春天拉麵小籠飽 (已結業)

本人於本月二十一日致電該店訂了二十五號晚上七點半七位，豈料依時到達時，該店之接待員表示並沒有本人訂位的記錄，後來該店店長出來，經過一番擾攘後，才發現原來是該店職員錯誤地訂了星期六（二十四號），而且連本人的聯絡電話也抄錯，只抄了七個數字，所以未能聯絡到本人，我記得當時負責幫我訂位的是一位中年男人。雖然該店店長知道是他們的錯，但是沒有絲毫悔意，連半句道歉的說話也沒說，還堅稱負責接訂位電話的是一位十七、八歲的女孩子，我可以肯定，當時幫我訂位的就是該店的店長！後來我與友人等了十五分鐘終於等到位，到我們差不多吃飽時，該店店長在完全沒有徵詢過我們的同意下，就叫下屬把我們的碗筷收走並拿來帳單叫我們結帳，由始至終我們都沒有要求過結帳，如此趕客的態度，就算食物多好吃我也不會再光顧！奉勸各位如果要訂位的話，千萬要問清楚替你訂位的人的名字，以免跟我遇到相同的遭遇，第一次遇到服務態度如此惡劣的食肆，而且最欠禮貌的竟然是全店的負責人！

看到這麼多好評也來試試我們只3個人還有我只13歲但也有點嚇人點了很多我們叫了醉轉灣鮑汁螺片回鍋肉雲片白肉小籠包x2 擔擔麵紅油抄手奶皇包蔥油餅菜飯x1醉轉灣--一般吧個人認為肥了些酒味調得不錯鮑汁螺片--很好的冷盤吃上口味道適中回鍋肉--這個味道很好,配料也很多,不錯雲片白肉--這個就一般了做得好過這的有很多小籠包--這店最出名就是小籠包很不錯肉汁沒有特別的味精味大小造得很好一口剛剛好肉也不會實是吃過之中最好必吃擔擔麵--花生味很濃個人不太喜歡紅油抄手--辣味很夠醬油調得很好剛來時不錯奶皇包--菜名是黃金奶皇包我想黃金就是咸蛋黃吧造型很特別奶皇很看必吃蔥油餅--造得很好蔥很夠不是太油真的很香菜飯-- 沒啥特別一般吧飲了些豆漿個人認為甜了~!服務也不錯環境就迫了些~ 有2層但也滿應該算是不錯了吧價錢不是很平但也可接受中午去~很少人會吃這麼多吧

叫左個二人餐, 份量少左d~ 但個小籠包真係皮薄餡靚wor~ 個三絲炒麵都好味, 南瓜餅就ok la~~侍應服務好好呀~ 好快手~ 又有禮貌~ 個度既環境好靚tim~~ lunch 不加一$65 only~ 值得再去~

月頭屋企人去食生日飯, 訂左八時, 但係去到仲未有位, 唔知佢地時間係唔係預得太遲~ 要等就本來唔係咁好, 咁我婆婆九十幾年歲~ 個小姐俾張椅我婆坐, 部長又拎杯茶俾我婆婆, 咁我地好心情就好好多~ 佢仲帶我地搭升降機上兩樓~ 食物味道都唔錯, 不過濃味少少~~ 一定要用白飯或饅頭伴食~~部長話其實可以早一點訂房, 佢地有一間獨立飯房, 有電視係入面架喎~

睇完雜誌介紹好耐都冇去開，星期六晚終於去左食，七點零去到不是等好耐，叫左小籠包(唔知點解好易穿，可能唔識夾)不過好多汁幾好味，仲叫左蒜泥白肉，$38 不是好抵，仲有千層X(係豬耳切得好薄咁)，都係$38，要多個鱔糊拉麵(唔算特別好食)，同埋豆沙鍋餅，唔知點解好熱但係腍的???埋單兩個人廿百蚊到，都算ok啦! 服務可以，但小心地下好鬼滑，同埋檯太迫，成日比侍應撞到。

小籠飽: 肉汁唔夠鮮味, 只算合格雲吞拉麵: 拉麵唔夠彈牙, 湯底冇味, 雲吞好難食手撕雞(家美雞): 雞肉好韌, 個汁就真係只得豉油, 蒜蓉都冇粒, 好淡口不值浪費時间去等位, 更不值專登走去常幫襯

行完街,同友人去呢度開飯,近7點黎到,可能我同友人只有2個人既關係所以唔洗等位~一坐低,研究左一陣,叫左個~1)五香牛肉拉麵(牛肉既件數比翡翠多同大舊, 麵既質感就同翡翠麵唔多)2)小籠包(薄而且唔易穿,肉汁都幾鮮+多)3)雞絲粉皮(最正,d粉皮唔係腍"bat""bat"之餘佢仲落左好多花生醬添~(YUMMY ^0^) 對於我呢個花生醬lover黎講,緊係超正啦~)4)豆漿(有豆味,但甜左D)食食下既時候,坐我地格一張檯既2個食客突然同店員講,話佢地某一碟太咸,要求退回整碟,並要求CANCEL佢地退左O個碟既單,改過另一味,我地見到店員都一一照做(仲要係無黑面O個隻WO,不過可能背後有,我地睇唔到掛),而且仲幫佢地改埋張單添,所以佢地既SERVICE 真係值得一讚呀~

前幾日去過O的間舖一行二人點左兩個面兩道菜同小竉飽分別係擔擔麵同春天拉麵醉雞同白肉麵方面擔擔麵比王家莎、吳越同非翠差但其他都好有水準由其係春天拉麵O的蝦真係游水蝦整O的帶子就差左O的醉雞都勉強可以個白肉O的醬油就調得好好味個小竉飽就真係好好食汁夠O的肉好鮮，皮好好食整体價錢同質素都可以接受

同意之前所講食物無咩唔妥，同依家開到成行成市的所謂京川滬菜，大致上差不多，屬中規中矩，唔駛期望，亦唔駛失望

落筆寫食評前發現呢度有十多個「喊面」食評，食完之後，又覺得一點不差喎。新一年，新開始。年年元旦日都會同一班玩運動的朋友晨早去活動。玩完都不過是兩點幾，去呢頭join 埋shopping緊的太座，齊齊去食飯。路經此店，發現無人排隊，就入來試試。入來的時候卡位全滿，阿姐招呼住我們坐下先，一有卡位就立即幫我們轉檯，完全不用我提，除此之外，反應又快，要了兩杯滾水吃藥也一叫即到，服務態度好好。呢度都係同幾間新式「京川滬」一樣，裝修不錯，餐單也都大同小異。有多種套餐，因為晚上會寺吃豬骨窩邊爐，所以都是吃碗麵就算。叫了上海排骨拉麵及五香牛肉湯年糕，生煎包及小籠包各一客。炸排骨與拉麵分上，排骨炸得麻麻，太薄身又偏韌，亦嫌不夠熱。拉麵見師傅在廚房拉緊，應該是店內手拉的。幾爽身，也不錯，當然比一般行貨多點誠意分；湯年糕也煙韌軟熟，五香牛肉是牛的部份，炆得幾入味亦有咬口而不韌，味道不錯，但當然不能與毓民及大婆的相比；生煎包一客四隻，煎得略油膩，但底脆肉餡味道不差，也有水準，食得過；小籠包同樣是一客四隻，皮薄，肉汁不太多但也不要緊，肉餡好味就得了，這裡的也不錯，與生煎包同屬食得過的點心。因為叫了三個餐，所以有

平安夜與友人食晚餐, 叫了鱔糊麵, 叉子燒餅, 蔥爆羊肉, 小籠包, 醉雞雞脾, 松子魚, 奶黃包, 砂鍋什錦.小籠包-- 水準依然穩定, 皮薄多汁, 而且唔太膩蔥爆羊肉-- 香蔥味淡, 羊肉片很薄, 沒有羶味, 個汁味道一般. 叉子燒餅–沒什麼特別, 皮薄, 最好夾蔥爆羊肉食.鱔糊麵–友人說鱔有點腥, 但男友唔覺得, 麵質ok , 唔會冧 “pat pat”醉雞雞脾–酒味唔太濃, 略嫌淡, 雞脾都幾滑松子魚–獻汁唔太酸亦唔太甜, 好適中, 條魚炸得唔乾, 啖啖肉, 都幾滑o嫁. 奶黃包–熱辣辣, 好正呀, 奶黃唔太甜, 同上次食一樣, 保持水準.砂鍋什錦–湯甜同濃味, 有好多材料, 粉絲, 珍珠筍, 津白, 豬肉片, …整體上都ok . 有下次^.^

放學後和朋友到來吃一個宵夜晚餐, 先點了一個小籠包, 水準穩定皮薄汁多但饀料比較鬆散; 再來雲片白肉, 白肉肥瘦各半, 汁料味道一般, 吃起來暖暖的有點不習慣; 蔥爆羊肉味道比想像輕清, 羊肉沒有羶味, 而香蔥味討好, 略嚴多油.

個人喜歡叉子燒餅多過小籠包，又好食又飽肚又有得玩麻！其實d麵都唔錯，不過少左d lor ！不過都幾多人lor，差不多次次都要等位。

食過好多次, 最近一次是9 月初去, d 小籠包真係唔錯，每次去都無令我乏望, 皮薄又夠肉汁，熱辣辣. 擔擔麵都算ok (但本人和男友認為銅鑼灣的滬川揚最好味) . 雲片白肉是配醬汁, 沒有蒜茸, 味道尚可(因是第一次食此小菜, 不能作出比較) .紅油抄手, 只屬一般.順嫂魚羹, 味道一般, 不及秦淮人家的美味. 而酸辣湯, 唔得.咸肉津白, 沒有什麼特別.奶黃包, “正”, 熱辣辣, d 奶黃好香.

小籠包就真係唔錯，皮薄又夠肉汁，熱辣辣，但其他食物就普普通通，唔算突出，加上侍應態度，值唔值得幫襯真係見仁見智！