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主打食蟹粉🦀🦀早前只提供午市，现已开放埋晚市👏🏻有选择困难症，样样都想试😍蟹粉小笼包 $88要赞小笼包皮薄且软硬适中，筷子夹起完全冇问题👍🏻内藏大量汤汁，咬下瞬间汤汁四溢，蟹粉鲜味在口腔徘徊🦀清酒墨鱼仔 $58现在是墨鱼当做季节❗️新鲜墨鱼仔用清酒、木鱼粉腌制🍶味道清新，唔会好重酒味～墨鱼鲜嫩弹牙，令人惊喜‼️至尊蟹粉虾仁锅巴 $188必点菜式💖 望住蟹粉跳落热锅，够晒澎湃 🌊热锅发出吱吱声响🔥传来阵阵鲜香🦀极之诱人🤤锅巴即炸够香脆，记得要即食❗️蟹羔鲜味浓郁，加埋虾仁🍤配微暖米通同吃，口感丰富👏🏻秃黄油糯米烧卖 $68烧卖外皮薄透，糯米饭搭配秃黄油更添风味，口感烟韧、软绵黏糯～至尊蟹粉伴饭 $168蟹粉贴心用蜡烛保暖，啖啖蟹羔好满足😋满口都是浓郁鲜美🦀进食时加上店舖自家制米姜醋，增添蟹鲜甜味🫶🏻 让人回味无穷姜汁鲜奶炖桃胶 $48靓靓们记得食埋养颜炖鲜奶👯♀️桃胶搭配姜汁鲜奶，甜而不腻，姜味亦唔会好浓烈店员服务贴心，值得加分❗️小店环境舒适，同朋友、屋企人黎食都系唔错选择👻
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厅系间精致嘅中式料理，以蟹黄蟹膏为主题，真系畀我哋留下深刻印象！明轩小馆嘅招牌套餐 - 蟹黄套餐真系好吸引，睇到都流晒口水🤤🔶首先就系𠮶碗满满嘅金黄色蟹黄羹。光泽闪闪，又香喷喷嘅螃蟹味，真系叫人食指大动。蟹膏质地细腻，放入口即刻融化，加埋鲜甜嘅蟹肉，食完真系令人回味无穷。套餐仲可以拣配白饭或者手工拉面🍜白饭软硬适中，啱啱好中和咗蟹黄嘅浓郁；而手工拉面更加值得推荐! 拉面弹牙爽口，将蟹黄嘅鲜美更加突显出嚟，每一啖都充满住面香同蟹香。🔶再加埋一碗松茸煲仔汤，汤色清亮，松茸嘅香气扑鼻而来，饮一啖，非常之暖胃，而且同浓郁嘅蟹黄非常夹👍🏻👍🏻🔶除此之外，仲有点心蟹黄小笼包、蟹黄烧卖同蟹黄米糕可以选择，点心真系将蟹黄嘅美味发挥到极致。小笼包皮薄馅多，咬开一啖，蟹黄汤汁即刻流出，鲜味十足；而蟹黄烧卖就饱满多汁，每一啖都充满住蟹黄嘅香气。蟹黄米糕香酥可口，都值得一试！总括嚟讲，呢份蟹黄套餐无论视觉定味觉上都系一流。无论系蟹黄嘅鲜美，定系各式点心嘅巧妙搭配，都畀人感受到厨师嘅用心同精湛技艺。每一啖都充满住幸福感，令人忍唔住想再食多次❤️
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早排去文武庙经过依间新开嘅餐厅，见到佢哋以蟹为主题，已经觉得好吸引，不过当时佢哋仲准备紧开张，最近见佢开咗，终于可以去帮衬😋我哋叫咗两个午市一人套餐 $268，食物好丰富，包括山珍汤，点心三选二，蟹粉小笼包，蟹粉粢饭糕，秃黄油糯米烧卖；主食可以拣至尊蟹粉捞面或者伴饭，最后仲有甜品宁波芝麻汤圆。山珍汤好清新， 有松茸同其他菇菌类，仲有竹笙，感觉好健康养生👍蟹粉小笼包好重蟹粉味，趁热食好正。蟹粉粢饭糕好似锅巴，香脆好味。秃黄油糯米烧卖好软糯，充满蟹油香味😋主角当然系果兜蟹粉，有烛台座住确保热辣辣，不论捞饭定面都好澎湃，视觉效果一流，啱晒打卡😂食落啖啖都有蟹粉嘅鲜味，好幸福🤤结尾嘅宁波芝麻汤圆好足料，唔会太甜。餐厅嚟紧会做埋晚市，除咗蟹粉仲会有其他菜式，下次要再嚟帮衬啦😍评分：最高为5分治愈度：👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️👩⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指数：🩺🩺🩺🩺@dawn.moonlit明轩小馆上环皇后大道中287-299号地下1号舖📍上环港铁站A2出口4分钟路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #中餐 #上环 #SheungWan #上环推介 #上环美食 #高质 #抵食 #沪菜 #上海菜 #蟹粉 #小笼包 #大闸蟹 #优质原材料 #午餐 #即叫即制 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游 #Dawn&Moonlit #明轩小馆
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今日约朋友去上环买海味，预早上网睇吓有冇新餐厅，谂住book定枱食lunch，揾到呢间正宗上海菜。 午市时段有两款套餐，「午市一人招牌套餐」及「午市一人健康套餐」，包括有益「山珍汤」，多款驰名蟹粉菜式包括：「至尊蟹粉捞面」、「至尊蟹粉捞饭」、「蟹粉小笼包」及「蟹粉粢饭糕」等。🥢 「午市一人健康套餐」 $228- 山珍汤- 🦀水晶蟹肉冻（一道精致的冷菜，色泽透明，蟹肉鲜美，口感滑嫩。）- 松茸素菜包(小菜）- 🦀手剥蟹腿肉配芦笋（一道清新、美味的海鲜菜肴，结合了蟹肉的鲜美和芦笋的脆嫩。）- 时令蔬菜（面款）- 莱茵衣藻面（ 又称「绿色酵母」，带有天然海藻的绿色。其丰富的膳食纤维有助降低胆固醇水平，加上其低热量的特性有助控制体重。海藻中的天然成分能帮助稳定血糖，是关注血糖的人士的理想食品。- 低糖宁波芝麻汤丸 🥢 「午市一人招牌套餐」 $268- 山珍汤（点心）- 🦀蟹粉小笼包（鲜美的蟹肉馅、汤汁丰富）- 🦀蟹粉粢饭糕 （由粢饭和蟹肉制成，口感鲜美，香气扑鼻）（主食）- 🦀至尊蟹粉捞面 （厨师每天即场在店内制作面条，面条便选用以优质闻名的日本面粉制作，其蛋白质含量和吸水性较高的特性特别适合制成面条，口感更具弹性。）- 宁波芝麻汤丸 （香浓姜汤配以迷你芝麻汤丸）
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餐厅主打多款蟹料理，严选名牌大闸蟹原材料炮制，确保客人可以安全、健康、美味又营养丰富嘅菜式。招牌菜为至尊蟹粉正宗虾仁锅巴，用锅上，将蟹粉淋上脆身锅巴，咋咋声，味道鲜甜，搭配粒粒虾仁，令人一试难忘。另外私心推介蟹粉粢饭糕，外层脆身，咬落软糯，多重口感，一份三件自己一个人都食得晒，好好味😋蟹粉小笼包即叫即整，皮薄馅靓，封口位唔硬，夹上嚟又唔会爆，都几犀利，汤汁鲜甜浓郁，肉质鲜美，值得一试。秃黄油糯米烧卖烟烟韧韧有咬口，以纯蟹膏加蟹油再搭配糯米，出面比较少见、蟹粉虾仁云吞粒粒胀卜卜，虾仁新鲜爽弹，搭配蟹膏同蟹粉都几夹。唔够饱嘅建议加埋松茸素菜包，非常松软，馅料满满，性价比高。
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