明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理

营业中

休息中

我覺得整體都OK。 啲野食都好食，個樣都好精緻。 係份量有啲多。唔想食淨嘅我，食到有啲太飽。我擇左880加一果個set ，因為想食鵝肝。件鵝都OK厚。BTW, 果度環境都坐得舒服。食得幾輕鬆舒服。我最鍾意都係醃蘿蔔👍🏻可以買樽就好。

今日朋友生日🎂帶左佢去香港新開嘅明水然.樂，係台灣已經食過呢間超級鍾意😍估唔到依家香港都開分店💞仲係天后23樓高層，望住個無敵維港景食日式鐵板燒🩵＊＊＊＊＊✨嚴選鐵板燒套餐 $700起級受歡迎又高cp值嘅餐！有龍蝦二吃🦞、南非鮑魚🦪、美國牛或者日本黑豚🥩、北海道鮮貝🐚同埋魚料理🐠✨極上鐵板燒套餐 $880呢個係限量供應嘅套餐，大家book枱嗰陣記得講明要呢個餐呀！呢個餐有龍蝦三吃🦞、北海道鮮貝🐚、南非鮑魚🦪、美國牛或者日本黑豚🥩、仲有原條時令鮮魚🐟。另外可以+$300提前預訂澳洲龍蝦🦞！我地仲加左$200升級日本M5+和牛添😍如果生日嘅壽星當月仲會送主廚私房甜品添🍮！✨龍蝦蒸蛋蒸蛋用左高湯，好香濃，仲可以加用麻油、辣椒乾、帶子裙邊做嘅自家製辣椒油增加風味😝✨青森帆立貝超大粒又鮮甜嘅帶子，加上三文魚籽、八合花花瓣、紫蘇花🥰✨台灣澎湖小卷 即係魷魚仔🦑再配埋燒過明太子醬 同埋天婦羅炸魚皮～✨龍蝦他他 海鮮寶盒呢道菜係$880嘅餐先有～撻入面裝住松葉蟹肉🦀、海膽❤️‍🔥、三文魚籽🍣、意大利魚籽醬💎、龍蝦臂肉🦞，將所有高級食材一次過擺落口😍✨田樂豆腐$700嘅餐就係食呢一味～田樂豆腐入面都加左好

過年肯定要吃最好，今天我就同家人來明水然 .樂吃lunch ，它連續兩年榮獲台灣十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍，全球分店合共的Google評論超過8000條，平均評分高達4.8顆星，絕對是一位難求的網紅人氣過江龍名店！而且，明水然 .樂在日本東京及新加坡都有海外分店 , 2025年還會在海外有更多分店 。菜單由日本、台灣、新加坡及香港四國主廚共同研發，味道真是令人驚艷！嚴選鐵板燒套餐只需 $700/位，多達14品的來自四國的Omakase日式鐵板燒料理包括的主要食材是 : 龍蝦二吃、南非鮑魚、海膽、 北海道鮮貝、魚料理、美國牛厚薄燒 ，特別之處在於直到上菜那刻才知道料理款式，每一口都是精心研發的美食盛宴，絕對是物超所值！波士頓大龍蝦，鮮甜彈牙，每一口都是極品！ 南非八頭鮑魚，日式海苔醬的絕配，爽彈美味，讓人難以抗拒！ 北海道鮮貝搭配三文魚籽，鮮甜厚實，味蕾的極致享受！ 美國牛厚薄燒，柔軟多汁，入口即化。 黃金蜆湯，清甜可口，一飲而盡，回味無窮！ 炒飯加入蛋白、蛋黃、香蔥，鍋氣四溢，香氣撲鼻！ 蟹肉湯，濃郁鮮美，口口都是精華！ 酥皮蘋果批，甜而鬆脆，讓人欲罷不能！ 沙拉

總結完全不是台式鐵板燒應有的水準, 招呼一流，可惜食物質素完全有待改善，尤其那個牛肉可以說是我人生食過最差的而且裝修有問題枱凳的比例不合、導致你會有困難看到師傅在你面前煮東西以及你的大腿會有機會撞到枱的

每一道菜品都選用了最新鮮的食材，從海鮮到肉類搭配獨特的調味，品嘗到如和牛、鮑魚等奢華食材，還有廚師現場表演的烹飪技藝，讓每一口都充滿驚喜！.🍽️只需香港700元即可享受多達14道由四國大廚精心研製的Omakase日式鐵板燒料理！.🍽️餐廳僅設23個座位營造出獨特的港灣美食體驗，讓您盡享每一口的美味！.🍽️台灣連鎖餐飲榮登十大CP值榜單在Google上擁有超過8000條好評，平均評分高達4.8，口碑極佳！.餐廳提前30天開放預訂，由於一般週末的預約需求較高，建議提前預訂(平日中午較容易預訂到！)—————————————————————1️⃣沙律日本菇和清爽的生菜搭配香濃的黑松露醬.2️⃣蜆肉湯鮮甜的蜆肉與清淡的高湯相輔相成，口感滑順.3️⃣北海道干貝鮮嫩的燒干貝，微酸的檸檬汁提升了鮮味.4️⃣蟹肉玉子燒香滑的玉子燒中融入蟹肉的鮮味，搭配微鹹的麵豉汁.5️⃣海膽三文魚子脆多士海膽的鮮甜與三文魚子的鹹香在多士上交融，口感豐富.6️⃣椰菜三品娃娃菜、日本甜薯、翠玉瓜.7️⃣石斑魚柳 石斑魚肉質鮮嫩，配合鹽黑椒的提鮮.8️⃣南非活鮑魚 新鮮鮑魚配日式海苔醬 .9️⃣加拿大新鮮龍蝦 鮮甜的龍蝦肉與香草的香氣.🔟檸檬茶沙冰清新的檸檬

今年生日想搵個好地方慶祝, 竟然比我book到呢間一位難求嘅台灣過江龍, 連續三年榮獲十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍嘅明水然樂, 係台灣此生必嚐同最多人推薦約會慶生餐廳, 之前係台灣想book都book唔到, 試下佢有咩咁把炮🧐門口嘅大燈籠打卡位一出lift就睇到, 夠哂吸晴👀!位於23樓高層, 可同時坐享天后、維港海景同美食, 菜式係由由日本跟台灣主廚共同研發🤝🏻, 無菜單鐵板燒好多時比人感覺都係貴價又唔飽, 但明水然•樂完全顛覆對無菜單鐵板燒嘅刻板印象, 只需$700蚊就可以食到14品, 而且仲要係食飽飽大滿足!!更有專屬師傅板前料理, 嚴謹堅持對料理嘅每一個小細節🤏🏻, 加埋以客為先嘅頂級服務😌, 當月壽星🎉更有招待生日嘅主廚製作嘅私房甜品🍰, 唔怪得台灣人大推😱!!最出名一定係獨創招牌菜🦞：一龍多吃龍蝦塔塔、龍蝦肉身鐵板燒、龍蝦頭同鉗做龍蝦味噌湯✨️嚴選鐵板燒套餐 $700人氣No.1套餐而且極高CP值, 包含龍蝦二吃 (龍蝦肉，龍蝦味噌湯)、南非飽魚、海膽、北海道鮮貝、魚料理✨️極上鐵板燒套餐 $880限量供應嘅套餐包括龍蝦三吃 (龍蝦塔塔，龍蝦肉，龍蝦濃湯)、南非飽魚、海膽、

家人3位，安排在6人房，一廚師和一服務員，剛剛好。14款菜，是海鮮為主，每碟很美味，份量足夠，不太肥膩，適中。廚師和服務員都主動介紹和客人溝通。價錢也合適，值。值得推薦。

一家一位難求的台灣人氣過江龍店！在台灣連續三年榮獲十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍，在日本東京及新加坡都有海外分店，現進駐香港，並擬擴張版圖再開分店！餐廳位處亨環，十分靠近天后港鐵站。甫走進餐廳即被大幅玻璃，面對開揚維港海景吸引著，師傅表示是無遮擋的無敵煙花海景，連放煙花的躉船都可看到！非常出色兼性價比極高的廚師發辦，餐廳主張少鹽少油，使用上乘的食材，加上師傅製作用心、講解詳盡、手藝出色，絕對是回頭之選！嚴選鐵板燒套餐有14品，只700元。甫坐下即奉上熱茶和前菜--柚香蘿蔔和溫室青瓜。光顧當日天氣轉冷，細心的師傅說要給我們暖暖胃，第一道菜就送上溫沙律，即席以火烘燒，打卡度滿分！有機的菇菜以外加入白松露和黑松露。帶子兩面煎，加入三文魚籽和味醂，帶子厚切軟糯，有本身的鮮甜味夾著煎過的香氣，魚籽和醬汁散發著鹹鮮，好美味！然後送上黃金魚湯，加入蘿蔔和蒜頭熬煮個多小時，對腸胃有益。青森大間海膽、魚籽多士。海膽肥美新鮮，配脆多士豐富口感。日本甜薯、青瓜配娃娃菜。田螺配松葉蟹肉，上方擺放了金錢葉，使用了西京麵豉醬，發酵較少，富米香和酒香，並帶甜味。深海石斑魚柳，一面煎；一面蒸的手法處理，配台灣桔仔、

天后新開台灣過江龍Omakase日式鐵板燒餐廳「明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理」🇹🇼連續3年台灣榮獲『十大高CP值頂級無菜單鐵板燒』冠軍🥇全球分店合共的 Google 評論超過8000條📝而且平均評分更高達4.8顆星🎖️餐廳喺在23樓層高，坐享天后絕佳維港海景🌊而且只需$700就可以品嚐來自四國精心研製的Omakase日式鐵板燒料理🤩.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.今次同朋友嗌咗$700嚴選鐵板燒套餐14品(2位)👨🏻‍🍳套餐$1400💰.前菜(2客)，跟餐$0💰有醃漬青瓜及醃漬蘿蔔🥒🥕.黑白松露醬溫沙律(2客)🥦跟餐$0💰喺日本本菇🍄‍🟫蔬菜表面加上由白松露同黑松露調配而成嘅松露醬🥬松露香氣四散💨.北海道三文魚籽帶子(2客)，跟餐$0💰用上刺身級北海道帶子🇯🇵厚嫩帶子夾上大量三文魚子😍.黃金蒜蜆湯(2客)🍲跟餐$0💰蜆肉飽滿多汁👍🏻湯頭清甜.蟹肉味噌豆腐(2客)🥢跟餐$0💰豆腐以味琳、味噌醬烹調🔥再搭配蟹腳肉🦀.海膽三文魚籽魚子醬多士(2客)🍞跟餐$0💰北海道海膽、三文魚籽、魚子醬搭配多士😝海膽味道甘香，口感軟滑😉.田園野菜沙律(2客)🥗跟餐$0💰有娃娃菜、翠玉瓜、番薯🍠.

想慶祝生日？又想食日式鐵板燒？又去板神？究竟仲有冇其他隱世餐廳值得試？靜靜雞話你知一間香港首選浪漫約會景觀餐廳我已經將佢封為全香港性價比最高嘅鐵板燒！你冇睇錯🍽️港幣700就可以品嘗14品Omakase日式鐵板燒料理！ 餐廳仲要喺23樓高可以望住天后維港海景呢間就係 明水然 樂係台灣連續兩年榮獲十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍 ！真係名不虛傳㗎明水然樂嘅菜式都係由日本跟台灣主廚共同研發呢間過江龍Omakase日式鐵板燒創意料理咁抵食，當然係一位難求啦我見勁多網紅都嚟過打卡所以今日都一於嚟試吓✅HKD$700 嚴選鐵板燒套餐：呢個係人氣No.1套餐，而且高CP值，包含龍蝦二吃、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可以二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理。如果想升級肉品，可以選擇日本A4/A5和牛（加$200）✅限定HKD＄880 極上鐵板燒套餐：呢個限量供應嘅套餐更加適合追求食物物質既你，套餐包含龍蝦三吃、北海道鮮貝、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可以二選一）、仲有時令鮮魚。升級肉品同樣可以日本A4/A5和牛（加$200），仲可以提前預訂澳洲龍蝦一尾👨🏻‍🍳專屬師傅板前料理，頂級服務好尊榮！🎂當月壽星

朋友之前成功預約到台灣明水然．樂，十分推薦，原來舊年已經係香港天后開左分店，我地有幸係情人節前預約到試下😍 (預約tips😎 較定鬧鐘，係30前網上訂位，而且週末好爆，預約平日會易好多😆）餐廳環境十分舒適，裝修有格調，設計富有現代感。服務人員服務迅速，熱情周到又細心，讓人感到賓至如歸。餐廳位於23/F，居高臨下，坐享天后絕佳維港海景，睇煙花景觀一流。揀左$700嚴選鐵板燒套餐14品：1. 野菜溫沙拉冬天關係，轉了做溫沙拉。第一道菜已非常驚艷，蔬菜爽脆又juicy，加上黑白松露醬更加惹味。 2. 三文魚籽仙貝寶帆立貝十分新鮮，搭配浸過清酒既三文魚籽，口感豐富而不膩，十分開胃。3. 黃金蒜蜆湯蜆湯鮮美，蒜香四溢，蜆肉鮮嫩，讓人回味無窮。4. 田樂豆腐豆腐外脆內軟，非常嫰滑！配上蟹肉，鮮味十足。5. 海膽三文魚籽多士海膽的鮮甜與三文魚籽的鹹香相得益彰，搭配酥脆的多士，讓人著迷。6. 野菜三品日本蕃薯、意大利青瓜，三種不同的野菜，色彩繽紛，淡淡的調味，保留了食材的原汁原味。7. 石斑魚柳魚柳鮮嫩無骨，外脆內嫰，不加調味更能感受到魚的鮮味。8. 南非鮑魚 非常新鮮既鮑魚，肉質厚實，煮得恰到好處

台灣勁受歡迎 超人氣Omskase 日式鐵板燒終於黎香港開分店⭐️。 見佢新開第一時間訂位試試。 CP值高 $700就試到佢地多達14品嘅人氣鐵板燒套餐 位於23/F高 有靚維港海景 無論環境定食物都高質 岩哂聚餐或慶祝 。P.S . 當月生日 餐廳更招待主廚私房甜品 🎂- 人氣no.1 鐵板燒套餐14品 $700 - 前菜 瑩光魷魚豆腐 ，黑松醬沙律，🦞龍蝦二吃（鐵板龍蝦、龍蝦味噌湯）、海膽、 🐚北海道鮮貝、南非鮑魚、鮮魚料理 、🥩美國牛厚簿燒 或 日本黑豚厚燒(+$100可升級澳洲和牛 、+ $200 升級一般日本 A4/A5 和牛）、燒野菜、鐵板炒飯 、是日鐵板甜品 🍽️ - 極上鐵板燒套餐14 品 $880 - 🍽️🦞龍蝦三吃（龍蝦他他，鐵板龍蝦、龍蝦濃湯）、🥗黑松醬沙律、海膽、🦆鵝肝、🐚 北海道鮮貝、南非鮑魚、時令鮮魚、🥩美國牛厚簿燒 或 日本黑豚厚燒 （另同樣可加價升級 澳洲和牛 /日本和牛 ），可提前預訂升級澳洲龍蝦 +$300 、燒野菜、鐵板炒飯 、是日鐵板甜品 🍰等餐廳用料高級且新鮮🌟 ， 北海道鮮貝超鮮甜又厚身 ，南非8頭鮑魚 非常爽口 好出色👍🏻 活龍蝦多食又係

我已經將佢封為全香港性價比最高嘅鐵板燒！你冇睇錯🍽️港幣700就可以品嘗14品Omakase日式鐵板燒料理！ 餐廳仲要喺23樓高可以望住天后維港海景呢間就係 明水然 樂係台灣連續兩年榮獲十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍 ！真係名不虛傳㗎呢間過江龍咁抵食，當然係一位難求啦我見勁多網紅都嚟過打卡所以今日都一於嚟試吓HKD$700 嚴選鐵板燒套餐呢個係人氣No.1套餐超高CP值包含時令龍蝦、鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可以二選一）鮮貝同埋魚料理如果想升級肉品可以選擇澳洲和牛（加$100）或者日本A4/A5和牛（加$200）廚師仲同我講當月壽星會有生日主廚私房甜品送！喺香港食Omakase同埋鐵板燒都俾人好貴嘅感覺要幾千蚊落樓但『明水然 樂』完全係顛覆咗我對無菜單鐵板燒嘅刻板印象人氣套餐【$700 嚴選鐵板燒套餐】有14品每一款都係頂級美食完全係過嚟香港挑戰無菜單鐵板燒最高CP值而且每一道菜都同平時食開嘅鐵板燒有小小唔同驚喜十足，口感一流每一味都係經過不斷測試、研發、創新多次品評後才加入菜單每兩個月菜色就會有新增或微調絕對係可以每季嚟食一次預約制僅提供一個月內場次預訂假日更是一位難求平日午市會容易

超高CP值Omakase日式鐵板燒料理😚😚明水然樂🩷 係23樓層高 去完之後真係覺得嗰度係睇到絕佳視野坐享天后絕佳維港海景，菜式是由日本跟台灣主廚共同研發過江龍一位難求網紅人氣名店Omakase日式鐵板燒創意料理～ 唔怪之得係台灣最多人推薦既約會慶生餐廳啦!! 一開始頭盤沙律 🥗開個胃先跟住就同埋鵝肝多士🍞每道菜都好有特色帶子夾住好多嘅三文魚子當然唔少得主菜龍蝦啦，龍蝦頭要來煲湯仲有超級彈牙嘅鮑魚☺️我最鍾意呀食完仲有龍蝦湯兩款同埋和牛炒飯食到我飽足一晚啊🩷🤪

[ 明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理 ]港島天后站附近上個月新開呢間台灣過江龍Omakase日式鐵板燒餐廳。台灣有6間分店分佈台北、高雄等地區，連續兩年係台灣榮獲「十大高CP值頂級無菜單鐵板燒」冠軍🥇，人氣超高🔥。香港店全日供應兩款14品套餐，以Omakase方式提供日式鐵板燒創意料理，食材及烹調方法會有不同，直到上菜一刻先知道料理款式，充滿未知驚喜😮😮。 ✿ 嚴選鐵板燒套餐 $700/位主要食材：龍蝦二吃、南非鮑魚、海膽、北海道鮮貝、魚料理、美國牛厚薄燒 /日本黑毛豬厚燒 (二選一）✿ 極上鐵板燒套餐 $880/位主要食材：龍蝦三吃、南非鮑魚、海膽、鵝肝、北海道鮮貝、時令鮮魚、美國牛厚薄燒 /日本黑毛豬厚燒 (二選一）兩款套餐嘅海鮮食材相當新鮮，師傅以簡單調味帶出食材鮮味😋。當晚嘅加拿大龍蝦鮮甜彈牙、南非八頭鮑魚 配日式海苔醬 煮得鮮嫩不韌又多汁、海膽味道濃郁、鐵板鮮貝用上厚實鮮甜嘅日本刺身級北海道帶子、日本黑毛豬口感柔軟，鮮甜多汁。另外炒飯加入鵝肝粒炒製，令到飯粒好香口。$880套餐特別在有 龍蝦三吃，其中一吃係將龍蝦肉、松葉蟹肉、海膽同埋魚子醬放係紫蘇葉上，用料同埋口