晉家門炭燒工房

营业中

休息中

Great food. Relaxing ambience. Great selection of beer. Friendly service. Great for a chill and relaxing hangout between friends.We came as a group of 5, had the salad, satay, onion rings, lamb rack, and ribeye steak. Food is great for the value.The selection of beer is also quite unique for local hangout place in the area.

約朋友去太子，經過咗好多次一直想試試。餐廳主打串燒+西餐，仲有世界各地手工啤酒。 有本酒介紹menu 好有心，寫咗每款酒介紹同味道。 一律$68/支, 仲有個酒桶比你雪住涷住環境好好，好清靜，雖然係內街有少少難搵。但勝在唔會好多人好嘈吵, 傾計一流。 好在天氣唔太熱，開住個窗仲有微風，幾爽食物方面，叫咗好多串燒，因為太肚餓，一口氣叫咗牛雞，牛舌，豬，煙肉蕃茄，pizza 個轉腳蟹pizza 成隻蟹喺上面，好好笑！pizza 係好簿好脆邊，仲有大大隻蝦，好好食！ 串燒亦唔錯，跟個沙嗲汁都好食但略嫌牛肉同牛舌燒完太乾身。如果加多啲汁燒就好喇試左2款啤酒，酒味唔太濃，香焦啤酒仲有少少香蕉香味，唔錯2個人喪食，食左$799，貴咗啲，但支持下小店，好難得有地方比你坐成晚唔收你碗碟，仲見你飲到差不多就主動拎水拎杯比你

剛星期五晚過了一個開心愉快的晚上！得到好友兼老同學安排， 來到她家姐工作的餐廳(利申：她是餐廳的大廚呢！) 吃了一頓用心炮製細緻的晚餐，當中包括喝了兩瓶手工啤酒，味道喜出望外(想必是店主經過精心的挑選後才放入餐牌)，及點選了四度菜式，都不是什麼調轉花巧的菜式，但每個菜式都看得出廚師的用心及一絲不苟的製作，尤其係當中的三文魚扒及燒豬頸肉，品嚐出廚師細緻的味道，最驚喜嘅一度菜（額外加插第五度)是廚師推介的串燒雞皮，我從未在其他地方食過甘香咁脆的串燒雞皮， 不肥不膩，故此製作需時，耐心的等待也是值得的， 謝謝大廚及一眾員工細心的招待，臨走前又食又拎(包括外帶了兩瓶手工啤)，滿載而歸。

有天走過，看到餐廳的裝修，覺得和朋友們一起去應該會幾舒服。但…中伏了！我和一位朋友去，當晚點了一支椰子啤酒，一杯特飲，串燒牛雞各2串，燒魷魚鬚，牛舌4片，燒鴨肶和卡邦尼意粉! 串燒味道還可以, 但魷魚，牛舌和卡邦尼意粉像沒調味一樣!特別是卡幫你意粉，這麼普通的菜色，怎可以煮得如此難吃，當吃第一口意粉的時候，我和朋友都對望，擺出無奈的樣子。分量非常少，由剛坐下到吃完只用了半小時!是次消費五百幾!沒有下一次！

每次經過太子，都會比居廬嘅門面所吸引。佢有一種古色古香嘅感覺，看來古典優雅，好想令人入去一探究竟。估唔到店舖雖然細細地，但係裏面都裝修得幾骨子，牆上幾乎每一樣物品都好有中國特色。呢一間居廬係炭烤工房，食串燒、烤物就最啱！但係有好嘢食嘅時候，點少得好嘅啤酒呢？呢款啤酒入口清香，有淡淡的小麥香味，容易入口。點左一客炸薯角，熱辣辣，脆卜卜，好香口。裡面有滿滿嘅薯茸，點埋茄汁更滋味。之後叫咗兩串燒牛舌，既有孜然粉嘅調味香，亦有微微嘅牛羶。回感帶韌勁，有咬口，都幾juicy。最後重點左呢個Pizza ,係千島醬大蝦pizza ,鍾意佢嘅批底比較薄，食落好香脆，整體都唔錯！

本來我夫人對西餐興趣不大，這家店新開張又在我家不遠，所以來試試。店鋪不大，只有三張4至6人台和一張長吧台對著外街。這裡原來剛給人包場開生日會。我們早到，店鋪剛開門，先來了個小薄餅，為女兒醫肚，本來擔心她不喜歡，點知她吃得不亦樂乎，我也吃了一點，感覺真的不錯，新鮮出爐，即叫即烤👍，之後我們叫了卡邦尼意粉、牛肉串燒、羊肉串燒及羊趴，還有我最喜愛的手工啤酒，外面很少有的牌子這裡都有👍。羊趴是我比較喜歡的，牛串燒和羊串燒也不錯，卡邦尼意粉水準不過不失。整體而言，值得一試！

是日跟尖子看Kingsman, 之後隨意地來到居廬晉家門炭燒工房. 週日晚上七時半到達, 店內只有二成滿, 不用等候便可入座, 真好, 肚子在打鼓了! 店內的裝修很有特色, 門外的客棧門, 會誤以為是吃中菜, 但其實店內是吃西式的, 真的玩味十足. 哈哈, 有趣有趣. 看看menu, 選擇也不少, 最後點選了脆香有皮薯圈(HK$58), 軟殼蟹白汁扁意粉(HK$138), 炭燒美國有骨牛肋條(HK$350). 脆香有皮薯圈, 賣相不錯, 用筒子裝著, 可以保温吧? 試一口, 薯味非常香濃, 夠熱騰騰, 口感香脆內軟, 另有濃郁的芝士香和蕃茄香, 還帶點拉絲效果, 不錯, 很有驚喜! 軟殼蟹白汁扁意粉, 用上原隻的軟殼蟹, 分量十足. 從賣相來說, 這道菜的色澤好像有點暗淡, 又有點乾似的. 但原來味道並非如此. 試一口意粉, 口感是al dente, 白汁味非常香濃, 意粉吸收了白汁的精華, 感覺creamy, 也有很多汁在碟底, 真的意想不到. 軟殼蟹夠香脆, 沒有過分的油膩感, 也是很好的配搭. 整體水準非常高, 是sell內涵的一道. 炭燒美國有骨牛肋條, 充滿炭燒香的一道. 試

晉家門門口裝潢有其獨特的特色，入口位利用古代門口環境古色古香，懷舊令人感到寧靜、安然的感覺！串燒叫咗‘M5和牛‘飽滿鮮味而結實的肉質’珍寶帆立背‘鮮嫩;’沙嗲豬肉串燒‘肉質鬆軟多汁，美味!薄荷朱古力奶暖笠笠，唔會太甜好重奶味~「煙肉磨菇芝士蛋薄餅」薄餅即叫即做，餅底薄身口感脆軟且餡料十分豐富，最特別面層放一隻流心蛋賣相兼備，味道令人驚喜「海膽魚子意大利飯」飯粒加上海膽和魚子意大利飯惹味，醬汁既香濃厚，意大利飯煮成軟硬適中質感軟彈好味，又掛到汁，同意大利飯平時不同，恰到好處!必食 !特色散點炸雞翼，份量不少呢，外表呈金黃色每隻雞翼脆皮皆脆卜卜，漲卜卜、醃得入味越吃越好味，越吃越香晉家門果然不錯不錯，下次來要吃其他主菜再試試，必定讓我大快朵頤。

又過黎太子呢邊揾食～ 呢間餐廳有街景望，幾寫意咁。揸車人士可以望住自己部車食飯（前）荔枝、芒果、熱情果凍茶 $40好鮮甜，味道唔假，荔枝味好突出～（後）黑加侖子、青檸、薄荷凍茶 $38第一口飲落好酸，衝擊味蕾，之後越飲越有癮，開胃清新煙三文魚凱撒沙律 $98莎樂美腸薄餅 $88薄餅烤得香脆，上面仲有隻半熟蛋，蛋汁撈埋落pizza 度好好味～澳洲M5 和牛肉眼 $45牛肉夠牛味，咬落有唔少肉汁炭燒羊肉串 $28羊味濃郁雞肉串 $28北海道帶子 $60帶子清甜黑松露野菌意大利飯 $98

為食姐妹今晚又帶我食好西啦原來係食串燒 估唔到白楊街都有正野喎餐廳裝修帶點古典味道 坐得好舒服 岩晒吹水先叫個三文魚沙律做前菜 醒醒胃先份量唔細喎 估唔到有咁多三文魚 宜架好少有沙律菜都幾新鮮 夠晒爽甜串燒即叫即燒 好有炭爐風味 外層帶點焦焦的牛柳粒唔會太熟 入口都重好juicy個人覺得豬肉最好味 喜歡佢帶點肥重叫左個ham n cheese pizza 又係即叫即整薄餅非常脆口 大量嘅芝士 芝士控最愛重有火腿 咸咸的 配上蕃茄的酸 增加不少味道

是夜和老公及朋友到太子晚飯及睇戲，朋友們說有間隱世小店主打碳燒，聽到隱世二字已經好開心，食指大動！在朋友們的帶領下左穿右插到了一條寧靜的小街，看到一道重重的大門，心想是入口嗎？如何進內呢。。。原來入口在則邊😂店內面積不大，從窗外都可以看到店內的情況。餐牌分有：串燒、意粉、飯、主菜、甜品朱古力LATTE朱古力味香而不會太甜軟殼蟹白汁扁意粉軟殼蟹炸得脆卜卜，夠惹味，白汁扁意粉軟硬度剛好，掛上白汁吃有口感之餘又有濃香白汁味。海膽魚籽意大利飯海膽藏於飯內，每口都到海膽的鮮味，而且意大利飯很creamy，配上魚籽吃海洋的鮮味會更出。炭燒美國有骨牛肋條牛肋條好大條，真的很巨形，外面烤得有炭烤香味，內裡半熟，肉汁一切便滲出來，牛味很濃，有嚼勁。香草炭燒羊架羊肉也是充滿炭烤香味，羶味會不強，配菜的薯仔和蕃茄也過，很有風味。

今日朋友帶我來到一家新的餐廳，在太子站出，都有點距離。遠離了比較繁華的地方，所以人流都比較少一點。*牛油果軟殻蟹沙律 ($138)軟殻蟹很酥脆；沙津用上了沙律醋，唔HEAVY之餘，又清新。*炭燒活鰻 ($50)開炭爐燒的時候，餐廳變得有點熱和焗。鰻魚的皮燒得有點焦；但鰻魚肉比起出面吃的比較厚，而且肉質很彈牙。*茴香智利青口 ($88)很濃的茴香味；汁很CREAMY；智利青口尚算鮮甜。*香草炸大雞中翼 ($68)炸得很脆的大雞翼；新鮮滾熱辣上台，咬開仲有肉汁滴出黎。*紅莓青檸凍茶 ($36)偏酸一點，但味道不像想像中的，有點失望。*荔枝芒果熱情果 ($40)朋友點的

Thank God is Friday! 又到星期五, 仲要係Long Weekend, 今晚同老婆約埋老友兩公婆去太子開完餐再睇戲, 不過由於太遲買票, 只好睇22:00場。我地放得早19:00已經齊集太子地鐵站, 老友推介我地去一間新開張的餐廳居廬晉家門炭燒工房晚餐, 佢話呢間新餐廳環境同食物都有特色, 而且新開張又唔近鬧市中心所以星期五晚都應該搵到位。居廬晉家門炭燒工房位於白楊街, 係太子站行過去都真係要差不多10分鐘步程, 附近食肆不多。門面裝修好有特式, 尤其係果扇鐵門, 原來不是真正入口。😂餐廳只得幾張枱, 地方唔大不過座位寬闊, 播放著柔和音樂, 幾適合幾個朋友聚會聊天食飯。我地4個點左4款主食Share, 因為餐廳叫炭燒工房, 我地點左2款炭燒主菜, 炭燒美國有骨牛助骨同香草炭燒羊架, 另外再點左海膽魚籽意大利飯同軟殼蟹白汁扁意粉。炭燒美國有骨牛肋骨一上枱我地都呆左。超級大份, 立刻擔心如果其他3款都咁大份就實食唔哂。😰牛肋骨熟到非常適合我地, 大約4至5成, 我地都好怕牛肉煮得太熟, 呢個Very good。👍牛肉多汁有咬勁, 肉味濃, 而且份量好多, 4個人shar

今晚同2個朋友去下太子買野。肚餓坐低醫下肚。經過呢間晉家門餐廳。叫左個T 骨扒 。三文魚pizza 。 意粉食後報告:三文魚pizza 簿身。好脆。本人中意食芝士 芝士好多 正😋個意粉都ok但個扒好正。7成熟。好有驚喜 食完先記得沒影相 XD 肉汁正 個扒食落去好軟林林 成個感覺坐得好舒服 加埋個裝修同d歌好relax會再來幫親^^仲有叫左一杯手工啤。行左成日街有個地方坐下Realx下確下好既 太子食野比旺角好 因為沒禁多人條街沒禁逼 遠離煩囂街道 這個才是享受晚餐真正意義

新店《居廬晉家門炭燒工房》開喺原店《居廬晉家門》兩個街口外，主打西餐，鋪面細細但種類都幾齊全：海鮮、肉類、沙律、薄餅、意粉、串燒、意大利飯、鬆餅、all day breakfast都有🤣T骨羊扒（HK$280）肥瘦適中，火喉好，入面仲pink pink🤗伴菜、薯角全部清晒😋茴香智利藍青口（HK$88）粒粒都有涵粒粒都開晒，不欺場，個汁都creamy入味（我隊咗2/3當湯飲😅）👏意式什海鮮意大利飯（HK$108)蝦夠大嘅，芝士唔孤寒，啖啖口感都好「豐盈」🙀其實兩條友食唔使叫個藍青口都夠飽，但食落覺得水準不俗，再加單咁囉😉