛💛💛💛
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