新泰東南亞餐廳 (已結業)

最近吃到了超好味的泰國菜，個人覺得比九龍城更好吃，所以想要和大家分享！這是位於灣仔的「新泰東南亞餐廳」，和我工作的地方很近，地點都很易找，就在W Square 2樓，無論是乘巴士、地鐵，或是電車都容易到達。因為是全層的關係，所以這裡很大，分開有不同的區域，令客人不會覺得很擠擁。而且有為數不少的卡位，都很寬闊，能座上6人呢！座位間有適當的空間，令大家都能坐得舒舒服服地享用美食，環境超讚！水吧位置，有看到水吧的桌上有很大枝黃色的東西嗎？那是Order 3L啤酒時會送到桌上的東西，大家可以自行盛酒，有得飲又有得玩。可是因為我們不喝酒的關係就沒有點了，不然也會試試看呢！餐牌設計精美，而且十分整潔，裡面圖文並茂，光看到餐牌上的美食已覺吸引。Order了的食物都等了一會兒才送上來，果然即叫即做、慢工出細貨！這個泰式炸蝦餅 ($65) 送來時仍然是熱騰騰超香脆！吃的時候還要先吹涼呢 (笑)很好吃啊，蝦膠夠彈牙，表皮亦香脆，超讚超推薦！我們還Order了馬沙拉咖哩(雞) ($75)，它有雞牛豬選擇，而我們選擇了雞。味道不錯喔，和之前吃印度菜時吃過的味道差不多，都很正宗。而且咖哩裡還有很多洋蔥和薯仔，配

是日陪媽媽泰按，按完後，媽媽話要食泰菜，想找一間坐得舒服的泰菜又近的，找到了新泰東南亞餐廳。「越式蝦米紙卷」~天氣酷熱，想來一個清爽的頭盤。份量不少，共有八件。蝦米紙卷內除了蔬菜外，還有粗粉絲，配上表面的脆蝦米，很清爽，再點上酸甜汁，很醒胃。「泰式青咖喱雞」~青咖喱一般較清新，我很怕椰汁味太濃，這裡的剛剛好，有咖喱的香味，有一點點辣度，但不會過辣，也不會因太濃的椰汁味而令咖喱入去焦點。而咖喱內的雞肉是雞柳，配上泰式茄子及青豆等，質素還不錯。「 印度酥餅」~吃咖喱必備，這裡的酥餅很脆，只有少許的咸味，配咖喱正好，酥餅脆，就算配上大量咖喱汁，仍保持鬆脆度。「咸魚炒芥蘭」~ 芥蘭很柔潤，看見葉子的翠綠，胃口大開。咸魚味不重，個人認為可加多少少。「泰式菠蘿炒飯」~原個菠蘿上枱，很吸晴。炒飯的份量很多，2個人實在吃不完。炒飯較濕，混合大蝦、果仁、菠蘿去炒，酸酸甜甜，啱晒夏天食。

出開黎港島區，又要揾食，記得上次食過呢間泰國菜幾好味，今日又黎先。兩點幾黎到，唔多人，好快就有枱，坐喺窗邊一張卡坐，光猛又濶落。精美吊燈環境寛躺餐具，今次有筷子。叫左串燒，$68 六串，要左一半牛一半豬。牛肉燒得唔錯，撈沙嗲汁一流。豬肉則較乾身，有點硬。香芒軟殼蟹米紙卷 $75賣相靚，芒果青瓜清新，軟殼蟹香脆，好好味。泰式乾炒河 $75要左豬肉，份量大，好多肉同菜，河粉相對較少。味唔錯，炒得乾身唔油。環境靜局，可慢慢食同傾傾計。

Auntie R有要事與哥哥商討，中午時間專程黎到灣仔同我地兩兄弟食晏，地點定於小肥公司附近o既「新泰東南亞餐廳」。「新泰」係W Square內其中一家熱門食店，其店舖面積一啲都唔細，但一點過後門外仍排出人龍，生意真係好唔錯。食店o既裝修及擺設都極富泰國色彩 ，座位間隔都好寬廣通爽，服務態度算係一般啦。餐廳午市套餐共有九款選擇，均為$72，奉送甜品或熱飲，可加$2轉凍飲，或加$5轉特飲。新張期內，一點前埋單o既顧客可享九折優惠 。人多不妨考慮二人及四人套餐，睇餐牌都覺得幾豐富。我地三個人點咗餐牌上頭嗰三個單人套餐黎分。木無表情o既姐姐仔先送上跟餐o既飲品。小肥杯凍檸檬茶要加$2，不過就好似唔係好夠冰 。 海南雞飯（$72）：海南雞飯套餐用盒上，包油飯、中湯、蔬菜及醬汁兩款。已去骨o既海南雞有齊黑肉同白肉，肉質嫩滑，油飯亦好香軟，而蔬菜及中湯則欠缺味道。 鵝肝醬帶子炒飯（$72）：炒飯雖然好夠乾身，但係唔講真係食唔出係用鵝肝醬炒煮 ，而且帶子份量極少，收得$72廚房也未免過於吝嗇了吧？！ 越式蟹肉炒粉絲（$72）：個人覺得三份套餐中，依味蟹肉炒粉絲最為美味 ，起碼軟嫩o既

熱到溶化，為了避開邪惡的太陽和污染的街道，自己不太熟灣仔，只想起很久前吃過新泰，既然如此就不作多想，和朋友衝上新泰吃下午茶過冷河。原來假日下午茶餐牌是和晚餐一樣的，不過也沒關係了，因為當時覺得再不吃一點東西休息就會暈倒街上…隨便點了一客串燒，一客六串，要了三豬三牛。伴沙嗲醬，大量花生粒，幾惹味。我自己幾喜歡這裡的串燒，燒得好乾身，朋友則覺得太乾，各有各口味。豬頸肉沙律是衆多食物中我們一致覺得最出色！酸酸的，少許辣，開胃滿分，而且啖啖肉，不要以為沙律就得多蔬菜啊，哈哈！上次來吃過燒牛柳沙律已經知道是肉類>蔬菜，而兩者的不同只是牛類，泰式酸辣汁是一樣的，各有各風騷！香芒軟殼蟹粉絲卷印象中上次都有吃，因為好好味所以再次encore的。新鮮炸起，蟹仔仍然卜卜脆，而配合粉絲和芒果吃更能減去油膩感，下次也會再吃這個！大食人仕表示無論如何也要吃粉麵飯…於是點了一個泰式炒河。炒得不錯，沒有糊成一塊塊。河粉是一大片一大片的那種，大量芥蘭補充今餐多肉少菜的罪惡感。飽肚之選，但少了一點驚喜就是了。回頭光顧，全因美食令人回味。今次水準依舊，已成為我在灣仔的心水推介食店！

又喺久唔久一次跟班好姊妹嘅飯局，不過，諸多原因，人脚有變，但開心嘅喺照樣能如期開飯，因為大家都忙，人多極之唔易約，雖然唔齊章，都先嚟一次小飯局 。一出電梯門，估唔到新泰個門面咁寬敞，比起好多食廈，擠擠迫迫，依度就感覺舒服好多 。就算入到裡面，亦都唔會為做生意將枱櫈排到密麻麻，反而，在柔和嘅燈光配合下，予人有一份寧靜嘅安祥感。翻過一轉餐牌，因為實在好多選擇，由小食、燒烤、湯、沙律、咖喱、肉類、海鮮、蔬菜、飯麵……等等，大家都覺得有好多想試嘅美食。好多時候，揀食乜的確傷腦筋，猶幸朋友們都唔喺咩揀飲擇食之輩，你提議吓，我和議吓，好易決定到食乜好 。餸菜未到，大家就先點點嘢飲，因為見到啲飲品甚吸引。 芒果沙冰 $38 芒果，菠蘿，兩款都喺心水口味，最後都喺決定要芒果，貪其夠香，果然，芒果味好濃香，但沙冰質感又唔算好冰喎。 番石榴沙冰 $38朋友話好正，所以試咗一啖，的確入口非常清爽， 番石榴味道獨特而清甜，真喺暑氣全消。 鹹檸檬七喜 $32好穩陣嘅選擇，應該唔會有咩太大落差。唔使等得好耐，就已經有餸菜上枱。因為我哋人唔多，小食類只要咗個小拼盤，而點多客紙米卷因為想食軟殼蟹。

本來跟朋友不是打算到新泰東南亞餐廳用餐，但因為本來已訂座的餐廳竟然沒有預留位置給我們，氣在心頭之下就隨便走進一間餐廳。餐廳地方甚大，而且座位非常寬敞，最特別是盡頭的座位，造型特別而且私密度甚高。蒜蓉炒貴妃苗翠綠的貴妃苗口感爽脆，蒜蓉味不濃，但卻有陣陣的青草味，清淡不油膩，非常清新。麵包焗咖哩軟殼蟹咖哩一點也不辣，反而帶有椰香味而且甜甜的，濃杰度適中，軟殼蟹浸泡在咖哩中有點軟身，如何分開上可能會比較好，幸好炸粉不會太厚而且新鮮，再配上焗得外脆內軟的麵包，我非常喜歡這道菜。泰式菠蘿炒飯每次到泰國餐廳我都會點的一道菜，以原個菠蘿上的的泰式菠蘿炒飯，連碟子也是菠蘿造型，非常有心思。材料有雞肉、菠蘿、雞蛋、臘腸粒、腰果、提子乾，非常豐富，菠蘿入口清甜多汁，只可惜美中不足是炒飯不夠乾身香口，否則一定成為我的最愛。雖然新泰東南亞餐廳是後備，但意想不到整晚不論環境，服務及食物質數都感到滿意，塞翁失馬，焉知非福。______________________________後備 陳僖儀Let me be the one, one and only one沒太多計算　為你多辛酸　仍然死守的眷戀Let me

很久之前跟友人去過W Square吃德國菜，其後每次經過就總會八卦一下有什麼餐廳可試。大概是上年年尾的時間，看到開了一家泰國菜。　　本想跟我媽來嚐嚐，因為她蠻喜歡吃泰菜越菜的。但她在九龍工作，無謂要放工後專程去港島吃個晚飯。假期時我們通常在家中自煮樂，休息一下，所以這次又是一人樂，獨食聽聞難肥。　　一踏出升降機，咦？一整排又是椅子又是梳化的列在大堂。左方才是餐廳入口，但看不到有接待員。單槍匹馬行入去，餐廳是半滿的狀態，老實說有點驚訝。附近選擇不少，而且一看這所大樓的裝潢就知道食物價錢應該不便宜。想不到平日午飯時間比想像中人多啊……　　環境很寬敞，大致上分為三區，全場不算吵鬧。有卡位、圓枱及長桌，像我一個人，至到同區有桌約十人的需要都照顧到。光線充足，特別是前後兩區有大玻璃，日光透進更舒適自然。　　午飯時間去到，有心水款就當然點個午市套餐啦。否則也有單點餐牌（詳細見文末）。套餐包一飯或粉或米線，加份小甜品及飲品。原來下午一點前結賬離座可享九折優惠，但我到達時都已經十二時半有多，無望了。約是多人同行，也有二人及四人套餐可選，但我一個單丁毒拎，無謂選這些傷感情。芝士焗香芋海鮮飯　$72　　上

或許是暴風雨前夕吧，天氣異常翳悶，朋友老早約定今晚吃飯，而且是很合意的泰越菜，希望濃郁香辣的食物，能夠帶來一點衝擊，喚醒沒精打采的靈魂。步出電梯，便彷彿置身於泰國國度。餐廳招牌之下，放著一尊側卧的佛像，又有幾隻大象擺設。門外四周，滿目是別緻的裝飾，在昏黃燈光映照下，帶點神秘又有氣氛。店子面積廣闊、地方寬敞，坐椅餐枱全是木製，同樣有不少泰式佈置，感覺舒適自然。店員主要是泰國人，部份懂得流利廣東話，溝通完全無難度。鮮蝦魷魚柚子沙律 ($88)先來一道沙律提提神。肥厚的柚子充滿果汁，配上乾椰絲、腰果粒、青蔥等，更添香惹和咬口。魷魚和鮮蝦富有彈性，拌進的醬汁酸酸辣辣，煞是開胃。參峇炒羊角豆 ($75)羊角豆原來即是秋葵，據說營養價值很高。今晚吃的沒有潺液，不難入口。這種蔬菜本身偏硬，味道清淡，配合濃郁醬料最為適合。本以為參峇醬很辣，其實帶鹹香挺滋味，意料之外地合心意。蟹肉魚肚羮 ($138)湯底頗似港式碗仔翅，很濃稠很杰身，然而卻沒掩蓋蟹肉的鮮。店家用料非常慷慨，窩內有大量的魚肚、冬菇、蟹肉，魚肚爽爽的吸滿湯汁，很美味！鹽燒鱸魚 ($108)鱸魚經鹽封後燒香，送來時色澤金黃。小心翼翼地揭開魚皮

今日本在銅鑼灣逛街，因需到灣仔會合男友，就徒步而往。途中經過一座W Square，看來非常光觧，而且有數間食肆可供選擇，就決定在這裡享用晚膳。我們選了這一間新泰東南亞餐廳，一出升降機門就感受到陣陣的泰國風情氣息，裝潢別緻、地方又闊落。雖然是晚飯時分，但仍然能即時安排入座 ▼門口裝潢別出心裁，甚有泰式風情▼場內燈光稍暗，環境氣氛都不錯，頗適合情侶約會。▼點餐過後，最先呈上的是《椒鹽軟殼蟹》（HKD$78）。初呈上時我們還以為是甚麼炒飯啊，但我們點的飯類應不是這樣的，細心一看才發現是軟殼蟹來的  從名字看來是一道普通的菜式，但新泰卻是花了不少心機的，如圖中所見軟殼蟹與許多配料炒在一起，那些配料除了是調味材料外，更有不少是碎了的蟹殼，而軟殼蟹本身就炸得非常香脆，所以吃下去味道濃郁又有脆脆的口感，。▼接著是《串燒沙嗲 (雞、牛、豬) 》（HKD$68/6串）。這道菜式性價比不錯，這個價錢能有6串份量算是很多了，每舊肉塊都很大。而且味道都很棒，沒有韌口感覺，仍有肉汁在內，絕對要沾上新泰提供的醬汁進食，可以點綴出肉質鮮味雞、牛、豬三種肉中，以雞肉最美味，豬肉次之，牛肉比較普通。▼然後是《香芒蟹肉

上次與朋友們在此吃過晚餐, 今次特別走來看看午餐有甚麼好吃。日間裏看餐廳的裝潢是別有一番風味。午市的確很旺場呢, 需要等候了一陣子的時間。午市套餐裏有九款可選, 款款售$72, 包甜品及熱咖啡或茶, 額外加$5可選特飲。我的選擇是七號: 香草肉碎煎蛋配白飯。  煎蛋被弄穿了, 可惜!  但今碟的主角是可送很多飯的香草肉碎, 肉碎帶肥筋, 咬落甘香煙韌, 醬汁惹味微辣, 是帶香草香葉的香外也有泰式辣椒膏、魚露等鹹中有鮮的味, 配上的白飯, 煙韌亦不黏, 真好!額外點了杯泰式咖啡, 醇而不苦澀!巴東牛𦟌 $88聽到鄰檯猛讚, 怎能不叫來嚐嚐。牛𦟌煮至腍身起膠, 厚片又量多, 最重要是那個醬汁, 吃得出是用了豐富原料來熬, 並非靠味粉開水成汁。  醬汁杰身, 味道豐厚, 圓滑得來有少許辣, 送飯一絕。午餐送的甜品 ... 清甜的糕。額外再點客特式甜品: 班蘭糯米飯布甸 $52一客有兩件用翠綠班蘭葉包裹著的粽子布甸, 一打開會聞到芳香的班蘭葉香氣, 綠色糯米飯微甜、軟糯, 同樣是帶班蘭香, 面頭是一件雞蛋布甸, 滑滑質地裏有蛋奶香。午市在一時前離座會有折扣, 感覺今餐午市的食物是煮得比上次晚市

午餐过来吃，三个人吃饱饱，鲜鱿柚子沙律，虽然只有一个虾，但很新鲜，柚子也是鲜嫩爽口，青咖喱鸡味道正宗，咖喱很入味，唯一不足的是奶油虾味道不是很正宗哟，奶油味不浓，虾太小只了。

There are lots of choices in Wan Chai but went here because a friend worked nearby.Here was what we had:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Pineapple smoothie:A bit too sweet.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Sambal okra:Normally dishes cooked with sambal are very spicy but the sambal here was not very spicy so I liked it and the cherry tomatoes gave it a strong tomato taste in the sauce.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Stir fried young pea shoots:The pea shoots were crisp and tender in a light sweet garlic gravy.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Fish gas

平時最常吃的似乎是中菜點心、日本菜，其次是Cafe的輕食和甜品。直到友人相約到泰國餐館用餐，才猛然想起對上一次吃泰菜似是上世紀的事。下班從火炭過來，路途有點遙遠，由灣仔站步行絕對要比開飯網指示的由銅鑼灣站A出門步行要近得多。店內裝潢多用木和金屬，寬闊的空間感令人很放鬆，如果放些微香薫，我可以幻想自己正在置身泰國做SPA的畫面...泰菜總少不了鮮蝦魷魚柚子沙律，餐牌雖然沒註明帶辣，但其實是小辣程度。除了酸辣的味道令人開胃，柚子酸中帶甜，果肉撕開大大件，咬下去口感份外juicy。另外，因為加入了炸椰絲，所以椰子味香濃，令整個沙律的味道更見層次感。在蟹肉魚肚羮和椰汁青檸魚頭湯之中選了前者，$48一小碗，$138已有一大窩，足夠4~5人飲用。湯羹餡料除了蟹肉和魚肚外，還有雞肉、雞蛋和冬菇片，湯色和賣相竟與碗仔翅有點相似。呷一口，味道帶甘甜，不過質感有點稀。今餐最愛是這個南瓜焗咖哩海鮮，八寸左右大的橙色南瓜被掏空再釀入蝦件、青口、魷魚和魚塊，橘色的咖哩醬甜中帶辣，椰味香濃，配上薄薄的印度酥餅，那種酥脆牛油香結合咖哩醬的香味，四月不能自制地吃了五片，唯一比較可惜是南瓜邊的果肉比較硬，要挖起來比較困