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讲起甜品，依家真系好多选择。但要食返正宗传统嘅糖水，依家真系少咗好多。今次外卖咗红豆沙返去食，真心食完呢间，觉得佢哋煲得好靓。红豆煲至起沙，仲有糖水结身，仲好足料！
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来大埔，尤其是大埔墟，除了可以去街市熟食中心寻找美食之外，在大明四里内，也有足够的美食来灌醉你。最简单，最容易消化，而且基本上人人都会喜欢的，就是豆腐花。而大埔墟，曾经也是一个豆腐花的兵家必争之地。当年的三家豆腐花 (现在只剩两家)，都是以『亚婆』做招牌的。原因就是，『亚婆』在自立门户之前，曾经一家叫《果香林》的小食店打工，专做豆腐花，后来就再在最原始的位置分折出一间《旧果香林》出来。成就了三家美味豆腐花店的盛况。是日，人在大埔，人在大明里，想起豆腐花的我们，好自然就会想得到，《旧果香林》。最开心，都是站在街上，手拿著一碗豆腐花立食。尤其是夜晚，风凉水冷，人人围著小店，吃热的也好，吃冻的也好，吃上一碗中式糖水也好，都份外感风味十足。这一天，我手上的是一碗冻的豆腐花，虽是冻，但入口依然是香滑。来身有不太甜的糖水陪衬，食用时，再加上黄糖，感觉更加之香口。冻食已经非常之香滑，热食就更加之滑溜溜啦。改日路过，我买了两支豆浆慢慢在车上享用。我选择了微甜的豆浆，以少少甜来带出浓浓的豆香味。豆浆，不用花巧，不用多口味，只需要微微甜同浓豆香，就已经好好。豆腐又香又滑，已经是好好了。在大埔墟，我不太敢铁定说那一家豆腐花比较好，只可以讲给大家听，两家豆腐花店都要试一下。
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一到假日，好多朋友千里迢迢都慕名而来入黎大埔食阿婆豆腐花，但身为系大埔住足廿几年土生土长既大埔友，我绝对更加推介呢间 阿婆豆腐花位于新街市路口果面，左右都系街市档，成日都要系又逼又多人既环境下排晒龙，仲要好逼咁企系到拿拿临咁食，而且阿婆豆腐花早收，晏少少去已经卖晒。虽然都好味既，但就有俾钱买难受既感觉而呢间不但只花款多啲，呢到可以有啲櫈仔可以坐系到慢慢食，同埋佢开到好夜，食完晚饭再过黎食碗做甜品就perfect池啦！咁食物最重要既系味道，个人觉得呢间既豆腐花系滑啲添架！个人推介花奶豆腐花
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环境：立食又好难比分既食物：😋😋😋😋😋态度：😊😊😊性价比：👍👍👍👍👍豆腐花：10/碗豆浆：10-12/支其实附近有一间食豆腐花好出名，出名到杂志访问，d人揸人入黎食。但我自己觉得，呢间先系最好食个间。佢系类似凉茶舖咁既舖位，所以5好期望可以坐得好舒服，只系有几张胶櫈系到。佢完美在每一次食佢既豆腐花都系无渣！！我比较钟情于佢既红白，莲子同红豆煲得好淋，但又好清楚见到一粒粒红豆，5会得返pat沙，我比较唔食得太甜，所以我觉得沟埋豆腐花甜度刚好，唔洗再落糖。佢既豆浆比另一间浓，重豆味，薏米豆浆既薏米唔会烂晒，又唔会未熟，所以我成日买无糖，低糖同薏米豆浆总括而言，我系不停回头帮衬既，反而出名个间，我买过2次就收手了
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铺头都算买得专 ，主要都系黄豆制嘅豆浆、豆腐花同腐乳， 但豆腐花最多人食 。豆腐花本身靓， 滑不溜口， 所以配搭多种唔同嘅配料都好食， 又唔贵， 而且有冻有热。 天气冻咪食热暖胃㗎， 所以几时都啱食。我觉得冬天最好是姜汁热豆腐花， 只系8蚊碗， 用又大又靓嘅鸡公碗盛载， 黄糖随意任加。怕攰又可以喺隔离红色凳坐， 阿姐服务态度又好， 其实食得几写意， 值得经过都嚟坐下， 最重要系食一份情怀，趁有嘅时候好好珍惜， 免得冇咗先嚟后悔莫及。
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