惠比壽本店

营业中

休息中

上次經過見到呢間野，新店開張期內做緊8折優惠😏於是今次同朋友行完山就決定食呢間😋未入門口已經被鮮艷嘅顏色吸引無論係環境定係餐牌都用左🐟🐟🐟做裝飾☝🏻最搶眼就係呢個LOGO燈可能餐廳新開既關係所以都唔多客人餐廳大部分都係卡位食物方面：香蔥吞拿魚腩卷$78用昆布包卷都幾特別😋好有心思雞泡魚干$68唔會燒到好乾身，好有咬口玉子燒有9種味道選擇而我地就簡左海苔$48淡淡既蛋香味，好鬆軟唔會甜燒和牛丼$148大概有成六塊左右既和牛😍配上溫泉蛋👍🏻仲有泡菜做配菜刺身簡左大吞拿魚腩（$168），中吞拿魚腩（$138），三文魚（$42），八爪魚（$42），牡丹蝦（$68）厚切之餘又好新鮮😍串燒雞皮（$25）燒到好脆口😍雞軟骨（$16）唔係平時一粒粒個啲係真係一塊塊既軟骨同係日本食既一模一樣👍🏻炸物- 雜錦天扶羅（$98）唔會炸到好厚粉做完運動胃口都特別大🙈仲有好多野想試不過我地都食到好飽🤭下次會再黎試

朋友特意來葵芳找我吃飯，問我吃什麼好。想到最近於這楝剛翻新的大廈，開了一間日式餐廳，於是就決定試新嘢。餐廳的名字跟馬灣的一間日式餐廳同名，但店家說兩者沒關係。新張期內有8折，我們點了兩客午餐的日式便丼，豬肉和雞肉丼，沒想到食物端來時是用石頭鍋飯的形式，很有驚喜，店員都很細心教我做怎樣開始吃，豬肉的部份是豬腩肉，拌入半熟雞蛋，再加點醬汁，配搭得宜，雞肉都很嫩滑。落單時朋友說要凍檸茶走冰少甜，其實我心裡都覺是一個無理要求，但店員都很有禮貌地解釋為何不行，最後來了極少冰的凍飲，朋友都很滿意。差不多吃完時，朋友身居要職，星期日都收到上司們的電郵，只好坐到回覆完所有電郵才可離開，結果由1:30pm坐到接近5pm, 我們都不太好意思坐這麼久，幸好店門外沒人等位，否則我們都會識趣地轉移陣地。謝謝店家體諒，提供一個舒適的環境。

今天相約朋友在葵芳逛街，朋友說起附近新開了一間日式餐廳，我們決定去吃午餐，一試之下，發現驚喜餐廳座落在葵芳匯的一樓，店員親切有禮，安排我們坐在窗邊卡位位置，環境舒適。牆上印上不同魚類的圖案，與天花上掛的大大小小漁網相映成趣。餐牌上的選擇很多，每款都很吸引，我們各自點了一個午餐，另外點了些小食。特上刺身定食$148最先上來的是朋友點的特上刺身定食，一共有五款。用料新鮮，刺身全部都是厚切，有帶子、甜蝦、吞拿魚、三文魚、和伊佐木。尤其印象深刻的是伊佐木的肉質鮮甜彈牙，實在不多見同類餐廳會用上時令食材，擺盤以日本楓葉作點綴，可見師傅的用心。火山石燒安格斯西冷 $138我點了燒安格燒西冷，西冷牛扒兩面已輕輕燒過，細心的店員提醒石板非常燙熱，將牛扒一放上去滋滋作響，即時飄逸一股牛肉香氣。石板會令牛肉的受熱均勻，不會出現外熟內生的情況，而且可以觀察變化，隨自己喜好享用不同的生熟程度。一口牛肉配上一口白飯，是美味的交響樂。明太子玉子燒看似簡單卻很花功夫的一道菜式，日本雞蛋的蛋香剛好中和了明太子本來略鹹的味道，質感柔軟，是很好的配搭。值得一提的是白飯內混合了玄米，玄米營養價值高，比單吃白飯更為健康，口感

葵芳區以平價街頭小食聞名，但如果有天你想坐下來吃一頓比較有水準的日式料理，這家新開的惠比壽本店就是一個好選擇！刺身壽司當然係少不了！看這盤豪華的刺身拼盤，是我們各選一款而組成！海膽、牡丹蝦、toro、活赤貝、深海池魚... 每款都鮮味十足！這裡只需$680！如果沒有心水，也可以點他們的「惠比壽極上刺身拼盤（7點）」都只需$468！毛蟲卷（$138)賣相可真是跟毛毛蟲很像，很適合拍照！這卷配料豐盛，更不會一夾就散開，看得出師傅有心亦有功架！串燒點了牛舌（$38) 雞腎（$25)和廣島蠔（$32)牛舌口感十足，廣島蠔更是沒有變形，鮮味汁液仍在！汁燒魷魚筒（$120)是S 小姐至愛，醬汁味道剛好，每一件魷魚都是爽脆多汁，沾上沙律醬簡直一絕！愛吃烏冬的不要錯過這個牛肉烏冬（$98), 烏冬爽滑彈牙，湯底鹹度剛好，溫暖了我的胃！見他們的午市餐牌價錢都幾超值，下次可以再試午餐！