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2010-05-09
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難得有兩個幾鐘無人管的lunch time,唔係唔用盡佢ar??~特登山長水遠行到呢度試下傳聞中好正ge炸脾~落左order 2分鐘即到!?又係ge...生炸唔代表係即炸......皮很脆,但沒有想像的好....佢係將上下脾肉cut開灘平lai炸咁樣ge好處係快熟,但係肉汁同嫩滑程度會大減......但我想作為快餐店這是無可厚非的,一隻皮脆肉嫩的完美生炸脾起碼要慢火炸廿分鐘...我想,最美味的炸脾,還是自家的廚房出品吧!
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