憶食尚臘味煲仔飯

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佐敦食煲仔飯找了一間環境舒適，坐得舒服的煲仔飯專門店在佐敦近柯士甸站附近的必叫一定是煲仔飯啦！《廣式臘味煲仔飯》$178煲仔飯的食材揀了傳統的口味，是臘味，有鴨、腸和叉燒，加入香蔥和豉油，再把它與米飯攪勻，香氣撲鼻，粒粒米飯分明，微微焦脆，口感多層次 《甜蜜咕嚕肉》$128咕嚕肉也很有水準，外脆內軟，口感很軟熟易咬，酸甜味適中，十分開胃！《瑤柱蝦米雜菜煲》$118滋滋聲熱滾滾上菜，有著豐富香噴噴的蝦米鮮香味道。

最近秋風起💨同事見到網上有呢間煲仔飯✅覺得超吸引！提議收工過來品質下❤️✨呢到會開茶位的，茶品都幾多選擇：普洱、鐵觀音、菊花茶和玄米茶，我地選左菊花茶，啱曬食煲仔飯可以潤一潤喉嚨🤤廣式臘味煲仔飯💯🍚煲仔飯由鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉組成，臘味都是來自家工場製作，出面好難揾到咖，土黑豬和重慶黑毛豬製作的二肥八瘦黑豬鮮肉，最正的係呢到做到粒粒分明，最緊要有飯焦鮮醃鯧魚🦴🐠第一次食幾得意，將鯧魚醃成鹹鮮鯧魚，口感軟滑，骨少又脂肪多，魚味超濃，有入口即溶的感覺上湯浸菜心🥬上湯整到超有火候，真係可以飲埋，呢到的菜心係比較甜的品種，吃起來味道更清甜爽脆無渣，成件事好完美❤️✨呢到的煲仔菜好似都幾正，下次帶埋爸爸來品嚐先🥢📍憶食尚臘味煲仔飯 (佐敦)佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖#憶食尚 #香港美食 #佐敦煲仔飯 #煲仔飯 #米芝蓮食家 #佐敦美食 #真材實料 #打卡熱點 #香港旅行 #香港旅遊攻略 #香港美食指南 #憶食尚臘味煲仔飯 #真材實料 #廣式臘肉 #全新菜式

這間煲仔飯專門店，環境十適合和家人聚餐，裝修精緻、座位闊落、不用等位黑松露雞煲這道黑松露雞煲將嫩滑的雞肉與香氣四溢的黑松露結合，燉煮至入味，醬汁濃郁，又不會蓋過雞香味。蝦米瑤柱雜菜煲這款蝦米瑤柱雜菜煲融合了鮮美的蝦米和瑤柱，搭配各種新鮮蔬菜，燉煮出清甜的湯底，既營養又美味，健身或健康人士也適合食用。臘味煲仔飯這道經典的臘味煲仔飯以臘香腸和臘肉為主角，與香噴噴的米飯相互融合，底部的鍋巴更是香脆可口，是一道不可錯過的美食。

🍽 憶食尚臘味煲仔飯📍佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖朋友想食煲仔飯，我一於帶佢過嚟，我哋喺佐敦地鐵站A出口行過嚟十分鐘，上咗二樓嘆世界！～廣式臘味煲仔飯飯真係一流！🍚😋 上枱熱辣辣，加埋蔥花、芫荽同豉油，味道非常出色。臘腸、臘肉同臘鴨都好肥美，配埋米飯特別夾，尤其飯焦卜卜脆，好香口。上餸嘅姐姐服務好好，幫手開蓋同撈勻飯焦👍～黃金蝦有十隻呀，真開心😄又係無得頂！🍤色澤金黃，外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，入口彈牙，味道豐富有層次。😋醬汁有鹹蛋黃，濃郁香甜，帶出蝦肉嘅鮮味，味道獨特，好正❤️～芥菜排骨煲🍲 排骨嫩滑，入口即化；芥菜清甜爽口，仲有啲黃豆增添口感。湯底鮮甜，飲落去好滋潤，整體味道非常均衡，真係一👍😋總結嚟講，呢度嘅嘢食無論味道定服務都非常好，特別係下次如果想食煲仔飯一定再嚟呢度🍽️😊

呢幾我日天寒地凍，除咗火煱，食煲仔飯都係我既首選，參考網上食評，今晚專登嚟佐敦試吓食呢度嘅煲仔飯，的確好好味。店舖門面同入面裝修好雅緻，環境好乾淨，我同老公2個點了兩個小菜，1 個煲仔飯做晚餐。椒鹽一口骨椒鹽味好惹味，好有大排擋feel, 味道好香脆，排骨冇骨，肉質唔嚡，而且唔油，認真唔錯。芥菜排骨煲D排骨煮得好腍，芥菜夠爽，湯汁濃郁胡椒香氣，而且好有薑味，好香，個湯都美味。廣式臘味煲仔飯主角當然係煲仔飯，臘味有臘腸、臘鴨同臘肉，色香味俱全，淋上煲仔飯豉油吃，超正。份量幾多，d臘味唔會只係得咸香，而且感覺有d鮮味，個飯粒粒分明，唔會太濕太乾，有咬口，店員會幫手刮飯焦，d飯焦好多又酥脆。除咗食物質素，茶同服務既質素都係高，同老公享受了高質素的元宵節晚餐。

如果我同老公既weekend 會留港活動, 我地大多數都會係屯馬線範圍活動, 而且我同老公都係好鍾意食煲仔飯, 所以唔一定要去到廟街同九龍城先有得食, 甚至係屯馬線上既柯士甸站 (同樣佐敦區)都一樣有. 最開心係呢間又岩女仔打卡, 又同時有傳統煲仔飯同超足鑊氣既小菜, 所以滿足晒我地公婆同黎緊我地所有親朋戚友既口味了!不過老公就反而最鐘意係芥菜排骨煲，糊椒湯底既一煲餸󠄁，佢話細個既時候，屋企人帶過佢去城寨食過之後都無再食過而好開心終於好難得有得食返。總結：性價比高-地方易搵，岩女仔三五知己咁黎，一家大細豐富一餐好既又得。加埋老公既童年回憶返晒，對每個訪客黎講都留下來不同意義。

冬天除了火鍋，最想食的就是煲仔飯了😋不是街坊煲仔飯餐廳，座位特別舒服，服務很好 但味道也很好!點了三種臘味煲仔飯，包括臘鴨，臘腸和臘肉煲仔飯上桌店員會幫你淋醬油蔥攪拌，三種臘味都香香的，飯粒粒粒分明柔潤度適中，很好吃吃得差不多會幫你刮飯焦，飯焦燒得剛好很香很好吃另外還點了松露雞煲，也一樣好吃，惹味的同時不會過鹹，雞肉很嫩有彈性最後再點個芥菜排骨黃豆湯人均200-250左右不想人逼人又想食煲仔飯的朋友，呢間絕對可以!

Fafafoodblog為食花太郎 憶食尚臘味煲仔飯 🍴辣子雞丁138 蚊雞丁好香脆入味 乾辣椒同花生一齊炒食落好惹味🍴炒菜心好新鮮既菜心 夠爽口 蠔油好香甜 唔會太濃 🍴廣式臘味煲仔飯 2 人份178 蚊以茅台酒土豬鮮肉秘制臘味 加埋臘中之王 南安板鴨 同黑土五常米 臘腸爽彈 臘肉厚度適中 肥豪d豬油汁滲哂落飯度 臘鴨 夠香咸米粒分明 最尾飯焦硬脆度適中又唔會燶 好正#臘味 #臘鴨 #煲仔飯 #炒菜心 #雞丁 #辣子雞 Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#憶食尚臘味煲仔飯佐敦文匯街22 至24 號地下2 至4 號鋪~~~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog佐敦 ====================

佐敦渡船街果邊有好多出名食店，今日嚟到附近嘅文匯街一間馳名煲仔飯，試咗兩個煲仔餸同飯，非常適合冬天嚟食。樓上座位比較寬敞，亦都較為新式。除咗煲仔，亦有各式小菜，見到好多一家大細過嚟食晚飯。黑松露雞煲以黑松露醬點綴雞煲，使雞味更突出，更惹味。煲仔盛裝受熱平均，雞件及配菜保持熱度，香濃美味。芥菜排骨煲呢煲仲更加熱，外面天氣凍冰冰，食完即刻暖胃。煲入面仲有黃豆，有好多芥菜，排骨亦唔靭。廣式臘味煲仔飯主角嚟啦，煲仔飯米飯粒粒分明，鍋巴香惹，內有臘腸、臘肉及臘鴨腿。店員會問需唔需要芫荽蔥，亦都會幫手刮起鍋巴，服務貼心。

大眾點評民選必吃榜！冬天就係想食煲仔飯呢啲暖笠笠嘅野 今次去到佐敦去揾煲仔飯 一個廣東臘味煲仔飯 再加兩個小菜 足矣廣式臘味煲仔飯首先煲仔飯最緊要係米嘅熟成度 每粒米都熟透 非常乾身 再加埋煲仔飯必有嘅飯焦 絕配！好值得一提嘅係鋪面嘅臘味比飯多 多到差啲見唔到下面啲飯😱 好誇張甜蜜咕嚕肉熱辣辣嘅煲仔飯配上兩個小菜真係好正 咕嚕肉個甜酸汁調得岩岩好 炸粉又唔會過多 啖啖肉四季豆干煸雞脾菇 蔬菜就叫左個四季豆雞脾啊菇 小菜都好夠獲氣 媲美得上大排檔嘅味道👅 餐廳設有樓上雅座 兩層設計 不過都好多人光顧 所以都建議預早訂座😛

來到佐敦的煲仔飯，天氣凍，最適合食煲仔飯！廟街上很多地方都言過其實，今天看到有一間正宗的煲仔飯店，於是就來試試！ 🍚✨椒鹽一口骨🔥🍖🔥一開始叫了一個小菜，椒鹽一口骨，原來是用咕嚕肉的肉炸成的，香口得黎又啖啖肉，真係食得過癮！我還叫了一杯可樂🍋🥤，驚喜地發現他們的可樂加了幾塊檸檬，誠意十足！ 廣式臘味煲仔飯🔥🍖🐷🪿🍚🔥接著來了廣式臘味煲仔飯，這種飯的油份一定要夠，看到那臘肉就知道很肥，味道香濃。臘腸也不會太鹹，食到甘香既。不過煲仔飯最重要都係個飯，因為油分充足，每粒米都有油包住，食落去既滿足又粒粒分明，最後當然都仲有飯焦，夠哂熱氣🤣！ 上湯時菜🥬🍲吃了這麼多肉，最後還是要叫一些菜，我們點了娃娃菜，吸收了湯的味道，真是不錯的選擇！ 整體來說，天氣凍食呢間真係無得輸，行開廟街行多幾條街可以過黎試一試！ 🎉憶食尚臘味煲仔飯：佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖

突然間好想食煲仔飯，朋友介紹佐敦有間隱世中菜食煲仔飯都幾好食，所以就特登過咗去食🙂‍↕️本身呢間係比較近柯士甸站，行出去幾分鐘就到。 ✨廣式臘味煲仔飯熱辣辣煲仔飯，有齊臘鴨、臘腸同埋臘肉！因為佢出面有錫紙保暖，所以加入豉油之後，等一陣就會出現脆脆嘅飯焦。食落去油香感好重，臘腸肥瘦適中，有少少玫瑰酒香。飯焦唔係一大塊但係係不停中間有少少，所以每一啖都食到香脆嘅口感。✨甜蜜咕嚕肉咕嚕肉皮脆肉嫩，調味啱啱好。✨瑤柱蝦米雜菜煲食咗油膩嘅煲仔飯之後再食一個雜菜煲清清地啱啱好。

味道很不错，我们三个人吃了两份的，一份烧腊的，一个板鸡的。虽说是两人份，一个人也完全可以吃得下。烧腊煲仔饭里有腊肠和肉（不过不是腊肉，for some reason），板鸡吃起来像盐水鸡，但是没那么咸。价格比我预期的高，要是每份100HKD就好了。

呢次試咗三款煲仔菜，每款都好有特色，味道各有千秋✅廣式臘味煲仔飯一上枱就已經聞到陣陣臘味香，勁吸引！個飯煮得幾好，粒粒分明，唔會太乾又唔會太濕，啱啱好。臘腸甜甜地，有啲油香但唔覺得膩，臘肉就香口有嚼勁，帶少少煙燻味。最正梗係個鍋巴啦，煲底燒到脆脆地，帶啲焦香味，淋埋豉油之後鹹甜啱啱好，成個飯加埋啲臘味，真係好滿足✅黑松露雞煲呢個煲幾特別，雞件好多啖啖肉，用滑雞，蒸得啱啱好，肉嫩滑又入味。黑松露香氣係個靈魂，濃郁夠味，令整個煲都多咗層高級感✅瑤柱蝦米雜菜煲呢個就健康又家常，特別啱想清清地食嘅人。啲雜菜好豐富，有娃娃菜、冬菇、紅蘿蔔嗰啲，煮到淋身但又唔會爛晒，仲保持住啲菜原本嘅清甜味。瑤柱同蝦米嗰啲鮮香味滲晒入啲菜入面，湯底飲落都係滿滿鮮甜味

呢幾日天氣突然轉涼，最岩去食熱辣辣嘅煲仔飯。呢間馳名嘅煲仔飯專門店裝修精緻，有別於傳統嘅煲仔飯餐廳。➰ 廣式臘味煲仔飯 $177/ 二人份呢個佈滿臘味嘅煲仔飯真係好有驚喜。臘腸食落好香濃嘅茅臺酒味，而且肉汁好鮮香。煲仔飯仲有好多酥脆嘅飯焦，粒粒分明嘅米飯，食落充滿香香嘅臘味味道。➰ 黑松露雞煲 $167雞煲一上檯就充滿黑松露嘅香味，雞肉咬落肉質鮮嫩彈牙，真係好惹味。雞煲配菜仲有青椒🫑、蒜粒，真係好有鍋氣。➰ 瑤柱蝦米雜菜煲 $117雜菜煲份量十足，有多款蔬菜🥬，如菜心、娃娃菜、西蘭花🥦等⋯雜菜煲更佈滿大大粒蝦米和蒜片，味道比較清新。