星洲總廚 (大全街)

营业中

休息中

星洲一直都係我覺得大角嘴最好食嘅餐廳。海南雞飯、咖哩豬扒、叻沙，全部我都好鍾意食！但今次用餐體驗激到我第一次係Openrice寫差評。今次我又係食豬扒叻沙，佢哋嘅叻沙係米粉x油麵，而我唔係咁鍾意米粉，又特別鍾意食油麵，所以我每次都叫淨油麵。坐入面信號唔好，所以今次冇用QR code落單。我如常叫豬扒叻沙淨油麵，落單個姐姐仲要覆我「好」。黎到我就食個豆卜，再一撈，有米粉嘅，呢個唔係問題，本身好小事，換咗佢咪得囉。但跟住落嚟個姐姐嘅態度令我火冒三丈！個姐姐同廚房講：「喂，佢食完先至話要淨油麵」，跟住就咁行開咗，無視我？！今時今日咁嘅服務態度，我諗係人會發癲

Weekend黎呢lunch，點零鐘黎到都幾full下，好彩都好快入得。必叫招牌厚切豬扒，即炸上枱，好大塊，幾香脆，肥瘦適中，一D都唔鞋。喇沙椰香味重，好多料，魚旦豆卜雞蛋芽菜。抵食

雖然大角咀呢個地方有啲格攝，不過我覺得都值得黎試下依間餐廳🙌🏻星期六日都比較多人排隊，不過都唔係等咗好耐就入得去啦！！！佢哋係用QR code落單，晚餐有set dinner或者a la carte, 因為我哋都唔太肚餓所以就散叫算！嚟到依度梗係試吓佢哋最出名嘅喇沙麵啦同白咖啡啦！即使係驚訓唔著既都想試吓個杯咖啡，因為朋友都讚好飲！🙊🙊我哋都嗌左喇沙麵配豬扒同雞扒，因為可以互相試吓大家嘅餸，我果然冇令我失望又真係好好食！！特別係雞扒多肉汁，好滑😍白咖啡都好飲，不過就甜左少少🤏會再試既一間星馬菜👍

$208二人套餐:有農夫包，串燒，有上湯菜同埋飲品超抵食之後我哋仲叫咗個豬扒喇沙麵同多士飲品方面叫咗杯泰式三色奶茶同埋美祿恐龍🦖個農夫包超級大個係我兩隻手掌咁大。擺盤擺得好靚好似係我有史以來見得最靚嗰個另外側邊有兩塊炸得好脆嘅麵包🥯。農夫包上面我哋叫咗雞扒。個雞扒都好多同埋好厚，幾滑。咖喱方面有少少辣味，不過我不嬲都食辣所以覺得還好.之後仲有串燒，串燒上面嗰個汁就真係有啲辣。串燒可以揀兩個款(豬羊雞)一共大概有八串。(牛另加$10).喇沙麵好掛湯，都幾好食。上面仲有附送2粒魚蛋同埋豆卜。.飲品方面可以叫少甜，少冰。落單情況可以用QR code落單或者搵店員幫手。..總結一定會返嚟再幫襯😍😍計埋嘢飲同埋叫多咗幾樣嘢食除翻三個人都係$113左右

嚟到九龍呢頭，想搵啲星馬菜食，除左啲人氣店外，亦都想搵啲小店試吓😃😃😃呢間星洲總廚之前都book mark左好耐！今次終於嚟試到喇～😙星期日晚上七點左右去到，食飯時間需要排隊，等左約15分鐘左右就入得😉😉餐廳好熱鬧嘅感覺，滿滿都係食客，感覺到係一間好受歡迎既餐廳。分別叫左兩個晚市套餐，星加坡咖哩厚切豬扒配椰漿飯/薄牛脷喇沙招牌咖喱豬扒飯份量的確唔少豬扒好大塊，炸得好脆，值得一讚就係豬扒醃得超入味，好香既香茅味，啱啱好唔會過鹹，椰漿飯就感覺似油飯，不過不失👌🏻 咖哩汁都好岀色，夠辣，不過食到尾唔夠汁撈飯，如果汁可以再多少少就會perfect🤤🤤薄牛脷喇沙 好似係佢哋既新菜式，喇沙湯底都好出色，同以前係星加坡既有得輝！！我自己好鐘意，可能餐廳都想迎合香港人口味，唔會整得特別好辣，啱啱好，麵底係油麵mix米粉，鐘意豆卜索晒湯底既精華😋😋同埋佢粒雞蛋🥚整到半生熟，啱晒我口味！！牛脷就不是太特別，下次食可能都係點返招牌豬扒喇沙🤭🤭一定會encore豬扒喇沙🤟🏻🤟🏻😗😗😗

話說上次去大角嘴食完*抬摃 嘅台式肉燥飯之後，沿路行過隔離幾條街，發覺都好多唔同形式嘅食肆，呢日趁放假又再去吓發掘一下有咩美食…行經見到呢間食星馬菜嘅好似唔錯，一於試吓佢，午後時段都要等位，但半個鐘倒已被安排入座，唔使等太耐還可接受望望餐牌都好多選擇，lunch set 飯類都提供咗10款選擇，我同朋友各自點了一款▶️小印度咖喱牛腩 (自選配對：白飯，油飯，椰漿飯或印度烤餅)- 朋友本身想配烤餅，但阿姐話賣晒，無奈轉油飯！咖喱味尚算香濃，但略嫌欠缺辣味，有少少失色。餸料就ok嘅，份量足夠，有牛腩亦有牛筋，炆得軟淋▶️厚切8安士咖喱豬扒飯 (可選星加坡咖喱或小印度咖喱) (另自選配對：白飯，油飯，椰漿飯或印度烤餅) - 揀咗星加坡咖喱配椰漿飯，同咖喱牛腩一樣，咖喱味係有，但欠缺少少辣味，至於厚切豬扒就好味嘅，豬扒煎過令到外皮脆嫩有口感總結：食物有水準，價錢少貴但可接受，店內格局就一般，枱與枱之間比較窄，有壓迫感。服務就一般般，阿姐待客唔友善，最後就係只收現金，今時今日連簡單嘅電子貨幣都唔接受，就有點不合時宜吧！

對上一次嚟食都唔記得係幾耐嘅事淨係記得有好多款都想試結果落咗order 諗諗下，我好似嗌返上次嗌嘅嗰個😂#招牌厚切豬扒叻沙 🐖呢度嘅炸豬扒真係無得輸 (話哂係招牌菜)表面炸得好香脆，裡面本身豬扒肥瘦適中肉質唔會乾爭爭，食落亦唔覺飽滯另外叻沙湯夠香濃，同埋我都幾鍾意食佢嘅魚蛋，夠爽口彈牙#凍馬拉三色奶茶 🧋馬拉椰糖+黑白奶 &+西冷紅茶總之我嗌咗少甜都係好甜😂😂😂(下次我會記得會試其它款嫁喇lol)

🍤星洲總廚🌴打呢篇推介望住啲相時我真係一路打一路流口水🤤🤤真係食過返尋味心諗住嗰頭啲街坊點解咁有食神有間咁好食又性價比超高嘅餐廳喺左近如果星洲總廚喺我屋企附近一定會成日食囉好懷念嗰日食個叻沙( *¯ ³¯*)係真係好濃厚有椰香+有香料香氣唔係嗰種勁假嘅嘅淡如水味精湯再加上巨量豆卜同塊超香脆雞扒其實分量幾多下但係因為太好味食到好飽都會繼續食落去而個椰漿飯淨係睇樣都好吸引( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)除咗有熱辣辣又好香嘅椰汁咖喱雞扒外仲有大大嚿南乳炸雞食得出南乳浸獨有鹹香再加埋隻完美太陽蛋真係冇得輸呢間絕對有可能係我喺香港食過最好味嘅星洲菜(o'³'o)ﻌﻌﻌﻌ♡︎下次一定會Encore😍😍😍

呢度係大角咀既一間食星馬菜既小店 唔錯,可試下!招牌厚切豬扒配咖哩 可配飯或麵  豬扒真係極厚切份量多 炸到好脆口 肉量十足外面脆卜卜好香口，香茅味好入味海南雞飯 包油飯 醬油辣椒  肉質嫩滑，而且雞味幾濃海南雞去骨啖啖肉份量都算多雞皮帶油好肥嫩雞油飯微帶油香 加少少黑醬油食味道更豐富~配左甜鼓油，秘製辣椒醬，薑蓉三種，薑蓉蔥既比例好多,好食仲追多左一份KAYA多士 食到好濃既椰漿味唔太甜仲有厚厚既牛油大角咀大全街57號地下星洲總廚平均消費$100評分8/10

today china hangdai 3333 (中國恒大）drops to historic low value in the stock market, make me feel desperate, depress and wanna comit suicide. but its my great pleasure to see china explosion likes many of us expected and predicted and cursed for 20years after 8964 event.in order celebrate this historical events i went to the singapore kitchen to hv my lunch. becoz the high quality cost ratio cures my hurtful heart after suffering from great financial losses in 3333. and this meal definitely could cov

今次食左呢間位於大角咀既新加坡餐廳。其實之前都黎食過一次，呢間最出名係佢地厚切炸豬扒，加上價錢唔貴，所以都見到晚餐時段坐滿哂食客。先講招牌厚切8安士咖哩豬扒配印度薄餅($72，本身$62係跟飯，我地加$10轉印度薄餅)。唔好俾張圖呃左以為得4,5舊豬扒，其實個底仲有3、4舊，加埋都有7至8舊，仲要每一舊都好厚😍朋友食到第4、5舊已經覺得飽飽地，但因為實在太好食，所以幾飽都要食哂佢🤣食豬扒最驚就係咬落去得瘦肉，乾爭爭😖但呢間既豬扒真係不得了，入面會有少少肥肉，所以咬落去會覺得好鬆軟🤩而且豬扒既香茅味都好出，炸豬扒既粉漿都啱啱好👍🏻平時食炸野最驚就係咬落去食到成口粉，但呢間食過兩次都冇令過我地失望👍🏻炸得好香脆，用外脆內軟絕對啱哂，佢既炸豬扒都可以話係暫時食過香港最好食既炸豬扒。😂而印度薄餅就正正常常冇咩特別，點埋個咖哩汁都唔錯😝真係要彈既係把刀唔太鋒利，個薄餅太大塊想切細塊d都要好用力先得🙈如果唔係特別想試薄餅既其實就咁叫飯都已經夠🤣仲要平10蚊之後我地仲叫左馬拉肉骨茶配米粉($68)其實肉骨茶有分新加坡同馬來西亞風味，而呢間就係馬來西亞風味，即係藥材味濃d😋順帶一提，新加坡肉骨茶胡椒味

星洲總廚🇸🇬喺香港好難食到地道嘅星馬菜🥺今次初嘗人氣小店真係無諗過咁出色🥰平日lunch要等20分鐘左右~不得不提呢度嘅店員超nice服務超好🤍﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/招牌厚切豬扒叻沙摻摻🐖 $64/話到明招牌就真係必食無介紹錯🤩香茅豬扒厚切啖啖肉 外酥脆內軟又juicy 炸到香口🤤豬嘅位置肥瘦適中 油脂感軟稔加埋油脂感好滿足🐷除咗肉仲有骨🦴都好易咬😚摻摻係傳統米粉同油麵兩溝🍜叻沙湯底椰香🥥好重 質地濃郁🥛豆卜好索湯好正 但係蛋如果再溏心啲就完美🍳/椰青🥥 $29/呢個價錢超抵飲到爆😌size係平時1.5倍左右🌴多汁清甜之餘椰子肉仲要好易𢳂好多肉﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎🌟整體評分 (滿分: ♡♡♡♡♡)味道: ♡♡♡♡環境打卡: ♡♡♡性價比: ♡♡♡♡♡Encore指數: ♡♡♡♡

📍大角咀 -#星洲總廚——-焗咖喱雜菜農夫包配厚切豬扒 $88-香茅雞扒叻沙摻摻 $64-馬拉三色奶茶 （跟餐）$12-美祿恐龍 $26——其實大角咀都幾多美食🤤呢次我終於要嚟試星洲總廚啦🤩之前夜晚經過 見到幾多人排隊等位不過今日好好彩 冇人排隊 直接入去就有位——✨焗咖喱雜菜農夫包配厚切豬扒見到佢上菜個陣 就覺得呢個餐太抵食啦🤩$88咁大份 我哋叫咗星加坡咖哩汁另上咖哩汁裡面有啲椰菜花,蘿蔔,翠玉瓜佢個咖哩好惹味帶少少香辣 配上鬆軟香脆嘅農夫包真係好好食🤤重點係佢個厚切豬扒 令我一試難忘 咬落去好有肉汁又腍身 單食都好夠味 點埋咖哩別有一番風味我覺得呢個必食🤤 推推👍🏻👍🏻👍🏻✨香茅雞扒叻沙摻摻佢嘅叻沙湯係偏重椰香味🥥 甜甜哋又香濃配菜有豆卜,芽菜,雞蛋講下個雞扒 我覺得正常發揮 都唔錯可能有比較之下 豬扒真係好食好多☺️飲品就叫咗馬拉三色奶茶&美祿恐龍我覺得兩杯飲品都不錯 但唔算驚喜 未去到要必試!！

真係想食呢間野好耐好耐，終於食到有點小興奮，不過想講個地點真係有啲僻🥲間餐廳本身都咁出名但服務態度依然係非常好，呢樣嘢好抵讚，小編亦都食得好開心❤️‍🔥另外就係食物都好高質而且價錢一啲都唔會吊高嚟賣😌.🥘招牌厚切豬扒叻沙 $64小編本身都已經好鍾意食喇沙，更何況佢係餐廳嘅招牌呢😎豬扒份量真係幾驚人，唔share食都唔得，炸得好香脆😌叻沙好濃好濃又多配料，真係幾抵食🥰.🥘小印度咖喱牛腩配印度烤餅 $75加$10可以轉印度烤餅，印度烤餅比想像中少，得兩塊仔不過真係好食過飯好多😜佢個咖喱汁真係冇得彈，如果牛腩可以再多少少就好喇🤪.🥘馬拉肉骨茶配飯 $68人生第一次食肉骨茶覺得好新奇😂雖然好養生但又幾好食喎😎兩大舊煲湯豬肉沾啲辣椒豉油好好食😭.💰人均消費: ~$70.🍽味道: 4/5 🏙環境: 3/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 4/5

一早起身，即刻睇吓附近有乜嘢嘢食，見到呢間新加坡食品餐廳，有好多人推薦佢嘅招牌菜，加上因為佢食物平民價錢，啱晒我呢啲學生，所以我就落去試吓。我覺得幾驚喜嘅係，佢為咗減少接觸，所以每張枱都會有一個用木板雕刻嘅QR code，供應比客人自助落餐，我覺得呢個係一個幾窩心嘅設計。當我落咗餐之後，原來佢嗰個收據都會有一個QR code落單。不過我覺得唔係咁良好嘅係，佢會將食具擺喺收據上面，雖然話就話係啱啱用熱能打印出嚟，但係我始終覺得唔係咁衛生。佢首先第一樣出餐嘅食品係飲品，我嗌左怡寶白咖啡，咁因為我係嗌熱飲，所以呢個係免費嘅。佢唔似平時茶餐廳咁樣，平時茶餐廳嗰啲係冇乜味道嘅平民咖啡，因為我平時飲開超特濃嘅咖啡，但係呢個咖啡，令我有驚喜，佢都會有奶嘅味道，但係鮮奶唔會蓋過咖啡嘅味道。接住落嚟嘅係食物，佢呢個招牌菜，係分開兩個器皿咁樣裝嘅，賣相都唔錯。而佢呢個滲滲系油面加米粉。佢嘅豬扒比我想像中厚，我望到佢嘅煮法，應該係用油鍋好熱嘅油，將醃好咗嘅豬扒，擺落去炸。為求鎖返住啲肉汁，佢會做到啱啱熟既程度，我覺得呢個幾好。但係唔知係唔係因為豬扒有厚度唔平均嘅狀況，我一開始食嘅時候，頭幾舊幾滑，去到下面個