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每次同小朋友去买𩠌 小朋友一定要买仲要每次都系草莓味今次卖甩小朋友 自己偷食今次我都系跟我个仔口水尾 食草莓味本身得返一条 但唔知系咪太硬身唧唔到d cream 入去跟住叫我等6 mins因为有一盘 焗梗就出炉咁我唯有去逛下街市6 mins后 我准时到达好明显你见到支 脆脆泡芙棒放入 唧cream器 系一气呵成 唧到而唔系 kick住 kick住 的至于味道个棒棒好脆脆 因为真系热辣辣出炉亦因为热辣辣 d cream溶左一部份甜度 唔算太甜 ok ge但下次都系 再等多阵再叫会好d
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系网上知道将军澳开咗条food lane, 𠮶日特登嚟睇吓有咩野好食呢间Smuki系系正条food lane入口位置，非常易揾，店铺装修得有啲外国feel（虽然其实佢个“斯慕奇”有啲奇怪）仲要标榜卖法国臻品，我就决定试试佢有咩野特别！店员即场将一条钢管插入预先整好嘅长型puff入面，再嗞啲cream入去，所以完成品系会有一个窿系顶咬开入面就系cream呢个长型puff不过不失，冇咩野特别，亦唔会觉得佢好似beard papa啲puff咁香，下次如果用同样价钱其实可以试其他小食
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自从「领展」把将军澳坑口商场，「TKO Gateway」地下前「邮政局」的舖位位置，翻新变成与「TKO Gateway」街市几乎相连的美食广场「Food Lane」之后，「TKO Gateway」忽然有大量眼前一亮。上次我就选择了，在「Food Lane」门口位置帮衬了一档，由流动美食车起家，再回流返回商场舖位经营的食店「豪X一字鸡翼专门店」。今次我就再帮衬「Food Lane」另一档的食店。这间食店对于经常流连旺角的人来说，应该绝不陌生，因为它其实就是在旺角经营，以甜品泡芙条作为招牌菜连锁小食店「斯慕奇」。当日我在旺角帮衬「斯慕奇」，购买跟试食泡芙条的时候，已经有一点点担忧，担忧「斯慕奇」将来在竞争激烈的旺角前境，结果我还未再帮衬旺角多一次，「斯慕奇」又再有新变动了。不过看官们大可以放心，新变动跟旺角分店「斯慕奇」无关，而是指「斯慕奇」再在将军澳「Food Lane」里面，开了新分店继续营业。将军澳坑口分店「斯慕奇」跟旺角最大的分别，应该就是将军澳分店玻璃外墙占食店的比例，没有旺角分店那么大。但是将军澳分店「斯慕奇」的店舖展示橱柜内，还是一如既往，依然放置了不少，不同口味的「泡芙条」。另一方面，作为「斯慕奇」店舖内的重要资产，负责为「泡芙条」注入忌廉的机器，则跟旺角分店一样，还是陈列在店内的当眼位置，在众多光顾食客的面前，表演注入忌廉到泡芙条内。至于将军澳分店「斯慕奇」的「泡芙条」价钱，我主观意见认为将军澳分店的价钱，比旺角分店稍为便宜了点。这或者可能因为将军澳市民消费能力，没有旺角人那么高吧。另一方面，将军澳分店「斯慕奇」除了有售卖不同口味的「泡芙条」之外，看似还另外有提供售卖「水果茶」。不过我对「水果茶」的感觉，因为上次在台湾菜食店「桂X小幸」购买芒果茶，试饮后中伏而留下了阴影。所以我今次光顾将军澳分店「斯慕奇」的策略，仍然是沿用以往在旺角分店的做法，只买一款口味的「泡芙条」，试完味道再决定将来路向。由于我上次在旺角「斯慕奇」，只选择了原味的泡芙条「法国臻品奶脆」，所以我今次转往尝试「斯慕奇」的其他口味的泡芙条。所以，我在「斯慕奇」仍然有售的泡芙条口味里面，选择了抹茶味道的泡芙条「经典抹茶奶脆」，试试看看抹茶味的「经典抹茶奶脆」味道除了「抹茶味」之外，还有什么发现。或许是将军澳的人流，始终都不可能像旺角那么热闹，所以将军澳坑口「TKO Gateway」跟「Food Lane」里面的顾客排队人龙，还没有像我预期一样出现。至于将军澳「斯慕奇」里面的店员，店员亦没有了旺角分店店员那种忙得快要透不过气来的感觉。另一方面，「斯慕奇」将军澳分店摆设竟然跟旺角分店都一模一样，还有不少泡芙条的制成品，摆放在「斯慕奇」店面的橱窗里面，任由食客参观。当中我在将军澳选择了的抹茶味泡芙条「经典抹茶奶脆」，也有现成货色摆放在橱窗里面，让我一窥全豹，看看「经典抹茶奶脆」的芦山真面目。至于我的「抹茶经典奶脆」，亦都在将军澳分店「斯慕奇」店员的手中，以短短两分钟的时间内轻易制作完成。「斯慕奇」的「经典抹茶奶脆」造型跟我上次在旺角「斯慕奇」买到的泡芙条都相差无几，都是一条面粉制成的脆条，只是「经典抹茶奶脆」颜色跟原味的「法国臻品奶脆」有点不同。上次的「法国臻品奶脆」颜色是浅啡色，今次我在将军澳坑口购买的「法国抹茶奶脆」的颜色，「法国抹茶奶脆」颜色却是贯彻「抹茶」一般风格的绿色。不过将军澳「斯慕奇」的「法国抹茶奶脆」，「法国抹茶奶脆」里面的抹茶奶馅的味道跟我预期的刚刚相反，因为「法国抹茶奶脆」的抹茶奶馅味道十分之甜，与我平日吃到的苦味「抹茶」跟不一样。「将军澳」「斯慕奇」的「经典抹茶奶脆」除了抹茶馅味道很甜之外，「泡芙条」奶脆口感也都十分之松脆。可能是因为「斯慕奇」的泡芙条「臻品奶脆」属于甜品，所以「斯慕奇」相关「臻品奶脆」馅料的味道，也会偏向以甜品为主，以免制成品味道被顾客非议。结果连味道一向偏于甘苦的「抹茶」，一去到「斯慕奇」店员手中，「抹茶」的味道也立刻变得甜得交关，往日「抹茶」甘涩的一面，去到「斯慕奇」也变得荡然无存。「斯慕奇」的「法国抹茶奶脆」的抹茶味道，是我少数吃到的甜味抹茶味道，这种抹茶甜味，甚至是我在「中村X吉」也吃不到的甜味，这么甜味的抹茶，我可是第一次品尝而已。
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之前系旺角分店试食过,,已经好想再食多次,,点知有不一样的体验;;今天系将军澳行依到新装潢过既街市旁开左既美食点,,有好多唔同类型既餐厅都有今次经过仲系好想再试埋其他口味既奶脆！上次净系试过榴梿味，仲有原味，士多啤梨、香蕉、抹茶🍵芒果⋯⋯依到仲有卖水果茶每日只供应3种口味,,今日既系原味,,榴梿,,抹茶!!就每款2枝吧，买左120蚊有6枝既set,平均每枝平2蚊,,依到个门面系开放既,,可以清楚望到入面正在焗紧既奶脆..下订单就见到店员即刻加奶油系奶脆中间,,有种全部都系新鲜制造既感觉因为太多条只有系食左条抹茶味$22🍵对于抹茶控黎讲抹茶味唔够,,胜在唔太甜其余既决定拎番屋企夜晚食,,已经问左店员可以放几耐..佢话最迟听日要食,,当晚食放系雪柜就可以!!点知夜晚拎出黎食个阵,软到好似雪糕咁,,就连外面脆脆既部分都系雪糕咁”林”哂,,超级不开心!!!打算夜晚一家人分享,,无再想食既冲动了
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奶脆其实就是加入吉士酱的长型泡芙，与一般圆形的泡芙相比，制作成长条形更方便进食。(此产品让我想起在日本新宿，有一家同样卖长型泡芙的店叫Croquant Chou Zakuzaku，包装和产品也是非常相似。)奶脆摆放方式有点像粥店油条，口味选择有原味、香蕉、抹茶、芒果、士多啤梨和榴莲。当付钱以后店员会即时在奶脆内注入吉士酱。加入吉士后的奶脆其貌不扬，甚至会让人容易想歪(笑)。外皮有点像菠萝包的脆皮，也有点像烤过头的曲奇饼。听说外面加了杏仁脆脆，然而没有吃到杏仁的味道。咬了第一口，里面的吉士酱偏稀，分量配合奶脆刚好。可能因为客流量不高，奶脆早就预先做好，而客户购买后亦不会因此重新烤焗加热，加上吉士酱本来就冰冰凉凉，使整个脆条口感非常奇怪，亦欠缺了嗅觉的享受。放了一段时间的脆条口感有点像放久了曲奇饼，不是特别脆身，可能新鲜出炉口感会比较理想。
整体而言，对味道非常失望。主要败笔在于脆条不热，欠缺温度，没有下次。
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