春城銅鍋米線

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今晚又黎到厚福街食飯 但係一個人想簡單食 見到呢間春城銅鍋米線好熱鬧 就入去試吓睇餐牌都幾多米線款式 小食同飯類都有 見到其他人都一個個小鍋咁食 好滋味咁 最後點了個招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線 $55 仲可以加埋麻辣 另外仲有小食炸脆脆蝦膠豆卜（3 粒） $25食物都上得好快 豬扒分開碟上 好細心地𠝹開了幾件 容易進食 豬扒雖然唔算厚身但唔會柴皮 咬開還有點肉汁米線質地幾好 不會煮得好腍果種 湯底又酸又辣 配有酸菜、枝竹、肉碎等 都幾惹味 用小鍋上枱的好處是可以keep到個熱度最後脆脆蝦膠豆卜係必點之選！本身睇相已經覺得吸引 上枱仲靚仔 配上泰式辣醬 外面炸到脆卜卜 咬開入面蝦膠幾彈牙 成粒野配搭幾好又好食👍🏻諗住之後冬天要再黎食胡椒豬肚湯底米線一定好暖笠笠😌

春城銅鍋雙拼米線 ＄52（自選蘿蔔+雞肉）.個價錢都幾進取下，不過見社交平台有唔少人推薦，就去試下個人覺得個米線就冇咩特別，之前去昆明旅行吃過米線，當地個米線同呢個質感唔一樣至於個湯底都幾濃郁，但我厭佢太油，所以飲幾啖就算個蘿蔔都幾清甜，唔錯值得一讚係個雞肉！未試過出面吃米線叫雞肉個雞可以咁多，而且唔係雞絲！舊雞都幾嫩滑，仲有d雞皮連住唔錯

店舖位置就腳，近地鐵站同大型巴士站。環境舒適乾淨，位置尚算寬敞，櫈下面有位放袋。店員態度有善。餐牌多選擇，地段嚟講價錢平，味道好、材料足、質素高。 ✦ 炸脆脆蝦膠豆卜招牌小食。豆卜脆卜卜、乾身、唔油膩。入面塞滿大大粒蝦肉，鮮甜爽口。點埋甜醬，非常惹味。 ✦ 三鮮銅鍋米線銅鍋上枱好保溫。餸包括豬肝、豬腩，螺旋藻。厚五花肉有四片，大大片、肥瘦分明、香酥。豬潤大大片、鮮嫩。螺旋藻類似海帶，令口感更豐富、湯底更鮮美。 米線可以揀選爽/中等/淋，人人合適，線身偏粗、吸湯。少辣好香口，忍唔住飲多幾啖。

平時經過必定好多人，今日差唔多下午兩點，有位攝到，揀了酸酸辣辣銅鍋紅薯粉，配2款餸：手打鯪魚肉及新鮮蠔仔！湯底濃郁，酸菜芽菜等配菜惹味，手打鯪魚肉嫩滑，蠔仔新鮮肥美，入味不會淡口，揀選了紅薯粉，好煙韌，酸辣度剛好，不會偏酸或偏辣，紅薯粉份量適中，特別介紹是蠔仔，味道鮮甜，份量也多及好食！見到其他顧客揀的小食：炸脆脆蝦膠豆卜也好吸引，下次也要試吓！服務也很不錯，雖然是繁忙時段，員工們很nice！推介👍

尖沙咀人氣銅鍋米線，位置相當方便。米線夠哂足料，味道濃郁，小食令人驚喜，抵食之選。✨炸脆脆蝦滑豆卜 $38 👍🏻👍🏻👍🏻必食之一，表面腐皮炸到金黃色色超鬆脆，內餡蝦滑非常足料大粒，口感十分彈牙，食到濃濃鮮蝦味，配上甜辣醬完美組合。✨口水雞米線 $62嫩滑雞肉上有粒粒脆口炸蒜，令口感更豐富，味道甜中帶少少辣，濃濃花椒油香，非常開胃。✨招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線 $55外酥內軟嫩豬扒，完全唔乾柴。米線用上銅鍋上，保溫好好，食到尾都仲熱辣辣，湯底內有酸菜芽菜，酸辣剛好，令人好開胃。

餐廳：春城銅鍋米線地點：尖沙咀厚福街菜式：雲南米線餐牌：醒胃酸菜飯、即叫即滾湯飯、昆明媽媽推介、自選雙拼米線、小食推介、飲品。蟲草花椰子雞米線 $62 轉雞脾 加$8米線熱辣辣上枱，聞到好香椰子味，椰子混合雞湯，唔油好飲。面頭一大隻雞脾切開方便食用，皮滑肉嫩，食到雞味。米線滑溜較淋身，配有蟲草花，紅棗，木耳絲同兩條生菜，材料豐富有口感。呢款米線養生之餘又好味道。炸脆脆蝦膠豆卜 $25呢個價錢係三粒，可以叫五粒。炸脆脆蝦膠豆卜炸得外皮香脆而入面蝦膠好彈牙又鮮味，配甜酸醬非常開胃，墊有生菜解膩。支裝豆漿 加$12支裝豆漿好大支，夠凍。米線果然唔錯，小食都幾好，主食價錢好平。餐廳裝修光猛乾淨，平日晚市都有唔少食客。

尖沙咀開咗間米線店，呢間特色係用銅製嘅鍋裝住米線，鍾意食米線嘅粉絲就唔好放過啦！餐廳裝修光猛，坐得舒服。❤️蟲草花椰子雞紅薯粉香濃椰子湯底，配上蟲草花，搭配半隻雞肉，雞肉非常之滑溜，再加上滑溜彈口嘅紅薯粉，口感滑順，味道鮮美。👍❤️招牌豬扒酸辣銅鍋米線豬扒煮到金黃香脆，搭配特製酸辣湯底，酸味同辣味完美融合，令人食過返尋味。米線嘅彈牙口感，吸收咗湯汁，每一口都帶住滿滿嘅滋味，米線用銅鍋裝住，食起身好有風味令人心滿意足。❤️脆卜卜蝦膠豆卜蝦膠用豆腐包住炸到金黃色，外脆內軟，咬落去仲有蝦汁，呢個一定要試😋

尖沙咀厚福街食肆林立，有一間米線我經常回頭再食，就是春城銅鍋米線，最抵食是下午六點前，一碗銅鍋米線會跟餐飲❤️.主打是這個招牌豬扒酸辣銅鍋米線，湯底酸辣濃，辣度有得揀，重點煎豬扒超好食，本身有醃過有底味，再香煎，一試難忘，經常回頭就係為咗呢塊煎豬扒✨✨✨.朋友就試咗蟲草花椰子雞米線，湯底同樣濃郁，啖啖椰子味，雞肉嫩滑👍🏻👍🏻.小食必點炸脆蝦膠豆卜，配咗甜酸醬，外皮炸到卜卜脆，蝦膠爽口，外脆內軟！

話說嗰日喺尖沙咀行街，點知突然落大雨！🌧️ 行到攰晒又有啲餓，喺厚福街見到間鋪頭門面搶眼到不得了，入面仲係人頭湧湧，啲客一個接一個，感覺好似好有料到咁，於是一於闖入試下！🔥📌 蟲草花椰子雞米線 🥥🐔湯底清甜得黎又有少少藥膳香，飲落好似有種滋補嘅感覺米線好爽口，唔會淋晒，份量啱啱好雞肉嫩滑到一個點，吸晒湯底嘅椰子香同紅棗甜味，仲有蟲草花嘅微微草香，雞肉仲要有幾大塊🤤📌 炸脆脆蝦膠豆卜 🦐💥外皮炸到金黃酥脆，咬落去完全唔乾，蝦膠彈牙又有鮮味，仲有豆卜嘅香口感，邪惡到極點但又停唔到口！😈 幾乎每枱都嗌左呢個📌 凍檸檬 🧊🍋茶底好香，檸檬味夠濃，夏天飲一流！

今日來尖沙咀, 印象中記得尖沙咀都有分店, 係新開, 而且未試過, 望下餐牌先😄, 都係食番蟲草花椰子🥥雞🐔湯米線, 要左BB辣,今次加蠔仔🦪, 另外配杯熱駌鴦☕, 等左一陣, 飲品先到, 少甜少奶, 味道都算ok, 再隔一回送上蟲草花椰子🥥雞🐔湯米線, 感覺依度賣相比旺角靚, 今次好明顯望到上面d椰絲碎🥥, 飲啖湯先, 雖然叫BB辣, 湯面係有紅色, 但飲落唔係辣, 係香😍👍, 亦飲到椰子🥥的香味, 今次亦揀番米線, 係食落比薯粉夾, 浸左湯就更加好味🤩, 而且份量都好足夠, 入面有紅棗有蟲草花, 真係感覺好養生😂, d雞🐔雖然有d肥膏, 我都全部無食皮😆, 但食落d雞都唔算好柴, 有咬口無雪味, 感覺上好似雞🐔的份量比旺角多, 另外d蠔仔🦪粒粒脹爆又飽滿,食落味道都鮮甜🥰😘👍, 整體味道都好似尖沙咀分店稍為優勝一点😄

喺尖沙咀嚟咗呢間米線餐廳諗住食個簡單晚餐🤣$62「蟲草花椰子雞米線」：都有幾多嘅蟲草花🤩，而湯底就有椰奶香味，雞件不同部位有不同口感，不過肉質都算夠滑🤣；米線就滑脫脫🤣$55「招牌豬扒🐷🥩酸酸辣辣銅鍋米線」：餐廳名字有「銅鍋米線」，咁梗係要食啦，米線裝喺銅鍋裏邊夠晒熱辣辣🤣；要咗BB辣味道已經好濃郁🤣；豬扒🐷🥩分開上煎得好香口仲大大塊🤣$8「無糖可樂」：凍冰冰嘅可樂就梗係好飲啦🤣$3「熱檸檬水🍋」：大大杯幾清新🤣$38「炸脆脆蝦膠豆卜（5粒）」：豆卜包住都幾大隻嘅蝦仁，然後攞去炸，炸到豆卜脆卜卜好香口好味道 🤣$20「即灼生菜」：清湯白灼生菜夠新鮮簡簡單單幾好食🤣

🍜 隱藏尖沙咀的養生銅鍋盛宴｜春城銅鍋米線蟲草花椰子雞湯驚艷味蕾 🌿 招牌蟲草花椰子雞米線：養生系湯底之王** 奶白色湯頭以老雞、椰子水每日熬製，椰香濃郁撲鼻，入口清甜帶奶香，完全無味精感。蟲草花與紅棗增添甘醇層次，湯底溫度因銅鍋加持而持久滾燙，從第一口到最後一口均保持熱度。 整隻去骨雞髀肉厚多汁，皮脂爽脆，浸透椰香後更顯鮮甜。 加料推薦｜竹笙：吸湯力超強的竹笙是隱藏吃法！纖維孔隙飽吸椰子雞湯，咬下爆汁，爽脆口感與米線形成絕妙對比。 🦐 小食炸脆蝦膠豆卜，豆卜外層炸至輕盈酥脆，內釗蝦膠混入粒粒蝦肉，彈牙鮮甜。關鍵在於**控油極佳**，毫無油膩感，蘸上微辣泰式醬更提鮮。

招牌酸辣湯底採用雲南古法配方酸度來自自然發酵的酸菜辣度分5級（建議初試者選 小辣）銅鍋保溫效果驚人吃到最後一口湯仍是滾燙這家銅鍋米線憑獨特食具和地道酸辣味脫穎而出適合追求新鮮感的食客招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線即叫即炸的豬扒鮮嫩不柴每種炸物做到酥脆而不油膩椰子雞湯底淡淡的椰香味配上蠔仔清新而又不肥

米線星人又出動了!!這次食到了一直想試試的銅鍋米線，和朋友點了兩碗米線和一份炸豆卜釀蝦膠比米線更絕的是這份小吃，真係好好食⭐炸脆脆蝦膠豆卜⭐三鮮銅鍋米線(豬肝，螺旋藻，腩)(中辣)⭐招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線(中辣)兩碗粉的米線煮得偏軟(是我喜歡的)，米線偏粗，酸菜量很大，湯底偏香辣，酸味比較弱，銅鍋上鍋就很保溫，菜量很大我那份厚五花肉有四片，豬潤也有幾大片(很嫩)豬扒米線的豬扒也是新鮮炸出來的，很香脆，調味剛好最絕的是蝦膠豆卜!必吃!!新鮮炸出來脆脆的炸豆皮抱著裡面沒完全搗成泥的蝦膠，蝦肉含量很高，超熱辣!好食!會encore的米線，店面乾淨，路過可以試試不踩雷

招牌海南胡椒豬肚雞米線（$68）湯頭充滿胡椒香 香辛度十足 飲入肚子暖暖的而且湯裡有肉碎 增加了鮮甜味雞件包含一隻雞髀 雞肉滑溜 豬肚有不少 細數若有6-7塊豬肚炸脆脆蝦膠豆卜（ 3 粒）（$25）試一試這裡的招牌小食豆卜炸至脆卜卜 它是完全乾身的脆 不是油膩膩的脆 裡面是飽滿脹卜卜的蝦肉蘸上辣醬 一口咬下 滿足非常 果然是招牌👍🏻很欣賞這裡有很多自選項目米線可選淋身或爽口檸茶亦可選濃度 甚至可選擇檸檬的塊數📍春城銅鍋米線(香港)地址: 香港尖沙咀厚福街6號地舖