星橋居酒屋

营业中

休息中

📍星橋居酒屋 (中環)中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖==============================今日有個朋友係外國返來香港玩幾日，係中環shopping左成日之後想搵個地方坐低輕鬆食個晚餐同埋傾下計，行行下就見到呢間居酒屋🏮感覺好舒服，所以就決定入去食晚餐😋==============================環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️居酒屋裝修係木系風格，配埋偏黃色ge 燈光💡，輕輕播著日文歌🎶，令人只係坐係到都好放鬆😌，留心睇仲會見到牆上放左好多唔同款式ge 日本酒🍾做裝飾，仲有枱面個筷子托都係清酒樽🍶造型，非常有心思🥰🥰==============================食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️1️⃣ 榎茸酱拌 腐沙律🥗$78呢個沙律最特別就係個榎茸酱，佢係用金菇🍄煮出來ge 醬，店員話係師父親自製，配埋豆腐真係好夾，另外仲有d紅色ge 海草撈左係沙律菜到，帶有微微海水味，配埋沙律菜就算無任何醬汁都好好食😋2️⃣ 野菜🥬天婦羅$38呢個天婦羅食果時可以加少少咖哩🍛鹽一齊食，味道好似食緊超厚切熱浪薯片，忍唔住講左好多次好好味🤣3️⃣ 燒喜知次一夜乾🐟$158呢條一夜乾本身已經拆

Helloween 就到喇，大家都可能會去中環慶祝。慶祝之前，都要醫飽肚先有氣有力扮鬼扮馬！不妨去呢間位於中環SOHO嘅星橋居酒屋醫肚啦！星橋居酒屋以日本時令食材炮製鮮味菜餚，如串燒、刺身等，佢嘅日系裝潢簡約舒適，而特色牆畫糅合貓咪及日本元素，可以打卡！前菜：🥬豆腐沙律- 嫩滑嘅豆腐上面配有特製金菇醬汁，非常之清新開胃🏮明太子沙律- 用咗芥末醬去撈明太子，有脆卜卜嘅口感，同埋芥末嘅辛辣，層次感十足串燒：🐓日本雞翼 -皮脆肉嫩，燒得剛剛好，炭香味突出🐓自家製免治雞肉棒- 中間有雞軟骨碎，多汁有落有口感，同埋日本蛋，惹味非常🐖豬頸肉- 炭香味突出，加上特製醬汁一齊燒，配埋wasabi，唔膩好香🐄牛舌芯- 大小剛剛好，一口一件，牛味香濃肉質彈牙有口感🦀松葉蟹膏蟹肉炒飯：蟹味香氣十足，蟹肉分量充足，加埋上面有一大堆蟹籽，食落有蟹肉嘅鹹香加上蟹子嘅口感，好有層次，而且炒飯炒到粒粒分明，可見師傅功力！🏮星橋居酒屋Hoshi Hashi中環嘉咸街嘉豪大廈地鋪
營業時間：12:00 - 22:00
港鐵中環站步行約7分鐘

踏進中環星橋居酒屋,明亮的燈光與可愛的貓咪壁畫立刻吸引我的目光。與傳統日式風格不同,這家居酒屋選擇了簡約俐落的裝修,木色桌椅搭配上五顏六色的貓咪插畫,為空間增添不少活潑與趣味。店內座位佈置舒適寬敞,無論是朋友小聚或家人用餐,這裏都是個適合悠閒談天的好地方。 我點了梅子蕃茄和鮟鱇魚肝兩道前菜。梅子蕃茄酸甜可口,蕃茄的鮮美和梅子的香氣交織在一起。鮟鱇魚肝特有的鮮美在口中擴散。接著來到我最欣賞的串燒。居酒屋對食材的選擇講究,每樣食材都很新鮮。雞翼外脆內嫩。大蔥雞肉串，大蔥的香氣提升了雞肉的鮮美。免治雞肉棒點蛋黃，好吃。蔬菜串燒，多汁，蔬菜都很新鮮。松葉蟹肉炒飯,飯粒散發誘人香氣，蟹肉和蟹膏濃郁的蟹味與飯粒交織,每一口都飽含層次。如果想和朋友小聚，這裡是不錯的選擇！

第一次來吃，雖然有一啲難搵，老闆娘非常好，有熱情有禮貌 ，有機會一定會再來！我哋嗰日仲好晏先嚟老闆娘都接待我哋，相當有人情味👍🏻，下次還是預約比較好，阻住人收工哈哈😆！我會推薦給身邊的朋友來試試，中環不錯的選擇，燒菠蘿超多汁超甜，燒翠玉瓜都係超多汁食到食材本身嘅味道，雞肉串好有肉味，其實串燒就係要食到食材本身味道而唔係調味料，還有生蠔非常肥美！叫咗支日本酒老闆娘，還和我們一起喝一起傾偈，相當唔錯居酒屋！推

中環蘇豪區美食臨立有很多不同美食這次到訪一間隱世於斜坡上的居酒屋朋友推介 必定要去吃一吃餐廳整體裝潢整結有格調座位算多 牆上有大型壁畫 亦有是日特選菜式牌餐亦有多款日式料理：沙律、送酒小食、串燒、天婦羅、揚物、料理等等⋆__ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ___ ⋆🍅梅子蕃茄 $58酸甜梅子蕃茄 簡單材料亦是用心之作要多次浸漬蕃茄 才能帶一股清香味蕃茄爽口層次豐富 是開胃好好選擇；🫔牛蒡片 $45牛蒡片以天婦羅式呈上 是比較少見重點是經過炸製後變得酥脆 內裡保持牛蒡爽感🤭 一讚即使不喜歡吃牛蒡的人 也會喜歡🍢關東太太煮牛筋 $75燉煮超過三小時的牛筋很入味 入口即化 滿滿膠原蛋白 令人意猶未盡用心傑作！關東煮少不了的白蘿蔔 亦很出色白蘿蔔新鮮 無苦澀味道 鮮甜爽口💖🍗自家製免治雞肉棒 $58免治雞肉棒 雞肉及雞軟骨比例恰到好處配上月見汁（蛋黃） 令焦脆的雞肉棒濕潤濕潤❤️❤️❤️🐖日式五花肉 $48五花肉烤豬味很香 🐽 肉很有嚼勁肥瘦平均 配中間的洋蔥🧅 解油膩🍞油揚 $38油揚即油炸豆腐豆漿被炸得外脆 豆腐嫩滑的口感 亦都有保留 外皮帶甜甜的味道 是關東風味鹵水汁味✨🌱日東銀杏 $38一串酥炸銀杏果

👅明太子芝士醬薯條($58)明太子和芝士的味道平衡得好🧀濃稠度適中不會令香脆薯條變太軟🍟好吃😋.👅汁燒蔥牛肉卷($58)香口的燒汁牛肉片🐄包裹着香蔥清新味道中和肉的油膩感💦正！.👅日式五花肉($48)一入口就嚐到很香的烤豬味🐽肥瘦平均肉質軟 有嚼勁✅好吃.👅自家製免治雞肉棒($58)雞肉軟實 有咬口中間還有些軟骨粒 增添口感雞肉味重 很不錯🍗.👅三文魚腩串($38)魚脂很豐富🐟燒了腩條的兩邊脂肪部份有些入口即溶的感覺💫肥美香口.👅日本雞翼($45)調味剛剛好雞肉不會乾🙌🏻/出色的串燒燒物🥰🍢

中環嘉咸街附近很多餐廳想不到原來這裡都有日式居酒屋這裡的串燒挺推薦的🫶🏻🍣壽司三文魚｜油甘魚｜炙燒左口魚｜赤貝壽司壽司飯酸度適中 刺身很新鮮 特別喜歡炙燒左口魚香 很香魚油香味 🍢自家製免治雞肉棒雞肉入面的軟骨增加了口感 蛋黃令雞肉棒顯得較juicy🐖豬頸肉煎得挺香 肉感淋 豬頸肉上加了芥末 味道變得很香🐂牛舌芯牛舌芯加上檸檬汁🍋加令牛舌香味更突出🐓唐揚雞軟骨炸得很香脆 很有口感 🐙唐揚墨魚咀墨魚咀很彈牙 加上配有的辣醬很相襯

去完大館，喺附近食晚餐。經過一段小斜路，發現到一間裝修就幾簡潔企理，又充滿日本氛圍嘅居酒屋。木製桌椅幾寬敞，加上無乜人，環境舒適，估唔到星期日晚嘅中環都可以咁寧靜！好啱三五之己傾計，或者拍拖呢！服務方面真係好友善，佢地好樂意分享食物嘅特點同解答我嘅無聊問題。當我見到牆身壁畫有好多個類似餐廳嘅名，以為係分店啦～店員就分享咗佢哋起呢間餐廳名嘅故事！(想知你都可以去問下㗎！)Menu 都係日式居酒屋嘅料理，刺身、串燒、炸物同烏冬等等，單點有平有價，想豪食又得，想食少少宵夜都OK！🍢今次我哋主要食串燒，全部都係即叫即燒，調味幾好，有油香但唔油膩，不錯！🥗豆腐沙律 $78一開始食碟沙律清清個口，滑嫩嘅豆腐同埋新鮮嘅蔬菜，加埋啲特製金菇醬汁，非常開胃！🥟雞皮餃子 $60雞皮餃子隻隻脹卜卜好得意！雞皮又薄又脆口，包住肉汁滿滿嘅肉餡，一咬落去啲汁爆晒出嚟 蘸埋特製嘅醬，惹口又解膩，勁正！🐥日本雞軟骨 $35日本雞軟骨係比較大舊嗰種，爽脆有咬口，送酒一流！🐥日本雞翼 $45雞皮炸得夠香夠脆，雞肉保持嫩滑，好香口！🐥日本雞頸肉 $35雞頸肉彈牙有肉味，調味都啱啱好！🐷日本豚肉 $48日本豚肉肉質嫩滑，中間

中環蘇豪一帶不嬲都多嘢食，依家嘉咸街呢度好多小餐館，見到呢間居酒屋雖然裝修簡簡單單，冇太多花巧嘅裝飾，但店舖乾淨企理反而好有日本居酒屋風格。前菜我哋叫咗螢光魷魚，唔係度度地方都有得食。 依度嘅螢光魷魚粒粒超爆膏鮮甜。呢度有好多款串燒，我哋叫左牛舌心、牛肋肉、大葱雞、銀杏、秋葵同甜薯。全部都燒得剛剛好，一啲都唔會過火。燒銀杏同秋葵加左少少鹽吊味，已經好好食，甜薯就香甜軟糯。牛肋肉好juicy, 而且牛味濃。最值得讚賞就係個牛舌芯呢個真係超級好食！一串有厚厚三大塊，口感爽彈又爆肉汁！呢個真係必食！因為唔係太肚餓，只係叫咗一份牛油果炸蝦卷同唐揚炸雞。炸蝦夠脆，入面有軟滑嘅牛油果配上自家酸酸甜甜嘅醬汁，一啲都唔會油膩。 炸雞就超級Juicy, 食落完全冇一口粉既感覺。野食好食，價錢又唔貴，啲staff 又nice，見到好多客入黎，佢哋都好細心介紹餐廳啲食物。

星橋居酒屋的菜式種類繁多，其中包括以下美食： • 燒鱈鱼干：燒得十分香脆可口，是一道非常受歡迎的菜式。 • 牛蒡片：這道菜以牛蒡為主要材料，經過炸製後變得酥脆，是一道非常開胃的小食，從來沒有吃過牛蒡是這樣的，即使不喜歡吃牛蒡的人，也會喜歡這菜式。 • 魚肝：魚肝口感豐富，濃郁的味道令人回味無窮。 • 雞軟骨：燒得十分恰到好處，不會太乾身，而且有juicy的感覺，非常美味。 • 雞頸肉：肉質鮮嫩，十分入味。 • 雞翼：燒得十分香脆，肉質鮮嫩。 • 雞肉棒：雞肉鮮嫩多汁,塗上蜜糖,甜甜地,好好味，加上蛋漿更加滑。 • 豬頸肉：加上wasabi, 味道香口,值得推介,很有驚喜。 • 白鳝：這道菜我也在日本吃過，比較之下，他也能做到日本的水準，令人回味。 • 三文魚腩：味道無得彈，只是太細舊，厚切更好。 這居酒屋的菜式價格相對合理，而且即叫即燒，坐得舒服，又近地鐵站，非常方便。如果你喜歡串燒，不妨來一試。

中環小巷居酒屋🍶鄰近蘭芳園閒日夜晚都有9成滿，客人都係一眾白領放工過嚟chill一chill🍻（可惜見唔到阿爺同孫女嘅組合🤣），有人氣之餘但又唔會過分嘈雜。木系裝潢，簡單舒適有好有日本feel嘅壁畫。服務親切雖然位於中環區，但價格親民我去親居酒屋必點嘅酒盜芝士🧀（$68）鹹香十足明太子沙律（$48）似希靈魚嘅口感牛舌芯👅（$68）同牛肋肉🐂（$58）牛味濃郁自家製免治雞肉棒（$58）有粒粒雞軟骨碎而且非常juicy。日本雞翼（$45）炭香突出出面好少見嘅燒鰻魚肝🐟（$48）質地粉嫰唐揚雞🐔（$68）同雞軟骨（$58）炸皮輕薄，食多幾嚿都唔覺heavy。

餐廳：星橋居酒屋地點：中環嘉咸街菜式：日本菜餐牌：主餐牌有刺身，壽司，沙律，酒肴，天婦羅，揚物，食事，一品料理，燒物，串燒，飲料。另外都有時令黑板餐牌。先試三道時令前菜。螢光魷魚漬 $58 另加一螢光魷魚漬一客5件，魷魚呈深啡色，口感非常滑溜，味道偏重，中間加上薑蓉去腥。岩鹽魷魚一夜乾 $98 另加一岩鹽魷魚一夜乾係一條魷魚開二再切開小片方便入口，魷魚好爽口，伴有加左七味粉既沙律醬，更邪惡。明太子芝士醬薯條 $58 另加一明太子芝士醬薯條大大兜，薯條係幼身，有少少燶面，面頭好多明太子芝士醬，食落少辣，好惹味。以下食物係主餐牌食品。梅子番茄 $58 另加一梅子番茄係一客六片番茄切開好似開花咁，中間一粒梅子。番茄已去皮，味道酸酸甜甜，好醒胃。梅子都有少少肉食，加上黃色花瓣裝飾。汁燒牛肉蔥卷 $68 另加一呢道一品料理汁燒牛肉蔥卷，係肥牛片包住蔥條，面頭灑上白芝麻粒。食落係惹味牛肉汁中帶蔥既清新，唔錯。叫左四款野菜串燒。油揚 $38 另加一油揚即係炸豆腐，一串一大件，面頭加上蔥花同白芝麻粒。食落外脆內滑，味道少少甜。唐辛子 $28 另加一唐辛子一串5條，面頭灑上木魚花，辣椒都唔算太辣。翠玉瓜

🍅梅子蕃茄 $58🍪炸牛蒡片 $45🌮汁燒牛肉卷 $68🍡雞軟骨串燒 $35🍡雞心串燒 $35🍡雞腎串燒 $35🍡雞皮串燒 $38🍣拖羅蓉赤身卷 $188🔸今次推介嘅居酒屋位於繁華中環區嘅一條小街，提供食客一個舒適的環境，品嚐高水準日本菜🥰🔸前菜先嚟個梅子蕃茄，佢嘅酸甜滋味令人留下深刻印象，層次豐富，係開胃好選擇；牛蒡片炸得剛剛好，外皮酥脆，內裡保持到牛蒡爽口口感👍🏻🔸汁燒牛肉卷係大推介，牛肉卷入面包咗大蔥，燒得恰到好處，軟嫩多汁，而且醬汁相當濃郁🔸雞肉串燒方面，我地試咗雞軟骨、雞心、雞腎同雞皮😙特別要提的是雞腎串燒，雞腎口感彈牙，而且鮮味十足🔸最後品嚐咗拖羅蓉赤身卷。魚肉嘅滑嫩同拖羅蓉美妙咁融合一齊，好新鮮

今日同朋友喺中環去食飯 ，見到有間隱世嘅日本野食。 二話不說立刻衝咗入去食。 入面裝修簡潔企理 ，走呢個日式木系設計而且坐得都舒適，咁我地叫左以下食品：鮟鱇魚肝: 鮟鱇魚肝呈現出奶油般的質地，入口即化，散發出濃郁的海洋風味和淡淡的甜味。每一口都能感受到魚肝的豐潤滑順，口感十分細膩。九條蔥豚肉捲：豚肉的鮮嫩與蔥的香氣交織出迷人的味道，每一口都帶來滿滿的滿足感。這道料理的外觀吸引，精緻的捲法展現出廚師的高超技藝，讓我讚嘆不已。銀雪魚西京燒：銀雪魚西京燒是一道散發出誘人香氣的料理。每一片銀雪魚都經過精心的調味和燒烤，保留了魚肉的鮮嫩口感，讓人欲罷不能。這道菜的外觀也十分吸引人，金黃色的外皮散發出誘人的光澤，令我忍不住咀嚼的欲望。天婦羅盛合: 炸蝦、矮瓜、洋蔥、冬菇同紅椒：這個天婦羅盛合菜單上的綜合拼盤真是令人驚喜不已。炸蝦、矮瓜、洋蔥、冬菇和紅椒的組合給予了這道料理豐富的口感和層次感。每一種食材都經過細致的處理和炸製，外酥內嫩，美味十足。這道菜的色彩搭配也相當吸引眼球，五彩繽紛的食材在盤中交相輝映，給人一種視覺上的享受。湯烏冬：這碗湯烏冬是一道暖心的美食選擇。湯底清澈透亮，帶有淡淡的魚香味，

瑩光魷魚漬 $58咸香又鮮味, 不過唔係日日都有. 要睇當日嘅黑板menu牛舌芯 $68牛舌芯雖然唔算厚切, 但燒得剛好, 口感爽彈牙, 以少許黑椒同鹽吊味帶出牛肉香雞軟骨 $58呢款軟骨有咬口得黎, 仲有肉係中間五花肉洋蔥 $38五花肉雖然中間夾有肥肉, 但燒過逼走油脂唔覺得油膩, 反而香口. 中間洋蔥香甜豚肉京蔥 $38肉薄薄一層包住中間大蔥, 大蔥燒過好香口一齊食更減低膩度雞翼 手羽先 $45比較細隻, 但雞皮燒得金黃肉嫩juicy三文魚牛油果沙律$108Salad 幾大份, 中間切粒嘅salmon同avocado, 加咗d 沙律醬醬味道都唔錯天婦羅蝦太卷蝦炸得香脆, 加埋佢配嘅mayonnaise 幾惹味. 星橋居酒屋📍中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖