無招牌海鮮 (已結業)

每次經過銅鑼灣，都憧景有一天會到這間餐廳吃飯。早前機會終於來了，卻吃了飽飽的... 一肚氣。甫坐下來，待應拿來了一碟酸薑皮蛋，很好吃。看看餐牌，這等同正常三分一隻大小的皮蛋原來要$18。我們還說笑是否待應收起了消失了的三分二隻自用。問男待應有什麼好介紹，他說吃蟹吧，辣椒和白胡椒蟹都很出名。拿了一隻給我們看，頗大隻的，要$600-$700左右。我們覺得若好吃又吃得完的話也沒關係吧。待應說辣椒蟹的醬是偏甜的，於是我們便要白胡椒的那個，怕他們搞得不好便浪費了蟹。餐廳的椅子全是硬膠的，坐久了不太舒服。燈光也頗猛，且與其他食客的枱好像都很近，總覺得大家都聽到大家說話，不太自在。蟹很快便做好了。試試看，好像也不錯，但吃不到胡椒的味道。問女待應這是什麼蟹，她說是辣椒蟹。我們見已吃了少許，不好意思全碟更換，且醬汁也還可以接受，便繼續吃了。但還是有點不忿氣，即管問問女待應我們的單是怎樣寫的，為何我們點的白胡椒蟹會變了辣椒蟹。她查看後說是辣椒蟹，還向我們詳細解釋白胡椒蟹是乾的，沒有醬，好像我們應當察覺到這個分別似的。正常的餐廳在這時應該已為落錯單向客人致歉了，但這位女待應表現得很理所當然，或許見我們沒投訴

自問蟹癡，最鍾意食海鮮食蟹.. 星洲過江龍, 當然要幫襯。環境簡潔，以綠襯白，而且位置唔算大!一心黎食蟹，今次就決定試勻餐廳招牌2隻大蟹...白胡椒蟹，胡椒香氣湧出黎，香香辣辣，愈食愈熱...... 蟹好大隻厚肉，蟹肉更加呈一梳梳(不過個蟹殼同樣堅硬，食蟹鉗時就好「拿手唔成世」... 不過見到隻蟹鉗仲大過自己隻手，真係好開心................!!!!!!!!! 不過，本身不太好胡椒的我，更加鍾意於辣椒蟹，蟹本身大隻肉甜唔再講，D辣汁更加惹味，帶D蛋花，好好食! 仲要連埋饅頭沾汁食，一流，食過番尋味!本來仲想叫咖啡骨架，不過食依2蟹都食左2個幾鐘.................. 仲開始滯滯地..不過其實都幾貴下... 耐唔耐食一次都可以的!

同男朋友去完新加坡食過白胡椒蟹之後, 個心成日都想再食知道無招牌在Causeway Bay有分店,於是同男朋友再去食,裝修以白色簡潔為主,座得都舒適,可能我地成8點幾先去, 仲要平日, 所以唔係好多人. 我地當然order白胡椒蟹, 佢地d蟹係斯里蘭卡蟹, 所以好大隻好厚肉~我地仲叫左花甲同其他野食,不過除左隻蟹係好味之外, 其他食物都一般!花甲又overcook, 真係唔係好掂但我同男友都再有encore呢間無招牌,為的就只有這隻白胡椒斯里蘭卡蟹,今次我地2個人淨係order左一隻大蟹加碟菜~食蟹飽的感覺好滿足

前年到星洲旅遊時吃過一次此店，胡椒蟹及麥皮蝦印象深刻。當時能操流利廣東話的女部長告之公司已計劃在香港設分店，終於等到佢開，一於約一眾食友「大擦一番」。雖看到此處站對此店劣評處處，但一向宗旨是「盡信食評不如無食評」，照去！不過見到有人說蟹會賣完，訂位時都連蟹一併訂好，免得真的售罄失望而回。訂位時職員解釋一般星期五六日蟹的貨量會比較多，所以不用太擔心沒有貨。但她仍為我們預留大蟹一只。七點鐘到場，地方光猛，但不算大，而且如友人說，裝修沒有用上布料，少了吸聲功能，加上我們被安排坐在房裡去，感覺有點吵。當初看遍了菜牌，都找不到麥片蝦，只有龍蝦，細問下才知原來這味菜沒有記在餐牌上，但是有供應的，幸好多口問句，否則就吃不到喜愛的麥片虎蝦了。由於我們一行八人，想必一只大蟹實唔夠喉，所以早一日再至電加碼留多一隻，點好菜後，職員把兩口大大的生蟹拿給我們查看，我們一隻做白胡椒螃蟹，另一只做辣椒螃蟹(少辣)。每只蟹約重50兩，「大大啖」的蟹肉吃得非常滿足。辣椒螃蟹的汁很好味，我們要了些饅頭蘸準來吃，yummy！剩下的汁也不浪費，友人帶回家明天再用來款待客人，呵呵。不過饅頭不夠「咬口」，但尚算軟熟，一般。主打的

為食人數 : 6食左咩: 白胡椒炒蟹, 奶沙雞, 紅燒鮑翅, 揚州炒飯埋單幾錢: $2,000+===============上星期一行6人為老友Jimmy慶祝生日, 由於佢最鐘意食蟹, 於是就去試來自新加坡o既 “無招牌海鮮餐廳”, 一於試下白胡椒蟹係米咁好食~去到果然好爆場, 好彩預先book 左枱同埋蟹(book位時佢地話一般8點幾就賣哂蟹, 所以可以order定蟹~ 哈哈, 連蟹都有得book)坐定後即刻叫隻白胡椒炒蟹先~最熟蟹o既Jimmy話隻蟹係斯里蘭卡大蟹, 我地叫左隻2斤幾o既蟹公(個waiter話炒蟹要揀蟹公,辣椒蟹就要揀蟹女wor~) 上菜時間: 嘩~~~~~~~ 好香, 好大隻~!!!隻蟹夠哂大隻又多肉, 足夠我地6個人食~特別要一提o既係d蔥, d蔥好濃白胡椒同埋蟹味, 我地一於食埋唔好嘥!炒蟹個汁實在太好味, 所以叫多左個揚州炒飯泥撈飯~之後再叫左奶沙雞, 同埋幾碗紅燒鮑翅賀一賀壽星仔! D 沙甜甜地, 加埋底下酸酸辣辣o既雞醬, 一流呀~!有人生日當然要食豪D, 但大家食到飽飽地, 所以叫左3碗share食~ 味道唔錯~埋單$2,000多小小, 平均一位$3

I had been eagerly waiting the opening of this restaurant for some months as I live a few minutes away, but what a disappointment it was when it finally arrived.The middle aged lady who was our waitress was plain rude and made us feel that we were intruding on her private party.For a seafood restaurant the choices outside of the very expensive crab and lobster were extremely limited.The lighting is painfully bright, and totally non relaxing.We went on a Sunday evening around 8.30pm and the crab

Having not eaten "real" Singapore Chilli Crab for many years I was very much looking forward to eating here. We ordered White Pepper Crab and a mix of steamed/fried Man-tou. These were both fantastic. Crab was alive and kicking before cooked - the flesh sweet and firm and the taste of the white pepper sauce nice and pungent. Left both my mouth and fingers tingling afterwards! We did order other dishes, but these were not great, in fact, I can't even remember what they were. Would come back a

同朋友黎食生日飯其實選擇好少我地叫左加啡排骨, $100 (好似係)ok既有隻雞好油........., 好似都係$100度伊面ok lar同埋重點係隻蟹!!!我地叫左薑蔥炒蟹4個女仔食, 隻蟹睇落好大隻, 但!!!!! 除左蟹鉗外, 其他地方都好少肉睇返張單..隻蟹應該要成$9xx..................4個女仔, 食左$1200度.......................

為慶祝加薪，同兩位好朋友特來品嘗無招牌海鮮白糊椒蟹，亦懷念下星加坡味道。雖然我們一早訂了座，但人實在太多，我們被安排坐在餐廳外，周圍高樓大廈林立，而大廈外牆掛了藍白色的我最喜愛的燈燈，且遠處傳來其他餐廳Live Band 的歌聲，感覺另有一番滋味。餐廳俸上涷茶，以解暑氣。為免其他餸菜涷，我們首先叫了1) 白糊椒蟹，蟹是從斯里蘭卡直接入口，蟹身大隻肉厚，與白胡椒同炒加入蔥，把蟹的精華發揮至淋漓盡致，而且辣辣地，非常好味。這裏的白糊椒蟹真的可比星加坡的No Signboard，有身處星加坡嘅感覺。品嘗完新鮮美味的白糊椒蟹後，我們ORDER 了以下小菜2) 咖啡骨 - 好特別，(兩位朋友都話有咖啡糖味道)3) 馬來風光4) 馬來炒麵 - 味道甜甜辣辣地非常野味5) 榴槤布甸 - 榴槤味香濃不得不讚這餐廳的服務，服務員非常體貼，由於斯里蘭卡蟹的蟹殼非常硬厚，用一般拆蟹鉗的器具難以整碎，服務員見我面對這樣的困難，送上一句"不如我幫你處理，不過需數分鐘"，聽後真的感謝非常，終於可以品嘗埋大大隻的蟹鉗喇。

年初出差去新加坡, 在朋友的推介下於當地第一次過這店, 也吃過有名的白胡椒蟹! 事實是好正!於是, 得知香港開了分店, 很想帶同家人去嚐嚐...兩星期前已訂好桌囉, 跟家人一行八人去試試...下午六時到達, 坐在CONRNER桌, 是不錯的, 因為同行還有BB車... 前菜是皮蛋, 有兩碟... 不知是因為有八人, 還是在我們點了不便宜的菜後, WAITER多拿了一碟過來啦... 感覺是好的開始...只是桌子太小了... 餸菜大概是不可以同一時間放在桌上的... 海鮮的水準是不錯...只是, 蟹要過千, 龍蝦就再超過三千... 其他的, 豆腐啦, 咖啡骨就一般囉, 家人有說OK有說平平凡凡, 可是要過百一碟, 是很貴嘛...幸好是爸爸說味道可好...只是, 這一餐可不是可以常吃的囉...

昨天看見雜誌介紹無招牌, 鉤起在新加坡食過斯里蘭卡蟹的美味回憶, 立即去食啦. 但啲蟹真的令我十分失望, 同新加坡有天淵之別.去到第一時間order咗辣椒蟹, 啲蟹肉又霉又冇味, 肯定唔新鮮喇. 700元1隻的辣椒蟹, 肉質一啲鮮味都冇, 比雪藏蟹更差, 真是離哂大譜原本諗著食完蟹再叫其他餸, 誰知食完蟹後都怕怕, 唔敢再有期望, 立即埋單走人, 以後都唔會再去.

Was catching up with a friend last night, and after reading the news of the opening of this restaurant, I suggested that we give it a try. Being a 'seafood' restaurant coming all the way from Singapore, we were expecting a seafood feast!As soon as I open up the menu I know we've made a bad choice!There were only a few types of seafood on offer: Crab, Lobster, Fish & Scallop. There were like 5 styles of crab & lobster you can choose from, the rest were like stir fry style dishes. Prices were

好友提議到「無招牌海鮮」吃胡椒蟹，縱使此餐廳的網評一般，都抱着一試無彷的心態試試。一行五人除了試了胡椒蟹外，亦吃了其餘數款小菜。咖啡排骨：以咖啡入饡，選料幾特別，醬汁咖啡味道亦挺突出。排骨肉質有咬口，肥瘦適中，不俗。砂窩豆腐煲：餸料略少，最大問題是汁料過多似湯羮，感覺怪怪！馬拉盞通菜：炒得幾好食，倘若甜度略為減少一點以突出馬拉盞的味道會更理想。胡椒蟹：是晚主角之一，胡椒醬汁確是幾惹味，雖叫小辣已能感受那份刺激感覺。蟹肉方面，實在令人失望，因肉質實在有欠結實，很「削」喎！辣椒蟹：除了胡椒蟹，亦試了辣椒蟹。相比胡椒醬汁，辣椒味道較輕，或許當中以不少糖份中和了那份辣味，都幾好食嘅！尤其沾上炸曼頭吃，更能品嚐那份獨特味道。至於蟹肉那一方面，和胡椒蟹一樣，肉質實在不理想！炸曼頭：炸得不錯，皮脆內軟，建議配上辣椒蟹吃。總括來說，這兒的食物不算便宜，尤其是蟹，三百幾元一斤，以一隻蟹兩斤幾計，需約七八百元一只，計及質素，實在不值！

不欲太多贅言，只說當晚嘗過的菜式！(1) 胡椒蟹 : 除了醬汁有胡椒味及鹹味，找不到一點蟹的鮮甜味，應是淡而無味而且殼厚黏肉，未吃哂已覺十分累！ 一隻近千元的蟹.......................... oh ! (2) 麥片虎蝦 : Menu 上沒有，要向侍應查詢才可得嘗！ 想像中虎蝦應是不會太細隻，但端來的兩隻跟小號中蝦差不多 (每隻承惠$80元) 我不計較其大與小只要求好味，但....................... 算了吧！(3) 咖啡骨 : 賣相一般，入口有一點咖啡味，但一嚼下去滿口肥油，忘不迭的吐了出來(4) 上湯莧菜 少得可憐的兩條菜在湯內浸著。是整食較好吃的！(5) 炸饅頭 : 分兩次落單; 第一次送來的外脆內軟，想這是最容易做而且尚算可以，遂再加單﹔誰知第二次來的就像是隨便把饅頭放進油鍋便立即撈起，內裏還有點似未溶透雪的感覺，想是廚房趕下班吧(6) 榴槤布甸 : 布甸內有榴槤肉，可惜有些起硬塊，似乎選料有些馬虎！四人埋單承惠二千大元！同時聲明不會再有一次！

Give this one a miss. For sure. I have been an enthusiastic customer of the original No Signboard in Geylang for about 20 years. Happy to see it come to HK, but when we arrived i knew it was going to be a disaster. The original place is almost Dai Pai Dong style - big bottles of beer, ice when it gets warm, big portions, large tables, loud and informal, outdoor seating, etc. Good food and good value. This place is very upmarket - everything white and stainless steel - couldn't be further f