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17:30 - 01:00
星期一至日
17:30 - 01:00
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食记 (62)
最近同两个friend去庆祝生日，选咗佐新生明记猪骨火锅。入到去，环境算系几轻松，啲位都几舒服。我哋叫咗啲牛肉，真系几好食，肉质唔错，唔会太柴，吃下去有啲咬口感。至于啲海鲜，虾同鱼片都算新鲜，加埋啲青菜，整体搭配得几好。猪骨汤底味道算浓郁，但又唔会过油腻，饮落去唔错。虽然环境唔算特别靓，但同friend一齐食个火锅，大家边食边聊，都几开心。总体来讲，呢间火锅店系一个合理嘅选择，庆祝或者放松时都唔错，唔会令你失望。下次有机会再约人黎
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即兴约食饭唔知食乜好就决定大包围打边炉烚下烚下！朋友推介呢间港式边炉，于是夜晚时间就直接walk in一坐低先拣个汤底，要左个招牌猪骨煲，个汤底本身已经好足料，有多旧猪骨，仲有萝卜、粟米等等，试咗啖汤都好鲜甜。打边炉料方面叫咗本地手切肥牛、鲜虾手工水饺、鱼皮饺、鲜鹅肠、肉眼筋、白膳片、花皮片同油麦菜另外再叫左个小食麻辣皮蛋本地手切肥牛肉味香浓，不过脂肪分布就较少，所以无咁重油香但就食多几片都唔会觉得漏！水饺建议必叫，虾好新鲜弹牙，水饺调味做得好好，不禁令人一粒接一粒咁食。鲜鹅肠超级肥美，系胆固醇之选🤣好耐无见啲咁肥嘅鹅肠啦！肉眼筋又系必叫，口感爽口，食落有啲似猪颈肉，唔系好多地方有呢款肉叫，建议黎到要试一试。其他材料都系新鲜，味道正常，整体偏好。麻辣皮蛋个人就无食，但同行朋友表示谭x嘅做得好食啲。要试地道港式风味一定要试港式边炉！而新明记就做到非常港嘅味道～
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新明记 打边炉真系好食，每次去到必叫象拔蚌刺身，就算得我地2个人去都会开一条食，真系好新鲜，摆盘有心机，食完后开始打边炉必叫猪肺汤底，够足料，汤黎到先饮一碗润下先，猪肺好好食，然后开始落花竹虾，虾好大只，最钟意食咁大只虾，同埋无黑色肠，最怕食虾有黑色肠出现，另水饺系店内新鲜包好，馅内嘅虾都较大只，我比较喜欢食素，故每次都会叫竹笙食～台湾蚝都大只厚肉有蚝味，～淮山面每次都会叫两个面，一个堂食，另一个面会煮好后打包返屋企宵夜啊…
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价钱就中规中矩啦，海鲜贵啲，我见到象拔蚌都有$1000.1只，啲人叫海鲜（见到有蚌、鲍鱼、虾）同埋刺身拼盘都系$1000左右几大兜。不过我哋冇食啦，净系叫啲牛肉$250蚊一碟，蛏子$40.1条，三个人total食咗$1000。我谂都系街坊生意都几多人帮衬。可以一试，唔食都冇蚀底😂咗几多日呀？几多次啊？
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今日约左朋去佐敦打边边。温馨提示book左位稳阵啲。佐敦地铁站A出口行5~7分钟就到。中途要经过庙街牌坊再行前多2条街就到。都方便🤭去到叫左个新明记一品锅。佢都系猪骨汤底。不过多左d 海参花胶咁。好味😋🥩必叫的。叫左手切霜降牛。好有牛味。好好食🤤🤤黑豚肉🐷虽然有肥膏但唔流同埋渌几耐都唔会韧黑柏叶🐮难得有黑柏叶当然要叫啦。唔系间间边炉都有。正鹅肠🪿好邪恶嘅肥膏。但唔系肥膏又过瘾😂牛王喉🐃爽。脆桂花蚌，炸响铃必点边炉配料猪粉肠拼猪润🐽纸没有。要问下侍应哥哥姐姐比唔比拼☺️胡椒猪肉丸🐽估唔到又几好食wo.d胡椒就咁耍喺面以为入边冇馅会唔好食。点知渌完之后好大浸胡椒味。辣🌶️架。👍🏻
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