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2014-03-29
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福來邨對面的海壩街,兩家日本飯和韓國飯剛好相連著,食客大多習慣兩邊取票,再看看哪家先有位才光顧;今天這邊意壽司的阿姐說裡面有位,而且門外餐牌也蠻對口味,今天就先吃日本飯,擇日再吃韓國飯吧。 一人前比較容易有位,在午飯高峰時段併桌少不免,店裡一貫港式日本菜裝潢,密密麻麻的座位都是快餐飯快食快走的格局,大大樽哇沙比放在桌上任用,只是午餐時段大都用不著了。多款午餐中第一時間看到咖喱牛舌飯($36),原來還配一堆沙律,讓午餐更形豐富。日式沙律就是生菜及甘筍絲,爽甜菜絲在少量酸酸像芝麻沙拉汁調和下,作為前菜或飯後菜也合適,小小份量的蔬菜也能讓口腔清爽很多嘛。四片厚切牛舌清理得宜,沒有駭人脷苔也沒有怪味,牛舌仍帶有一定彈性,不是如煲湯豬脷般軟化,以其一角沒沾咖喱汁情況推斷,牛舌是先行煮熟再澆上咖喱汁,不過卻不失好吃。白飯煮得軟硬適中,只是每次也覺得飯量不夠伴咖喱汁,餘下不少美味咖喱汁總覺得浪費。那天不想喝凍飲就點杯熱檸茶,誰知份量真的好細,茶底濃濃的卻不太有茶香,現在正嚐試冷熱飲也不加糖,幸好不加糖的熱檸檬茶也不苦澀,只是小小一杯還是+$2的凍飲較抵飲。另一天點了場內很受歡迎的石頭飯,只因其他客人
福來邨對面的海壩街,兩家日本飯和韓國飯剛好相連著,食客大多習慣兩邊取票,再看看哪家先有位才光顧;今天這邊意壽司的阿姐說裡面有位,而且門外餐牌也蠻對口味,今天就先吃日本飯,擇日再吃韓國飯吧。
一人前比較容易有位,在午飯高峰時段併桌少不免,店裡一貫港式日本菜裝潢,密密麻麻的座位都是快餐飯快食快走的格局,大大樽哇沙比放在桌上任用,只是午餐時段大都用不著了。
多款午餐中第一時間看到咖喱牛舌飯($36),原來還配一堆沙律,讓午餐更形豐富。日式沙律就是生菜及甘筍絲,爽甜菜絲在少量酸酸像芝麻沙拉汁調和下,作為前菜或飯後菜也合適,小小份量的蔬菜也能讓口腔清爽很多嘛。
四片厚切牛舌清理得宜,沒有駭人脷苔也沒有怪味,牛舌仍帶有一定彈性,不是如煲湯豬脷般軟化,以其一角沒沾咖喱汁情況推斷,牛舌是先行煮熟再澆上咖喱汁,不過卻不失好吃。白飯煮得軟硬適中,只是每次也覺得飯量不夠伴咖喱汁,餘下不少美味咖喱汁總覺得浪費。
那天不想喝凍飲就點杯熱檸茶,誰知份量真的好細,茶底濃濃的卻不太有茶香,現在正嚐試冷熱飲也不加糖,幸好不加糖的熱檸檬茶也不苦澀,只是小小一杯還是+$2的凍飲較抵飲。
另一天點了場內很受歡迎的石頭飯,只因其他客人的石頭飯實在好香,子薑豚肉石頭飯($38)也成為我的選擇。石頭飯較一般飯餐需時較久,熱得吱吱響的石鍋還把部份白飯烘成有飯焦,如煲仔飯般有著香脆及柔軟的飯粒可吃;以洋蔥及酸薑煮成的燒汁味道帶甜,份量蠻多的令白飯變得更軟,喜歡以汁伴飯如我就覺得對味了,黏著鍋邊的香脆飯焦也很不錯,一種飯有兩種口感真好。
多片切成薄片的五花腩肉也被石鍋煎得焦香,油脂去除的肥肉部份最是好吃,間中出現的酸薑令本來肉感十足的豬肉飯清爽很多,難怪場內那麼多客人點她了。石鍋保溫力強,吃到最後仍是熱乎乎的,用餐時候也比平時長一點。
凍檸茶+$2,茶色比較通透同樣夠酸,大大杯的較合我要求,清新一下口腔之餘也令胃胃舒適很多,午餐幾乎是必然之選。
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